Curd pudding med kanderad frukt och russin i en Panasonic multikokare

Curd pudding med kanderad frukt och russin i en Panasonic multikokare

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Keso	500 gr.
Ägg	4 saker.
Socker	150 gr. (i originalreceptet 1,5 koppar)
Semolinagryn	2,5 msk. l.
Kanderad frukt	100 g
Russin	1/3 kopp (jag har 120 gr.)
apelsinzest	Jag tog av skalet från en stor apelsin
Smör	60 gr.
Salt	att smaka på (jag har 0,5 tsk)

Tillagningsmetod

• Gnugga keso, tillsätt äggulor, socker, salt, apelsinskal, semolina, smält smör och slå. Därefter introduceras tvättade russin, kanderad frukt skuren i små kuber och vispade äggvitorer i massan. Den resulterande blandningen sprids i en form smord med smör och ströms med brödsmulor och bakas i ugnen.
• Du kan också ånga puddingen efter att ha ströts med socker i pannan. Pudding serveras varm med fruktsirap eller sylt.

Tid för förberedelser:

65 minuter

Notera

Receptet är från en gammal kokbok, och att döma efter mängden socker (receptet indikerar 1,5 koppar socker) är utformat för en söt tand.
Puddingen visade sig vara mycket välsmakande, fortfarande kastas så mycket "fyllmedel" förgäves eller vad? Jag har kanderade frukter från mandarin, apelsin, citron och grapefruktskal, hemlagad. Jag lägger i hälften av sockret. Jag bakade i en långsam spis, jag angav bakningstiden ovan. I slutet av bakningen stängde hon av multikokaren och lämnade den utan att öppna locket i 20 minuter. Sedan öppnade hon locket och lämnade den i ytterligare en timme utan att ta ut kastrullen. Sedan vred jag puddingen på en tallrik och voila ... den läckra efterrätten är klar:


Smaklig måltid !

Liknande recept

Mjölkpudding (fjädertest) (natamylove)

Risgrötpudding (Tanyulya)

Rispudding med torkade aprikoser i en brödmaskin (V-tina)

[Liten bebis]

Stilig! Liten bebis, som alltid på toppen

Krosh, TACK för receptet!
Jag bakade den i ugnen idag. Jag ändrade det lite. Jag tog glaset. en kastrull, i den hamrade jag äggen i ett starkt skum med en mixer. Sedan började hon gnugga i äggen, genom en sil, keso (en lång och tråkig procedur) gnuggade hälften av resten av keso och hällde den så här. Tillagd gryn, vanilj. socker, smör, 200 ml russin och salt. Jag slog allt detta lite med en mixer, planade ytan med en sked och lade den i en 200C ugn i 45-50 minuter. Här är vad som hände
omedelbart andfådd
på 10 min åsna
smaskigt
Naturligtvis kan den inte tas bort fritt från kastrullen (men den torkar inte ut), vi skär den av i en kastrull och på en tallrik.

Idag bakade jag i en silikonform, jag gnuggade inte ostmassan genom en sil, jag hällde den med en potatisförälskelse med hål.
Endast från ugnen
Om 5 minuter

[lyuka]

lyuka
Vilken skönhet !!! Jag är mycket glad att receptet kom till nytta ... Tack så mycket för din feedback och fotoreportage! Mycket vackra bilder !!!

Tjejer, ja, jag ser inte tiden för att baka i en långsam spis ... säg, ja, eller peka fingret ... pliz ...

[oriana]

oriana
Jag förstår ingenting själv, jag minns exakt vad som var linjen "Tillagningstiden är 65 minuter." ...

Vooot, tack, nu förstår jag!
Där kan du se att något har gått av i själva fyllningsformuläret, det är nödvändigt att moderatorerna korrigerar det, annars står det att den tid som anges ovan, jag läser det igen fem gånger, mina ögon är redan på pannan ... ja, jag SE INTE och det är det ...

Jag bakade den, steg dåligt trots att jag lade till deg bakpulver ... mitten satte sig och bildade en liten fördjupning i mitten ... som om något ber om dekoration där, som en korg för frukt.
Nu kommer jag att fantisera och sedan ta en bild. Här är variationer på ostpuddingstemat.
Curd (pudding) fruktkorg

Smulor, men det finns inget mjöl i kompositionen, detta är så nödvändigt, finns det gryn som ersätter mjöl? Sedan så lite, bara 2,5 msk. skedar? Det höjde sig inte alls för mig, degen var flytande och på ditt foto var det väldigt bra bakat, vad är det från multi eller från ugnen på bilden?

[oriana]

Smulor, men det finns inget mjöl i kompositionen, detta är så nödvändigt, finns det gryn som ersätter mjöl? Sedan så lite, bara 2,5 msk. skedar?

oriana
Nej, det finns inte ett enda gram mjöl. Puddingen innehåller endast semolina, endast 2,5 msk. l. (62,5 gr.). Jag tillsatte ingen bakpulver eller bakpulver.

