Pasta med köttfärs i gräddostsås

Pasta med köttfärs i gräddostsås

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Köttfärs, pasta, lök, gräddfil eller grädde, ost.

Tillagningsmetod

Stek köttfärsen med lök tills det är ömt. Tillsätt svartpeppar om så önskas.

Tillsätt gräddfil eller, bättre, grädde (valfritt - lite vitlök pressad genom en vitlökspress) och låt sjuda allt lite på låg värme.

Tillsätt ost riven på ett grovt rivjärn till såsen, blanda, koka, men koka inte. Om det verkar för tjockt, tillsätt lite vatten eller grädde. Salt efter smak, försiktigt, eftersom själva osten är salt.

Koka pasta (helst spagetti eller bon) och häll över denna sås. Tillagningstid - max en halvtimme (helt). Smaken av såsen visar sig vara rik (om du lägger till peppar och vitlök) eller mycket mjuk (om utan dem) - det här är redan en amatör. Jag gjorde en mjuk sås med gräddfil (av grädde). Grädde ger en mer känslig smak, gräddfil ger ibland en liten surhet, nästan omärklig.

Tid för förberedelser:

20-30 minuter

Matlagningsprogram:

Steka, steka

Ett intressant recept. Ange endast mängden ingredienser.

Jag gillade det också, samma pasta, lök och köttfärs, bara på ett nytt sätt och, viktigast av allt, snabbt

Ett intressant recept. Ange endast mängden ingredienser.

Jag bestämmer alltid mängden med ögat - eftersom jag lagar mat i små portioner så att jag bara kan äta en eller två gånger, och bara för två, så förbrukas minsta mängd mat. Du behöver inte följa exakta förhållanden här - någon älskar mer kött, någon (som jag) - så att det blir mer pasta. Du behöver mycket gräddfil eller grädde (för 4 sådana portioner tillsatte jag minst 5-6 matskedar tjock gräddfil, "med en glid", och även då var jag tvungen att lägga buljong från pasta.

Förresten, nästa dag tappar maträtten inte sin smak alls, och jag värmer vanligtvis upp den i mikrovågsugnen och häller den med gräddfil - en mycket trevlig sås erhålls. Samma metod hjälper om skålen är lite salt.

Natalia! Tack för receptet. Förväntade mig inte, men gillade det verkligen. Jag kommer att göra mer. Det är sant att efter så många år kanske du inte tittar

[cvetlk]

cvetlkTack för att du väckte ämnet till liv. Detta eller ett liknande recept för att göra pasta eller spagetti älskas och bereds av många hemmafruar. Och det är riktigt gott. Och bara.

Nyligen försökte jag göra en sås till pasta, det fanns också grädde och ost, men det fungerade inte. Så det betyder att jag hittade mitt recept! För inte så länge sedan umgås jag på forumet, men när det visar sig får jag kolossalt nöje! Ibland styrs du av recensioner, och det är inte alltid framgångsrikt, men här finns det få recensioner, men receptet är framgångsrikt. Tack igen!