Vad ska jag göra med gårdagens bröd

Jag föreslår att jag ska prata om vad man ska göra med gårdagens bröd, bröd som du inte gillade av någon anledning, inte ätit, men du vill ha något nytt eller ett nytt recept har dykt upp, etc. och vi kommer att dela recept för användning. Ändå måste vi hyra, vi bakar mycket bröd. Äter vi också mycket?

Jag börjar först, eftersom initiativ är straffbart med utförande.

1. det allra första förslaget är att dela med dina vänner.

2. Jag gör smällare för olika ändamål:

a) Jag skär bara i kuber och lufttorker. Då är det bra att lägga dem malda i köttfärs, eller bara kuber i färdiga buljonger eller soppor.

b) skär vitt eller svart bröd i kuber, strö över kryddor, torra örter, mald vitlök (medan brödet fortfarande är blött), strö över lite vegetabilisk olja och baka krutonger i ugnen tills önskad färg, sedan redo att strö med finriven ost, lägg i ugnen för att baka osten, så är du klar! Använd även i soppor, buljonger. De försvinner om de lämnas på bordet, som frön. Jag gillar att lägga dem till ärtsoppa eller buljong med ägg och krutonger.

c) om det fortfarande finns en kex eller bullar och andra muffins skär jag den i bitar "som pommes frites" och torkar antingen helt enkelt i luften eller i ugnen. Mycket bra med te, du får rika krutonger.

Och detta recept på krutonger kallas "kakor". Han kom till mig från den tid då det inte fanns någon mat i butiken, om någon kommer ihåg det. Det var nödvändigt att skicka dottern till pionjärlägret, men det fanns ingenstans att köpa smällare, torktumlare etc. Så jag köpte enkla limpor, skurna i skivor 1 cm tjocka, sedan i hälften, stekt i ugnen något på ena sidan, sedan smurade den andra, inte rostad (rå) sida med fin sylt, satte bär från sylt, strö med socker och i ugnen, tills allt är brunat och har söta krutonger. Min dotter tog ett helt paket med dessa "kakor" till lägret. Det finns något att komma ihåg! Därefter rotade receptet på smällare i vårt hem, jag komplicerade det till och med. Brödskivorna smordes tunt med sylt (se tekniken ovan), och på toppen tillsattes olika färska eller frysta bär (direkt från frysen), ströts med socker och bakades. Sylt behöver ett tunt lager så att bär och sand håller fast vid det. Jag gör fortfarande sådana krutonger då och då, de är väldigt goda, barn älskar dem och naturligtvis de gamla också. Det är bättre att göra sådana krutonger av vanligt vitt bröd och inte muffins, annars finns det mycket sötma. Även om det är en fråga om smak!

Gå med dina föreställningar. Eller så äter du allt brödet färskt!

Fler recept från Admin kan ses här:

Kulinariska tricks från Admin
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

Jag gör krutonger av det kvarvarande vita brödet. Skaka 1 ägg med lite mjölk, doppa skivor bröd i blandningen och steka i smör. Läckra krutonger för te är klara.

Fortsätter temat.

Skär brödet i 1 cm tjocka bitar (som en limpa i halva, annars kan du inte klippa det alls). Gör en fyllning - blanda gräddfil (grädde), ägg, lite salt, socker efter smak, vanilj. Doppa brödskivorna väl, blöt lite med mjölkblandningen, stek i smör (ghee) på ena sidan, vänd på den andra sidan och lägg en sked sylt (sylt, bär, etc.) på den stekta sidan. Häll försiktigt hela skapelsen med kvarvarande mjölkblandning, lyft de lätt stekt bitarna med en spatel på ena sidan så att blandningen droppar under dem. Täck pannan med lock och låt den baka på låg värme ett tag. Titta under locket för att se hur luftigt och lätt brödet blir och hur brunt det blir.
Var snäll och ät!

Om det finns svart (råg) bröd kvar kan du baka gott bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...topic=900.0

[Bröd soufflé med mandlar]

Om någon plötsligt (!!!) har bröd:

Bröd soufflé med mandlar

- vetebröd - 200 g
- mjölk - 1 glas
- smör - 1/4 kopp
- mandlar - 1/2 kopp
- orange (zest) - 1/2 st.
- russin - 1/2 kopp
- ägg - 4 st.
- sand - 1/4 kopp
- kanel eller vanillin - efter smak.
Matlagnings Instruktioner:
Blötlägg brödet i mjölk och gnid, tillsätt smält smör, skalade krossade mandlar, sand, äggulor, riven citron- eller apelsinskal, russin, kanel eller vaniljsocker och vita piskade i ett svalt skum. Blanda allt väl och lägg i en form, smord med smör och strö med brödsmulor. baka i ugnen i ca 1 timme.

Fritters med skorpor och russin

- vetekakor - 200 g
- mjölk - 300 ml
- ägg - 1 st.
- socker - 40g
- smör - 30g
- vegetabilisk olja -30g
- russin och gräddfil - 25 g vardera
- jäst - 50g
- salt att smaka
- älskling - efter smak.
Matlagnings Instruktioner:
Häll de markade kakorna med varm mjölk, tillsätt socker, salt och kyla. Tillsätt ägget, jästen och låt det jäsa i 2-3 timmar. Lägg russin i degen och stek som vanliga pannkakor. Servera med gräddfil eller smör eller sylt eller honung.
Rågbrödpannkakor med äpplen

Rågbröd krossas och hälls med varm mjölk. Rör om det blöta brödet, tillsätt råa ägg, vetemjöl, hackade råa äpplen, rör om ordentligt. Häll den färdiga degen med en sked i en varm stekpanna med fett och stek pannkakorna tills de är guldbruna. Serveras med gräddfil.

