Stekta ägg med grönsaker och hemrökt kycklingbröst

[Rökt bröst]

Stekta ägg med grönsaker och hemrökt kycklingbröst

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Rökt bröst
vatten	1 liter
bergsalt	100 g
kycklingbröst	1 del
söta ärtor, lagerblad	3-4 stycken
Omelett
kycklingägg	4 stycken
rovlök stor	1 del
medium tomat	2 stycken
liten aubergine	1 del
söt paprika medium	1 del
rökt kycklingbröst	150-160 gram
ost (jag har feta)	50-60 gram
salt, socker	smak
favorit kryddor	smak
gröna	smak
vegetabilisk olja	2-3 st. skedar
Dessutom
plommonstop
träflis, svart te, enbär
folie
metallstativ

Tillagningsmetod

• Rökt kycklingbröst

• 1

  Koka vatten med salt och kryddor. Kyla. Häll över kycklingbröstet. Omslag. Kyl i 24 timmar.

• 2

  Ta en liten skål, linda i folie, skapa en tallrik. Ta bort från skålen.

• 3

  Täck locket på potten med folie från insidan. Vi behöver detta för att locket ska passa tätt mot potten.

• 4

  Lägg flis på botten av potten. Jag lägger också i svart te och enbär. Vi satte en tallrik gjord av folie på flisen och ett metallgitter ovanpå plattan.

• 5

  Ta bort bröstet från saltlake, torka, lägg på risten i potten.

• 6

  Vi sätter potten på den starkaste elden. Vi håller i tio minuter. Vi reducerar branden till ett minimum. På minimal värme kokas bröstet i ytterligare 40 minuter.

• 7

  Vi öppnar, vi ser en sådan skönhet. Vi tar ut, lindar med folie. Låt svalna och lägg i kylen. Brösten kan kylas snabbare genom att förpackas i kalla handdukar från frysen. Vi fuktar handduken, vrider ut den mycket bra, lägger den i frysen i bokstavligen 10 minuter. Det är tillrådligt att hålla kycklingbröstet i kylen i minst 12 timmar så att det "mognar".

• Omelett

• 8

  Skär tomaterna. Vi lägger den i kokande vatten. Vi håller tills huden börjar röra sig bort. Vi städar.

• 9

  Skala löken, skär i halva ringar. Häll olja i en stekpanna och stek löken tills den är transparent.

• 10

  Skär aubergine i remsor, inte stora. Peppar frön och skär i kuber.

• 11

  Tillsätt äggplantor i lök och stek också lätt så att de byter färg något.

• 12

  Tillsätt peppar. Stek ett par minuter. Täck med lock, sänk värmen till ett minimum och låt sjuda under locket i 3-4 minuter.

• 13

  Skär tomaterna i kuber och lägg dem i pannan med grönsakerna. Tillsätt värme till medium. Tillsätt salt, socker och kryddor. Blanda. Ta grönsakerna beredda.

• 14

  Skär kycklingbröstet i skivor.

• 15

  Vi sprider bröstet till grönsakerna. Tvätta äggen och bryta dem i en stekpanna, lägg bitar av ost. Salt. Sänk värmen till låg och täck.

• 16

  Jag älskar detta tillstånd av äggröra. Albumen är klar, äggulan dras vidare med "pavoloka", men insidan är flytande. Osten har smält. Stäng av, strö över örter och servera.

• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter exklusive bröströkning

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Jag kommer inte skriva något. Det är gott och det är det))) Jag rekommenderar det!

Liknande recept

Stekta ägg i ugnen (Gnu)

Stekta ägg i paprika (märke 352 pannkakmakare) (MariV)

Äggröra "Kräftkött" (kolobashka)

[Angela]

Nnn-ja ... och du kan skapa ett mästerverk från äggröra ...
Angela, tack!

[Angela]

Angelaså gott! Jag vill ta en gaffel så att jag kan äta allt så snart som möjligt innan det blir kallt.

[Angela]

Angela, Jag skulle ha stannat vid punkt 7 och sagt till dem att bära mig i armarna och kalla mig en stor kock

Och så finns det en sådan kunglig körsbär.

Kort sagt, flickor, vi visar inte recept för Angelinas män, vi visar dem inte !!! Annars kommer de att skriva ut hennes avatar, hänga på väggen och be henne att utjämna, studera, studera och studera

Angela, betyder valet av en rökgryta? Måste det vara aluminium eller fungerar någon kastrull? Kommer hon att lukta efteråt?

[Flickor,]

Flickor, Tack för din uppmärksamhet och vänliga ord. Det är väldigt gott, och du kan bara använda kycklingen på en smörgås eller var du än kan applicera den. Det finns mycket grönsaker nu, du behöver äta, medan du nästan ingenting)
Sveta, kör inte in i färgen. Inget speciellt. Vi slår bara på lite fantasi och Usse.

Betyder valet av en rökpanna?

Jag gör det i en gryta, eftersom volymen är bra. Rökt i en ceptorpanna. Jag gillade det väldigt mycket. Det fungerade inte i airfryer. Flickor röker i mantis. Rätterna kan vara vad som helst, som jag förstår det. Men det är fortfarande bättre om botten är fyllig.

Kommer hon att lukta efteråt?

Jag tvättade, städade och luktar inte.

