Peppar fyllda med morötter

Peppar fyllda med morötter

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
söt röd paprika	8 st
morot	0,5 kg
tomat. klistra	3 msk
vegetabilisk olja	50 gr.
lök	2st medium
gröna för dekoration	1 grupp
vitlök	4 tänder

Tillagningsmetod

• 
• Peppar för att ta bort frön, skölj. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär lökarna i kuber och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna, lägg morötterna och låt sjuda tills de är ömma. Tillsätt sedan salt och peppar, tillsätt 1 matsked tomatpuré och lite vatten. Låt sjuda tills vattnet avdunstar, låt det sedan svalna och tillsätt malet eller finhackad vitlök. Fyll sedan peppar med det resulterande malet köttet, lägg i en kastrull och täck med vatten så att peppar är halvtäckt med vatten. Låt det koka, efter kokning, tillsätt resten av tomatpastan. Koka på svag värme i 20-30 minuter. Låt sedan svalna så kan du servera, dekorera med örter!
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

40 minuter

Notera

Efter att karikatyren presenterades stekade jag i en multikokare på programmet.

Liknande recept

Fyllda paprika (Gök 1054) (Most Besya)

Fylld paprika i fryst pepparsås i Oursson tryckkokare (Administration)

Varm paprika marinerad och fylld med mjuk ost (Rada-dms)

Smak av barndomen! Ungerska konserverade fyllda paprika. Tack för att du påminde mig!

Varsågod!