Smällare - 250 g Mjölk - 1,5 koppar ägg - 1 st. Mjöl - 0,5 koppar vegetabilisk olja - 2 msk. skedar Äpplen - 1,5 st. Gräddfil - 0,5 koppar Salt - efter smak

Dumplings med äpplen


Äpplen skalas och frön, skärs i skivor och strös med socker, lägg på spisen, rör om, tillsätt semolina och värm massan vid 90 ° C i 15 - 20 minuter. Markkakor blötläggs i mjölk eller vatten, blandas, råa ägg tillsätts och den resulterande massan blandas med kylda äpplen. Sedan bildas bollar på ett bräd beströdd med mjöl och kokas i saltat vatten med låg koka i 5 till 8 minuter. Serveras med sirap eller honung.

Äpplen - 4 st. Socker - 1/3 kopp Gryn - 1 msk. sked Markkakor - 2 koppar mjölk - '/ 2 koppar ägg - 1 st. Mjöl - 2 msk. skedar Sirap eller honung - '/ 3 koppar

Dumplings är lat


Vetekakor siktas, blandas med riven keso, ägg och margarin, blandas väl och skärs i diamanter med mjöl. Koka i saltat vatten i 10 minuter. Servera med smör och riven ost.

Vetekakor - 250 g Keso 400 g Margarin - 100 g Mjöl - 1 msk. skeden
Smör - 2 msk.
skedar
Ost - 50 g

Äggröra med svart bröd


Skär tunna skivor bröd utan skorpor i små skivor, stek på båda sidor i fett, häll sedan ägg på dem och stek. Saltad när den konsumeras.

Ägg - 4 st. skeden
Bröd - 30 g (1 skiva) Salt - efter smak
Smör - / st.

Stekta ägg på ost


En tunn skiva holländsk ost läggs på en bred, torkad skiva vitt bröd, strö med lätt röd paprika, ett rå ägg läggs på toppen och bakas i ugnen.

Vetebröd - 1 skiva Ägg - 1 st.
Holländsk ost - 20 g paprika - på knivspetsen

Äggröra med bröd och lök

Vetebröd skärs i små kuber, kombineras med finhackad grön lök och stekas tillsammans i en kastrull med fett eller smör. Fyll dem sedan med vispade, saltade och peppar ägg, strö över riven ost och baka i en ugn.
Vetebröd - 2-3 skivor smör - 1 msk. skeden
Hackad grön lök - Riven ost - 2 tsk
2 msk. skedar Salt - efter smak

Omelett med bröd

Vetebröd blötläggs i mjölk, tillsätt ett ägg och rör om, slå lite. Massan hälls i en smord stekpanna och bakas i ugnen.
Vetebröd - 2 skrot - Ägg - 2 st.
teak smör - 2 tsk
Mjölk - '/ 4 koppar Salt - efter smak

Fyllda ägg

Äggen kokas hårt, halveras och äggulan tas bort. Veteskorpor krossas, kombineras med äggula, lite gräddfil tillsätts och blandas väl. Den resulterande massan fylls med halvorna av proteinerna, lägg dem i en skål, hälls med kvarvarande gräddfil och bakas i ugnen.

Ägg - 2 st. Smällare - 3 msk. skedar
Gräddfil - 2 msk. skedar Salt - efter smak

Äggkorv med gräddfil


Vetebröd skärs i skivor, läggs i en skål och hälls med varm mjölk. När brödet blötläggs, tillsätt ägget, mjölet och blanda allt väl. Massan skärs i korv, rullas i brödsmulor och stekas på alla sidor i ghee eller margarin. Färdiga korvar serveras med gräddfil.

Vetebröd - 2 skivor (80 g)
Mjölk - 1/3 kopp ägg - 2 st. Mjöl - 1 msk. skeden
Smällare - 1 msk. skeden
Smör eller margarin - 1 msk
skeden
Gräddfil - 2 msk. skedar
Salt att smaka

Zucchini och potatiskotletter

Zucchini är skalad, hackad på ett grovt rivjärn, kokt potatismos tillsätts och blandas väl. Ägg, finhackade örter, peppar, salt, riven bröd läggs till den resulterande massan. Alla blandas grundligt, kotletter bildas, paneras i riven bröd och stekas i vegetabilisk olja. Serveras varm.

Zucchini - 1 st. Potatis - 1 st. Vitt bröd - 1 skiva Brödbröd - 1 skiva

Ägg - '/ 2 st.
Vegetabilisk olja - 1 msk. skeden
Salt att smaka
Gröna

Keso med brödsmulor och morötter

Gnugga keso genom en sikt, tillsätt skorpor blötläggda i mjölk, stuvade och mosade morötter, ett ägg och socker. Massan blandas och rullas ut i form av en korv på en bräda beströs med mjöl, panerad i mjöl, vilket ger formen av köttbullar. Stek i olja på båda sidor tills den är gyllenbrun. Serveras med gräddfil.

Keso - 125 g socker - 1 timme. skeden
Smällare - 3 msk. skedar Gheesmör - 2 tsk
Ägg - '/ 4 st. Mjöl - 1 timme skeden
Morötter - '/ 2 st. Gräddfil - 1 msk. skeden
Mjölk - / st. sked Salt - efter smak

Keso med brödsmulor och potatis

Potatisen kokas och gnuggas, riven keso, veteskurv blöt i mjölk, ägg och socker läggs till. Massan blandas och formas till en korv, skärs i cirklar, paneras i mjöl och stekas tills den är gyllenbrun. Serveras med gräddfil.
Keso - 100 g mjöl - 1 timme. skeden
Potatis - '/ 2 st. Mjölk - / st. skeden
Markkakor - 2 msk. skedar Ägg - '/ 4 st.
Margarin - 1 msk. skeden
Socker - 1 timme sked Gräddfil - 1 msk. skeden

