Wi-Fi-multikokare Polaris EVO 0225

[Wi-Fi-multikokare Polaris EVO 0225]

Wi-Fi-multikokare Polaris EVO 0225

Wi Fi multicooker Polaris EVO 0225 är den andra representanten för den tredje generationen POLARIS multicooker-linjen. Denna moderna köksgadget styrs av EVO 0225: Evolution of Recipes mobilapp, som du kan ladda ner gratis i App Store och Google Play och installera på din smartphone. Applikationen ger obegränsade möjligheter att skapa kulinariska mästerverk.

Wi Fi multicooker Polaris EVO 0225 är den andra representanten för den tredje generationen POLARIS multicooker-linjen. Denna moderna köksgadget styrs av EVO 0225: Evolution of Recipes mobilapp, som du kan ladda ner gratis i App Store och Google Play och installera på din smartphone. Applikationen ger obegränsade möjligheter för att skapa kulinariska mästerverk.

Polaris EVO 0225 Wi-Fi-multikokare tar hand om allt besvär med matlagning. Du behöver inte stå vid kaminen och kontrollera tillagningsprocessen - din smartphone kommer att informera dig om alla steg. Wi Fi multicooker har en unik uppsättning egenskaper:

20 automatiska matlagningsprogram

Multipovar PLUS-funktion

Inbyggt minne lagrar upp till 5 favoritrecept

Stor multifunktionell LED-skärm

Tryck på kontrollpanelen

Avtagbar innerskål med eko-keramisk beläggning, reptålig och säker för hälsan.

Effekt: 860 W.
Volym: 5 l
20 automatiska program
Förmågan att styra multikokaren genom mobilapplikationen "EVO 0225: receptets utveckling": steg för steg-kontroll av tillagningsprocessen med möjlighet att importera / exportera recept, spara inställningar och foton
Unik funktion "Multipovar Plus": upp till 9 steg i värmebehandlingen under en tillagningscykel
Med det inbyggda minnet i multikokaren kan du spara upp till 5 favoritrecept
Stor multifunktionell LED-skärm
Tryck på kontrollpanelen
Anato eko-keramisk innerskål (Korea) - hållbar, reptålig, säker för hälsan
Med skålen på 5 liter kan du förbereda upp till 10 portioner
Skålen tål diskmaskin
Skål med bekväma handtag
3D-uppvärmningsteknik: Värmer maten jämnt från alla håll
Avtagbar design på innerhöljet
Tätheten i strukturen säkerställer säkerheten för användbara element i produkter
En snoozer-timer 24 timmar gör att maten kan tillagas vid den bestämda tiden
Avbryter automatisk uppvärmning
Sparar programmet i händelse av strömavbrott
Upprätthålla temperaturen 24 timmar
Avtagbar sladd
Standard tillbehör: platt sked, matsked, måttkopp, ångbehållare, yoghurtburkar
SOM GÅVA: Stor receptbok

Men, men!!!!
Kort sagt tog vi hänsyn till alla arbetarnas önskemål.
Jag önskar att hon också gick till affären för mat.

Jag undrar om skålen är lika snabb som 0527?

Jag undrar om skålen är lika snabb som 0527?

Jag ville bara fråga om det, jag har en oförstörbar skål i Supra, jag köpte Polaris, jag använder den bara för att laga grönsaker

Jag köpte en rip a2 från Redmond till min Polaris. Men så är inte fallet, sådana skålar är det

[0 ° C!]

Jag köpte den här långsamma spisen. Varför:
1. På grund av den omöjligt bekväma kontrollen: nu finns det mindre knappar och pilar och i alla lägen finns det on-the-fly kontroll.
2. På grund av möjligheten att styra multikocken "efter villkor" (genom kokande vatten, genom kokande vatten, när den når en förutbestämd temperatur).
3. Skål PIP 0503K, som 0517 och 0527. På kontoret. hemsida 🔗
Därför är en non-stick Teflon skål utan handtag Polaris PIP 0501 och liknande Redmond, liksom en stål Redmond (jag kommer inte ihåg siffrorna), lämpliga. Ett av inköpsargumenten var utbytbarheten för dessa skålar, för hemma finns det redan Polaris 0517 och 0531 med ytterligare normala skålar. Och du kan alltid köpa ytterligare skålar. (OBS! Fjädern under skålen är mycket tät, så tomma ljusskålar utan handtag trycker inte på den. Om det inte finns någon kontakt mellan skålen och värmeelementet kommer multikokaren att stängas av i bästa fall och i värsta fall kommer den att brinna ut)
4. På temperaturjustering "Multipovar Plus": 0 ° C! (inaktiv fas, paus i arbetet, du kan ta bort skålen) och från 30 ° C till 160 ° C med olika steg.
- 5 ° С inom intervallet från 30 ° С upp till 90 ° С (tätning av deg, yoghurt, kefir, gräddfil, keso, sous-vide, slöhet, pasteurisering);
− 2 ° C från 90 ° С till 110 ° С (det är bekvämt att justera kokgraden);
- 10 ° С från 110 ° С till 160 ° С.
5. Vid "Stekning i olja" temperatur 150-170°С, steg 10 ° С
Medan de första intrycken.
När det gäller kropp, skärm och lista över lägen är denna multikokare identisk med 0527, men kontrollen är mer logisk och bekvämare. Skillnad: sensorn i locket placeras utanför i form av en stift. Tydligen för mer exakta avläsningar.
Jag använde det på vanligt sätt genom att trycka på knapparna. Tja, mycket bekväm kontroll.
Jag kommer att klargöra om algoritmerna för Krupa och Plov fungerar i automatiskt läge. Instruktionerna i pivottabellen om Plov säger att programmet är Auto, men den beskrivande delen av lägena Krupa och Plov säger inte om detta.

