Kycklinglever i gräddsås (tryckkokare Polaris 0305)

[Matlagning.]

Kycklinglever i gräddsås (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinglever	220-250 g
Lök	1 ST.
Gräddfil	150 ml
Vatten	100 ml
Mjöl	1 msk. l.
Fint salt	3/4 + 1/4 + 1/4 tsk.
Solrosolja	3-4 msk. l.
Mjöl för panering	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• Jag har förberett denna maträtt i många år. Detta är vår familjs favorit sätt att laga mat på.
• Alla älskar särskilt den känsliga såsen. Alla är vaksamma för att inte bli lurade och hällde tillräckligt med sås över sidrätterna. Ofta drar vi undan levern och blöter den helt enkelt med bröd.
• Denna lätt att förbereda maträtt är bra i en stekpanna och multikokare. Dagens recept på en tryckkokare.
• Jag rekommenderar att du också provar den här läckra levern.
• Matlagning.
• Blötlägg levern i vatten eller mjölk. Ta bort och torka. Skär var och en i 2 lober.
• 
• Blixtlås i mjöl.
• Skär löken i fjärdedelar.
• Förbered såsen: rör om gräddfil, vatten, mjöl och salt (3/4 tsk) tills den är jämn.
• Sätta på "Fry" -program, tryck - 3, tid - 10 minuter.
• Häll 2-3 msk i en kastrull. l. vegetabilisk olja. Vänta tills ikonen "P" visas.
• (Sedan beskriver jag förberedelserna per minut och fokuserar på nedräkningen av tiden "P10", "P9", "P8", etc. tills ljudsignalen.)
• "P10": Placera leverbitarna i het olja.
• "P5": Salt levern på ena sidan (1/4 tsk), vänd. Tillsätt oljor vid behov. Lägg bågen. Sprid ut det i ett tunt lager och skjut levern mot sidorna på pannan.
• 
• "P2": Salta levern (1/4 tesked).
• 
• Häll med gräddsås, rör om.
• 
• Stäng locket (ventilen stängd!) Och koka till pip. Håll den på "Uppvärmning" i 5 minuter.
• Lindra trycket, öppna kastrullen och servera levern med valfri sidrätter och sås.
• 
• Smaklig måltid.
• 
• 
• 
• P.S. Om du tvekade och inte hade tid att snabbt hälla såsen och stänga locket för att skapa tryck, sedan efter "Stekning" ställ in "Manuellt" läge, tryck - 3, 1 minut. Håll den på "Uppvärmning" i 3-5 minuter.

Skålen är designad för

3-4 portioner

Notera

Jag ändrar ofta förhållandet mellan gräddfil och vatten i såsen. Smaken, verkar det för mig, påverkas inte särskilt mycket.

Om du lagar maträtten i en stekpanna eller i en långkokare, sänk mängden salt i såsen (till 1/2 tsk.) Tryckkokaren "äter" salt när du arbetar under tryck.

Tack Helen för den goda godis. Original, välsmakande och vackert.

Och vad är läget och hur många minuter?

Och vad är läget och hur många minuter?

manual, under bilden står det

[Olya]

Olya, läs receptet snälla !!! : (Jag betonar alltid regimen!
Och här målade jag till och med allt varje minut ...

Valyusha, Tack för de snälla orden.

manual, under bilden står det

Inte! "FAST" !!!
För att undvika sådana missförstånd lade jag till en rad om nedräkningen i beskrivningen.

Jag tog det till bokmärkena ... Jag gör det imorgon.

[Olya,]

Olya, räknat ut med tiden?!
Koka för hälsan!

Ja tack!

Elena - vilket recept, yum-yum

[Helena,]

Helena, Ta för dig!

Hoppsan ... Ledsen, ta bort mitt inlägg, jag har redan sett ...

[Shelena]

Shelena, säg mig, kan du laga en sådan lever i en multivark?

[Shelena]

Shelena, Polaris måste ge dig en högtidlig utmärkelse! ett par recept varje dag!
Jag använder den här metoden för att laga kyckling idag. filea:-)

[Shelena]

Shelena, säg mig, kan du laga en sådan lever i en långsam spis?

Olesya, självklart! På "Bakning" eller "Stekning". Stekningstiden är som här.Håll den sedan under ett stängt lock i ytterligare 5-7 minuter. Och åtgärderna är desamma (vända, hälla, tillsätta salt ...) Bara lite mindre salt (se anmärkningen till receptet).
Ett liknande recept för Brand ställdes ut på Mult.ke. Du kan också titta dit för att vara säker! (Var inte bara uppmärksam på vad hon gjorde där i "Milk Porridge" -läget, i den modellen motsvarade det "Fry".)

Shelena, Polaris måste ge dig en högtidlig utmärkelse! Ett par recept varje dag!

Tanya, kan redan skicka en begäran till dem?

Tack för att du aldrig sprang förbi, laga mat inte bara strikt enligt receptet utan också fantasera om ämnet ... För detta är det värt lite arbete för mig också ...

Tack, nu vet jag alltid vad jag ska äta!
Och begäran ska skickas!

Vad hände med receptet? Fält avskurna, omöjliga att läsa ???

Fan, hur läcker! Det fungerade inte så i en stekpanna) Tack !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Jag är mycket, mycket nöjd med att våra smakpreferenser sammanfaller med dig.

Och hur trevligt det är för mig

Elena, tack, det var väldigt gott !!! Jag älskar dina recept.
Nu går jag i cirklar, tillsammans med katten, för att inte förstöra allt på en gång. Jag gjorde en dubbel portion på en gång.

[Zhenya,]

Zhenya, tacka!
Jag älskar också den här levern. Jag har inte den på länge. Och utan hjälp av en katt sveper de väldigt snabbt.
En dubbel portion är ett utmärkt alternativ för älskare av denna maträtt.