Brödgryta med morötter och äpplen

Vetekakor hälls med kokande mjölk och får stå i 10 minuter för att svälla, de mals och kyls. Morötter rivas på ett grovt rivjärn och simmar med mjölk. Äpplen skärs i skivor och bakas. Färdiga äpplen kombineras med morötter, socker, kanel och blandade. Ägg mals med socker, salt, margarin och blandas med skorpor. På en smord stekpanna eller bakplåt, lägg hälften av ruskmassan, nivå och sprid äpplen och morötterna på den. Täck dem med den återstående ruskmassan, strö över ytan med olja, strö över brödsmulor och baka i ugnen. Serveras med gräddfil.
Smällare - 3/5 kopp morötter - 1 / st.
Mjölk - 1/3 kopp äpplen - 3 / st.
Socker - 1 timme sked Gräddfil - 2 msk. skedar
Ägg - '/ 2 st. Kanel, salt - efter smak
Margarin - 1 msk. skeden

Gryta med svart bröd med äpplen


Inaktuellt bröd riven och blandas med kanel och lite av sockret. Äpplen skalas och skärs i skivor. Smörj en stekpanna eller bakplåt med fett och lägg i lager: riven bröd, sedan äpplen, strö med socker; det borde finnas bröd på toppen. Häll allt ihop med en blandning av mjölk och ägg och baka i ugnen i 30 minuter. Servera varm eller kall med mjölk.

Bröd - 100 g Äpplen - 1 st. Socker - 2 tsk. Margarin - 1 tsk. sked Mjölk - 3 msk. skedar

Ägg - '/ 4 st.
Smör - 1 msk. skeden
Kanel efter smak
Brödpudding med äpplen


Vetebröd skärs i kuber, läggs i en skål, hälls med varm kokt mjölk, äggulor, socker tillsätts och blandas väl.Äpplen skalas, skivas och blandas med bröd. Slagen äggvita tillsätts till blandningen. Alla blandas försiktigt och läggs ut i en smord form. De bakas i ugnen.

Bröd -70 g ägg - '/ 2 st. Mjölk - 1/3 kopp

Äpplen - 1 st. Socker - 2 teskedar Margarin - 1 timme. skeden

Kakaobullepudding

Bullarna skärs i tunna skivor och hälls över med varm mjölk. Smör males med äggulor och socker, citronskal och kakao tillsätts. Den resulterande blandningen kombineras med en fuktig limpa, vispade proteiner tillsätts, blandas försiktigt och läggs ut i en smord form, bakas vid 200 ° C i 20 - 25 minuter. Serveras med kompott eller juice.

Limpa eller rulle - 100 g mjölk - '/ 4 koppar socker - 2 tsk smör - 1 msk. sked ägg - 1 st. Kakao - 1 timme sked Margarine -1h. skeden

Citronpudding med rågbröd


Rågbröd utan skorpor males med smält smör, äggulor, citronsaft eller zest, socker tillsätts och fortsätter att mala tills det är jämnt. Tillsätt sedan gräddfil, vispad i skum, proteiner och blanda försiktigt. Sprid ut i en smord form och baka i ugnen tills den är öm. Serveras med sylt.
Rågbröd - 100 g ägg - 1 st.
Smör - 1 msk. Citron - '/ 4 st.
sked Gräddfil - 2 msk. skedar
Socker - 2 tsk. Sylt - 1 msk. skeden

Pumpapudding


Pumpan skalas och frön tas bort, skärs i skivor. Äggulorna males med socker och mjukt smör eller margarin, kanel, malda brödsmulor. Blanda massan med pumpa, tillsätt vispade vita, blanda försiktigt och lägg i en smord och strö med brödsmulor. De bakas i ugnen.
Pumpa - 150 g smör - 1 msk. skeden
Rågkakor - 1/3 kopp Margarine - 1 timme. skeden
Ägg - 1 st. Kanel - 1 timme skeden
Socker - 2 tsk

Charlotte med äpplen


Vetebröd utan skorpor skärs i skivor, fuktas i en söt äggmjölksblandning och sprids tätt på botten och sidorna av ett smurt bakplåt. Äpplen utan skal och korn skärs i skivor, strö socker, kanel och lägg på bröd. Skivor fuktat bröd läggs ovanpå äpplen. De bakas i ugnen och serveras strö med strösocker.
Äpplen - 4 st. Socker - '/ 2 koppar
Vetebröd - 300 g Margarin - 2 msk. skedar
Mjölk - 2 koppar Skal - / msk. skeden
Ägg - 2 st. Kanel - 1 tsk

Kissel från rågbröd


Rågbröd skärs i skivor, torkas och lätt brunas, hälls med vatten, blöta frukter tillsätts och kokas tills frukten och brödet kokas. Därefter filtreras det, socker tillsätts till vätskan, kokas, utspädd stärkelse hälls i och omrörs, kokas i 1 minut och kyls. Gelens yta kan ströas med socker.
Rågkakor - 150 g socker - 1/3 kopp
Vatten - 1 liter stärkelse - 2 tsk
Torkad frukt - 150 g

GRIN OCH TARTIN

Krutonger med ost


Bröd med eller utan skorpor skärs i tunna skivor, läggs på ett lakan, strös med riven ost, strös med smör och bakas i en ugn.
Vetebröd - 150 g Margarin - 10 g
Holländsk ost - 40 g

Krutonger med lök


Rågbröd skärs i skivor och stekas i smör eller ister på båda sidor, skärs i ringar och stekt lök läggs på dem, strös med salt.
Rågbröd - 100 g Lök - '/ 2 st.
Smör eller ister - Salt - efter smak 15 g
Vitlök krutonger
Rågbröd skärs i skivor och stekas i vegetabilisk olja och smörjs sedan med en blandning av vitlök och salt.
Rågbröd - 100 g vegetabilisk olja - 1 msk.
Vitlök - 2-3 teskedar

