Havtorn tårta

naturligtvis är det inte svårt att göra det alls!

Jag tror inte på det, häst. Det är inte svårt, vem som har handtag - inte crYUchki Och jag är fortfarande den kulinariska specialisten!

abalde .... God Gud, och en så härlig skönhet, du kan bara göra det själv, Herre ... varför fäste du inte sådana händer till mig?

IRA! Och du kan ta ett foto av sprutpistolen

Irina, tack för att du delar några konfektyrhemligheter i receptet.
Jag läste det flera gånger för att komma ihåg.

IRA! Och du kan ta ett foto av sprutpistolen

Jag skrev om sprutpistolen HÄR

Ira

[Kara]

Karasnälla klargör några punkter:
1) hur exakt löser man gelatin i mikrovågsugnen? vilken kraft ska du sätta på? hur länge?
2) det verkar som att alkohol saktar ner / försämrar härdningen av moussen, jag antar att 15 g gelatin behövs exakt för moussen med alkohol. Hur mycket gelatin bör du lägga till moussen om du inte lägger till Baileys?
3) är det någon skillnad i att hälla gräddeämnet på chokladet eller hälla chokladet i grädden? och om det är nödvändigt att kyla grädden lite efter mikrovågsugn? eller är det möjligt att injicera choklad omedelbart?
4) Blanda grädde och grädde för mousse med en spatel eller mixer i låg hastighet?
5) hur exakt att värma kakaosmör och choklad för choklad velour? är det möjligt i mikrovågsugnen? vilken kraft? vad är klockan?
Tyvärr finns det så många frågor. Kakan är så vacker och spännande, jag vill verkligen göra den.
Tack på förhand.

Dara, jag svarar punkt för punkt.
1. lös på vilken kraft som helst, 2-4 sekunder, du behöver gelatin för att bara bli flytande utan korn
2. en så liten mängd alkohol påverkar inte gelningen. Gelatin tillsatt baserat på total vikt.
3. ingen skillnad, inget behov av att svalna
4. eftersom det är bekvämare för dig
5. aldrig tidsinställd. Choklad var 30: e sekund. ta ut och blanda. Kakaosmör - det spelar ingen roll, inget kommer att hända med det.

Läs i allmänhet detta ämne. Eurokakor och Eurodesserterhittar du många användbara saker för dig själv

[Kara]

Kara, tack så mycket för tipsen. Vi har redan gjort det två gånger. Första gången det fanns frågor, så jag bestämde mig för att ställa. Hela ämnet är för lat och för långt att läsa.


Allt fungerade. Smaken är fantastisk, tack för receptet.

Hela ämnet är för lat och för långt att läsa.

Där, på första sidan, tas huvudpunkterna ut, bara de du frågade om

Och kakorna är väldigt vackra! Hur tillverkades chokodekoren? Vilken typ av choklad? Tempererad? Hur?
Nu har jag en massa frågor

Bra tårta.

[Kara]

Kara, chokladdekoren är klar, chokladen har inte tempererats.

Som de säger i Skandinavien, "tusen tack" för själva receptet och dina kommentarer i det här avsnittet.

på första sidan Euro-kakor om gelatin finns det bara en länk som leder till sida 4, där proportionerna av gelatin beräknas utifrån basens vikt. Jag förstår fortfarande basen som en blandning av ägg, mjölk, grädde, etc., beredd på ett visst sätt. Alkohol är en tillsats som förmodligen förändrar basens beteende, i synnerhet försvagar gelatins verkan. Och för att klargöra hur man "löser upp gelatinet i mikrovågsugnen" var jag tvungen att öppna så många som 7 platser. Jag kommer definitivt att läsa igenom hela, hela ämnet på något sätt, allt är så vackert, jag har redan bläddrat igenom bilderna. Men det var inte praktiskt att läsa det.

Generellt tack. Receptet är underbart, kakan blir jättebra, mycket, mycket välsmakande.

[Ira]

Ira, tack !!! Av dina skäl har jag jordgubbar i en viss grad.))) Jag gillade det väldigt mycket! Som en av smakarna sa: Jag vet inte vilken jag gillar bättre, varken en kex eller en soufflé eller ett lager ... Allt är gott!)

Tatyana, mycket vacker tårta
Glad att det kom till nytta

Ira, hur kan du byta ut likören?

det finns mycket cognac, vodka, alkohol, champagne, Cahors, någon form av svart balsam, men det finns ingen sprit

det finns mycket cognac, vodka, alkohol, champagne, Cahors, någon form av svart balsam

Inget av ovanstående fungerar. Bättre än att ta bort alkoholen helt

Ira, gav dig kakor enligt ditt recept! Det blev väldigt gott. Jag lyckades ta en bild av bollarna, och de små försvann mycket snabbt, så bara ett allmänt foto



Tack kära för de underbara recepten!



Jag gjorde också kakor enligt ditt recept med päron och Brieost, det är bara magiskt! Jag rapporterar här, eftersom receptet stod i texten (det är synd att du inte fyllde i det)

Tack kära för att du försökte och jag är väldigt glad att du gillade det