[Zinfandel]

Zinfandel, Grattis till den nya tecknade filmen. Lycklig mastering! Jag ser fram emot dina ytterligare intryck!

Mycket intressant mulychka, jag kommer att följa ämnet. Jag är mycket intresserad av program för avdunstning av vätska, om det finns onyx läser jag instruktionerna, medan det finns många frågor!

Tack för dina gratulationer!

Efter makeens shamanism i dator- och routerinställningarna är multikokaren nu ansluten via hemnätverket utan problem.
Det finns två applikationer för multikokaren. En heter "0225: service" för att identifiera den aktuella programversionen.
Applikationen för styrning av multikokaren kallas "WiFi evo0225".

Från applikationen kan du starta och hantera förinställda lägen som duplicerar knappar, samt programmera Multipovar Plus; du kan se vilken fas som för närvarande pågår och intressant nog visas lägetemperaturen. Detta är inte en riktig temperatur utan vad den borde vara. Till exempel, i slutet av läget och när du byter till uppvärmning, skrivs 73 grader i applikationen. Multikokaren rapporterar en förändring i sitt arbete och den här texten är synlig även när telefonskärmen är låst. I allmänhet är allt för lata! Du ligger så i rummet och tittar på igen utan att riva av prästerna.

Bilaga: när du ställer in läget för Multipovar Plus måste du klicka på den blå kastrullbilden (mellan "ladda upp foto" -cirkeln och receptets namnfält) och välja receptkategori. Först trodde jag att den här kastrullen är som en design, men det här är en funktionell knapp.

Lägena Pilaf, gryn, mjölkgröt vill vara välfungerande och "smarta" för att inte störa processen under hela tillagningsprocessen och få det förväntade resultatet vid utmatningen. Därför kommer jag att kommentera dessa lägen.

På ett annat forum förklarade representanten för Polaris alexSUNder för mig om algoritmerna "Plov" och "Krupa":
- Pilaf (auto) - när riset absorberar allt vatten kommer temperaturen under att stiga till tröskeln.
- I programmet "Krupa" är algoritmen annorlunda. Det finns ingen plötslig återställning av programmet; efter att tröskelvärdet har nåtts, tas spänningen helt enkelt bort från värmeelementet. (Jag förstår att värmeelementet fortsätter att värmas, men sparsamt. Grynna fortsätter att gnälla.) Programmet kanske stängs av tidigare än den angivna tiden, det kanske inte stängs av. Detta beror på den uppmätta temperaturen av sensorn.

- Mjölkgröt (jag lagade klassisk havregryn, halv mjölk med vatten), enligt mina observationer, går åtminstone i två steg: Jag mätte den två gånger med en termometer. Först värms upp till cirka 96 grader, det bubblar aktivt på randen av kokning, men mjölken stiger inte. Sedan sjunker temperaturen till 93 grader. och gröt slutar koka.Så mammor behöver inte oroa sig: mjölk kokas i det här läget tror jag. Gröt tillagades snabbare än 0517 med samma mängd produkter.

För att förstå hur Multipovar fungerar med logiska förhållanden Jag kopierar här texten till Alexander alexSUNder från ett närliggande forum (jag hoppas att han kommer att förlåta mig), en teknisk konsult, en ingenjör för multikokare Polaris. Det var i ämnet om Wi-Fi 0125D Multicooker-Pressure Cooker, men principen, som jag förstår det, är densamma.

Du kan programmera stek och soppa i Multi Cook:

Steg 1 - ställa in temperaturen för stekning (vi väljer tillräcklig tid, under processen kan du lägga till / subtrahera tidpunkten för scenen utan att återställa programmet),
Steg 2 - en paus för att ta bort / tillsätta mat / vatten / tvätta skålen (ställa in temperaturen till "0" betyder en paus i drift, du kan ställa in / ändra pausens varaktighet, under en paus kan du ta bort skålen - programmet återställs inte),
Steg 3 - ställa in temperaturen så att vattnet kokar (till exempel 120 grader), detta kommer att vara preliminär kokning, och vi ställer in villkoret: "vattnet kokar - gå till nästa steg."
Steg 4 - ställa in temperaturen under kokpunkten. Det här kommer att vara soppa.