Ägg- och lökartiner

Rågbröd skärs i skivor, stekt i ister på båda sidor. Därefter släpps ett ägg för varje skiva, saltas och läggs i ugnen tills proteinet curd. Servera varm, strö med finhackad grön lök.
Rågbröd - 1 sked sked
Ägg, gröna lökar - 1 msk. skeden
Smör - 1 tsk

Tomattartiner


Vetebröd skärs 1 cm tjockt och stekas i olja. Lägg tomatskivor på brödet, strö över riven ost och brun i ugnen.
Vetebröd - / skiva smör - 1 tsk
Tomater - 1 st. skeden
Riven ost - 1 timme skeden

Tartiner med fisk, ost och tomater


Vetebröd skärs i skivor på 1 cm och rostas på ena sidan. På en skiva bröd lägger de skivor kokt eller saltad fisk eller fiskrulle ovanpå, dekorerar med skivor tomat och ost. Baka i ugnen tills osten börjar smälta.
Bröd - 1 skiva Fiskfilé - 40 g
Smör - 1 tsk Tomater - 3 st. Ost - 20 g

Fisk köttfärs tartiner


Fisken skärs i skinnfria och benfria filéer och kokas med kryddor och salt tills den är öm. Därefter hackas fisken med en kniv, lätt sauterad finhackad lök, ägg, örter tillsätts, blandas. Köttfärs sprids över brödskivor, strös med riven ost ovanpå och bakas i ugnen. Färdiga tartiner är dekorerade med grönska.
Vitt bröd - 1 skiva ägg - '/ 4 st.
Lök - '/ 4 del av löken Riven ost - 1 timme. skeden
Malet fisk - 40 g
Margarin -1h sked Salt, peppar, örter.

Tartiner med malet kött, paprika och lök


Köttet kokas, kyls och hackas. Tillsätt finhackad och stekt lök och paprika, ett ägg och gräddfil, blanda. Den resulterande massan sprids på ena sidan av brödskivorna, strös med riven ost ovanpå, placeras på ett bakplåt och bakas i ugnen. Serveras varm.

Vitt bröd - 1 skiva Kokt kött - 40 g Gräddfil - 1 timme. sked Lök - '/ 4 st.

Margarin - 1 timme sked paprika - '/ 2 st. Ägg - '/ 4 st. Riven ost - 1 timme skeden

Gastronomiska tartiner

Bitar av kokt korv och kött förs genom en köttkvarn, ett rått ägg, finhackad och lätt sauterad paprika tillsätts och den resulterande massan piskas. Skivor torkat bröd (vitt) sprids med den resulterande massan, strös med riven ost och bakas.

Vitt bröd - 1 skiva Kokad korv - 25 g Kokt kött - 25 g

Ägg - '/ 4 st. Sötpeppar - '/ 2 st. Riven ost - 1 timme. skeden

Tartiner med leverpostej

Den bearbetade levern skärs i bitar och stekas i fett eller smör tillsammans med lök och morötter, kyls och hackas två gånger i köttkvarn, salt, peppar, gräddfil tillsätts och blandas. Vetebröd skärs i skivor på 1 cm och sprids med pate, strös med riven ost, strös med smör och bakas i ugnen.
Vetebröd - 1 skiva Lever - 30 g
Smör - 1 timme sked- Lök - '/ 4 delar
glödlampor
Riven ost - 1 timme sked Salt, peppar - efter smak
Gräddfil - 1 timme skeden

BRÖDTÅPOR


Schweizisk soppa


Skivor vetebröd skärs i kuber, stekas i margarin, läggs i buljong och läggs på låg värme, koka långsamt i 10 minuter. Tillsätt mjölk eller grädde i soppan och koka, ta bort från värmen och tillsätt riven ost, salt, strö med persilja.
Buljong - 2 koppar mjölk eller grädde - '/ 2 m -
Vetebröd - 50 g kana
(1 skiva) Hackade gröna - 1 msk. skeden
Margarin - 1 msk. skeden
Riven ost - 2 msk. skedar Salt - efter smak

Brödsoppa med ägg och örter


En del av rågbröd skärs i skivor och torkas. Den andra delen är riven och stekt i margarin. Lägg det rostade brödet och krutonger i en skål, tillsätt finhackat hårdkokt ägg, hackad dill, häll i buljongen, blanda och servera omedelbart.
Buljong - 3 koppar ägg - 2 st.
Bröd - 120 g hackade gröna - / st.
Smör eller smör - sked
margarin - 2 msk. skedar Salt - efter smak

Rågbrödsoppa med gräddfil


Rågbröd skärs, hälls med varmt vatten och kokas i 3-5 minuter och gnuggas sedan genom ett durkslag. Den resulterande purén saltas, smör, gräddfil, äggulor och torkat mjöl tillsätts, blandas väl och värms upp. Du kan lägga till korvbitar i soppan.
Vatten - 1,5 koppar gräddfil - 1 msk. skeden
Rågbröd - 100 g (2-3 äggula - / st.
skivor) Mjöl -1h. skeden
Smör - 1 timme lodge - Salt - efter smak
ka

fransk löksoppa

Lök skärs i ringar och stekas, mjöl tillsätts och under omrörning stekas tillsammans med lök. Stekt lök och mjöl tillsätts till kokande buljong eller vatten och kokas i 15-20 minuter vid låg kokpunkt, salt tillsätts efter smak. Gammalt vitt bröd skärs i skivor och torkas genom att det läggs på tallrikar och strö med riven ost. Häll varm löksoppa och servera så snart osten smälter något.

