Kycklinglår med torkad frukt och ananas (tryckkokare med flera kokplattor Polaris 0305)

[Matlagning.]

Kycklinglår med torkad frukt och ananas (tryckkokare med flera kokplattor Polaris 0305)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinglår	4-5 st.
Lätta russin	1/2 stack.
Mörka russin	1/2 stack.
Torkade äpplen	1 stack
Torkade aprikoser	10-12 st.
Konserverad ananas	4 ringar
Het ketchup "Heinz"	6-7 st. l.
Salt peppar	smak
Krydda efter kyckling	1 tsk

Tillagningsmetod

• Jag tog idén till detta recept från livsmedelsbroschyren. Receptet var för ugnen.
• Jag provade kyckling med Antonovka, ananas, torkade aprikoser. Men att kombinera allt detta och till och med torra äpplen och ketchup i ett recept - jag har inte mött det här. Jag tog chansen att försöka.
• Byt, raffinerat och kokt i en tryckkokare.
• Det blev väldigt gott!
• Det är tredje gången jag lagar en sådan kyckling den här månaden! Även om innan, varken sonen eller mannen i ätandet Med nöje kycklingar med lite sötaktig smak sågs inte, de gillar det här alternativet.
• Jag ville dela receptet med dig.
• Matlagning.
• 1. Blöt låren i vatten i 1-2 timmar. Ta bort från vatten, torka väl. Krydda med salt, peppar, strö med 1 msk. l. ketchup.
• 2. Låt stå i 2 till 12 timmar. (Om du har bråttom, använd en marinator, 2-3 cykler)
• 3. Slå på tryckkokaren program "FRY", tryck - 3.
• 4. Smörj botten på pannan med bokstavligen 1 tsk. vegetabilisk olja (om kycklingen är fet kan detta utelämnas).
• Så snart pannan värms upp, lägg låren på sidan nedåt, stek dem på ena sidan (det tar cirka 5 minuter).
• 5. Inaktivera programmet. Ta bort grytan från tryckkokaren, vänd kycklinghuden uppåt, låt svalna.
• 
• 6. Tvätta torkade frukter, skär ananasringar i skivor.
• 7. Placera halva russin, torkade aprikoser, ananas jämnt på den kylda kycklingen på botten av pannan.
• Häll kycklingkött med ketchup (1 msk för varje lår) och 1 msk. l. häll mellan bitarna.
• Fyll på äpplen och resten av ananas, torkade aprikoser och russin.
• 
• 8. Sätt in pannan med arbetsstycket i enheten. Låt stå med locket öppet i 30-60 minuter för lätt blötläggning. (Eller ställ omedelbart in programmet och slå på fördröjningstimern i 1 timme)
• 9. Stäng sedan tryckkokaren, ställ in ventilen på "Pressure".
• Översikt SLÄCKNINGsprogram, tryck - 2, tid - 20 minuter.
• 10. Efter signalen om beredskap att stänga av "VÄRME" släpper du trycket, tar bort locket. Låt skålen brygga i 10-15 minuter.
• 11. Lägg på tallrikar och kyckling och garnera. Servera med färskt rågbröd.
• Kall, skålen är inte mindre god!
• 
• 
• 

Skålen är designad för

4-5 portioner

Notera

En mycket ovanlig men välsmakande kombination! Jag blev särskilt förvånad över smaken av torkade äpplen indränkta i köttjuice! Söt och sur sås kompletterar skålen väl.

Så du kan laga både kycklingben och bara kyckling, skär i bitar.
Denna maträtt är också ganska lämplig för ett festligt bord. Jag vill överraska mina gäster med dem inför det nya året.

[Helena]

Helenaoch lägg äpplen torra, behöver du inte ånga i förväg?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, äpplen och andra torkade frukter skölj bara... De kokas och blöts i kycklingjuice under tillagningsprocessen.

Lenochka, tack för receptet!
Min tecknad film är inte en tryckkokare, så jag tyranniserade den inte. På det gammaldags sättet stekte hon kycklingen i en stekpanna, täckte den med frukt och skickade den till ugnen för att baka.
Eftersom skålen inte var avsedd för ett festbord, kokade jag ris till en sidrätter.
Väldigt gott. Tack!

[Ira,]

Ira, Jag är mycket, mycket nöjd med att du gillade den här kycklingen. Produktuppsättningen är naturligtvis exotisk, men det är värt risken att laga mat minst en gång. Jag tycker att det smakar ännu bättre i ugnen än i en tryckkokare. Men jag försökte aldrig laga mat där - jag slaktar i Storbritannien (jag förenklar mitt liv).
Tack för att du lagade mat och delade dina intryck!

[Helena]

Helena, tack för receptet!
Flickor i Temka Letar efter ett recept * rekommenderas. Jag ska försöka!

[mamusi,]

mamusi, prova för din hälsa!
Detta recept har blivit vår favorit. Du kan använda vilken torkad frukt som helst, jag lägger mer torkade äpplen än vad som står i receptet. Det visar sig mycket gott!

[Helena]

Helena, Jag har en enkel multikokare utan tryck Polaris -517. Jag ska försöka laga en sådan godis i den, men det finns inga ananas, jag måste gå till affären med dem. Tack så mycket för det ovanliga receptet!

[Tamara]

Tamara, tack för att du kom in och uppskattade receptet.
Du vet, sådan kyckling kan lätt tillagas i en multikokare utan tryck och i ugnen.
Jag lagar det här receptet mycket ofta. Jag ändrar förhållandet och sammansättningen av torkade frukter som jag vill (ibland finns det mindre kycklingkött än torkade frukter). Ananas är inte heller alltid tillgängliga, så jag antingen utesluter dem helt eller ersätter dem till exempel med mandariner. Tänka! Detta är ett recept som är framgångsrikt för kockens kreativitet.
Läckra rätter till dig!

[Helena]

Helena, Lenochka, tack för rekommendationer och råd! Jag kommer definitivt använda det!