Ostkakor bakade med krämig sås i en Panasonic-multikokare

Ostkakor bakade med krämig sås i en Panasonic-multikokare

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Keso	800 g
Ägg	2 st
Socker	1 msk. l.
Salt	1/2 tsk
Soda	1 tsk
Mjöl	7-8 st. l.
Grädde eller gräddfil till såsen	400 ml
Såsägg	1 st
Socker för såsen att smaka på	från 3 st. l.
Vallmo för sås	100gr

Tillagningsmetod

• Gnugga keso genom en sikt och blanda med ägg. Tillsätt sedan socker, salt, läsk. Tillsätt mjöl gradvis. Knåda degen.
• Forma ostkakor med våta händer (du kan helt enkelt lägga ut med en sked) och steka i en kastrull på båda sidor. Överför ostkakorna till en flera hink, häll över såsen och sätt på bakningsläget i 30 minuter.
• Sås: Vispa ägget lätt, tillsätt socker, grädde och vallmofrön.
• 

Skålen är designad för

4-5 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Ostkakorna visade sig vara ömma och fyllningen (gjord av gräddfil) är som en tät grädde som INTE håller fast vid ostkakorna! Den yngste sonen bad om att ta av grädden, för han gillar inte vallmofrön. Nu ska jag prova utan vallmo.

Receptet hittades på Internet. Om det inte finns någon multikokare kan du baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter.

Min svärmor gör alltid sådana ostkakor med fyllning, bara utan vallmofrön. Väldigt gott.