När temperaturen för kokning och villkoret "Vatten kokar - övergång till nästa steg" ställs in på scenen utförs uppvärmning först, sedan uppfylls villkoret för övergången till nästa steg i programmet genom närvaron av ånga . Om temperaturen i nästa steg sätts under kokpunkten upphör värmen och temperaturen sjunker gradvis till en ny nivå.
Följaktligen kommer det inte att finnas någon långvarig sjudning. Men eftersom systemet "tio" - "skål" - "produkt" - "sensor" är tröghet tar det tid att utarbeta kommandona.
De automatiska tillagningsprogrammen med förkokning fungerar på samma sätt.

[Matlagningsprogram och grundläggande kommentarer]

Från de officiella webbplatsinstruktionerna:
🔗

Matlagningsprogram och grundläggande kommentarer

Multicook Plus
Standardtid: 5 minuter
Tidsjustering: 5 minuter till 12 timmar
Variabelt steg:
- 1 minut i intervallet 5 till 45 minuter,
- 5 minuter - från 45 minuter till 1,5 timmar,
- 10 minuter - från 1,5 till 3 timmar,
- 20 minuter - från 3 timmar till 12 timmar.
Temperaturreglering: från 30 ° C till 160 ° C.
Variabelt steg:
- 5 ° С i intervallet från 30 ° С till 90 ° С;
- 2 ° С från 90 ° С till 110 ° С;
- 10 ° С från 110 ° С till 160 ° С.
Bageriprodukter
Standardtid: 1 timme
Tidsjustering: från 30 minuter till 3 timmar och 30 minuter, i steg om 10 minuter
Temperatur 130 ° C
Soppa
Standardtid: 1 timme
Tidsjustering: 1 till 4 timmar, 10 minuters steg
Temperatur 97 ° C
Släckning Det finns vätska i skålen.
Standardtid: 2 timmar
Tidsjustering: från 30 minuter till 8 timmar, i steg om 30 minuter
Temperatur 93 ° C
Fräsning Värm skålen med olja med locket stängt, annars kanske den lätta skålen inte pressar fjädern och hänger utan att röra vid värmeelementet. Lägg maten för stekning i en redan förvärmd skål efter uppvärmningssignalen och nedräkningen börjar. Stäng INTE locket när du steker.
Standardtid: 5 minuter
Tidsjustering: från 5 minuter till 1 timme, i steg om 1 minut
Tillagningstemperatur: 100 ° C-160 ° С, steg 10 ° С
Bakning
Standardtid: 30 minuter
Tidsjustering: från 10 minuter till 2 timmar och 30 minuter, steg 5 minuter
Temperatur 145 ° С
Klistra Den maximala mängden vatten är 2/3 av skålens volym. Locket är stängt innan det kokar. Efter kokande vatten, när multikokaren piper och nedräkningen börjar, lägg till pasta i skålen. Stäng sedan INTE locket.
Standardtid: 8 minuter
Tidsjustering: 8 till 20 minuter, i steg om 1 minut
Temperatur 105 ° С
Yoghurt
Standardtid: 8 timmar
Tidsjustering: 4 till 12 timmar, steg 30 minuter
Temperatur 38-42 ° С
Sylt Vi rekommenderar att du lämnar locket öppet och rör om produkten regelbundet, eftersom skumning kan uppstå.
Standardtid: 1 timme
Tidsjustering: från 30 minuter till 4 timmar, i steg om 10 minuter
Temperatur 100-108 ° С
Ångande Fyll inte skålen med mer än 1/4 av dess vatten. Nedräkningen startar när temperaturen når 100 ° C.
Standardtid: 5 minuter
Tidsjustering: från 5 minuter till 1 timme, i steg om 1 minut
Temperatur 115-120 ° С
Mjölkgröt
Standardtid: 1 timme
Tidsjustering: från 10 minuter till 1 timme 30 minuter, i steg om 5 minuter
Temperatur 96 ° C
Gryn bil (uttalande av alexSUNder)
Standardtid: 40 minuter
Tidsjustering: från 20 minuter till 2 timmar, i steg om 5 minuter
Temperatur 100-135 ° С
Uppvärmning
Standardtid: 20 minuter
Tidsjustering: från 10 minuter till 1 timme, i steg om 5 minuter
Temperatur 115 ° С
Pilaf bil
Standardtid: 1 timme
Tidsjustering: från 20 minuter till 2 timmar, i steg om 5 minuter
Temperatur 100 - 150 ° С
Pizza
Standardtid: 20 minuter
Tidsjustering: från 20 minuter till 1 timme, i steg om 5 minuter
Temperatur 140 ° С
Matthet Skålen bereds genom att steka mycket långt och långsamt vid en ständigt stigande temperatur.
Standardtid: 5 timmar
Tidsjustering: från 1 till 8 timmar, steg 20 minuter
Temperatur 45-95 ° С
Tinktur
Standardtid: 12 timmar
Tidsjustering: 6 till 12 timmar, steg om 20 minuter
Temperatur 55 ° C
Bröd
Standardtid: Steg 1 - 2 timmar, Steg 2 - 1 timme
Tidsjustering: steg 1 - från 30 minuter till 2 timmar 30 minuter, steg 2 - från 30 minuter till 2 timmar, steg 5 minuter
Temperatur: 1: a steg -35 ° С, 2: a steg - 160 ° С
Stekning i olja Värm skålen med olja med locket stängt, annars kanske den lätta skålen inte pressar fjädern och hänger utan att röra vid värmeelementet. Lägg maten för stekning i en redan förvärmd skål efter uppvärmningssignalen och nedräkningen börjar. Stäng INTE locket när du steker.
Standardtid: 5 minuter
Tidsjustering: 3 till 25 minuter i steg om 1 minut
Temperatur 150-170 ° С, steg 10 ° С
Saute
Standardtid: 2 timmar
Tidsjustering: från 1 till 8 timmar, i steg om 30 minuter
Temperatur 88-92 ° С
Gröt Jag påminner er om att det är kokt PÅ VATTEN
Standardtiden är 15 minuter
Tidsjustering: från 5 minuter till 1 timme, i steg om 5 minuter
Temperatur 95-99 ° С

