Korv från Luda

Tack Ksenia för receptet! Jag gör det alltid med ögonen, men nu vill jag ha ett recept! Mycket nödvändigt!

Galina, tack för rådet ... det återstår att köpa en mekanisk termometer ...
men sätt genast in en termometer i en bar - en lysande idé!

inte alla termometrar kan lämnas i ugnen, på vissa skriver även tillverkaren att det är omöjligt)

[Alex100]

Alex100, ja, igår hoppade jag med en elektronisk, så förstås, där blev skärmen bedövad vid 60 grader ..
Jag kommer också att hålla ditt råd i åtanke .. tack!.

[Vinokurova]

Vinokurova, i den här tråden de säljer, står det att värmebeständigt

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

det återstår att köpa en mekanisk termometer ....

Titta bara på att skalan börjar vid noll, annars har jag en Fakelman temperatursond som börjar vid 60 grader. Detta är mycket obekvämt för en korv.

men om korven sparkar i ämnet?

Jag stötte på en länk till korv - du måste ta bort asteriskerna i länken 🔗***
Jag ber om ursäkt för översvämningen.

[NatalyMur]

NatalyMur, tack! Jag läste till morgonen) i ett tidigare liv var jag nog en korvmakare))

[Tillotama]

Tillotama,

[NatalyMur]

NatalyMur, Jag är mycket generad av en sådan mängd grädde i receptet ... att 1,2 liter är raka?

[Tillotama]

Tillotama, Jag gjorde inte dem, men i kommentarerna ställdes denna fråga, allt verkar stämma. Om något förvirrar, titta på andra recept på samma forum ... Avsnitt - wieners och korv

Ja tack! där vandrade jag redan vandrade))

[Omela]

Omela,
Ksyusha, jag är till och med den här ... Jag saktar ner lite. Steker du den i en stekpanna eller bakar den i ugnen?

Korven måste kokas i lite "kvävande vatten i 5-7 minuter och tas försiktigt ut för att inte gå sönder, och sedan bakas i ugnen i ister och smörjas regelbundet med denna ister och vänds. Huvudhemligheten: gör överdriv inte, steka inte ...

[Andreevna]

Andreevna, Jag grillar, om det är färskt och fryst utan avfrostning i MV.

fryst utan avfrostning i MV.

och i vilket läge?

Stek, med locket stängt.

[Omela]

Omela,
Ksyu, tack, kära. Det finns ingen grill hemma, men vid dacha grillar vi alltid. Men i teckningen måste du försöka

Lucilia,
Luda, jag vet om preliminär skållning, jag gör det innan jag röker. Men i ugnen med ister kommer jag definitivt att göra det. Igår köpte jag inre ister, uppvärmd ister, så jag är boHata nu

[Omela]

Omelautan mikrovågor?

[Tillotama]

Tillotama,
Julia och jag bestämde oss för att MV-cartoon och Melchik i personalen pommes frites på Zharka
Ksenia, injicera det snarast, vad menar du med CF?

Naturligtvis tecknad film.)

Naturligtvis tecknad film.)

Här är jag en dumbass)) värmen vi har är inte standard för Moskva, jag överhettade))