Kycklingbröst i ett kuvert med mozzarella

Kycklingbröst i ett kuvert med mozzarella

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingbröstfilé	600-800 g
Mozzarella	200 g
Stor tomat	1 ST.
Vitlök	4 kryddnejlika
Persilja	4 kvistar
Timjan (efter smak)
Salt	3/4 tsk
Olivolja
Nymalen svartpeppar

Tillagningsmetod

• 600-800 g filéer är 4 filéskivor 150-200 g vardera.
• Gnid fileten med olivolja på alla sidor och strö över svartpeppar. Vi åker i 15 minuter.
• Skala vitlök. Skär 2 kryddnejlika i tunna cirklar. I en mortel, krossa de återstående två kryddnejlikorna, finhackad persilja, timjan och salt tills det är väll. Sprid varje bit filé med den resulterande blandningen.
• Skär tomaten i tunna cirklar.
• Om mozzarellaen är stor skär vi den också i cirklar. Jag hade en mini-mozzarella, så jag använde den helt.
• Förvärm ugnen till 190^{handla om} FRÅN.
• Skär bakpapper i bitar på 30x40 cm. Lägg filé i mitten av varje bit, på det cirklar av tomat, sedan cirklar av vitlök och mozzarella ovanpå. Häll allt (lätt) med olivolja. Vi överlappar papperets långsidor och rullar papperet på sidorna som godis.
• Vi lägger våra kuvert på ett bakplåt och bakar i 45 minuter.
• Servera på tallrikar direkt i kuvertet, eller ta ut det från kuvertet och dekorera med mozzarellakulor.
• Recept från tidningen "Gastronom".

Skålen är designad för

4 portioner

Notera

Så här ser "kuvertet" ut (även om det här är efter ugnen)



Jag håller i allmänhet tyst om dofter. Grannar springer omedelbart.

Mycket saftigt, aromatiskt och, viktigast av allt, snabbt!

Skönhet! Och viktigast av allt, det är tillgängligt och enkelt, eller så verkar det. Måste försöka.

Du borde definitivt prova det! Detta är ett riktigt enkelt recept. Till din hälsa!

Jag förberedde allt. Det finns inga foton, för de slog snabbt upp. Stor maträtt!

Jag förberedde allt. Det finns inga foton, för de slog snabbt upp. Stor maträtt!

Oordning. Vi måste upprepa och se till att fånga resultatet (efter att ha spärrat köket)
Tack för din hälsa!