Ideologiska ögonblick:
- Du kan använda funktionen "Fördröjd start" i alla lägen... (Även om jag är rädd för att lämna multikokaren helt obevakad: den elektriska apparaten är fortfarande ...)

- Du kan ändra inställningarna för tiden (för alla program) och tillagningstemperaturen (för programmen "Fry", "Fry in oil", "Multi-cook Plus") under programmet.

- Inaktivera / aktivera automatisk övergång till HEATING-läge kan göras upprepade gånger med "Start" -sensorn före programstart och under programmets gång.

[Zinfandel]

Zinfandel, tack för rapporterna. Hur kommer du att prova fjärr- och logisk (fasvis) kontroll, dela dina intryck.

Och faktiskt är det inte så knepigt att ändra temperaturinställningarna under drift? Det verkar för mig mycket bekvämt att du kan ändra temperaturregimen för vilket program som helst. Till exempel går mjölkgröt, sänker temperaturen och allt är i ordning. Även om det här följer att det inte finns någon algoritm på programmen!

[Manna]

Manna,
Jag experimenterade med vatten, jag förstod hur dessa förhållanden fungerar. Måste äta.
Det första som krävdes var tillståndet "Vatten kokt bort". Utan ytterligare ado stuvade jag kål med alla slags pålägg på Stekning, Stewing. Det visade sig att kålen var nästan klar, men det var mycket vätska kvar. Jag drog ut ventilen från locket och placerade Multipovar i två steg: steg 1 - 120 grader, tid med en marginal på 15 minuter, villkoret "Vatten har kokat bort", gå till nästa steg; Steg 2 - 0 grader, minsta möjliga tid är 5 minuter. Du kunde inte längre följa och lämna köket. Bekväm. Nästa gång kan du starta en Multi-Cook med fyra steg där första steget stekas. När du når temperaturen 160 grader får du ett meddelande om att boka grönsaker. Lägg kålen i slutet av stekläget så att den värms upp snabbare. Det andra steget är släckningstemperaturen på 94 grader, sedan de två stegen som jag beskrev. Under stygningen måste du komma upp och blanda. Vid den här tiden kan du "i farten" justera tid och temperatur för stekning och stygning.
Men det finns ett enklare sätt. Vi sänker släckningsläget. Vi menar att medan grönsakerna stekas kontrolleras processen, vi lämnar inte multikokaren. När grönsakerna stekas och kålen värms upp men tiden för första etappen inte är över än sänker vi temperaturen i farten till 94-96 grader. och ställ in tiden för släckning.Allt kan du inte längre följa.

Laslovna,
på förinstallerade program ändras bara tiden "i farten". De går igenom sin felsökade algoritm. Temperaturen ändras på de förinställda programmen “Stekning”, “Stekning i olja” inom ett begränsat intervall enligt tillagningslogiken. “Multicooker Plus” i intervallet från 0 till 160 grader, men detta är redan kreativitet, inte en algoritm som sys i en multikooker.

Till exempel går mjölkgröt, sänker temperaturen och allt är i ordning. Även om det här följer att det inte finns någon algoritm på programmen!

Om flykten äger rum i mjölkgrötläget finns det bara en väg ut: stäng snabbt av multikokaren och ta bort skålen från värmeelementet, lyckligtvis finns det handtag.
Sensorn är i locket: För att den ska fungera korrekt, försök att inte öppna multikokaren igen i det här läget.

Och faktiskt är det inte så knepigt att ändra temperaturinställningarna under drift?

Jag kan säga att jag praktiskt taget använder Multi-Cook. Det beror på möjligheten att ändra inställningar i processen. (Av de förinstallerade programmen är det bara Krupa auto, Pilaf auto, mjölkgröt som används) I mina gamla multikokare på Multipovar ändras både temperatur och tid "i farten". Denna multikokare har ännu mer bekväm och logisk kontroll.

[logiskt tillstånd: specifik temperatur]

Jag använder den och tycker om den. Universell enhet! Villkorlig övergång är användaren som får möjlighet att skapa sina egna algoritmer. Och de förinstallerade programmen har utarbetats och tänkt ut av ingenjörer som vet hur man lagar mat.
Du kan fråga logiskt tillstånd: specifik temperatur... Tadam!
Om villkoret är uppfyllt väljer vi tre möjliga övergångsalternativ:
- uppvärmning;
- Nästa steg;
- anmälan.