Löklök - 3 st. Margarin - 1 msk. sked Vatten - 2/3 kopp mjöl - 1 msk. skeden

Vitt bröd - 120 g riven ost - 1 msk. sked Salt, peppar - efter smak

Löksoppa med kött och krutonger

Finhackad lök placeras i buljongen, skivor av hackat kokt kött, kokas, saltas, peppar och ett rått slagen ägg läggs till. Efter kokning avlägsnas soppan från värmen. Servera ströda med hackade örter och lägg till inaktuella brödkuber stekt i bacon i soppan.

Vetebröd - 100 g Lök - 3 st. Kokt kött - 75 g buljong - 3 koppar ägg - 1 st. Hackade gröna - / st. sked ¬ salt, peppar - efter smak

Mjölk skorpor soppa


Veteskorpor krossas och siktas genom en sikt, hälls i kokande mjölk, omrörs, avlägsnas från värme, socker, äggula, krämig margarin tillsätts.

Vetekakor - 150 g Mjölk - 3 koppar strösocker - 1/2 tsk äggula - 2 st. Margarin - 1 msk. skeden

Mjölksoppa med brödköttbullar


Vetesprutbröd på ett rivjärn, tillsätt ett ägg, margarin och mjölk, förbered degen och forma kulor, koka dem i mjölk. Salt och socker tillsätts efter smak. Fylld med olja.

Vetebröd - 200 g mjölk - 5 glas
Mjölk - '/ 2 koppar socker - 1 msk. skeden
Ägg - 1 st. Smör - 1 msk. lögn-
Smör - / st. skeden

Mjölksoppa med pumpa


Den skalade pumpan skärs och kokas tills den är öm och gnuggas sedan genom en sil. Mjölk kokas, malda smällare hälls i den och kokas i 5 minuter. Tillsätt mosad pumpa, socker efter smak, krydda med margarin.
Mjölk - 3 koppar socker - 1 msk. skeden
Pumpa - 200 g Margarin - 1 msk. skeden
Markkakor - 3/4 kopp salt - efter smak

Brödsoppa med äpplen


Rågkakor blötläggs i vatten i flera timmar och kokas sedan tillsammans med äpplen tills de är helt kokta. Den resulterande massan gnuggas genom en sikt, tillsätt socker, kryddor och koka. Serveras med grädde eller gräddfil.
Smällare - 125 g Citronskal - 1 timme. skeden
Vatten - 3 koppar Kryddnejlika - 3 st.
Socker - '/ 4 koppar Grädde eller gräddfil - 2 msk. skedar
Äpplen - 3 st.

Okokt äppelsoppa


Äpplen skalas, skivas och strös med socker. Pastöriserad mjölk hälls i disken, krossade kex, kanel och hackade äpplen tillsätts. Soppa serveras, garnerad med körsbär eller några bär.
Äpplen - 2 st. glasögon
Mjölk - 2 koppar Bär - '/ 4 koppar
Socker - 1 msk. sked kanel - efter smak
Veteskorpor - 2/3

Jag gillade verkligen några av idéerna. Proportionerna av produkterna kan enligt min mening varieras

Jag vill bidra:
1. Skär limpen, späd ut vatten eller mjölk i en skål, tillsätt socker efter smak, dopp snabbt rullen på båda sidor och stek omedelbart i en varm stekpanna.

2. Skär limpen. Lägg varje bit på ett bakplåt, smörj generöst med gräddfil, strö över
socker och baka i ugnen en kort stund. Det smakar som en krutong med ostmassa, försiktigt i mitten.
Snabbt och gott! Ät till din hälsa.

[tårta potatis]

Mycket gammalt, beprövat recept:
tårta potatis
Sammansättning
riven vetekakor 2,5 koppar
mjölk 1 msk
oljeavtappning. 100 g
ägg 1 st
sah. pulver 0,5 msk
cognac 2 msk
kakao 1 msk
riven valnötter för strö
Förberedelse
Vänd krutonger i köttkvarn i förväg, det är bättre att vända dem nytorkade, fortfarande varma.
Mal smöret med ett ägg, tillsätt konjak, krutonger, kakao och mjölk. Forma en "potatis" och rulla i kakao med krossade nötter.Kyl i 30 minuter.
Du kan lägga krossade nötter till skorpmassan
Mycket välsmakande, det viktigaste är att inte rusa, utan att låta potatisen stå i kylen.

[Vitt bröd och äpplegryta recept.]

Vitt bröd och äpplegryta recept.
Skär det inaktuella vita brödet i skivor och torka. Blöt kakor i en blandning av ägg och mjölk. Skär äpplen i tunna skivor, blanda med strösocker. Smörj en kastrull eller form med olja och strö över krossade kex. Fodra botten och sidorna på pannan med blöta brödsmulor och lägg sedan äpplen och brödsmulorna i lager. Lägg en bit smör på varje lager brödsmulor. Släta toppen, smörj med smör och strö över krossade nötter blandade med socker och baka i ugnen. För 0,5 kg kex: 3 ägg, 2 glas mjölk, 1 kg äpplen, 50 gr. smör, 1 glas strösocker, 50 gr. nötter. Grytan är klar!
Farmor med äpplen
Ta 100 g äpplen, 65 g vetebröd, 30 g mjölk, 1 ägg, 20 g socker, 10 g margarin.
Skär äpplen, skalade och frön, i små kuber och strö över socker. Du kan också lägga till kanel om du vill. Skär skorporna från gammalt bröd och skär brödet i rektangulära skivor. Doppa ena sidan av skivorna i ägg-, mjölk- och sockerblandningen. Lägg skivorna, den fuktade sidan nedåt, i en stekpanna eller smörad maträtt. Lägg äpplen blandade med krutonger i mitten. Fyll på resten av brödskivorna, men fuktad med sidan uppåt. Baka i ugnen.

