Multikokare Marta MT-1989

[Olya]

Olya, med köpet! och för kärlek att komma tillsammans med en kastrull!
Enkel hantering, bra receptbok - du kommer snabbt att vänja dig vid den

[Tatyana]

Tatyana, tack. Och när det fortfarande finns så många kunniga och kunniga hjälp och råd till hands kommer saker och ting att gå ännu snabbare och lättare.

[GELÉ]

Jag upptäckte ett annat intressant program för mig själv - GELÉ... Temperatur 95 * С, standardtid 8 timmar.
Denna temperatur är idealisk för långvarig stygning av kött på gelat kött, och inte bara. Vätskan vid denna temperatur kokar inte mycket, som under tillagningen - men "viskar" tyst, medan produkten inte kokar våldsamt utan kokas mycket tyst.
Vi bestämmer beredskapen faktiskt - med en sticknål.

Igår lagade jag nötkött på detta program. Beredskapen är cirka 2-2,5 timmar.
Jag tappade tid (glömde pannan) och tog ut köttet efter tre timmar - köttet är klart, men det visade sig vara MYCKET mjukt !!! Kyl svagt i en skål, huden skalades mycket bra av.
Efter kylning i kylen skivades köttet väl.



I allmänhet lagar multikokaren mycket hög kvalitet och snyggt

[Tatyana]

Tatyana, och tungan smälts inte? På bilden verkar det så fylligt.

[Olya]

Olya, överkokt Förlorad tid, glömde bort multikokaren jag skrev ovanför mina intryck och faktum med tillagningstid
Men ändå, efter kylning, är det normalt klippt, mjukt.

Tja, det är fantastiskt att det inte kryper in i fibrer. Det viktigaste är att det är gott

[Olya]

Olya , grattis till ditt köp, låt Martochka bara njuta av de färdiga rätterna

[Irina]

Irina, Tack så mycket. Hur mår du, nöjd med din Marta? Har du förberett många saker redan?

Jag är nöjd: girl_curtsey: Medan jag bara förberedde keso var det redan förberett för majsemestern, men i olika stekpannor

Mini-gryta och kokt pasta med färsk spenatsallad (Marta MT-1989 långsam spis) (Administration)

Kålsoppa med färsk sorrel och färska betor och rädisor och toppar av kyckling (Marta MT-1989 multikokare) (Administration)

Idag har jag ännu ett försök att koka keso i mars Igår gjorde jag yoghurt - en ATAK-stormarknad öppnade i vår stad och där köpte jag LACOMO-mjölk 4,5-6% fett, 3 flaskor med 930 mp vardera, etiketten säger "helmjölk, pasteuriserad" och bestämde oss för att köpa yoghurt istället för att aktivera "varje dag 3,2% fett" på samma plats, all mjölk + 250 ml yoghurt jäst på programmet "Yoghurt" i 4 timmar, lägg sedan kastrullen i kylen över natten. På morgonen, på råd från min svärmor att keso skulle kokas till t * högst 75 *, valde jag programmet "hemugn" - där t * = 80 * i 1,5 timmar, regelbundet omrördes försiktigt för jämn uppvärmning (tack vare Tatiana för vetenskapen) och I mitten av uppvärmningen mätte hon t * massa - 72 * och så höll hon till slutet av en och en halv timme och den här typen av keso visade sig:

mycket välsmakande keso, även jag, som inte använder mjölk, kvävde 3-4 skedar - nu ska jag göra det på detta sätt

[nöt]

nöt, även från bilden kan du se att den är utsökt. Jag måste prova det också. Jag gillar inte heller mjölk heller. Men vad händer om?

[Irisha]

Irisha, det hände! Slutligen visade sig ostmassan vara glad för dig!

[Olga]

Åh, flickor - och vilken glädje jag är. Vilket försök det redan var borttappat från kontot
Olga- försök att göra det också - förstår du, vi kommer gradvis att vänja våra organismer att mjölka tillsammans

[Administration]

AdministrationOch 3D-uppvärmning - bakar den lite uppifrån? Tja, till exempel, om vi överväger någon form av kex (charlotte)? eller blek som i panasik? och sedan såg jag nog av dig och läste och bestämde att jag behövde. Och du vet inte ännu - de sätter färgerna på webbplatsen så att de kan vara olika - men inte tillgängliga, kommer de att vara?