Till exempel, sous-vid: Jag vill att köttet ska laga mat i 5 timmar. Jag lägger en bit kött i en multikokare i vakuum, fyller den med kallt vatten, ställer in tillståndet: efter att vattnet har värmts upp till 65 grader, koka vid denna temperatur i 5 timmar. Så här ser det ut på skärmen. Det första steget är villkoret "Olja kokar" och 65 grader - övergången till nästa steg. Det andra steget är 5 timmar vid en temperatur på 65 grader. Allt!


En liknande algoritm med tillståndsstadiet när en viss temperatur uppnås kan användas när pastörisering mjölk.
1. Disken måste steriliseras i förväg. I en skål kan du helt enkelt koka vatten med locket stängt.
2. Häll ut vattnet. Låt skålen svalna något innan du häller mjölk så att den keramiska beläggningen inte förstörs av plötsliga temperaturförändringar. Värmeelementet tappar också värmen under denna tid. Häll mjölk och lägg skålen i en långsam spis.
3. Vi värmer mjölk till en temperatur på 65 grader.
4. Håll mjölken vid denna temperatur i cirka 30 minuter. Rör om ibland så att mjölken värms upp jämnt.
(Om du värmer mjölken till 75 grader, håll temperaturen i 15 minuter.)
Då rekommenderas att kyla mjölken snabbt.
Om du behöver hälla mjölk från skålen, använd sedan en steriliserad behållare.
Hon konsulterade om surdegskulturer. En specialist som rekommenderas för mig: om du gör yoghurt med självpasteuriserad mjölk, bör detta göras omedelbart efter pasteurisering, kyls till önskad temperatur, annars kan du odla patogen mikroflora.


Information om pastörisering:
🔗

Kommentar. I etapper med villkor ställer vi in ​​tiden med en marginal så att multikokaren värms upp till den inställda temperaturen innan scenen slutar.
PS
Kanske kommer någon att få en sådan julgrangåva för det nya året? Och då är jag här ensam och ensam ...

Och hur programmen i allmänhet är konfigurerade har du redan förberett något. Hur fungerar peklägen korrekt? När det gäller mig är de manuella inställningarna ett tillägg till multikokaren, även om de är bra. En multicooker för mig är ett väl reglerat program. Du tryckte på knappen och vilar! Jag är mycket bortskämd av stämningen för tecknad film som helhet om ett eller två program inte fungerar korrekt, naturligtvis kan du helt enkelt inte använda dessa lägen, men det finns fortfarande en känsla av antingen missnöje eller besvikelse. Därför har jag fortfarande inte hittat min mulychka, som vi kan säga att detta är den perfekta långkokaren för mig! Snälla dela dina intryck, mycket intressant!

Hur fungerar peklägen korrekt?

Här är vad jag hittills har använt på de förinstallerade:

Gryn. Kokt ris. Jag hällde en tredjedel mindre kallt vatten än vanligt (för experimentet) och satte på det i 40 minuter. Vätskan har avdunstat efter 15 minuter från början, men multikokaren har räknat ut sin tid. Riset visade sig vara aldente, men viktigast av allt ingenting bränt, spannmålens botten torkade upp. Jag tror att när vätskan försvinner utlöses en algoritm för att sänka temperaturen någonstans till uppvärmningsnivån. Det kom inte till automatisk avstängning. Jag var glad, tillsatte vatten och tillagade på Multipovar.
Nästa gång, utan några experiment, tillagade jag, som förväntat, bovete till en sidrätter i rätt proportion för bovete 1: 2. Det är okej.

Pilaf. Återigen tillsatte jag speciellt en tredjedel mindre vatten, tiden var 40 minuter. Tecknet har tagit fram sin tid, riset har kokat ner till perfekt mjukhet, men zirvak är för stekt. Det kom inte till automatisk avstängning. Nu ser jag att här upphettade inte uppvärmningen efter avdunstning av vätskan så låg som på Krupa, så riset fortsatte att koka och köttet fortsatte att steka underifrån. Du behöver mindre tid, 30-35 minuter.
Jag har redan lagat pilaf utan experiment, tiden är 35 minuter - köttet från botten är lite stekt, spannmålen är normal.

För mig själv drog jag slutsatsen att multicooker, med förbehåll för rätt proportioner, utarbetar Plov-programmet korrekt.

Mjölkgröt felfritt. Hon kokade havregryn och hirs. Jag lagar i 1: 1 mjölk utspädd med 3,2% fett. Mjölk kokar alltid först, bubblar men stiger inte.

Stekning i olja. Stekt mycket lök och morötter till pilaf vid 170 grader. Vanligtvis har multikokare en gräns på 160 grader. Dessa tillsattes 10 grader. inte alls överflödig, aktiv stekning. Värmde upp en sluten skål med olja. Om det inte finns tillräckligt med olja, finns det en möjlighet att skålen inte kommer att pressa fjädern och kommer att hänga över värmeelementet. Ett stängt lock med garanti kommer att trycka på skålen. Och enligt reglerna, värma upp med locket stängt, steka med det öppna.

