Twill - luftig dekor

Natasha, jag gjorde det strikt enligt receptet, vägde alla gram. Jag tog bara vitt socker, men det fanns inget brunt socker vid rätt tidpunkt. Av någon anledning visade sig massan vara mycket tjock. Det finns en stav på en pinne på bilden. Kan det vara så att glukossirapen också är tjock av detta?

Här är vad som hände. Sådana stora bubblor kom ut

Jag gillade verkligen smaken, intressant!
Jag hade inte tid att applicera, jag blev sjuk och designade kakan på ett enkelt sätt, redan med den sista styrkan ...

Elena, slutresultatet är helt normalt. Och massans flytbarhet beror på temperaturen i rummet och hur länge den är redo att stå. Det finns också mycket olja, den griper omedelbart (om du gör en stor mängd är det inte så märkbart). Och jag gjorde det aldrig med vitt socker, men hans malning är finare och löser sig snabbare. Kanske påverkade detta också massans flytbarhet?

[Natasha]

Natasha, Jag rörde om och det var omedelbart tjockt, stod inte alls. Nästa gång försöker jag göra med brunt
Jag tänkte bara, om massan är tunnare så är bubblorna mindre. Inte?

Nej, i ugnen smälter allt och massans densitet spelar ingen roll.

[Natasha]

Natasha, tack! jag ska försöka igen

Till din hälsa! I själva verket uppstår inte mycket med det, men resultatet är utmärkt! Lycka till!

kan glukossirap ersättas med honung?

Oönskad. Jag ersatte det med inert socker och glansen var borta.

Tillagd onsdag 28 december 2016 07:56

spegelglaset i sig är klibbigt. Allt håller fast vid henne

Korrekt! Glasyren har frusit, kakan har rört sig och kan dekoreras. Endast de delar som vi håller fast i görs så nära rekylen som möjligt eller så försäkrar vi med en tandpetare. De kan "lägga sig" från fukt.

[prona]

Här är jag med rapporten. All kritik uppskattas

Tillagd söndag 22 jan 2017 16:41

prona, Natasha, tack för att du delar en sådan skönhet med oss.

[Mahfuza]

Mahfuzai princip normalt och till och med väldigt mycket! Och drog ut i tid. Kanske lägger jag lite för mycket färgämne i rött, men i princip borde det vara så.

[Natasha]

Natasha, ja det här är andra försöket. Den första blev inte särskilt bra. Tack igen!
Och låt oss ringa dig, om du naturligtvis kan

Självklart! Om det här är det andra alternativet, så är den omhuldade om Emil inte fungerade bra, då kan du tona med guldsilver och allt är bra

Jag vet inte exakt vad det borde vara. Men andra gången blev twill mycket bättre. Jag kommer fortfarande att träna

[Mahfuza]

Mahfuzanästa gång du sitter vid ugnen och tittar på, så snart bubblorna saktar ner - dra ut!

[Natasha]

Okej, jag ska försöka

Tillagd söndag 22 jan 2017 19:28

Natasha, men hur man lagrar det? I köket blir de mjuka

[prona]

prona, Natasha, kom igen för att tacka för receptet! Den här gången visade sig twill vara vackrare för mig
Och målade med silver, så helt fantastisk dekor!

[Helena]

hur man lagrar det? I köket blir de mjuka

I en hermetiskt tillsluten behållare. Hållbarhet maximalt en vecka. Jag försöker göra en dag eller två fram till "X" -timmen.



Helena, tack i färg ser det väldigt bra ut. Färgämnet är vanligt, eller hur? Fettlösligt är ännu bättre

Vanligt färgämne

Torr kandurin

[Natasha]

Natashaberätta för mig hur twill med smörkräm beter sig. Ingenting händer med honom? Jag vill plantera smörkrämblommor på den.
Kakan är ansvarig, inte för sig själv. Jag är orolig ...

Fettlösligt är ännu bättre

Jag har inte fettlösliga än ... Priserna är omänskliga vissa ...