Tillsätt varmt vatten till det inaktuella brödet så att allt absorberas.
Knåda i gröt och tillsätt HP till mjöl, jäst etc. i en hink.
Ett bra resultat uppnås om det inaktuella brödet inte överstiger 30% av den nya degens volym.
Det enda villkoret är att vara säker på att kontrollera pepparkakamannen. Eftersom gammalt bröd behåller vatten på olika sätt.
Lycka till!

Engelsk brödsås för kött och kyckling
Skär försiktigt bort alla skorporna från 1/2 bröd gammalt vitt bröd, vi behöver dem inte, hugga den trimmade smulan till ett "grov smul" -tillstånd (du kan i en mixer), tillsätt finhackade gröna (utan stjälkar) från ett gäng mynta (jag gör med persilja, för allergisk mot mynta), tillsätt sedan 1 dessertsked med Dijon-senap, blanda ordentligt. Tillsätt lite vatten. Knåda allt ordentligt. Salt och peppar efter smak. Blanda. Häll i 1-1,5 efterskedar rödvinsvinäger och ca 10-12 matskedar olivolja. Rör om och låt den brygga i minst 30 minuter. Såsen är särskilt bra med fläsk och lamm.

Såsen är särskilt bra med fläsk och lamm.

Berätta, hur används den här såsen? Marinerad i den?

Berätta, hur används den här såsen? Marinerad i den?

Nej, de dunkar det och äter det !!!!!!!!!!!!!!! Det kan också användas som förrättssallad för kött.

[tårta potatis]

Mycket gammalt, beprövat recept:
tårta potatis
mjölk 1 msk

Kubisk , i receptet mjölk-1, är det enkel mjölk eller kondenserad mjölk ???
Jag gillade ditt recept väldigt mycket, jag vill prova det !!!

Skär vitt eller svart bröd i kuber, strö över kryddor, torra örter, mald vitlök (medan brödet fortfarande är vått), strö över lite vegetabilisk olja och baka krutonger i ugnen tills önskad färg, sedan redo att strö med finriven ost, lägg i ugnen så att osten bakas och klar! Använd även i soppor, buljonger. De försvinner om de lämnas på bordet, som frön. Jag gillar att lägga dem till ärtsoppa eller buljong med ägg och krutonger.

Så här ser vittbrödskrutonger fräscha ut från ugnen - vi är redo



Och det här är råg- och vita krutonger, som redan har svalnat och lagt ut på tallrikar



Försök att ta dessa krutonger till jobbet och se vad som händer - garanterat kommer arbetsdagen att börja när krutongerna tar slut. Checkat ut

[Rustik spis]

Rustik spis
Vanlig mjölk. Som ett resultat bör massan vara sådan att potatisen formas, ett liknande recept görs av kakor, men från kex är de mindre "plasticine", kort sagt, som i barndomen.

[Tårta "Potatis"]

På det sättet, när jag var 19, när jag fortfarande gick i skolan, i hushållslektioner (vi hade ett sådant ämne), tillagade vi också potatiskakan, men inte från kakor och kakor, utan från en mjuk vit limpa, smaskigt är erhållna .. Jag behåller fortfarande receptet ... Ibland lagar jag denna "potatis" för min familj, och överraskande nog är receptet relevant i dag. Nostalgi rullar redan över min man ...

Tårta "Potatis"

Vetebröd-200 gr.

Granulerat socker-180 gr.

Mjölk - 200 ml.

Smör-150 gr.

För stänk:

Kakao-15 gr.

Socker-30 gr.

Crackers-55gr.

1. Lös upp strösocker i mjölk och koka.

2. Tillsätt smör, kakao, malet vete

3. Blanda blandningen väl.

4. Forma kulor ur den.

5. Rulla varje boll i brödsmulor blandat med kakao.

Som du kan se är allt extremt enkelt ... det tar väldigt lite tid. Det enda stället där du måste vänta är innan du formar "potatisen". Den välblandade massan måste förvaras i kylskåpet tills den härdar (det är bekvämare att skulptera på detta sätt). Du kan också variera sprinklingens sammansättning, till exempel ta bort socker från det (kakan är redan söt nog), eller lägg inte till kex alls (utan dem fungerar det också bra) eller till och med rulla kakan, i någon ingrediens i stänkningen (det kommer att bli utsökt) ... Åh, här är en annan, jag glömde nästan ... Troligtvis kommer frågan att uppstå, hur mycket kakao som ska läggas till själva "degen" för "potatis", och så här, bara en fråga om smak (så är läraren lärde oss), bör du börja med första steget. l., och försök sedan och bestäm om du vill lägga till mer eller inte ... Jag lägger vanligtvis 1-2 msk. l.

Tja ... jag verkar ha berättat allt, det kommer att bli frågor, fråga ...
P.S. Jag glömde likadant ... Vi skapade fortfarande "groddar" av mjukt smör ... för att rättfärdiga namnet, och även då kan man inte skilja sig från riktiga potatisar ... Tja, det är så ... efter behag ... så säg sista handen.

[Klass!]

Klass!

"Potatis från Kroshi" själv frågar efter avsnittet "Recept" på webbplatsen.
Lägg bara till artiklar:
3a) efter knådning bör "degen" vara konsistent ....
3b) kyl i kylen tills den är härdad.
3c) efter kylskåpet ska "degen" vara konsekvent ....

Förtydligande krävs. Vi förvandlar en mjuk vit limpa med köttkvarn med skorpor, eller vad?

[Klass!]

Klass!

"Potatis från Kroshi" själv frågar efter avsnittet "Recept" på webbplatsen.
Lägg bara till artiklar:
3a) efter knådning bör "degen" vara konsistent ....
3b) kyl i kylen tills den är härdad.
3c) efter kylskåpet ska "degen" vara konsekvent ....

Förtydligande krävs. Vi förvandlar en mjuk vit limpa med köttkvarn med skorpor, eller vad?