Jag lagade också en gryta, men jag gör det i två steg på en multikock. Först 120 grader, sedan 70 grader. Inga klagomål.

Jag försöker förstå "tankens riktning" hos någon av mina långsamma spisar, eftersom namnen på program för olika multer kan vara desamma och algoritmerna är olika. Därför kollade jag med ingenjören Polaris Alexander (tack till honom för hans hjälp), vad är principen bakom Krupa- och Plov-programmen.

[Zinfandel]

ZinfandelHur ska du prova fjärr- och logisk (fasvis) kontroll, dela dina intryck.

Intrycket av de nya möjligheterna är extremt positivt.
Styrning från en smartphone eller surfplatta är mycket logiskt och enkelt, det orsakar inga problem.
En av dagens knepiga användningar. Torkad pasta låg i kylen. För att återuppliva dem måste du värma upp dem i vatten eller bättre ånga dem. Val: under locket i en stekpanna (titta på det) eller i mikrovågsugnen. Jag lägger pastan i en långsam spis, tillsätter lite vatten och olja, ställer villkoret "vattnet har kokat bort" och ... jag blir distraherad av min vän. Multikokaren knakade, som ett resultat färsk pasta, lite bakad. Du får inte dessa från mikrovågsugnen, bara i en stekpanna, som måste övervakas.
Villkorliga övergångar är inbäddade i valfri multikokare, annars skulle programmens algoritmer byggas. Men nu fick vi "styra". Nyttan av villkorliga hopp är obestridlig. Men denna långsamma spis utvidgar inte bara möjligheterna, det frigör också tid och huvud, gör att du kan distraheras från matlagning utan skada. Detta gäller särskilt för dem som gör flera saker samtidigt. Du spenderar mindre tid i köket, ställer bara in algoritmen korrekt: multikokaren byter till nästa steg eller påminner dig om sig själv vid behov. Det finns ingen klådande tanke i mitt huvud: "Vi får inte glömma, multikokaren fungerar i mitt kök!" Jag tror inte att det här är en leksak för mig först. Jag kommer att använda dessa funktioner regelbundet. Och ett plus - känslan av fullständig kontroll, multikokaren är alltid under övervakning, för jag är van att bära min telefon runt i lägenheten överallt.
Jag tittade på 0125-modellen ännu tidigare, bara Temka stannade. Jag var inte nöjd med tryckhybriden.(För dessa ändamål har jag en separat högtryckskokare av märke 6060 med en kraftfull stek.) Med hybriden blev jag orolig över lockets stöttning inifrån. Kanske är detta inte alls ett problem, men jag ville inte ha några problem.
Utvecklingen inom flerkokarkonstruktionen har stoppat. En svordom: "20 program, 30 program, 40 program!" Det verkar för mig att detta är en ny utvecklingsrunda och inte en värdelös korsning av två enheter. Wi-Fi är inte ett mål utan ett bekvämt alternativt hanteringsverktyg.

UV, tekniska tester och rapport med slutsatser, inte temka. Jag hoppas att någon hjälper till att förstå enheten och om han behöver den eller inte.

Gryn. Kokt ris. Jag hällde en tredjedel mindre kallt vatten än vanligt (för experimentet) och satte på det i 40 minuter. Vätskan har avdunstat efter 15 minuter från början, men multikokaren har räknat ut sin tid

Som jag förstod är läget automatiskt, tiden är inställd, det finns ingen sensor för att koka vätska, oavsett hur mycket produkt multikokaren lägger in, kommer det att lösa uppgiftstiden, eller hur?

Touch-läget är vanligtvis så här. Tiden för läget är inte inställd. Vätskan kokar bort. Nedräkningen börjar. Vanligtvis 5-10 minuter. Grynet torkas, botten stekas.

Här är en annan princip. Tiden i detta läge är justerbar, men multikokaren växlar till uppvärmning på grund av att allt vätska kokas av.

Som jag förstod Krupa-läget.
Först är det intensiv uppvärmning. Efter att det förinställda tröskelvärdet har uppnåtts, avlägsnas spänningen från värmeelementet. Värmeelementet svalnar, uppvärmningstemperaturen upprätthålls, det vill säga när den fria vätskan avdunstas, byter multikokaren till mjuk uppvärmning för att ytterligare koka spannmålen och fungerar så här till slutet av tiden.
Därför, med brist på vätska och överdriven tid, brände inte mitt ris utan torkade ut från botten. Det vill säga om du behöver underkokt ris (till exempel för fylld kål) måste du inte bara minska mängden vätska utan också minska tiden - ställ inte in 40 minuter utan 15-20 minuter. När jag tillagade spannmål och vatten i rätt proportion visade sig maträtten vara kokt och smulig.
Programmet kan stängas av tidigare än den angivna tiden. Detta beror på temperaturen som mäts av sensorn. Det kommer troligen att stängas av om vätskan ursprungligen var kritiskt liten.

