Potatis stuvad med kycklingfilé och svamp i gräddsås (Polaris 0305)

[Att fylla:]

Potatis stuvad med kycklingfilé och svamp i gräddsås (Polaris 0305)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatis (netto)	1400 g
Kycklingbröst	300 g
Champinjon	200 g
Lök	1 ST.
Krydda efter kyckling	0,5 tsk
Fint salt	0,5 + 0,5 tsk
Vegetabilisk olja	2-3 st. l.
Att fylla:
Gräddfil	200 ml
Vatten	100 ml
Fint salt	1 tsk
Välsmakande	0,5-1 tsk
Vetemjöl	1 msk. l.
Vegetabilisk olja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• För att förbereda denna maträtt använde jag gräddfil. Resultatet är utsökt! Jag ska laga mer än en gång.
• Jag rekommenderar att prova.
• Matlagning.
• 1. Skär kycklingfilén i kuber på 2x2 cm. Strö över salt (0,5 tsk) och kycklingkrydda. Låt det vara på ett tag (30 minuter till flera timmar).
• 2. Skär löken i fjärdedelar.
• 
• 3. Skala champignonerna, utan att separera stammen från locket, skär: liten - i 4 delar, stor - i 6 delar.
• 
• 4. Skär de skalade potatisarna i skivor. Lämna den i vattnet i en kastrull av lämplig storlek.(Det finns en tesked på bilden för att förstå storleken. Om du är van vid att klippa mindre, gör som du vill.)
• 
• 5. Välj i tryckkokaren "Fry" -program, tryck - 3. Häll i 2 msk. l. vegetabilisk olja.
• 6. Fräs löken tills den är gyllenbrun. Sedan svampar - tills de är lättbruna. Ta bort lök och svamp. Lägg filébitar på plats. Stek det snabbt på alla sidor. Inaktivera programmet.
• 7. Töm vattnet från potatisen. Strö skivorna med salt (0,5 tsk) och blanda väl.
• 8. Lägg svamp, lök och potatis i en kastrull med tryckkokaren för kycklingen. Vispa.
• Förbered fyllningen.
• Häll gräddfil i en djup behållare, tillsätt vatten. Krydda med salt, strö över salta. Tillsätt mjöl. Rör om (eller slå) med en metallvisp. Tillsätt slutligen vegetabilisk olja (2 msk) och rör om igen.
• 9. Häll fyllningen över krukans innehåll så att den fördelas jämnt över hela potatisytan.
• 10. Stäng locket.
• laga mat på programmet "Manual" i 10 minuter vid ett tryck på 2.
• 11. Efter klarsignalen håll skålen på "Uppvärmning" i 5 minuter och sedan in urkopplad tryckkokare i ytterligare 10 minuter.
• (Ju mer maträtten infunderas, desto smakligare blir den.)
• 12. Öppna locket på instrumentet. Rör om innehållet i kastrullen och lägg på tallrikarna.
• 
• Smaklig måltid.
• 
• 

utsökt kombination! enkelt och tillfredsställande!

Åh, Lenus! Tja, hur utsökt fotograferat! Du kan inte säga det! Det är tydligt att detta faktiskt är utsökt, men bilder!
Lämna den sista tallriken till mig, pazhalsta!

Tack för receptet. Men jag ska försöka utan gräddfil.

[Lenochek,]

Lenochek, Jag kommer tyvärr inte. Vi har allt! Gillade. Jag har aldrig kokt potatis med gräddfil - mycket ovanligt för oss.
Tack för att du tittade på potatisen! Alltid glad att se dig !!!

Shahzoda, Tack för den helt exakta beskrivningen av denna maträtt !!!

pelmen_ka,Varsågod! Koka för hälsan! Men jag rekommenderar det starkt med gräddfil! Ta en chans. Du kommer inte ångra.
Och utan gräddfil har jag tillräckligt med potatisrecept. Du kan titta på profilen om du vill.

Shelena, tack. Jag granskade alla dina recept. Det var dags att laga mat och äta allt. Tacka. Tack vare dina recept börjar jag uppfinna mig själv. Mer exakt vad jag lagade i tecknad film. Nu är det bra. Ja, och Tanya-Fronya hjälpte tacka alla för deras hjälp.

Ja, Lenochka, jag har inte lagat mat i gräddfil än, jag ska definitivt laga en så god godis.

Jag gillar verkligen den här kombinationen! Bilden är utsökt, ett underbart skott! Helen, tack för receptet, bokmärkt !!!

[Shelena,]

Shelena, hur mycket mjöl?

[Olya,]

Olya, tack för din observation!
Lagt till ingredienserna. Mjöl - 1 msk. l.

Kizya, Valyusha, Tack för din uppmärksamhet på receptet, för dina vänliga och trevliga ord! Koka, smaka, kritisera!

pelmen_ka, glad att du gillar recepten och använder dem! Jag är glad att de också började väcka kreativiteten i dig. Detta är mycket viktigt för mig. Tack för en sådan komplimang!

[Shelena]

Detta är väldigt gott: potatis med svamp i gräddfil - en klassisk kombination - plus stekt kyckling och även i gräddfil! Jag lägger potatisen 6 gånger mindre, "för skönhet" gnuggade jag en halv morot på ett grovt rivjärn; Men i den färdiga skålen är den inte alls synlig, det var möjligt att klara sig. Min kyckling ledde antagligen en stillasittande livsstil, för den visade sig vara obscent fett trots bröstet, så jag tillsatte ett minimum av olja. Istället för salta hackade jag en vitlökskaka (jag lade den överallt, utom kaffe ...), jag hällde fryst dill. Jag ändrade ordningen lite: Jag tillsatte gräddfil utan vatten och mjöl några minuter innan jag lagade mat. Så utsökt det visade sig! Shelena, allt genialt är enkelt !! Tack.

[Tatyana,]

Tatyana, tack för att du inte bara tog chansen och testade den här versionen av potatis utan också uttryckte din åsikt.
Håller med, gräddfil förstör inte smaken, men ger en behaglig smak.

Shelena, allt genialt är enkelt !!

Tack för sådana ord! : blommor: Jag försöker särskilt visa enkla recept. Med en hög tempo i livet verkar det som om det är viktigt att det är enkelt, snabbt, men DELICIOUS och VARIOUS.