Pizzaproducenter: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, ja, jag bakade, inte för en honungstårta, utan för en mejeriflicka - allt är väldigt snabbt och enkelt! Och vilka är problemen?

[Galleon-6]

Galleon-6Elena, har du läst ämnet? På första sidan finns det recept, och kakorna bakades till både honungstårta och Napoleon och kex. Allt fungerar bra.

Tack, jag hittade det, jag behövde det väldigt snabbt, jag trodde kanske någon skulle sticka min näsa, men det fungerade inte, jag var tvungen att titta.

Jag bildar lock från stålpannor.

Men du behöver antagligen inte klippa om locket är glas med en kant ...
Heroiskt gjorde degen, var annars skulle du hitta hjältemod att rulla ut och baka? Jag är tyst om grädden, inte bara från ingenting, men jag har inte ens valt den ännu. I teorin bör Hochland ostmassa kasseras, men utan en idé jag vill ha med smör och likör ...

med smör och likör ...

Anyuta, detta fungerar inte, kakorna blir inte mättade. Gräddfil med eller utan tillsatser är bäst så att den blir blöt.

Heroiskt gjorde degen, var annars skulle du hitta hjältemod att rulla ut och baka?

Kan du redan hänga hjältemedaljen på bröstet?

Ja. En halv medalj: den fjärde timmen är den trettonde kakan 18 centimeter i diameter eller ännu mindre. Det är som om oljan inte är ett faktum att den kommer att gå, min mors kakor var tunna, det var nödvändigt att rulla ut dem till transparens, men jag löste inte problemet med hur man gör det på pergamentet som körs på bordet , och jag kunde inte ta bort dem hela från bordet.
Jag kommer att prova gryn med kokt kondenserad mjölk, om du inte förtjockar det kommer du antagligen att kunna blötlägga det med måtta.
Tja, GF, naturligtvis, gjorde det, förutom själva papperet, satte nätet.

[Anna67]

Anna67, och vad hindrar kakorna från att blötläggas i förväg innan grädden? Jag älskar saftiga kakor, och inte alla läckra krämer mättar kakorna tillräckligt. Därför mättar jag alltid kakorna. Jag tar olika impregnering, beroende på vilken typ av kräm, så att smaker blir vänner.
Även om rådet förmodligen är för sent.

[Taia]

Taia, men inte att jag köpte mjölk, kondenserad mjölk, gräddfil, smör och jag ser på dem som en Buridan-åsna. Kondenserad mjölk kokas inte heller som planerat.
Bara jag gillar inte att suga kakorna separat, tvärtom, jag gillar inte en honungskaka som är för våt, det viktigaste är att smaken är förenad, som med minst 3 mm tjocklek på kakorna, inspirerar till oro ...
Men det finns fortfarande gott om tid, jag tror inte att den här kakan kommer att behövas tidigare än en och en halv dag.

[Anna67]

Anna67, Jag kokar kondenserad mjölk i en tryckkokare! 40 minuter är roligt

[Ketsal]

KetsalJag är rädd att det kommer att explodera.
Kakan visade sig vara bra, allt är måttligt torrt och inte blött. Gryn, smör, citronsaft, lite körsbärsbrandy och strösocker.

Jag är rädd att det kommer att explodera.

nej, det kommer inte att explodera, jag gör det också i en flertryckskokare. Och de gör konserver i en tryckkokare, de är också stängda redan och normalt, så det har kontrollerats / testats upprepade gånger

Flickor, finns inte i ämnet. Säg, är det möjligt att baka, steka på ett fyrkantigt pappersark eller en matta så att hörnen sticker ut ur kaminen. Eller kommer locket då att stängas löst? Jag vet inte om jag skrev det tydligt

[VRad]

VRad, kan. Jag har ett teflonark precis som det

[Ekaterina2]

Ekaterina2, tack.

Du kan, jag bakar också på en sådan matta.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Kate!
Kan jag fråga dig mer om ditt recept på kyckling med ris?
Var riset kokt i början utan någonting? och sedan lade de bitar av kyckling och vatten och hur mycket vatten fyllde de?

[Mirabel]

Mirabel, ja, allt är som skrivet på sidan 177. Riset blöts och placerades i prinsens skål i samma vatten. Hur mycket vatten ... lite, ungefär ett finger ovanpå riset var. Och sedan var det kycklingsås. Men riset är lite stekt, tydligen, vatten och mer är möjligt, om det bara inte blir gröt. Och så är allt i ögat. Jag gör också minikotletter ...

och i samma vatten placerades den i en prins.

aaa med vatten tillsammans ser jag!

ungefär ett finger ovanpå riset var.

