Jag försökte göra den här pajen. Medan det bestämdes, konserverades persikor av hushållet, men förblev :) nackdelar. ananas, och beslutade att använda dem för lagret.
När man knådade degen behöver mjöl lite mindre än 200 gram, jag mätte det på skalorna och sedan var jag tvungen att lägga till ytterligare 2-3 msk. l. mjölk att knåda.
Jag tog keso som på bilden, en förpackning och grädden var 33% ganska tjock, så jag lade till hela förpackningen på 200 ml. Hon bestämde sig för att inte kasta gryn, utan stärkelse - 2 fulla msk. l. Jag tillsatte också mer socker i ostmassan - 5 msk. l.
Efter att ha installerat formuläret i en multikokare bestämde jag mig för att skissa frysta lingon ovanpå. Intressant nog drunknade de inte i ostmassan när de bakade.
Som ett resultat blev det väldigt vackert, ömt och en så kryddig smak - söta ananas och sura lingon. Det är sant att kakan har krympt lite, för. kyls i en stängd multikokare hela natten. Det enda jag ska byta ut nästa gång är en mindre deg ner, ja, jag kommer att byta fyllningar för en förändring.
Tack för receptet!