Jag vrider alltid med skorpor, slösa inte bort det goda. Jag försökte det en gång utan skorpor - ingen märkte skillnaden, och ingen visste, nu vrider jag allt.
3a) ... ja ... låt oss säga, lite tjockare än för pannkakor
3c) ... ja, vad är konsistensen, skeden ska stå
en gång lade jag till finhackade torkade jordgubbar (jag var bara tvungen att fästa det, så jag tänkte ... nötter? Tja, nej, jag är på något sätt trött på att lägga dem här ... russin? och detta har redan gått, men med jordgubbar har inte provat det ännu, ja, jag tillade ...). Hände- !

Här är ett annat gott recept för att använda gårdagens bröd. Prova, det visar sig vara mycket gott!

Berry chips:

För 1 portion:

50-60 gr. vete krutonger

1 ägg

150 ml mjölk

25 gr. torkade bär (som tranbär)

1 msk. l. pistaschmandlar

0,5 dospåse vaniljsocker

2 msk. l. Smör

1 msk. l. florsocker

Förberedelse:

1. Bryt krutonger i bitar. Separera äggula från proteinet, rör om i mjölk och häll över krutonger. Hacka bär och pistaschmandlar grovt och lägg i krutongerna. Vispa äggviten i ett styvt skum, tillsätt gradvis vaniljssocker och blanda försiktigt i den resulterande massan.
2. Smält 1 msk i en stekpanna. l. smör och lägg degen i ett jämnt lager. Stek på medium värme i 5-6 minuter tills det är gyllenbrunt. Vänd sedan, tillsätt ytterligare 0,5 msk. l.smör och stek på andra sidan.
3. Dela "pannkakan" i små bitar med två gafflar direkt i pannan och tillsätt resterande olja, stek dem lätt. Ta bort från pannan och strö över florsocker.
För min egen räkning vill jag tillägga att det blir väldigt gott med torkade jordgubbar eller torkade körsbär, och pistaschmandlar kan ersättas med valfria nötter.

Jag skär gammalt bröd i små kuber, steker i grönsaker (eller en blandning av grönsak och smör) olja tills det är guldbrunt, strö med kryddor, kuber ost (valfritt) eller korv och kött på toppen, som ligger runt i huset, sedan några ägg, salta och rör om snabbt

Jag köpte senapskakor häromdagen och sedan tänkte jag - varför köpa,
om du har en brödmakare?
Kanske kommer någon att berätta vilket recept du ska baka bröd så att du får kex som butiksköpta - finporösa och täta, annars blir mitt vetebröd luftigt och smuler kraftigt. Läckra, förstås, men du behöver något annat för smällarna. Vad exakt? Den senap - gissade jag och resten?

Jag köpte senapskakor häromdagen och sedan tänkte jag - varför köpa,
om du har en brödmakare?
Kanske kommer någon att berätta vilket recept du ska baka bröd så att du får kex som butiksköpta - finporösa och täta, annars blir mitt vetebröd luftigt och smuler kraftigt. Läckra, förstås, men du behöver något annat för smällarna. Vad exakt? Den senap - gissade jag och resten?

För dessa ändamål, försök att baka stillastående bröd i ugnen, skiv sedan i kilar och skär det sedan på mitten. Smörj brödbitar med sylt, du kan lägga till bär eller skivor med olika frukter på toppen, strö över sand och baka i ugnen tills krutonger.
Jag tror att ditt barn kommer att gilla dessa krutonger väldigt mycket.

[Administration]

För dessa ändamål, försök att baka stillastående bröd i ugnen, skiv sedan i kilar och skär det sedan på mitten. Smörj brödbitar med sylt, du kan lägga till bär eller skivor med olika frukter på toppen, strö över sand och baka i ugnen tills krutonger.
Jag tror att ditt barn kommer att gilla dessa krutonger väldigt mycket.

Administration, Tack för det snabba svaret!
Vilken stagnationstid? Och kan det inte vara i ugnen utan i HP? Och hur beskrev du att försöka? Ska det fungera också? Och sedan kommer lukten av godsaker från datorn rak

[Administration]

Administration, Tack för det snabba svaret!
Vilken stagnationstid? Och kan det inte vara i ugnen utan i HP? Och hur beskrev du att försöka? Ska det fungera också? Och sedan kommer lukten av godsaker från datorn rak

Det är möjligt i huvudläget. 3,50

Jag köpte senapskakor häromdagen och sedan tänkte jag - varför köpa,
om du har en brödmakare?
Kanske kommer någon att berätta vilket recept du ska baka bröd så att du får kex som butiksköpta - finporösa och täta, annars blir mitt vetebröd luftigt och smuler kraftigt. Läckra, förstås, men du behöver något annat för smällarna. Vad exakt? Den senap - gissade jag och resten?

Försök baka samma bröd i ett snabbt läge, du får samma sak. fint poröst och tätt. skär sedan och in i ugnen

[Krutonger kallade "Bortskaffande av gårdagens bröd och sylt"]

Jag rapporterar.

Krutonger kallade "Bortskaffande av gårdagens bröd och sylt"
, till glädje för barn, vuxna och ganska vuxna, i allmänhet alla ...



Krutonger från mitt Palyanitsa-bröd. Skär brödet (skär av skorpan), i bitar, smörj det med lite syltsirap (i mitt fall aprikos), lägg hälften av bäret på toppen, strö det med lite sand (för skorpan) och ugnen tills det är ömt.
Jag bakar smällare då och då, de bästa "pajerna" är gjorda bara av puffat bröd, det visar sig som en smulig kex.
Mina "pajer", som min mormor kallar dem, är friska ur ugnen och ligger stilla och svalnar. Farmor åt dem stående upp, varma och brände tungan - men hon åt med glädje.