[Zinfandel]

Zinfandel, tack, kära, för rapporterna! Mycket intressant! Jag gillar logiska kontroller. Kanske kommer jag på något sätt att spela med en sådan långsam spis. Jag tycker att det är bekvämt.

[Mannochka,]

Mannochka,
Det visade sig mycket brev, det här är från min forskningsentusiasm. Du kanske tror att en PR-kille.
Det var intressant för mig att ta reda på det under de första dagarna, men nu har arbetsdagen kommit till flera: Jag använder den aktivt, inklusive villkorliga övergångar, på ett avslappnat sätt. Gillade att värma upp de andra kurserna på villkoret "Vattnet har kokt bort". Jag tillsätter lite vatten och ibland olja. Det smakar bättre än mikrovågsugn.

Förstår jag rätt att det i 225, till skillnad från 125, inte finns några lägen under tryck? Varför bestämde du dig för att överge en tryckkokares funktioner?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Tillverkaren tillverkar två enheter med Wi-Fi: 0225 multicooker och 0125 multicooker-press cooker.
Om frågan handlar om mitt val till förmån för bara en multikokare?
Det är rationellt att laga en begränsad lista över rätter i en tryckkokare. Under tryck kokas produkten vid en temperatur på plus eller minus 117 grader. Inte alla rätter tål sådan överhettning och tappar sin smak. Samma rätter som tillagas i en långsam spis eller i en tryckkokare kommer att smaka annorlunda. Du kan inte sätta näsan i en tryckkokare och kontrollera, försök, rapportera. Men tryckkokaren måste finnas på gården. Det är bra när det är möjligt att effektivt steka i det (till exempel grönsaker till soppa). Det är bra när det är 6 liter (ångade grönsaker och mycket på en gång). Jag använder oftast en tryckkokare för att laga kålsoppa (jag hatar den här lukten under tillagningen), ångade grönsaker (rödbetor är särskilt glada - jag luktar inte igen). Det är fortfarande bra att laga mat i en tryckkokare något som tar lång tid att laga: gryta, fisk (som konserver), bakad mjölk, baljväxter, ärtsoppa, korn. Dessa är alla rätter efter typ: övergivna produkter, påslagna och glömda. Eller: stekt och kastade sedan resten av produkterna, slog på och glömde.Med hänsyn till inställningen och frisättningen av trycket kan en tidsförstärkning jämfört med en kastrull utan tryck inte uppnås när du lagar något som inte tar mycket lång tid att laga.
En långsam spis är en kastrull: vänd den, gör vad du vill med den. Men om den har ett tryckkokarlock och fungerar, uppstår ett fysikproblem för tillverkaren, hur man implementerar ångutloppet genom ventilen. Det händer att med aktiv uppvärmning uppstår tryck i hybriden, eftersom ångan inte har tid att avlägsnas genom ventilen, stängs locket upp av tryck från insidan och det kan inte öppnas, även om läget inte är inställt på en tryckkokare. Därför måste användaren tänka i förväg, använder han för mycket värme? Så jag vill inte bry mig och tänka på det. Hittills lider alla hybrider som jag känner av detta i mer eller mindre utsträckning.
Så nu är tryckkokaren med stekningsläget separat för mig, multikokaren är separat.

Tack för ett så detaljerat svar. jag ska fundera

För fullständighetens skull vill jag tillägga att tillverkaren ger tre års garanti på EVO 0225, vilket är mycket bra.

Tillämpning av ett booleskt tillstånd. Jag har många bär i frysen. Nu överför jag den gradvis till en drink med massa. jag använder stål skål. Häll kokande vatten över en del bär (jag fyller inte hela skålen, men ungefär en tredjedel av volymen), krossa bären något med en nedsänkningsblandare. I teckningen satte jag villkoret "Vattnet kokar." Bären kokar med vatten och multikokaren stängs av. Det viktigaste är att bären inte kokas. Jag använder en mixer för att slipa allt till puré. De kokta bären males mycket bra. Jag spädar den resulterande purén till önskad konsistens med kokt vatten redan i en kopp. Socker tillsätts efter smak av alla.
Detta läste jag om enheter: multiblandare, soppkokare, sojakor etc.

[Zinfandel]

Zinfandel, och du kontrollerade noggrannheten för utlösningen av tillståndet, bären kokar verkligen inte, utan bara kokar?

[Manna]

Manna,
i en stålskål exakt endast koka, inga gurglar, bara små luftbubblor på skålens väggar. Kanske, i en naturlig skål med en annan värmekapacitet, kommer den åtminstone att börja gurgla. Jag ställer in kokförhållandet som det första steget, temperaturen "0" som det andra steget, vilket innebär att stänga av värmeelementet. Det andra steget behövs, för det finns inget val att avsluta arbetet efter att det logiska villkoret har uppfyllts. Vid övergången till andra tecknet av tecknade filmer, klirrar det - en signal för mig att vätskan har kokat.

Jag gjorde 1 kg fläskkotlett med sous vide-teknik. Det visade sig i fyra steg.
1. Skick: når 65 grader.
2,65 hagel. 5:00
3. Tillstånd: vattnet kokar
4.100 grader 5 minuter.
Sedan kyler jag det snabbt i kallt vatten.

