Kycklingbröst bakade med prosciutto, mozzarella och soltorkade tomater

Kycklingbröst bakade med prosciutto, mozzarella och soltorkade tomater

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingbröst	4 st (1 kg)
salt-	16 g
blandning av 5 paprika, nymalt	1/2 tsk
skinka	4 skivor (60 g)
Mozzarella	100 g
soltorkade tomater	40 g
smör, smält	40 g
vegetabilisk olja	20 g
vetemjöl	2.5 Art. l
basilika grön	4 blad

Tillagningsmetod

• Skär kycklingbröstet för att göra en ficka.

• Krydda med salt och peppar.

• Hacka mozzarellaen.

• Hacka tomaterna.

• Skär prosciutto tunt.

• Placera en skiva Porsche i varje bröst.

• Ett par cirklar mozzarella.

• Några soltorkade tomater.

• Basilika blad.

• Fäst kanterna på snittet med tandpetare eller en spett.

• Panerad i mjöl, skaka av överflödigt mjöl.

• Doppa i en blandning av smör och vegetabilisk olja.

• Lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper.

• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 50 minuter.

• Ta bort bakplåten från ugnen, häll över brösten med den frigjorda saften. Återgå till ugnen under het grill i 5-7 minuter.
• 
• 
• Smaklig måltid!

Oj! Jag skulle ha ätit mycket av det !!! Mycket välsmakande, man, jag flyger till din plats för middag även utan en inbjudan (jag hoppas att inte allt har ätits ännu?!)

Inte alla, Marish. Kom över.