Jellied kycklingventriklar

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Jellied kycklingventriklar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
kycklingventriklar	400 f.Kr.
omedelbar gelatin	20 g (enligt instruktionerna på förpackningen)
buljong	1 l.
rovlök stor	1 ST.
morot	1 ST.
vitlök	3-4 tänder.
kryddpeppar ärtor	3-5 st.
selleri rot	smak
timjan valfri	2-3 våta.
lagerblad	1-2 st.
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Skölj kammarna väl. Ta bort resterna av de inre skinnen vid behov. Lägg i en kastrull och täck med kallt vatten. Koka snabbt, ta bort buller. Överför till avdelare. Minska elden till ett minimum. Koka i ungefär en timme. Buljongen ska inte koka aktivt. Vi kan säga att det inte kokar alls utan bara gurglar ibland.

• Lägg skalade lökar, morötter, sellerirot till kammarna. Tillsätt timjan och kryddpeppar. Salt. Koka tills kött och morötter är kokta.

• Tillsätt lagerblad och vitlöksklyftor 10-15 minuter före beredskap.

• Ta bort kammarna och grönsakerna från buljongen. Skär köttet i skivor. Morotskivor.

• Ordna på brickor.

• Lös upp gelatin i en liter buljong. Sil och häll över kammarna. Låt svalna och kyla tills den är helt stabil. Om du inte har omedelbar gelatin, häll sedan vanligt gelatin med kallt kokt vatten, låt det svälla och lös upp i het buljong.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

En maträtt från serien "billigt och gott". Ventriklarna i denna maträtt påminner mig om tungan.
Mängden gelatin i receptet motsvarar exakt den specifika gelatin som jag har i lager. Din kvantitet kan skilja sig från den här. Se instruktionerna på förpackningen och använd enligt den. Du kan välja rötter och kryddor efter din smak. Jag rekomenderar!

Angela, nyligen, eftersom jag vill laga något intressant, letar jag direkt efter dina recept, de hjälper alltid! Tack så mycket! Och jag bokmärker den här!

Och jag tänkte igår på natten - något har inte sett på länge (!) Angela med nya recept! Och här är du! Och igen igår, men på morgonen diskuterade vi jellied med en flickvän. Bra! Tack för idén!

[Anna]

Anna, Helena, tack för att du hälsade på. Jag hoppas att detta recept kommer till nytta)

bokmärke!

Anya, väldigt trevligt att ha ett sådant förtroende. Tacka. Och för mig är det fullt möjligt för "du"

något på länge (!) Angela har inte sett med nya recept

Linné, Jag är inte trött än? Som för ett par dagar sedan ställde jag ut en tårta och en kex. Det finns redan många nya recept redo, men något var inte på humör att ställa ut. Jag kommer att förbättra.

diskuteras med en flickvän aspic

Men jag gör inte det här ofta, men jag gör det. Och detta recept har antagligen varit ledigt i en månad. Hoppas du tycker att det är användbart och roligt)

Jag gör precis det, Shtebochka hjälper. Vanligtvis gör jag kammare med gräddfil och lök (smaskigt!), Men jag har inte provat ett så intressant alternativ.

[Katerina]

Katerina, försök. Hoppas du gillar det)

Och ventriklarna är så tunt skivade! Super!

tacka