Det höjde inte alls för mig, degen var flytande

Kanske har du inte piskat äggvita nog? Jag slog till fasta toppar, som på en maräng.

vad på bilden är det från multi eller från ugnen?

Från flera.

Virka, tack !! Mycket välsmakande, trots att det inte är detsamma som ditt utseende, slukades det igår.
Jag måste försöka igen, jag syndar på ägg ...

[oriana]

oriana
God hälsa! Jag är glad att du gillade smaken. Tack för att du försökte!

[Mycket liten]

Det verkade för mig att 500 g keso inte räcker för vårt gäng, jag gjorde 1,5 normer

Jag bestämde mig för att det inte skulle skada ytterligare 20 minuter, jag bakade 65 + 20. Här är min pudding

🔗

Mycket välsmakande I barndomen bakade en sådan mormor mig

Tack, Mycket liten , per recept

Fan, jag tittar på dina foton och jag känner mig armlös, inget kommer ut ur mig i ugnen, det kommer att brinna, det kommer inte att baka (en av dessa dagar kommer jag att prova en ny från Redmond SkyCooker med fjärrkontroll. Kanske kommer något att göra komma ut bättre. redan översätta produkter

Tack för receptet, vi gillade det verkligen! Tillverkad med torkade körsbär, i avsaknad av kanderad frukt kommer jag nu att samla skorpor överallt för dem.

[Tanechka]

Tanechka, god hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Jag är väldigt glad att receptet kom till domstolen !!!

Min familj respekterar också puddingen av detta recept ...

Och tack så mycket för din feedback, jag är mycket nöjd !!!

Jag kommer nu att samla skorpor överallt för dem

Jag gör det, långsamt, lite efter lite, jag lägger den i frysen, och så snart den önskade mängden skrivs in börjar jag laga och torka de kanderade frukterna ...

Gnugga keso, tillsätt äggulor, socker, salt, apelsinskal, semolina, smält smör och slå

Och jag visste omedelbart alla produkter med en nedsänkbar mixer. Snabba och inga onödiga rätter.

Läckra ... tack för receptet

[Olesenka]

Och jag visste omedelbart alla produkter med en nedsänkbar mixer

Olesenka, det här receptet är från en bok från sovjettiden), jag säger inte för alla, men på den tiden hörde jag inte ett sådant ord, mixer ...

Nu ja), blandade allt på en gång och skönhet !!!

* i en viskning * men jag vill fortfarande torka keso genom en fin sikt, strukturen på produkter gjorda av sådan keso är fortfarande annorlunda ...min åsikt ...

God hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Jag är väldigt glad att du var utsökt !!!

[Olesenka]

Olesenka, det här receptet är från en bok från sovjettiden), jag säger inte för alla, men på den tiden hörde jag inte ett sådant ord, mixer ...

Nu ja), blandade allt på en gång och skönhet !!!

* i en viskning * men jag gillar fortfarande att torka keso genom en fin sikt, strukturen på produkter gjorda av sådan keso är fortfarande annorlunda ...min åsikt ...

God hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Jag är väldigt glad att du var utsökt !!!

Jag älskar också keso genom en sikt, men hur man tvättar den (sikt) efter detta gnugga.
Kanske finns det en hemlighet?

torka ostmassan genom en fin sikt

ja ... * favorit * yrke av vår generation (Kroshik visade sig vara lite äldre än min dotter)
och ostmassan, särskilt hemlagad, genom en sikt är verkligen väldigt luftig och öm, efterblandaren är mer krämig, vilket inte är mindre välsmakande

men hur man tvättar den (sikten) efter detta gnugga.

inga svårigheter = metallsikt, lätt att rengöra, ostmassa är inte klibbig

[Liten bebis]

Liten bebis, tack för det läckra! Receptet fångade mitt öga, bara keso var tillgänglig. Skapad
Socker dock 90 gr. och utan olja, men mycket välsmakande!
Jag bakade i Redmond vid 120 ° C, men jag behöver mindre, det här är jag för framtiden, jag gillar mindre stekt
Jag läste för sent att jag inte borde öppna MV, så grytan föll ut. Smaken påverkas inte, inte lossna!

[Daryushka]

väldigt gott!

Daryushka, du har ingen aning om hur glad jag är !!!

Ärligt talat, jag är alltid så uppriktigt glad när andra lyckas och en person är nöjd med resultatet !!!

Jag vet inte hur jag ska vara så glad för mig själv som för andra ...

God hälsa till dig och dina nära och kära, min kära !!!

Smaken påverkas inte, inte lossna!

En hink med balsam för själen !!!

Tack så mycket för ditt förtroende för receptet och för din feedback !!!