[Natasha]

Natashakokar apparaten bra - jag gillar det
Jag kan inte säga någonting om bakning ännu, jag bakar lite och har sällan ännu nått bakning

Du måste titta på färgen på multikokaren på webbplatsen och du kan ringa chefen och fråga dem om tillgänglighet och färg.

Jag kokade bovete gröt, som standard - det visade sig normalt på 20 minuter, kokt, korn, men det fanns en rest av vätska - jag kommer att öka tiden till 30 minuter, det kommer att bli bra

Jag kommer att öka tiden till 30 minuter

Wow

Jag använder sällan en långsam spis, jag lagar mest gröt till en hund. så i en liten panasik kokar den i ungefär en timme (bara varannan dag)). å ena sidan är jag inte uppmärksam på tiden och ibland sitter hunden och tittar i munnen när jag serverar den. Därför började jag leta efter en större multikokare och så att processen ibland kan påskyndas.

Men jag har också sett nog av dina mejeriprodukter och jag vill prova. Det är väldigt frestande att det finns ett stort temperaturintervall. Först tittade jag på huvudkontoret - men om jag behöver en tryckkokare, då var sjätte månad. det vill säga jag vill mata en massa kaniner med den - från yoghurt - till bakverk.

Och om han steker lite bakverk på toppen behöver jag inte mer lycka)))

!!! Jag glömde att fråga - hur hög är skålen. Jag vill verkligen lägga in en skinka ibland.

[Sammanfattningstabell av MARS i samband med "program-temperatur-tid" i grundinställningar]

Natasha, titta här på mitt bord och kopiera dig själv: Sammanfattningstabell av MARS i samband med "program-temperatur-tid" i grundinställningar.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

För spannmål finns det två program:
spannmål - 20 minuter
mjölkgröt - 1.20
och du kan plocka upp ett annat program med T * och tid, eller justera tiden för dessa.
Och vad jag gillar är att du kan lägga till / subtrahera tiden under tillagningsprocessen om du tar bort beredskapstestet.

Jag mäter potten imorgon, jag går inte till köket igen

Ja. Jag har redan studerat det direkt. Väldigt hjälpsam. Om du kan mäta det blir det fantastiskt. Å andra sidan täcker tjejerna den andra skålen och allt är kokt. Ändå tar jag två. Visst kommer allt att passa)))

Nötkött (bröd i folie) (multikokare Marta MT-1989) (Administration)

Jag köpte det. De tog det på fredag. Jag kom precis dit idag. Jag bakade en bit kött. Jag ville ha det som kokt fläsk, men att döma av resultatet kommer bara en bit bakat kött att komma ut. 4 timmar i 120 gr. Jag försökte det utan folie. Jag skär det i morgon.

En intressant bit kött Vi väntar till imorgon

[Administration]

Administrationnästa gång kommer jag definitivt att göra på ditt nötkött. Jag trodde det, men bestämde mig för att jag ville se exakt hur köttet bakades precis så. Jag vred det två gånger under processen. Och sedan luktade det helt stekt)))

Fläskfilé och kalkonfilé med körsbär, smörgåskött marinerad i ostmassa (Marta MT-1989 Multicooker) (Administration)

Medverkan. Och säg mig, tänk om någon har övning.
I ett relaterat ämne Multikokare Lumme LU-1447 det finns ett meddelande om en icke-original skål för en multikokare (Bowl Stadler Form SFC.002 5L).
Samma tvillingsyster med flera kokare, så vitt jag förstår.
Därför, i teorin, bör den skålen också fungera i mars.
Men jag skulle vilja ta reda på om någon redan har köpt en sådan kopp: passade den eller inte.

Både Marta och Lumme är tvillingbröder av samma tillverkare, och deras kokkärl är desamma

Röd borscht (Multicooker Marta MT-1989) (Administration)

[BOOT @]

Jag gjorde också ett val till förmån för Martha, de tog med det idag, leverans från St Petersburg. Jag beställde det från tjänstemännen. Hon visar sig vara så långsträckt, orsiken med varumärket är gjord av kastruller och Marta är lång. Det luktade inte skålen, från själva enheten. Men här är ljudet av att trycka på beröringsknapparna .., det är verkligen sååå högt, så genomträngande. Vid tidpunkten för den första beredningen (matlagning med citron) kom det en liten rök under skålen, från de tio, passerade snabbt. Hittills har jag bara gjort en mini-solbärskompott enligt receptet för MB. Kompottet var en framgång.

