Räkor till en älskad.

Räkor till en älskad.

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Stora räkor	300 g
Torrt vitt vin	0,5 koppar
Tomater	3 st.
Färsk chili	1 ST.
Vitlök	3 tänder
Olivolja	1 msk. l.
Dill, persilja, basilika	bunt
Salt, peppar	smak

Tillagningsmetod

• Skala räkorna och lämna svansen. Krossa den skalade vitlöken, hugga grovt och steka i olja. Tillsätt räkor, salt och peppar. Stek lätt. Häll i vin, koka till nästan avdunstat, tillsätt sedan hackade tomater, chili och hackade örter. Stäng av värmen efter 5 minuter, lägg på en skål, garnera med citron. Servera med en kyss.

Tid för förberedelser:

10-15 minuter

Lorik !!! Kan jag skriva en kokbok för dig och din man? Kärlek !!!

De är så, de kan!

Häftigt!

Och för några år sedan kom jag på ett lite annat recept:
Tina stora räkor.
I vegetabilisk olja (2 matskedar) i en stekpanna, stek vitlök (vi älskar verkligen mer än 3 kryddnejlika) och chilipeppar (vi köper kilo färsk en, häng den sedan på en snöre, när den torkar använder vi den aktivt: dekoration och mat samtidigt).
Lägg räkor (25-30 st.) I en stekpanna. Rör om och tillsätt sirap: Jag använde honung innan, sedan började jag använda socker (1 tsk för 1/4 kopp vatten). Häll i räkorna i en stekpanna och avdunsta under omrörning aktivt.
Efter ungefär fem minuter, när det mesta av vätskan har avdunstat, häll i 2 msk. l. sojasås och rör om. Avlägsna från värme. Tillsätt en bit smör. Rör om igen. En "wok" -panna är perfekt för detta recept: allt "bakar" mycket bra. Även om jag under många år har slitit ut det vanliga aluminium ...
Min man och jag experimenterade länge, tillsatte kryddor, pressade citronsaft, men till slut bestämde vi oss för detta alternativ. Huvudsaken är att kontrollera skarpheten ... chili är en smygande sak ... paprikan blir skarpare och hela skålen i papperskorgen ... naturligtvis kan du "skölja" med vatten och försöka "återuppliva" men var beredd på att räkorna blir gummiliknande ... värmebehandling mer än 10 minuter förstörs de helt enkelt ...

Doblet, ja, du är skyldig att dela ut ett pris för flera kokare. Det här är vilken typ av rätter du serverar nu, och med en multikokare kväver vi saliv medan vi läser recept. Du har en superfamilj, du lagar kärleksrätter till din man, han förbereder kärleksrätter för dig. Jag stöder den tidigare talaren om utgivningen av en bok med recept på kärleksrätter från Dopleta och Dopletinogomusha !!! Vi väntar fortfarande på dina kärleksförtjusningar!