Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen)

[För bastestet:]

Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: österrikiska

Ingredienser
FÖR GRUND:
proteiner	5 delar
salt-	nypa
äggulor	5 delar
varmvatten	125 ml
växer upp. luktfri olja	125 ml
vetemjöl	320 g
socker	320 g
bakpulver	1 tsk med en bild
vanillin
FÖR CURD NET:
protein	2 st
salt-	nypa
äggulor	2 st
florsocker	70 g
vanilj socker	1 paket
vaniljpudding (majsstärkelse + vanillin)	1/2 förpackning (behöver 20 g)
mjuk keso	500 g
----------------------
för chokladversionen kan du lägga kakaopulver till degen	100 g

Tillagningsmetod

• Jag skyndar mig att dela med dig en vacker och effektiv ostkaka. Det är populärt i Österrike och Tyskland. Basen är en mjuk, vanilj-luftig och inte torr kex, som stiger på öar mellan ostmassan. Jag förberedde en tårta för hemte till min systerdotter på hennes 11-årsdag, dekorerad med rosor.
• 
• 
• 
• För bastestet:
• Vi tar två containrar. Först slår du de vita med salt tills de är stabila. I den andra - äggulor, socker, vatten, olja. Vispa länge, cirka 5 minuter tills massan ökar i volym och komprimering. Om blandaren är ganska svag är det bättre att slå äggulorna först med socker och sedan lägga till olja och vatten, slå igen.
• Sikta mjöl och bakpulver i äggula massa:
• 
• Blanda först med den avstängda blandaren (så att mjölet inte dammar) och sedan med lägsta hastighet tills den tjocka degen är homogen. Tillsätt vispade äggvitor:
• 
• Blanda dem försiktigt i degen med en spatel:
• 
• Degen blir nästan som en klassisk kex.
• För ostmassanätet:
• Torka keso från klumpar, jag hade en mjuk hemlagad utan klumpar. Tillsätt vaniljpudding och vaniljssocker:
• 
• Vispa de vita med salt tills de är hårda.
• Vispa äggulorna med socker tills de ökar i volym.
• Blanda försiktigt massorna med protein, äggula och ostmassa med en spatel:
• 
• Täck bakplåten med pergament eller styrka. matta och smörj med olja, för även till mattan, en delikat svampkaka på vissa ställen fästs något på det tunnaste lagret på 1 mm. Sprid basdegen ovanpå kondens. fodra ostmassan med ett nät. Eftersom min keso var mjuk, finns det inget mönster kvar efter bakningen. Om keso är tät, så förblir mönstret på bakstyckets munstycke kvar.
• 
• Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 180 g i 30-35 minuter så att ostmassan inte blir brun! Så snart ostmassan börjar baka, ta ut den. Låt det svalna lite! Väldigt gott! Kexet är så trevligt att det kan användas i en kaka utan impregnering!

Skålen är designad för

1 bakplåt

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

mixer, ugn

Vacker paj: ros: Jag älskar keso-bakverk, bokmärkesrecept

Jag tog det till bokmärkena!

[NataliARH]

NataliARH, det är så vackert! Det är bara ett nöje att titta på din paj! : rose: Tack för idén!

[NataliARH]

NataliARH, Så fantastiskt!!! Jag gillade det verkligen, jag kommer definitivt att göra det! Tacka!

Natasha, pajen är väldigt vacker och jag luktar den .... Mjuk, luftig ......! Jag kommer definitivt att baka den inom en snar framtid, ja, och lägga till den i dina bokmärken - UNIVERSAL!

Åh, vilken stilig man! Och dekorerade hur! Bra gjort! Och vad är dessa rosor?

[Irländska!]

vad är dessa rosor?

Irländska! Dessa rosor säljs i avdelningar med vägd exotiskt te.
===================================================
Natasha! En sådan elegant och festlig tårta!

Det här är en utsökt tårta. Det finns ett liknande recept på forumet, "Squares" paj, bara basen är choklad. Upprepning, lärande mor)) Tack för sådan skönhet!

