"Penek" sallad

[Fler idéer:]

"Penek" sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Lavash och Oliviersallad

Tillagningsmetod

• Att göra en sallad är mycket bekvämt. Det viktigaste är att "inte bry dig" med pannkakor snabbt. Och ett lavashark är mycket bekvämare att vrida och rulla till en rulle ... Lavash har nästan samma tjocklek som pannkakor.
• Lägg en film på bordet, på den ett ark pitabröd (eller pannkakor som dockar varandra lite ovanpå varandra - för att göra en duk) Jag har en Olivier salladsbas. Hon skar inte ingredienserna utan lade den genom en köttkvarn, blandad med majonnäs och sprida lavash. Sedan rullade hon den (som en rulle). Låt det stå innan det serveras, blötlägg i 2-3 timmar. Mycket välsmakande, tillfredsställande - vi gillade alla det verkligen.
• Och på bordet ser den här skönheten bara bra ut. Vår svärdotter har födelsedag den 8 januari, denna dag har hon en arbetsdag. Jag klippte av den övre delen för min svärdotter och woo-a la ... en annan stubbe är redo att användas ...
• Jag tror att du kan göra någon fyllning i denna sallad, oavsett om det är fisk, kött eller grönsaker.
• Vem kommer med vad: det viktigaste är att ordna en PENEK ... Personligen har jag inte min egen fantasi, hur man bäst kan dekorera, men efter att ha tittat och kikat någonstans dekorerar jag något och med nöje ...
• Smörj kanterna på hampan med finriven smält ost med majonnäs, allt är bra och fälls inte ut
• mina idéer kommer från den LENSKA MOREN !!!!
• De säger: önskan om uppfinning är stark. men, för att vara ärlig: vi gillade det väldigt mycket (efter smak) och ännu mer för mig som kock. Ju mindre tidskrävande, desto bättre. När du väljer pitabröd, ta de tunnaste och mest krispiga. Vi säljer dem fulla av alla möjliga olika ...
• Jag vet med säkerhet att många hemmafruar inte lagar PENEK bara på grund av krångel med pannkakor ...
• Och en sak till: min stubbe visar sig vara hög. Så först skär vi den i två halvor och sedan längs, som en kaka. Jag skulle vara mycket glad om mitt erfarenhetsråd är användbart för dig
• Fler idéer:
• - Levererade pannkakor. Och man kan säga att han var bordskungen. Fyllningen är som en leverkaka: stekt lök, morötter, ägg, majonnäs.
• - Jag smurade pannkakor med svampkaviar med tillsats av riven var. potatis och majonnäs. Efter rekommendationerna gjorde jag "Penyok" dagen innan. Blöt och klippt bra, inget smulade. På snittet såg det ut som en tårta! Alla gillade det. Speciellt dekorationen!
• - Idé med pate: om du sprider till exempel leverpostej med ett tillräckligt tjockt lager, så kommer ovansidan att vara underbar, du får "årsringar"))) Så prova! Uppskjuta inte länge, du kommer att baka pannkakor, avsätta 4 saker och göra din "Stump" för ett försök! Denna sallad ser intressant ut och väcker uppmärksamhet. Framgång för alla! )))
• - Kan göras med fiskfyllning.
• - Jag gjorde fyllningen - Jag blandade potatis, kyckling, svamp, morötter, inlagd gurka, ägg, majonnäs
• - Jag lagade pannkakor på kefir. Fyllningen var sammansatt på språng - lök, äpple, inlagda svampar, kokt ägg, potatis, halvrökt korv och majonnäs.
• - Fyllning - nötpate plus svampkaviar. Ovan "höjde" jag kantareller. Det visade sig vara mycket tillfredsställande och välsmakande
• - Fyllning för "Penechka":
• stekt svamp-200g,
• 2 medelstora lökar, 2 medelstora morötter - stek, töm oljan,
• Riv 2 kokta potatisar på ett grovt rivjärn,
• Blanda allt, salt, peppar, majonnäs efter smak.
• - Björkstubbe är en bra idé ... Dessutom kommer det mesta av stubben att "döljas" av inredningen: svamp - gröna ...
• - Jag lade in en sallad kycklingbröst med grön lök och vitlök inuti och limmade sidorna med flytande ost (som viola), med det limde jag halvor av valnötter, till exempel växter, för dekorativa ändamål. Det var utsökt. Skär "stubben" som en kaka, så du måste ta en stor maträtt under den.
• - Om stubben är hög, måste den först delas i hälften, det vill säga skära tvärs över (du får två stubbar) och sedan skära som en kaka - i längd, i bitar ...

Tid för förberedelser:

30 minuter

Jag såg salladen "Honungsvamp på en stubbe" på ditt forum. Därför tog jag vår stubbe hit.
Det finns inte många välsmakande och olika "hampa"
Jag såg denna sallad för första gången förra året på en fest. Vi åkte till Bugulma, Tatarstan för att träffa våra vänner:
Leontina Luneva och hennes dotter Natasha Poloskina. Så snyggt behandlade de oss.
Den andra Penek - de gjorde det också - bråttom ...
Nyligen köpte jag en tidning som heter Food for the Whole Family i en kiosk (januari 2012), och den innehåller ett recept på Penechka och ett foto från vår Leontina Luneva. Salladen kallas "Mushroom Picker's Pancake Fun".



Det här är redan mitt arbete - eller snarare ett försök att komma närmare modellen

Salladsdekoration är super! Och salladen i sig är också utsökt! Och du kan slipa Olivier och en blendner. Nu ska vi skulpta stubben.

[två stubbar]

Glöm inte att visa vad du gjorde ...

Jag såg utformningen av denna sallad i form två stubbarsmält ihop är en mycket intressant idé ...

[Galina]

Galina, idéer är bara super!
Ett par frågor uppstod: om du gör leverpannkakor, smuler de sönder?
Och vad är den rekommenderade hampdiametern?
På bilden ca 10 cm ...

Alena, du kan göra diametern vad som passar dig ...
Min vän gjorde cirka 20 cm men låg, så att det var bekvämt att klippa den.
Och skär stubben i bitar som en kaka
Om stubben är hög kan du skära den i mitten (som att såga en stock - som i två låga stubbar)

Tyvärr säger jag inget om leverpannkakor.
Kakan gjordes av lever, men Penek inte.
Men det verkar för mig att det inte kommer att finnas något hemskt ... trots allt kommer det att "hålla ihop" på grund av fyllningen.
Prova och visa oss senare, dela med dig av dina erfarenheter.

Jag kommer att säga en sak, att det görs mycket snabbt. Jag brydde mig åtminstone inte om lavash på länge.
Det viktigaste här är att förbereda fyllningen ... och sedan sprida den, rulla upp den, klippa kanterna och så är det. Fäst sedan sticklingar på hampan. Låt det blötläggas i 2-3 timmar innan du serverar ... och sedan på din begäran ...
Du kan lägga salladsblad på tallriken eller hugga dill-persilja greener, imiterar gräset ...

Tacka)))

Jag har letat efter ett sådant recept länge! tacka!

Jag blir glad om du gillar det.
Du kommer definitivt att lyckas - det tvivlar jag inte på och denna sallad blir "bordskungen"

Enkel förberedelse och glädje från din måltid!