Keso "Air" i en Panasonic multikokare

Keso "Air" i en Panasonic multikokare

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Mjukt smör	175 g
Socker	100 g (i originalreceptet - 150 gr.)
Riven skal av en citron
Citron juice	2 msk. l.
Ägg	7 st.
Mager ost	750 gr.
Semolinagryn	75 gr.
Russin	smak
Vanillin

Tillagningsmetod

• Vispa smör, tillsätt socker, vanillin, zest och citronsaft lite efter lite.
• Rör om tills det är jämnt.
• Lägg gradvis till ägg i taget.
• Rör i keso, semolina i små portioner, tillsätt russin.
• Lägg ostmassan i en smord MV-kastrull.
• Baka i 60 minuter.
• Smaklig måltid!

Notera

Källa: gammalt forum Vi äter hemma.

Tack ha recept! Vilken inställning bakar du på?

[Gael]

Gael
Fram tills Pinagri nej, låt mig hjälpa dig med svaret? Ostmassan bakas i läget "Bageriprodukter" .

Krosh, tack. Jag har ingen sådan regim, jag ska försöka komma ut

[Krosh,]

Krosh, tacka
Gael, bara i ugnen är också bra!

Och jag gör det i "Bovete" -läget. Det bakar bra. Tack för receptet!

Pinagri, tack. Jag kan göra det i ugnen. Det är intressant att prova något annat. receptet är jättebra! Jag har en liknande, men tar mycket mer.
Dana, tack för rådet

Till din hälsa!
Och jag ska prova på bovete. Vad händer om vätskan avdunstar?

["Bovete"]

Åh, vad är i läget "Bovete" baka också? Finns det verkligen rätt temperatur för bakning? ?

I "Bovete" -läget fungerar allt perfekt. Om min hand darrar och jag slog lite mer flytande än nödvändigt (det händer) lämnar jag den i en stängd tecknad film i ytterligare 10-30 minuter, beroende på hur jag vill äta Förresten kan du sätta på timern för frukost. Personligen har jag inte provat det, i vår familj är detta en helgrätt

Tack så mycket för receptet!
Jag har ingen multikokare, men jag ville verkligen baka den. Tillverkad i airfryer, jag har den enklaste. Jag applicerade en tunnväggig form med lock. Jag satte den på 170 grader i 1 timme och 30 minuter. Hon hällde ner 800 ml vatten och täckte formen med ett lock. Efter slutet öppnade jag inte ytterligare en halvtimme. Ingenting föll, allt förblev frodig, ätit fortfarande varmt. Och det var första gången jag bakade utan natron och bakpulver.
Jag förstår, det här är utanför ämnet - det finns multikokare, men vad man ska göra för dem som inte har dem. Jag är mycket glad över att göra om recept för andra enheter.
Det finns också ett foto. Resultatet är en otroligt känslig ostmassa som verkligen smälter i munnen.

Jag lade till ett foto. Även om det är lite ljus är det tydligt att detta inte är en våt tårta. Ja, och tillverkad av 500 g keso, vilket minskar komponenterna proportionellt. Jag lade inte russin, för det var ett test av fjädern hittills.

Till din hälsa! Jag är glad att du gillade ostmassan. Tack för fotot. Så luftigt!

Det blev så smidigt. Misslyckades du inte i mitten?
Och när kan du ta ut det omedelbart eller låta det svalna?

Och när kan du ta ut det direkt eller låta det svalna?

Det är gott och varmt och när det svalnar. Jag tar ut det, det händer, efter 10 minuter, faller inte av.

tack för det intressanta receptet

förklara, pzhl, slå bara smör .... precis vad står i första stycket?

när äggen är ett i taget, är det redan lätt att röra om? Vidare, när + keso och semolina, rör bara det också?

kan den göras av hemlagad keso? Är allt exakt enligt receptet?

tacksam för svaret

förklara, pzhl, slå bara smör .... precis vad står i första stycket?

när äggen är ett i taget, är det redan lätt att röra om? Vidare, när + keso och semolina, rör bara det också?

Ja

kan den göras av hemlagad keso? Är allt exakt enligt receptet?

Självklart

tacka

Tack för receptet. Jag tog det till bokmärkena!