[Helena]

Helena, i luften blir den mjukare och när den kommer i kontakt med grädden också.
Här på glasögonen höll han normalt i 3 timmar och blev sedan mjuk, men i utseendet visade det sig inte.

Så twill det i slutet

Natasha, jag har en fråga igen ... Vet du varför twill kan visa sig vara mjuk? Jag köpte en annan glukossirap, den är tunnare än den förra. Jag tror att det kanske är poängen?
När hon tog ut tvillan ur ugnen uppförde han sig som vanligt. Först var det plast och sedan härdade det. Men bokstavligen inom en halvtimme mjukade jag upp, dessutom när silikonmattan ungefär blev, behöll den inte sin form alls

Förresten känns twill bra på spegelglasyr. Den kvällen stod jag i kylskåpet och såg anständigt ut, mjukt, men han klippte bra med en kniv.

[Helena]

HelenaJag vet inte det enda som kommer att tänka på är fuktighet. Om det frös efter tillagningen var processen korrekt och då är det lagringsförhållandena. Jag lade det omedelbart i en låda, för vi har en galen våt.

[Natasha]

Natasha, vi har också luftfuktighet alltid mamadaragaya Men jag tror, ​​lådan kommer inte att spara, hur som helst, lägg den på kakan i denna fuktighet
Den här gången var det inte kritiskt för mig ... Jag vill ibland att det ska vara tufft. Om möjligt försöker jag, kanske ersätter glukossirap. Om det finns förändringar skriver jag

Natasha, tack så mycket för att du visade en sådan inredning !!! Jag visste inte vad jag skulle lägga till kakan. Och sedan gick det upp för mig)))
Jag vet vart jag ska gå))) Du har så många intressanta saker. Jag kommer definitivt att plocka upp något enligt min styrka)
Det var intressant att se vad som hände i ugnen. Jag ville göra lila men gick för långt med färgämnet. Det visade sig vara svart.
Det såg väldigt trevligt ut på kakan. Kunder gillade verkligen denna inredning. Omedelbart, vad är det? Är det ätbart?))
Jag lade den i en låda, omålad.
Det är synd att se honom dåligt.

[Kärlek]

Kärlek, glad att det kom till nytta

[Natasha]

Natasha, gjorde en twill. ... Tack för receptet!

[Lyuba]

Jag gjorde en twill, jag ville också ha svarta, som Lyuba,
Frågan uppstod, de är så tjocka! Att sakna var och en? Jag bestämde mig för att jag kunde få en portion! : galen: mycket visar sig.
Jag målade den med torrfärgning och topprodukten blev bra. Natasha, vilken sida är fronten? Degen var också tjock, jag trodde att på grund av glukossirapen frös den lite medan jag knådde. Det smälte i ugnen och det fungerade tror jag.
Bakas vid 160-170 i 3 minuter och ytterligare 2-3 minuter ungefär. Efter 2 minuter finns det fortfarande stora bubblor, en intressant stor effekt, vid 3 minuter, lite mindre. Jag gillade alla kakor: ljusa, som en kreativ. Jag vet inte hur det slutliga resultatet är, men medan jag är närmare mer ljusa färger, men på: galet: varje smak!

[Loksa]

Loksaom degen har tjocknat är det normalt. Lös upp i ugnen. Själva twillen är fet, du kan lägga den på papper för att absorbera överflödigt fett eller så kan du inte kasta ut den. Det kommer fortfarande att vara utsökt.
Med färg beror allt på dig och vad du behöver det för. Och på plussidan att du kan spela med honom.

[Loksa]

Loksa, Oksana, vilken intressant twill du har visat! Täckte du honom redan med kandurin?
Fast? Böjer det inte?

Helen, silverkandurin




Böjer sig inte, fast. Böjd fortfarande varm

Vilken läcker! Och den här mossan är så grön?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, mossa, ja.

Natasha, jag tog med dig en citrontartett. Din twill fick henne att se bra ut!
Tack för den lätta och vackra inredningen! ❤