Täcke eller kudde paj

[Deg]

Täcke eller kudde paj

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
vetemjöl, premiumkvalitet	150 g
kakao pulver	15 g
mjölk	50 ml
vegetabilisk olja b / s	50 ml
socker	80 g
vanilj socker	15 g
salt-	1/3 tsk
bakpulver	1,5 tsk (7 g)
ägg C1	2 st.
Fyllning
keso	200 f.Kr.
socker	30 g
vanilj	smak
salt-	pommes frites.
ägg C1	1 ST.
stärkelse (jag har potatis)	10 g
------	------
form 20 * 20
florsocker	frivillig

Tillagningsmetod

• 

  Placera alla produkter för fyllning i ett mixerglas. Om det inte finns någon mixer, gnugga sedan keso genom en sil och tillsätt alla andra ingredienser.

  Bryt tills det är jämnt. Överför massan till en konditoriväska.

  Blanda mjöl med kakao, salt och bakpulver.

  Vispa ägg med socker och vaniljsocker tills det fördubblats i volym och lättat.

  Häll i smör och mjölk i en tunn ström utan att sluta vispa.

  Sikta mjölblandningen.

  Rör om blandaren med låg hastighet tills den kombineras. Medium tjock deg.

  Häll degen i en form fodrad med bakpapper. Platta.

  Klipp av spetsen från konditoriväskan. Placera ostmassan på degen med ett galler.

  Baka i en förvärmd ugn till 170 grader i 30-35 minuter. Vilja att kontrollera med en träspett.

  Förstår. Låt stå i formen i 5 minuter och fri från den. Kyl på ett trådställ. Innan du serverar kan du strö över florsocker och skära längs de vita linjerna.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Det finns många recept på denna paj på Internet, både på rysktalande och på utländska webbplatser. Författarskapet är svårt att fastställa.
Det kallas annorlunda: "Quilt", "Pillow", "Pillow", "Curd Beauty". Jag hittade inte sådana namn här. Jag blev till och med förvånad. Kanske någon annan heter det något annat. Det finns ett "vitt" alternativ på forumet Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen)
Läcker och effektiv tårta. Det är enkelt och snabbt att förbereda. Om inte strö med pulver, då måttligt sött. Mycket choklad. Jag rekomenderar!
P.S. De hjälpte mig att hitta en version av en sådan tårta. Här skrev jag inte "Pads". Skillnad i dosering, vispningsmetod och vissa ingredienser. Paj "kuddar"

Men vad är det!
Jag gick precis hem, och här måste vi snabbt springa efter keso, skönheten i filtugnen.

Mycket attraktiv!

[Helena]

Helena, tack för att du hälsade på. Peki, gillar det)

Vilken stilig man, jag tog bort den, tack!

[Ksyusha]

Ksyusha , dra. Kom plötsligt till nytta)

Bra recept. Jag var redan inspirerad att spela

[Svetlana]

Svetlana, Jag väntar med intryck.

[Angela]

Angela, mycket vacker, bokmärkt för nu, tack!

Som alltid, bara bra.

[Oksana]

Oksana, tack)

bokmärkta hittills

Marina, tack. Jag väntar på att du ska dra dig därifrån)

[ang-kay]

ang-kay, tack för receptet!
Jag har redan bakat vitt "In the mesh" flera gånger, nu vill jag göra en choklad.

[ang-kay]

ang-kay, alla dina recept är bara någon form av glädje!
Och ur estetisk synvinkel och ur kulinarisk synvinkel!

[Angela]

Angela, Jag älskar den här chokladmassakakan väldigt mycket och bakar den ofta. Men jag har ett lite annat matlagningsalternativ, så här

Cheesecake (nila)

En liten keso finns kvar i kylen, du bör också försöka jämföra din version.

Jag förstår inte vad som hände igen, men länken med ämnesnamnet slutade kopieras från mig. Jag går till chefens kontor för att skriva ett klagomål

[Wiki]

Jag har redan bakat vitt "In the mesh" flera gånger, nu vill jag göra en choklad.

Wiki, den här bör också försöka baka. Utsökt.

recept

Lyusenka, Ludmila, Tack så mycket. Fint)

Men jag har ett lite annat matlagningsalternativ, så här

Inte lite, men helt annorlunda. De är förmodligen lika i smak.

[Angela]

Angela, som alltid, inga ord !! Vilket mästerverk du är med oss! : girl_love: För vad du inte kommer att göra, ett mirakel hur bra det visar sig! Jag tar bort det, du vet var



Separat tacka Jag vill uttrycka Anji , som så tydligt och i detalj förmedlar till oss Matlagning och, vilket är mycket viktigt, storlekarna på blanketterna och alla bilder ... Tack

, vilket är mycket viktigt, storlekarna på blanketterna

Jag oroar mig fortfarande för att om det inte finns någon identisk form, så kommer den inte att passa, den kommer ut osv. Och du kommer inte att räcka med alla former ...

Och hur man korrekt beräknar produktvolymen och vilket förhållande ska formulärets volym till produktvolymen ha?

Hur uppskattar du kakans volym om det finns ett bakpulver i kompositionen och det inte är känt vad det slutliga resultatet blir?

[Angela,]

Angela,tack så mycket för receptet! Jag tog det till bokmärkena och jag kommer definitivt att baka det ofta. Det finns alltid keso i huset. Och bristen på mycket smör eller margarin i degen och fyllningen är helt enkelt bra! : girl_claping: Jag försöker alltid välja just sådana recept.

[Olya]

Olya, Helena, tack för att du hälsade på.

att uttrycka

Olya, tack för beröm. Jag försöker göra det bekvämt för alla och även för mig. Då finns det färre frågor som kan uppstå.