Tillagd lördag 09 juli 2016 13:34

BOOT @, du kan dela receptet på bröd från Marta, jag vill verkligen prova

När jag lagar mat med locket stängt strömmar ånga ut både från ventilen och från under locket på sidorna och baksidan, det här är för alla eller bara jag var så otur

Min kastrull lagar lugnt, utan onödiga känslor Ljud är helt normala, jag tar inte ens hänsyn till dem

Du måste se vad du lagar mat och på vilket program, vid vilken temperatur - det finns också inställningar där.
Och det finns ingen anledning att vara rädd för enheten, du måste använda den mer djärvt - allt kommer att ordna sig

Tack Tatyana! Jag tar bort min fråga, mitt innerlock med en silikonring sätts in skämt och jag var rädd för skräck

Tja, bra - laga hälsa, kastrullen är bra

Tatiana, säg mig snälla, jag förstår rätt att den så kallade. touch-program (tills fullständig avdunstning etc.) har denna multikokare?
Och en annan fråga: du skrev "Jag ville laga en produkt, jag ringde - han talade om det av ett antal skäl." Om det inte är en hemlighet - vilken produkt rekommenderas inte att laga i denna multikokare?
Tacka!
Första MV, jag plågas av ett val ...

Ja, det finns inga pekskärmar. Jag gillar inte touch-program, jag använder dem inte alls. För mig finns det fortfarande ingen bättre visuell kontroll - mer pålitlig.

Det handlar om SMOKING-programmet. Kocken på sajten förklarade att det fortfarande finns en brist i den, i den meningen att lukten förblir i pannan.

Multikokaren är mycket enkel att använda och det finns tillräckligt med program. Speciellt "långa" program som rysk kock till exempel.

Tatyana, tack så mycket för det blixtsnabba svaret.
Jag föredrar också att följa och min fru vill "släppa den och lämna, men den lagar själv." Men jag tror att det vanliga programmet klarar detta.
Chefen har naturligtvis rätt. Jag vet inte ens om det i princip är möjligt att bli av med lukten i pannan efter rökning. Jag lyckades röka bra i airfryer, bara det luktar starkt runt lägenheten efteråt.

"kasta upp det och lämna det, men det lagar sig själv"

Även här är det möjligt. Välj ett program efter temperatur och tid - så kan du lämna.
Jag gillar bara inte att lägga råa grönsaker utan att sautera (vilket betyder att du måste förkokta dem på stekprogrammet), jag gillar inte överkokt kål (vilket innebär att du måste prova kål efter en viss tid) och sedan besluta om du vill lämna programmet på maskinen i 2 timmar eller stänga av det tidigare på grund av att skålen är redo.
Detta kan ses i mitt recept på "Red Borscht". Och du kan kasta alla ingredienser i pannan på en gång, sätta på programmet - och gå en promenad.
Fråga: vilken version av borsjten kommer att bli bättre? Min vackra röda, eller kokt och färglös med överkokt kål?

Goddag allihop!

Det finns inget separat ämne om min MARTA-1937 multicooker ännu - kanske någon kommer att ge råd?
Hittills erhålls endast gröt utan tvekan (jag är i allmänhet en nybörjarkock, jag är mer en kebabspecialist).
Ändå lyckades jag på något sätt till och med göra pilaf i den nya bilen. Och till och med ätbara.

Här är frågan: först försöker jag steka en uppsättning kött / morötter / lök. Jag häller cirka 4 msk vegetabilisk olja på botten, smuler alla mindre produkter och lägger dem i en kastrull. Salt, peppar, några av kryddorna där (zira för tillfället). Och jag slår på "stekning" -läget, som rekommenderat, med locket öppet.
Hon verkar börja steka, standardläget är 145 ° C, 30 minuter. Men efter 10 minuter stängs läget av, istället för att den röda bakgrundsbelysningen på skärmen tänds grönt och beteckningen "uppvärmning", vid en temperatur på 80 ° C.
Det verkar som att multikokaren upptäcker överhettning och stängs av. Efter 2-3 minuter kan du sätta på "stekning" igen - men igen i det här läget kommer det att ta ungefär tre minuter. Dessutom verkar det som om det verkligen överhettas - för om du tvingar det att fortsätta att steka så här underifrån visas spår av en bränd. Tja, stekt, inte svart - ändå ...
Jag är säker på att jag gör något fel. Men jag förstår inte vad?