Angela, äggröra, precis som jag gillar det. Du är en älva och en trollkvinna. Tack, jag borde prova att röka i en kastrull med tjock botten.

Jag kom för ett recept på en lätt sallad, såg en sådan läckerhet och .... Jag kom till mig redan vid kylskåpet och tuggade på en bit av gårdagens paj! Nej, ja, jeans hjälper mig inte längre - jag kräver en fallskärmskjol som smidigt övergår i kragen och huven, jag tuggar mops för att dölja den. Bara wow !!!! Något jag inte har rökt i min grillgas på länge ...

Tillagd torsdag 15 september 2016 21:06

Kort sagt, flickor, vi visar inte recept för Angelinas män, vi visar dem inte !!! Annars kommer de att skriva ut hennes avatar, hänga på väggen och be henne att utjämna, studera, studera och studera

dina gyllene ord! Jag ska gå Cha Angela i skype byta namn ...

[Flickor,]

Flickor, tacka. Jag är sååå nöjd och

Jo, jeans hjälper mig naturligtvis inte - jag kräver en fallskärmskjol som smidigt övergår i kragen och huven,

Du kommer att ha en ekorre,
Det kommer en visselpipa

Jag rökte inte i min grillgas ...

Ir, jag tittade en gång på denna stekpanna i nätet. Kommer det att vara värt att köpa mlm mer?

Det fungerade inte i airfryer.

Hur är det? Jag ska till och med röka plommon där))
En annan smaskig, och viktigast av allt - det verkar som kött, men fortfarande äggröra

[Jeanne]

Hur är det?

Jeanne, Jag försökte ärligt talat tre gånger när du lade fram vackra ben. Mina marker vill inte brinna där. Kanske är lufttorkaren svag?

verkar vara som kött, men ändå äggröra

Ja, detta är inte äggröra i den klassiska versionen. Något liknande.

Kanske är lufttorkaren svag?

Tja, jag vet inte))) Jag har någon typ av helt vanlig, jag kör minst ett par gånger i veckan. Så det verkar som att kycklingen är tråkig och den rökta flyger iväg med en smäll)) och det är bekvämt för mig, jag kastade den i saltlaken för natten och den är redo)

Ir, jag tittade en gång på denna stekpanna i nätet. Kommer det att vara värt att köpa mlm mer?

ingenting ligger i förnuftiga händer! Jag älskar henne. Jag kommer inte att säga att jag använder det hela tiden. men det finns rätter som är aktuella i det: Jag bakar och röker kött och fisk. resten av disken har ännu inte anpassats. leta därför efter möjligheter och priser.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Tja, vad gör du, va ??? Tja, åtminstone inte gå till recept och läs ingenting !!! Jag går redan inte in på inköp och nyheter, eftersom köket inte är gummi och plånboken också !!! Tja, ha barmhärtighet !!! Jag gör inte nada Jag behöver inte nada Jag behöver inte en grillpanna !!!!!

[Svetlenki]

Svetlenki-Svetik, hon är så. så snart jag såg det hörde jag att jag omedelbart blev sjuk

[ang-kay]

ang-kay,
Receptet är ett mästerverk, jag ville också prova det.
Angela, har du en gasspis eller en elektrisk?
Kan du röka i en kruka på glaskeramik?
Eller behöver du en rundbottnad gaspanna?
Ledsen för * nybörjare * frågor, allt verkar svårt första gången.
Lycka till i tävlingen och kan något bra glädja dig såväl som dina STORA recept behaga mig.

[Oksana]

Oksana, tack för de vänliga orden till mig och receptets adress

gasspis eller el?

Gasspis.

Kan du röka i en kruka på glaskeramik?
Eller behöver du en rundbottnad gaspanna?

OksanaJag tror att det inte spelar någon roll vilken typ av bowler hatt. Jag röker perfekt i Zepter, flickor i mantis. Det viktigaste är att flisen inuti tar eld och börjar röka.
Tack så mycket för din önskan. Lycka till.

Angela, vilka marker är bäst? Al? Beror smaken på den eller bara lukten?

[Olga]

Olga, Jag hade bara ett äppelträd just nu. Nu är päronet fortfarande. Frukt. Jag kan inte säga något om al.

[Angela]

Angela, Jag har bara fint salt, hur mycket ska jag lägga i 1 liter vatten?

[valentine]

valentine, Jag tror inte att det är skillnad på 100 gram fint eller grovt salt.

[Angela]

Angela, De säger att grovt salt inte är lika salt jämfört med fint bordssalt. Och grunt salt bör läggas mindre än grovt. Kanske handlar det om havssalt?

[Valyush,]

Valyush, Jag använder inte finsalt. Men det verkar för mig att detta gäller skedar. En matsked grovt salt håller mindre vikt än fint salt. Men jag kan ha fel. Det verkar för mig att det här är från den kategori som är tyngre än ett kilo bomull eller ett kilo stenar.

Ängel, hur mycket träflis behöver du? Tittar redan, var du ska knuffa (förlåt min franska).
Jag kommer ihåg de platser där äppelträd kan vara i Moskva
Och om jag hittar det, bör barken antagligen tas bort och träet ska kapas? Eller kommer barken att gå också?

[Ol,]

Ol, Ja, det finns ett behov av henne eller två. Så marker säljs på dina marknader. Om du gör det själv kommer barken att tas bort.