Fisk i ostsmet

[För smet:]

Fisk i ostsmet

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
någon filé utan skal	500 g
rast. stekolja
För smet:
hård ost	100 g
ägg	2 st.
majonnäs	2 msk. l.
mjöl	2 msk. l.
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Denna luftiga bubbelsmör kan förädla alla fiskar. Fisken tappar inte saftigheten ens nästa dag.
• Vispa ägg med majonnäs, mjöl och lite salt och peppar:
• 
• Tillsätt finriven ost och rör om (smeten blir ganska tjock):
• 
• 
• Hacka fiskfiléen slumpmässigt. Jag har tilapiafilé - i kuber och lax - i tunna biffar:
• 
• Det är bra att rulla fisken på alla sidor i smet (du kan använda två gafflar eller skedar eller axelblad, som jag):
• 
• Stek i mycket het olja på båda sidor:
• 
• Lägg på en pappershandduk för att torka.
• Du kan servera denna fisk med såser. Jag serverade med en grönsaksservering. Skär purjolöken i tunna skivor, selleri och paprika:
• 
• På en het rast. stekt frysta gröna bönor i olja, tillsatte resten av grönsakerna till den. Det är inte nödvändigt att steka länge och rör om hela tiden med en spatel.
• 
• Det gick inte så som jag behöver det, för vid stekningen gick gratulationssamtal från nära och kära och jag utsatte grönsakerna för mycket. Krisen bevarades, för jag dämpade elden till en liten, men de tappade färg ...
• Kan du gissa hur utsökt det är?

Notera

En källa: 🔗

Teeks !! Lax betyder skämma bort ??? Sååå gott!

Aha, Ksenia! Lax var precis vad de dabbade i - jag hade en liten bit ...

[Gasha,]

Gasha, hur härligt!!! Vkusnotischschaaaa !!!

Tack, Natus!

[Gasha]

Gasha, tack för den läckra fisken!
Tillverkad av havsabborre. Jag hade inte tid att ta en bild. De ryckte den direkt från stekpannan).

Jag älskar att laga fisk i smeten, men jag har aldrig provat den i ostsmeten. Fisken ser väldigt aptitlig ut! Tack för receptet! I morgon måste jag springa efter fisk till affären eller till marknaden för lax.

Jag kommer inte ihåg vem som skickade den här, men det är omedelbart klart att det är gott!
Gjorde mitt idag till middag. Och nu insåg jag hur jag ska mata dem fisk
Det fanns en gädda abborre, det blev bra! De åt allt!