är det i det första steget innan kycklingdelar? sedan med kycklingen mer vatten eller finns det tillräckligt med juice från kycklingen?

så allt är i ögat

Jag försöker fortfarande mäta vattnet med ris

detta är i första steget till fjäderfä

Ja.

sedan mer vatten med kycklingen

Nej, då hällde jag inte mer. Men jag tror att det är möjligt att smaka på riset närmare slutet av processen och, om det behövs, tillsätt vatten.

Hallå! Jag gav min son en GFgril GFB-1500 ugn på NG. Han är ett stort fan av att göra pizza. Jag läste i alla möjliga recensioner att pizza blir bättre i en sådan ugn än i en ugn. Men här är den första pannkakan klumpig (((. Ställ in timern i 10 minuter. Botten är upplyst, kanterna är inte rodnade. Kanske någon vet om det finns några finesser i matlagning? För nu får jag bara idén att göra en pizza med en mindre diameter. Kanske vid kanten är temperaturen lägre, därför blir kanten inte brun. Jag försökte också göra ostkakor. De brinner också underifrån, men i mitten är de flytande. I ugnen vänder de mycket bättre.

[Katerina]

KaterinaKate! tacka!

[AlenF]

Jag läste i alla möjliga recensioner att pizza blir bättre i en sådan ugn än i en ugn.

AlenF, Jag vet inte var sådana recensioner var, men definitivt inte här! Ja, i speciella ugnar för pizza, men inte i pizza-tillverkare. Inte varje ugn ger den önskade temperaturen, vilket är förmodligen varför många brukar köpa en speciell ugn för pizza.
Dessa ugnar finns i en annan Temka Pizzaugn
När det gäller GF, som alla modeller från det här ämnet, måste du anpassa dig till den. Den har en stark bottenvärme och naturligtvis är den så hög som möjligt på den plats där ringvärmeelementet passerar - detta måste tas i beaktande vid stekning, du kan till exempel byta plats ..
När du bakar pajer, kakor etc. är det lämpligt att använda ett teflonnät - både under formarna och under teflonmattorna eller papperet. Då blir det ingen övertorkning och brunning med ett karaktäristiskt mönster från tio, och värmen fördelas om till de övre lagren och hjälper till att göra toppen bättre brunare. Denna metod fungerar utmärkt för mig på alla bakverk, även inte särskilt höga.

finns det några finesser i matlagning?

På den första sidan av ämnet finns det framgångsrika prover av bakverk i GF, inklusive och pizzor... Men du måste fortfarande välja tid enligt din spis - cirka 12-15 minuter. Öppna inte kaminen just nu. Jag brukar öppna min fem minuter efter att timern stängts av.

Julia, tack så mycket för ditt svar!
Ja, jag läste inte recensionerna på detta forum. Tyvärr fick jag reda på det här nyligen. Det här är första gången jag hört talas om en sådan anordning som en teflonmatta. I ugnen bakar jag bara på silikon. Jag får se vad det är. Det är synd att jag naturligtvis inte studerade ämnet nog innan jag köpte. Så vi kommer nu att experimentera med vad vi har)

vi kommer att experimentera nu med vad vi har)

Naturligtvis behöver du inte vara upprörd - GF är en bra spis! Och teflonmattan är också en mycket användbar sak för ugnen. Lätt att rengöra, återanvändas, men det viktigaste är att lagra korrekt, rulla upp, inte vika - då serverar de länge! Här i ämnet har skrivits om dem många gånger, mycket bekvämt. De är vanligtvis rektangulära, men detta hindrar dem inte från att användas i pizzabakare - ändarna sticker ut, men det är mycket lättare att ta ut bakverk.

De är vanligtvis rektangulära,

det finns också rundor med olika diametrar och tjocklekar

tunn tjockare

det finns också rundor med olika diametrar

Svetik, ja! Men jag har något som de inte använder - jag tog inte olika, det är bara 26 cm .. varken här eller där .. Det är bekvämare med rektangulär, de är universella - jag lägger dem båda i ugnen på en lakan och i en pizzaugn.

[analog]

Min ytterligare bekantskap med analog PP2 från Ribbon(Jag köpte den som assistent till P1 för att ge) det gick dåligt .... Jag mätte temperaturen (jag tecknade prenumerationen på ämnet), jag försökte det inte direkt på bakning, efter ett par dagar bakade jag bara en tårta, det är synd, men resultatet var skrämmande ...toppen verkar badas i ånga (kondens droppar från baksidan, och min P1 har den framför), rodnar inte alls, allt är i ordning med botten, röd, krispig! bakade en annan tårta (gjorde den högre, det vill säga mer deg) och pizza några dagar senare, resultatet är detsamma, tänkte äktenskapet och överlämnade den 15: e dagen från köpet, köpte genast samma, kom hem - allt samma, tog - passerade 14 dagar passerade inte, jag är väldigt upprörd, men det är bättre att betala lite extra och ta P1 eller en annan verifierad, Lenta returnerade pengarna för båda samma dag.
P1 har serverat i 4 år redan, allt är ok för bakning, men ålderdomen kommer till det (((mina ögon smälte på något sätt, jag förstod lukten och tog snabbt upp dem, drog ut dem, och de är så " smälter "))) ungefär ett år när början skalar av den röda beläggningen på topplocket, även om jag aldrig gnuggade den, bara torkade av den med en kyld trasa, och när den slås på blir färgen mörkare (blir mörk) också på överkåpan, men det lagar fortfarande bra

men ålderdomen kommer till henne ((((ögonen smältes på något sätt,

Det är synd, ja.
Min enögda har funnits länge. Och det finns också vårtor på locket. Om det bara fungerade.

