Fylld makrill och kokt potatis - duettfat (tryckkokare Polaris 0305)

[Förberedelse:]

Fylld makrill och kokt potatis - duettfat (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Makrill	1 ST.
Morötter (medium)	1 ST.
Rosett	1 ST.
Potatisar	1 kg
Salt	smak
Krydda efter fisk	1/4 tsk
Vegetabilisk olja	1 msk. l + 1 tsk
Vatten eller mjölk

Tillagningsmetod

• Jag vill erbjuda dig en ny duetträtt. Förbereder sig snabbt.
• Fisk fylld med morötter och lök blir saftig och välsmakande. Potatis kompletterar det perfekt.
• Förberedelse:
• 1. Klipp av makrillens huvud. Ta försiktigt bort insidan utan att skära i buken. Skölj fisken väl. Gnugga inifrån och ut med salt (ca 1/4 till 1/5 tsk). Lägg åt sidan för att suga.
• 2. Riv morötterna på ett medium rivjärn.
• 3. Skär löken i små kuber.
• 4. Torka morötterna och lökarna med 1 msk. l. olja tills färgbyte.
• 
• Kyl ner det. Krydda med salt (ca 1/4 tesked) och krydda. Vispa.
• 5. Fyll makrillens mage med lök och morötter. (Det är bekvämare att göra detta inte med en sked utan med dina händer. Smörj toppen av fisken med saften (oljan) som finns kvar i pannan.)
• 6. Klipp av en bit folie. Smörj den med 1 tsk. oljor. Placera fisken i mitten.
• 
• Packa det bra. Sömmen ska ligga på toppen. (Det är lämpligt att använda två lager folie för att undvika oavsiktlig rivning.)
• 
• 7. Skala potatis. Skär den i medelstora bitar.
• 8. Lägg i en kastrull. Häll det saltade vattnet strax under potatisens översta nivå.
• 
• Salta de utskjutande delarna av knölarna.
• 9. Lägg ångkokaren ovanpå potatisen. Lägg fisken i folie på den.
• 
• 10. Slå på Manuellt program, tryck - 3, tid - 8 minuter.
• 11. Stäng av enheten efter signalen. Släpp trycket med våld.
• 12. Skaffa fisken. Fri från folie. Kyl något.
• 
• Skär i stora bitar. (Gör detta med en mycket skarp kniv. Annars kommer du att få samma slarviga skär som jag bråttom.)
• 13. Gör potatismos.
• 14. Servera en duett med pickles.
• Smaklig måltid.
• 

Skålen är designad för

3 portioner

Matlagningsprogram:

Manuellt läge

Notera

Råd.

1. Små potatisar kan kokas hela. Men stora och medelstora skärs bäst i bitar. Detta påskyndar tillagningstiden. Och fisk som tillagas på samma sätt kommer inte att bli överexponerad.

2. Potatis kan fyllas med mjölk (ca 250 ml). En del av knölarna kommer att förbli över mjölkytan och ångas.

3. Potatis kan också hällas med varmt vatten. Då minskas den totala tillagningstiden för maträtten på grund av snabbare tryckuppbyggnad.

4. Fisk kan fyllas och förpackas i folie i förväg. Blötläggning kommer bara att förbättra dess smak.

Liknande recept

Inlagd makrill i majonnäs (Silyavka)

Makrill baserad på sill i holländsk stil (V-tina)

Läcker makrill på tre minuter (Natalishka)

Jag älskar verkligen dessa recept. enkel och välsmakande och en duett fortfarande, tack Elenka

Hur jag älskar fisk Och här är en sådan maträtt - två i en samtidigt! Både vacker och välsmakande.

[Shelena]

Åh, Lena är en frestare! Hur jag älskar makrill! Och även med potatis! Mmm! Shelena, tack för nästa recept !!!!

[Suslya, Melanyushka, Irishka CH]

Suslya, Melanyushka, Irishka CH, Jag är väldigt glad att du gillade idén med denna duett!
Laga mat. Försök. Jag hoppas att du uppskattar både smaken och den enkla beredningen.