Det andra steget, när åtminstone något är stekt, lägger jag till ris och alla slags russin, katrinplommon, lägger till vatten, sätter på "pilaf" -läget. 105 ° C, 45 minuter som standard. Så det räcker inte heller hela tiden - det stängs av tidigare. Här rekommenderades jag redan att hälla mer vatten. Och det finns faktiskt en känsla av att allt vattnet kokas bort. Han hällde 500 ml vatten i 125 gram ris. Hela blandningen täcktes med vatten ungefär ett finger. Och de säger att du behöver minst två fingrar ... är det så?

Som ett resultat hölls det andra steget på uppvärmning ... och åt med nöje, konstigt nog.
Jag skulle vara tacksam för råd med en förklaring av vad som hände ...

[Dmitry]

Dmitry, är det tillrådligt att öppna ett separat ämne för denna multikokermodell - vår multikokare är fortfarande annorlunda

Det finns två videor för din MARTA-1937 multikooker, jag rekommenderar att du tittar på:





Om du tvivlar och klagar på arbetet och kvaliteten på multicooker, är det tillrådligt att omedelbart kontakta Marta-tjänsten för rådgivning, de kommer att svara där. Och du kan till och med få ett samråd från kocken på MARTA-webbplatsen per telefon. Alla kontakter listas i receptboken för flera kokare.

Jag rekommenderar att du förbereder de första recepträtterna enligt receptboken för att förstå principen för kommunikation med en multikokare.

Mitt stekläge rymmer T160 * C och fungerar i 35 minuter. Temperaturen stiger i ca 5 minuter och en signal ges. Därför är det lämpligt att först hälla oljan i pannan, vänta på att pannan värms upp och först sedan lägga löken i den heta oljan så att löken börjar steka direkt.

Jag har ett PLOV-program på 165 * C och en tid på 1,15 i tid. Som regel bör ris kokas med vatten "längs den första svalan", häll tillräckligt med vatten så att det inte stiger upp från risens topp ovanför pekfingrets första falans. Detta räcker för att göra riset smuligt och osmält.

Och var uppmärksam, PLOV-programmet fungerar i två lägen, steg, först stekning, sedan pilaf efter att ha fyllt riset. Läs om det i din receptbok med flera kokare.
Eller recepten kan ses på MARS-webbplatsen, jag gav alla koordinaterna ovan i ämnet.

Multikokaren har inte pekprogram "att koka ut", visuell kontroll.

[Administration]

Administration, tack! Hur mycket olja används för stekning?
Jag steker i 3-4 portioner 250 gram fläsk, en medelstor morot, en stor lök.
Och jag häller 60 ml olja. Kanske behövs mer? Men ändå kommer en ganska fet mat ut ...

Eller kanske delen är för liten och faktiskt kokas upp tillräckligt på 10-15 minuter?
Jag hörde rådet att värma upp oljan först, jag ska försöka. Sanningen är pinsamt att en sådan mängd olja inte ens täcker botten helt på grund av den mönstrade botten ...

Receptboken är knapp och tråkig. Speciellt för pilaf tillhandahålls stekning inte alls ...

Försök att ta detta recept av mig som grund.

Pilaf i Oursson tryckkokare (Administration)

Gör stekningen som jag gjorde på FRY.
Efter att ha tillsatt ris och vatten kan du starta både PLOV och KRUPY. Här känner jag inte till dina program för att ge råd om något exakt
Men i alla fall behöver du inte vara knuten till programmen, du måste ta mer logik och betydelse för vilket prog vad du ska laga.

Det är inte nödvändigt att helt täcka botten med olja, I och 1 msk. l. häll när du behöver steka något.

Gå tillbaka om ämnet, se mina recept

[fläskfilé]

Stekt och bakat idag fläskfilé i mars.

Specialist. Jag kommer inte att utarbeta ett recept, jag kommer att visa bilder och operationer här för ägarna av MARS 1989.