Hon bakade en tunn äppelpaj gjord av jästdeg i sin grill. Kanske finns det något namn på en sådan tårta, men jag var på ett infall - äpplen försvann. Längre på bilden finns en bulle gjord av resterna av degen, ännu längre bort finns exakt samma öppna pajer i silikonform, men de har redan bakats i ugnen.

Degreceptet nedan, från en gammal bok för en Philips-brödtillverkare. I en brödmakare och knådades. Det visade sig vara mer flytande än vanligt, tydligen rapporterade mjölet inte, men det här är ännu bättre - jag hällde bara degen i formen. Och äpplen drunknade bra i det.

Fyllningen är enkel: Jag skar några äpplen, tillsatte kanel, en sked socker, 100 g gräddfil för hela fyllningen, det vill säga till en paj från en pizzaugn, 50 gram och ett ägg till allt (för en pizza paj, ett halvt ägg visar sig)





Jag vet inte hur man ska göra ett recept, men kakan var en succé. Det är så skonsamt, måttligt sött.

[Dina]

exakt samma öppna kakor i en silikonform

Men jag tittade bara på den här formen av Buttercup på ozon, och den försvann bara! Verkade också bekvämt för portionerade pajer och en sådan ovanlig, med lockar!
Dina, och försökte det inte i en pizzatillverkare? Verkar det passa i höjd?

Jag vet inte hur jag ska göra ett recept, men kakan blev en succé

Det finns inget komplicerat i designen, om du har ett foto (det är bekvämare för mig från galleriet), klicka på knappen "nytt recept" i ett lämpligt tema, fyll i raderna med ingredienserna och sätt in texten med tillagningsprocessen.

Jag var också intresserad av den delade formen. Den passar i diameter, höjd. ...? Det verkar som om det finns liknande på Ali.

Men jag tittade bara på den här formen av Buttercup på ozon, och den försvann bara! Verkade också bekvämt för portionerade pajer och en sådan ovanlig, med lockar!
Dina, försökte du det på en pizzatillverkare? Verkar det passa i höjd?

Det verkar som om barnen köpte den åt mig i Auchan. Min pizzabryggare passar perfekt. Men jag har ännu inte bakat i denna form i en pizzatillverkare, bara brownies i mikrovågsugnen och dessa pajer i ugnen.


Jag visar formen, men dessa specifika pajer bakas i ugnen, inte i en pizzatillverkare.

[Dina]

Dina, ja, jag insåg att dessa pajer är ur ugnen! Jag tittade bara på det här formuläret bara för en pizzatillverkare, jag gillade dess form. Men medan jag tänkte försvann hon i ozonen

🔗

Vi stötte inte på sådana ali ..

Jag läste i alla möjliga recensioner att pizza blir bättre i en sådan ugn än i en ugn. Men här är den första pannkakan klumpig (((.

Vi bakade de första pizzorna på runt bakpapper och visade sig vara framgångsrika. Försök.

Min ytterligare bekantskap med analogen av PP2 från Lenta

Natasha, hur otur du är. Innan jag gav den till barnen bakade jag potatisfocaccia. Det blev helt bra, jag kan inte skilja det från P1. Jag hade inte tid att baka något annat, men barnen tog henne till dacha, de kommer att behöva henne där mer. Nu tänker jag, tänk om de kommer att ha samma nonsens

[Andreevna]

Nu tänker jag, tänk om de kommer att ha samma nonsens

Andreevna, Sash, jag tror att Natalya bara hade tur - kanske de, liksom våra prinsessor, alla är olika?

[Olga]

Olga, Ja, hopp. Men jag tror att de inte kommer att baka i det om strömmen är focaccia, för de älskar det väldigt mycket. Jag tror att de kommer att anpassa sig på något sätt. De kommer att baka grönsaker och göra varma smörgåsar, om Th.

[Andreevna]

Andreevna, ja, Sasha, jag hoppas verkligen att din visade sig vara bra. Så fort jag såg bandpizzan i tidningen sprang jag genast recensionerna för att titta på den och såg också din focaccia, jag var väldigt nöjd med resultatet och gick för att köpa))) och hon ger ut vad, jag gjorde inte ' t vill till och med ta den tredje för testning ... Jag kom ihåg vad jag prövade kvarts potatis i den - botten är utmärkt, toppen är ångad ... båda panelerna värms upp, kanske kraften är lägre i den övre ...