[ychilka]

tjejer, tack förlåt mig imorgon ska jag svara!
ychilka, rak 1 i 1 samma komposition? peka en länk pliz! Jag kan inte ens hitta namnet "rutor"!

[Kirks]

Kirks, Natalya, han är så ömtålig, ömtålig, speciellt i ostmassafyllningen
vedmacck, Tanya, använd den, jag blir glad om den kommer till nytta! Det är synd att jag inte kunde hitta det på sajten genom att söka, om det är 1 av 1, så tar vi bort det!
Sindi, Gulya, men det var synd för mig att ge det till DR))))))
Fenya, Tatyana, jag hoppas att allt kommer att ordna sig och kakan blir vacker!
lungört, Ntash, och faktiskt sååå mjuk, den är så viktlös, och på grund av vattnet och oljan är den inte torr alls, i ett spår. eftersom jag kommer att försöka smälta smöret tvivlar jag bara på om massan kommer att öka så mycket med smör ... då kan emulgeringseffekten fungera, som äggulor med smör i majonnäs .... jag hade en bit på bordet för en dag och torkade inte ens!
tumanofaaaa, mikhaska, tack flickor Ira, Ira uppmanade dig rätt))))) Jag köpte i Auchan
ychilkaYulenka, jag hittade det! började titta igenom alla pajer, paj "kuddar" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141365.0 De är olika i det tyska receptet, de lägger vispade ägg till ostmassafyllningen, ja, de skiljer sig åt i proportioner, särskilt i socker och mjöl, hurra! pajen kommer att leva

Nej nej nej. Att leva för en paj. Ja, och så vackert och så gott !!!!

[Natasha!]

Natasha! Din kaka och kakan som pratar om ychilka, två stora skillnader! Lita på mig och oroa dig inte!
Den pajen är känd över hela ryska internet och kallas Dynor... Ja, det finns också en keso som skiljer pajfragment, ett mellanlager. Men det är allt!
Din kaka är bra och öm! Den kakan smakar lite mer kategorisk ... Du har ett fantastiskt tema!

[Irina]

Irina,
Teach pliz-länkar kommer att infogas med text som du just gjorde! Jag förstår inte var jag ska skriva ordet, en aktiv länk erhålls, men med en adress, men jag vill ha text)))

Jag ska försöka hjälpa, även om jag inte vet om jag kan beskriva den här processen med ord ...
1) Du väljer önskat ord från texten du skriver, det blir blått.
2) Ovanför texten i inlägget som du skriver finns en rad med funktioner som du kan använda i din text. I den här raden till höger om bilden med Gioconda finns det en blå jordklot, klicka på den. Du har hakparenteser med bokstäverna url på båda sidor om det markerade ordet i ett blått fält.
3) Efter vänster bokstäver url sätter du ett = tecken. Gilla detta [jurl =] lager

låt oss försöka här alla de läckra

TACK Irländskt !!!!

Natasha, pajen är snygg! Jag tog det till bokmärkena, jag ska försöka göra det på helgen. Tack för receptet!

Wow, vilken pyroooog! Tack så mycket Natasha!

[Annutka]

Annutka, Sommar, tack, ja, det är alla rosor som är skyldiga, och så är pajen inte alls smaklig och ful på cirka 20 minuter och det är inte

inte alls välsmakande och ful

Och din sanning !! ! Mycket vacker och jag tycker det är gott (jag kommer definitivt att göra det), jag tog det till bokmärkena

Och hur har jag inte sett detta recept tidigare? Det här är en så härlig tårta! Jag tycker att en av de läckeraste keso-pajerna.
Jag visste inte var jag skulle fästa keso som jag köpte av någon anledning. Jag började titta och då fick receptet mitt ögon. Jag bestämde mig för att prova. Full glädje!
Tack för receptet! Jag ska baka det mer än en gång.

Jag bakade den här kakan igen. Mycket välsmakande Degen är den mest känsliga och keso är som grädde efter smak. Barnbarnet åt med nöje.
Tack igen för receptet
Jag rekommenderar verkligen alla.