Jag steker inte färdigt kött, men i slutet av tillagningen gör jag ett kort kokningssteg för att värma upp ytskiktet för desinfektion. Jag är så lugnare.

Tyvärr är priset 14999 rubel i El-do. Jag tror att när tecknade filmer blir billigare kommer andra användare att visas i temat ...

Och låt oss vara här tillsammans då. Ändå valde jag 125. Nu behärskar jag det. De är lika

[Irlarsen]

Irlarsen,

Åh, hur bra det är! Och då är jag här med mig själv tyst för en konversation
Hur använder du villkorliga övergångar?

Låt oss tillsammans !!!!
Övergångar efter villkor - det är bara någon form av semester !!!! Jag slutar vanligtvis att förstå varför andra multikooker köps. Programmen diskuteras, programmet "kotletter" !!!! Kompottprogram. Och vad du vill ha med oss ​​kommer det att bli
Jag använder inte standardprogram alls. Allt på villkor. Varför ska jag tänka på hur till exempel ett klistra program fungerar? Tillagningstiden står på paketet, jag ställer in villkoret för att vattnet ska koka och sedan rätt tid. Eller så har vattnet kokat bort !!! Det här är sensoriska program. Generellt klass! Du kan istället för tiden på pastan, konditionera vattnet bort. Eller olja kokar för suvid. Ganska 5 graders steg d är kvar för suvid

Villkorliga övergångar är SÄTT! Från programmen använder jag ofta mjölkgröt, Krupa och Plov. Jag gör resten på Multipovar.
När jag vill ta upp gäster säger jag att jag har en långsam spis med Wai-Fai. Först tror de inte, de tror att det här är ett skämt. Sedan en dumhet.Sedan börjar de fnissa åt mig och säga nästan samma sak: "Går multikokaren till affären och lägger in maten?" Här är freaks, de vet inte ens hur bekvämt det är.
Har du försökt överraska dina bekanta?

A ha! Det är jättekul att se reaktionen. Vanligtvis en hängande käke och ett tråkigt missförstånd om vad som sa .... Vi har ingen här alls !!!! Och här är jag med 10 tecknade serier och den sista med wi-fi. De vrider sig vid templet ...

Hur fungerar din ansökan? För mig, om ansökan är stängd (någon heter till exempel) och i allmänhet är det dumt att hålla den öppna applikationen på skärmen hela tiden under tillagningen. Så om du stänger den, förlorar applikationen anslutningen till multikokaren efter 2-3 minuter. Meddelanden kommer inte förrän ansökan öppnas igen. Jag skrev redan till stöd, som om de lovade att tänka på det. Betydelsen av att ta emot ett meddelande några minuter innan du flyttar till ett annat stadium går trots allt förlorat med sådant arbete. nu, om telefonen är i din ficka och du kommer att hälsas, säger de, kom och lägg kål till borsjten, det är dags, det blir en tjänst!
Så jag är inte riktigt orolig. Du kan fråga Siri, hon glömmer inte, hon tittar på! Men ändå, med applikationen skulle det vara kallare

Hur fungerar din ansökan?

På något sätt tänkte jag inte på det ... Jag måste kontrollera vad som händer om jag pratar i telefon medan applikationen körs. Jag har en Android på min telefon.
Jag använder oftast en äppletablett, så det finns inga problem med att avbryta samtal. När jag är hemma använder jag mest min dator och min surfplatta finns i närheten.

Jag gör ständigt pilaf på det, det visar sig anständigt och det tar väldigt lite tid att laga mat, smaken och utseendet stimulerar ständigt aptiten, jag skulle äta och äta, jag rekommenderar det till alla.

Och från tabletten hur? Stänger du inte programmet? Försök att börja laga mat och, ja, åka på en safari eller gör något annat på din surfplatta. Efter några minuter avbryts min anslutning, lampan börjar blinka. Om programmet öppnas igen återställs anslutningen.

Jag gör ständigt pilaf på det, det visar sig anständigt och det tar väldigt lite tid att laga mat,

Och hur mycket räcker inte? Vad är mindre än någon annan tecknad film?

Flickor, och när ger nästa steg en ljudsignal?

Skickar. Min 125 tjänar ändå

Passar Phillips-koppar Polaris?

Flickor, och när ger nästa steg en ljudsignal?

0225 piper en gång

Flickorna gav mig denna Polaris, så söt, väldigt snygg och snygg. Jag ville inte ansluta till wi-fi direkt.

Tjejer, kan du hjälpa mig att hitta en bra non-stick skål?

[Svetlana]

SvetlanaGrattis !! Vackra fält))

[Maria]

Maria, tack, jag slog bara ner Wi-Fi-inställningarna och jag kan inte upprätta en anslutning två gånger, jag har försökt i en timme.

Hallå. Grattis !!!!! Kanske Temka kommer till liv, då bor jag här med mina 125. Hur upprättas anslutningen?

[Irina]

Irina, nej, han vill inte, och det är det, jag installerade det en gång, men 2 kan jag inte.