Flickor, köpte precis prinsessan (mycket smittsamt forum). Inte ens inkluderat än. Men en fråga uppstod. Jag läste i ämnet och såg på bilden runda metallnät, som många använder, lägger ner dem. Var kan du köpa dem och vad heter de? Jag sökte på internet, hittade något som bara liknade Ali.
Har de verkligen mening?

Valeria. nät är inte metall, de är gjorda av glasfiber. säljs i avsnittet bakning eller grill

nät är inte metall, de är gjorda av glasfiber. säljs i avsnittet bakning eller grill

Jag köpte på Ozone

🔗
🔗

Tack för svar. Är de gjorda av glasfiber annorlunda än vanligt teflontyg? Den som säljs per meter. Jag har en, jag köpte den i en godisaffär. Ozonets tjocklek 1 mm är ganska jämförbar.

skiljer de sig av glasfiber från vanligt teflontyg?

Enligt min mening är nätet väldigt annorlunda, det är tillverkat av vävda fibrer, vilket ger tjocklek, löshet och flexibilitet - det är inte sprött, det kan vikas, till skillnad från teflontyg. Och följaktligen är dess livslängd mycket längre. Teflontyget ger inte tillräcklig cirkulation av varm luft. Men det är bättre att inte baka på gallret, lägga degen direkt på det, annars kommer gallret att växa till bakverk. Men i ett par (mesh + teflonmatta) fungerar de bra!

Jag läste i ämnet och såg på bilden runda metallnät, som många använder, lägger ner dem. Var kan du köpa dem och vad heter de?

Du kan också köpa en silikonmatta.
Dessa säljs i tunnelbanan.

[Helena]

silikonmatta

Helena, en intressant matta, ännu inte stött på sådana ... Priset är bara inte riktigt humant.
Teflonnät är fortfarande mer praktiskt och billigare.
Och i silikon är inte allas tillåtna temperatur möjlig upp till 260 grader, som teflonmattor och nät. Och på de ställen där värmeelementen passerar i pizzabakare är det säkert högre än 210.

[VRad]

VRadValeria! Julia svarade dig allt rätt. Du behöver både en teflonmatta och ett teflonfibernät. Dina Teflon-bakmattor kommer att klara sig bra. De finns i olika tjocklekar, ett annat antal mikroner skrivs, eftersom deras tjocklek inte mäts i mm är den tunnare. För en stekpanna, för en pizzaugn, för ett lakan i ugnen, för att grilla. Överallt väljer värdinnan den tjocklek hon behöver. Och nätet, det är också teflon med glasfiber, behövs av sig själv, för luftcirkulation, för bättre bakning.
Jag tror att en silikonmatta fortfarande är sämre för detta ändamål. Må Lenochka förlåta migalba et atra.



Yuliya K, Julia! Denna matta är i princip placerad som en pizzabakmatta. Och hans botten är också allt i hål. Detta företag gör dessa mattor av sådana läckande silikon, något annat, jag kommer inte ihåg, och silikonbagettformar. En snäll person köpte mig en sådan bagetthållare, för den är min favorit. Jag har inte köpt en pizzamatta än, kanske blir den också bra.

[Helena]

Helena, Len, jag argumenterar inte, jag skulle ha köpt en själv. Enligt denna princip med silikonnät har jag formar för bagels från Lekue - jag gillar det verkligen! Silikonnätidén är bra i sig! Men jag lägger fortfarande inte silikonformar utan Teflon-nät i en pizzatillverkare.

Men jag lägger fortfarande inte silikonformar utan Teflon-nät i en pizzatillverkare.

Julia, varför satsar du inte?
Jag satte på den, jag hittade inte ett teflonnät, men jag fick nyligen en pizzabakare, vad kan dåliga saker hända?

[Svetlana]

Svetlana, Jag skrev om det ovan

i silikon är den tillåtna temperaturen inte möjlig för alla, upp till 260 grader, som för teflonmattor och nät. Och på de ställen där värmeelementen passerar i pizzabakare är det säkert högre än 210.

Om formen är gjord av tillräckligt tät silikon kanske inte effekten av den höga temperaturen märks, men i dess tunna former syns den omedelbart - till exempel på en blå regentuniform fick jag en brun cirkel från tio efter första bakning i prinsessan.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia! Om du är för mig, så om det och talet. Jag använder all silikon i ugnen, inte av någon anledning, men det hände bara. Och i pizzaugnen finns det bara teflonnät (ja, och mattan är teflon i sig). Förresten, något fettigt kommer ibland på Teflon-nätet, så det är mycket lättare att tvätta det än silikon.