Och hur man korrekt beräknar produktvolymen och vilket förhållande ska formulärets volym till produktvolymen ha?

Helena, på Internet finns det formler för att konvertera produkter till en annan storlek. 🔗

Angela, skönhet, som alltid, medan du bokmärker.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ja, bara super! Eftersom jag saknade ett sådant recept visar det sig mycket effektivt. En riktig filt. Och jag älskar verkligen chokladkakor, jag tar bort dem.

[ang-kay]

ang-kayAngela, vilken skönhet! Ostmassa, chokladdej och rak tårta!
Utsökt!

I bokmärkena. Väl respekterad, tack

Jag trodde att det var ett tjeckiskt recept. Jag bakar ofta en sådan tårta

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Priser, Sudarushka, tack för din uppmärksamhet på receptet) Jag hoppas att du bakar och tycker om det.

Jag trodde att det var ett tjeckiskt recept

Polacker tycker polska. Ukrainare - ukrainare, ryssar - ryska och till och med japanska - japanska. Internationell paj)

[Angela]

Angela, Jag bakade en paj idag. Tack, det blev väldigt frodigt, gott och ovanligt. Trevlig!

Jag bakade i en pizzabakare, snabbt och bekvämt för mig i den.
Fyllningens ovansida är något brunad.

🔗
Angela tack för receptet!
Bara mina rutor är inte särskilt konvexa.

[marika33]

marika33, Marina, Galina Byko, flickor! Hur trevligt det är att få dina rapporter. Dina pajer är vackra. Jag är väldigt glad att jag gillade resultatet.

inte särskilt konvex.

En större form är möjlig, så pajen gick bred eller degen blev tjockare. Det viktigaste är att det är gott och vackert)

[Galina Byko]

Och jag lade ut fyllningen med en sked, skyndade, som alltid. Fotoet fungerade inte så bra, i verkligheten är det vackrare.Galina Byko, till och med ränder.

Jag kunde inte motstå, jag bakade en paj i Shteba. Istället för mjölk gick jag till en övermogen banan. Stod upp bra. Krämen kom ut flytande, på grund av detta suddades nätet ut. Men den övergripande bilden är inte dålig.
Jag tar med snittet och smakar senare när det svalnar.
Tack, Angela, för PR för ett så enkelt och effektivt recept! Tja, efter din kvalitetskontroll (beroende på ingrediensernas balans) är det inte skrämmande att ta itu med receptet - du kommer inte att förstöra
i Shteba, gör detta:

1) värm upp MV utan en skål, medan vi lägger degen i en skål klädd med bakpapper, ta mycket papper så att du sedan kan dra ut kakan för det;
2) ställ in skålen och "termometerprogrammet" 55 'vid 125 ° С;
3) öppna omedelbart, ta ut skålen, eftersom den svalnar lite, överför kakan direkt med papper till risten tills den svalnar helt.

[Nata]

Nata, bra. Hoppas att smaken är krävande. Om det är flytande i grädden kan du tillsätta lite mer stärkelse. Du kan se keso är tunnare eller ägget är större.

Det verkar för mig som om det är värdelöst att lägga till mer, eftersom det i sin råa form inte tjocknar, och gallret bör dras rått. Jag misstänker keso.

[Angela]

Angela, som alltid, underbar design, snittet är fantastiskt vackert. Tack så mycket för att du delar den underbara föreställningen, allt planeras steg för steg - super !!!! Jag älskar dina recept

[Arka]

Arkaär ostmassan skyldig. Jag hade mycket torr keso, jag fick till och med lägga ut den med en sked, men jag sprang inte. Jag gjorde mycket av det, eftersom kakans diameter inte var stor, jag var tvungen att lägga fyllningen utan ett nät.

[Svetlana]

recept

Svetlana, tack. Det är väldigt trevligt att läsa sådana kommentarer.

Här är jag igen
Tja vseoooooo, avund

Läckra, inte cloying, fluffiga!
Häller som ostkaka.
Tack Angela!

[Nata]

Nata, du har det vackert! Jag skulle inte ha talat om fyllningen. det blev väldigt snyggt. Tack för skönheten)

[Arka]

ArkaJa, eleven har överträffat läraren. Aptitretande kakor

Uh nej! Det är omöjligt att överträffa mästaren!
Men tack ändå för beröm

[Arka]

Arka, vi avundas!
Väldigt vacker!

Barn delades in i "svart" och "vitt". Som ett resultat sågade jag det i hälften, toppen - till dottern, botten - till sonen. Här, Angela, din paj har delat familjen.

[Nata]

Natahur coolt! Och det faktum att i CF är det möjligt .. i allmänhet en separat respekt! TACK !!

dela upp familjen

Detta är inte den värsta splittringen) Det viktigaste är att de åt. Du skulle skriva på vilket program du bakade i MV. Jag tror att det kommer att bli intressant för någon.

På programmet med möjlighet att ställa in tid och t.

[Nata]

Nata, men jag behöver det så jag har min egen

[Olya]

Olya, Jag förstod inte ... Vad har du där?

[Nata]

Nata, men ... ja jag har en gök..9 stycken! allt fungerar där ute ..

Och vad, använder du alla? (Jag kunde inte hitta en smiley med större ögon) med en pattal!

[Nata]

Nata, men självklart !! Jag köper ingenting en efter en ... vi är nu ägaren till ämnet

Intresserad av receptet. Det är ingen fråga om en konditoriväska, och jag använde den aldrig, till min skam. Kommer paketet att gå? Eller så spricker det i sidorna, massan är tjock.

[Marina]

Marina, är det bättre att ta paketet med reservdelar. Eller knubbig.