Häll nu 1 msk i multikokpannan. l. vegetabilisk olja, sätt på läget Rostning och slå på START.
Kokkärlet värms upp till 160 * C, standardtiden är 35 minuter, och med den vegetabilisk olja - uppvärmningstiden är cirka 5 minuter, varefter det kommer en signal.

Lägg bitar av rullar i en kastrull och stek på alla sidor, vrid regelbundet köttet med en tång eller en gaffel. Stek kött med locket öppet.



Efter stekning tills den är gyllenbrun, stäng av FRYING-läget.
Köttet är brunt på toppen, men fortfarande rå inuti. Därför måste köttet beredas.
Slå på läget utan att ta bort köttet från pannan BAKNING, temperatur 140 * С, standardtid 40 minuter. Men den här tiden är mycket, så vi håller reda på timern (återstående tid) i 20 minuter och du kan stänga av multikokaren. Vi bakar med locket stängt.
Du kan titta in i pannan, vända köttet, kontrollera temperaturen inuti köttet med en termometer. Men du måste göra detta snabbt, släpp inte värmen från pannan.

Färdiga rullar





För en maträtt tillagade jag en salsasallad med tomater, färska persikor, grön lök, chilipeppar, aromatiskt salt, vegetabilisk olja.

Han lyssnade på råd, vände sig till tjänsteleverantörer på Marthas webbplats. Enligt det angivna symptomet svarade de att det finns ett fel och tar det till servicecentret.
Och redan där meddelade de att denna tillverkare snabbt utfärdar en avskrivningshandling. Så jag tar en ny.
Huvudvärk igen ... samma? annan?

Huvudvärk igen ... samma? annan?

Det är bra att problemet löstes positivt

Alla multikookers (tryckkokare) har problem, fördelar och nackdelar, och tyvärr äktenskap också händer.
För att förstå detta är det tillräckligt att gå till något ämne på forumet där multikokare (tryckkokare) kommenteras och testas - det finns inga ideal, hur lycklig!

Marta1989 passar mig, fick allt som intresserar mig

[Administration]

AdministrationTack igen för ditt stöd!
Min mikroskopiska upplevelse hittills kan inte berätta för mig vad jag behöver ... samtidigt finns det en känsla av att nästan vilken multikokare som helst kommer att hjälpa mig att komma igenom någon inledande fas. Om jag lyckades laga läcker pilaf även på en defekt maskin)))
Och där kommer det att ses. Matlagning, fortfarande inte en multikokare, föraren förbereder det, ja.

Matlagning, fortfarande inte en multikokare, föraren förbereder det, ja.

Korrekt slutsats!

vilken version av borsjten kommer att bli bättre? Min vackra röda, eller kokt och färglös med överkokt kål

Nej, du har naturligtvis rätt. Din borsch är underbar, men med överkokt kål är det inte alls borsch. Både när det gäller egenskaper och teknik. Men att fylla soppor borde nog inte ens försöka laga mat med en flik. Men någon gryta kan "kastas och lämnas".
I allmänhet köpte jag plötsligt okej i mars 1980 för en andel för 2500. Jag lagade en citron, jag tror vad jag ska göra nästa, jag läste borschreceptet

Grattis till ditt köp!

Först: det finns ingen anledning att vara rädd för enheten! Bygg upp upplevelsen gradvis - men var inte rädd för att försöka experimentera med enheten
Ja, det finns mat som kan och bör läggas "på maskinen" och ingenting kommer att hända med det, allt kommer att ordna sig och det kommer att bli gott.
Och det finns mat, där både kontroll och intervention behövs - för att få god mat av hög kvalitet

Tack för ditt vänliga råd, faktiskt har experimenten redan börjat.
Antagligen passar en skål med slingrar från redmond Martha. Jag skriver "förmodligen", eftersom skålarnas geometriska mått fortfarande är olika, är Redmond lite kortare. Men om du lägger en droppe vatten på botten av skålen och installerar den i apparaten, präglas en droppe på värmeelementet. Det vill säga att skålen når botten. Jag har inte provat det ännu, om multikokaren smälter, skriver jag. Om den inte smälter kanske jag provar en skål i rostfritt stål och keramiska ångkokare. Det är också intressant om burkarna från stammen passar in i skålen. Väldigt söt.
Vi testar ny utrustning, det finns ingen tid att laga mat.

Spara kvalen att välja mellan Martha och Panasonic!