German Apricot Curd Pie (Aprikosen Quark Kuchen) - recept med foto på Mcooker: bästa recept

Tysk aprikos Curd Pie (Aprikosen Quark Kuchen)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Bland de tyska rätterna finns det många bakverk med frukt och bär. Jag rekommenderar starkt att du provar den här mycket ömma, inte söta och läckra kakan.
Vispa smält smör med socker, vaniljsocker och ägg.
Sikt mjöl med bakpulver och salt, tillsätt äggmassan i små portioner, växelvis med mjölk.
Smörj formen och lägg ut degen.
Lägg degen i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 10-15 minuter.
Under tiden använder du en mixer för att vispa alla ingredienser för ostmassan.
Lägg aprikoshalvorna i ett durkslag.
Ta försiktigt bort kakpannan från ugnen och fördela ostmassan på ytan.
Sprid ut aprikoshalvorna.
Strö med mandelblad.
Sätt i ugnen igen.
Baka i 40-45 minuter.
Medan den färdiga kakan svalnar förbereder du aprikosfyllningen:
Häll innehållet i tårtgjutpåsen i en kastrull.
Tillsätt 30 g socker och cirka 150 ml aprikosjuice från burken där aprikoser var.
Rör om och koka över en eld. Massan ska se ut som en flytande gelé.
Häll kakan jämnt.
Strö över mynta chokladflis efter att fyllningen har svalnat. Om det inte finns sådana spån, så hackade pistaschmandlar.
Häll kakan jämnt