Vad jag önskar dig och dina barn god aptit

Det är bättre att göra "potatis" hemma själv.
Min konfektyrbutik, som alla andra som jag känner, lägger allt produktionsavfall i "potatisen", generöst smaksatt med kakaopulver (det avbryter absolut all lukt) och en hel del sorbinsyra (för att förhindra utveckling av bakterier och E. coli) Ibland, när butiker beställer "potatis", och det finns lite avfall, används billiga kakor eller pepparkakor (alla utgångna, men skalchockade av sorbin). Jag har aldrig sett någon göra "potatis" av speciellt beredda råvaror. ALDRIG. Så: antingen var medveten om vad du köper och äter, eller gör det själv och njut!

Försök baka samma bröd i ett snabbt läge, du får samma sak. fint poröst och tätt. skär sedan och in i ugnen

Nej, jag läste forumet igen och tänkte att det är bättre att baka inte i ett snabbt läge - med lukt av jäst, men jag kommer att göra degen lite tyngre - mer socker, smör och mindre jäst. Bara lite kommer att stiga och vara tät.
speciellt eftersom din upplevelse med snabbt bröd inte var helt framgångsrik
Och hittills har jag inte lagt något på den snabba - samma dag hela dagen hemma med barnet, det finns ingenstans att rusa, jag vill få ett bra resultat.
Ett annat intressant alternativ från Admin - smällare med sylt bara på fluffiga bröd, som ett slut. I allmänhet kommer jag att försöka allt och förstå vad som ligger närmare min smak.

Jag skulle vilja rekommendera ett recept på mycket välsmakande varma smörgåsar från gårdagens eller i förgårs bröd

VARMA SANDVIKAR MED OST OCH SKINN
Vi förbereder en snabb fyllning: raspa en bit ost, finhacka eller riva en skinka (korv kan användas), finhacka en bit lök, tillsätt 1-2 ägg (beroende på mängden ost och korv) - blanda allt väl. Värm en stekpanna, skär brödet och fördela en sked av fyllningen jämnt på varje bit och lägg i fyllningen i stekpannan, steka den, lägg påfyllningen på andra sidan och vänd den ...
Det här är mina barns favoritfrukost.

sprid en sked av fyllningen jämnt på varje bit och lägg fyllningen i en stekpanna, steka den, lägg påfyllningen på andra sidan och vänd den ...
Det här är mina barns favoritfrukost.

Och vad - fyllningen är under brödet och sticker inte av brödet? Jag försökte någon fyllning på båda sidor ett par gånger - det visade sig "flugor separat, kotletter separat"
Vad är konsekvensen av detta mirakel? På allvar vill jag göra

Och vad är fyllningen under brödet och sticker inte av brödet? Jag försökte någon fyllning på båda sidor ett par gånger - det visade sig "flugor separat, kotletter separat"
Vad är konsekvensen av detta mirakel? På allvar vill jag göra

När du lägger till råa ägg blir det som gräddfil i densitet, det råa ägget absorberas något i brödet och när det bakas blir det en helhet. Det är bättre att sprida den andra sidan med fyllningen strax innan du vänder, annars matar ägget brödet mer än vi behöver. Var noga med att prova det - mycket gott))))

Nej, jag läste forumet igen och tänkte att det är bättre att baka inte i ett snabbt läge - med lukt av jäst, men jag kommer att göra degen lite tyngre - mer socker, smör och mindre jäst. Bara lite kommer att stiga och vara tät.
speciellt eftersom din upplevelse med snabbt bröd inte var helt framgångsrik
Och hittills har jag inte lagt något på den snabba - samma dag hela dagen hemma med barnet, det finns ingenstans att rusa, jag vill få ett bra resultat.
Ett annat intressant alternativ från Admin - smällare med sylt bara på fluffiga bröd, som ett slut. I allmänhet kommer jag att försöka allt och förstå vad som ligger närmare min smak.

Det luktade bara ingen jäst, bara brödet visade sig vara mycket tätt. Och jag gillar fluffiga och långa. Vi kastade inte det brödet, utan överförde det bara till smällare, min man tog det till jobbet, de åt en måltid med stort nöje! Det smakade anständigt, men weeeed !! Bara en halv form
Och du kan inte slänga bröd alls! Min mamma, som ett barn under andra världskriget, upplevde hunger, hon pratade mycket om det, hur de plockade ut smulor av bröd från sprickorna på bordet och samlade och åt alla typer av gräs, bröd är inte bara en mat produkt, det är heligt !!

Ja ... Jag kunde inte ens föreställa mig att så mycket kan göras av bröd ... Jag hade bara tillräckligt med fantasi för krutonger med ost eller godis.

GRINKI MED OST
Jag lägger riven ost i en förvärmd panna och omedelbart bitar av bröd, när osten stekas med en spatel, vänder jag den på en tallrik. Efter kylning - delas i bitar efter brödbitar.

Nyligen lade jag bara en bit ost och bröd på toppen, du kan också vända på den och steka på andra sidan.

Söta krutonger är ännu enklare. smälta smöret i en stekpanna, doppa brödbitarna i vatten och lägg dem omedelbart i stekpannan (du kan doppa dem i mjölk). Stek på båda sidor, överför till en tallrik och strö över socker. Det visar sig mycket gott.
På något sätt kom vänner för att besöka oss, och det fanns inget hemma som för det onda, så jag gjorde söta krutonger - mina vänner var mycket glada.

["Potatis från Kroshi"]

Idag vid lunchtiden gjorde jag (för snabbhet) "Potatis från Kroshi".
Men i det ögonblicket, när mjölken kokade, visade det sig att det inte fanns någon kakao i huset. Absolut.
Men. DeGol är listig för uppfinningar!

Hittade ett paket med brunt socker. (fruktansvärt användbart)
Läskigt utseende, ser mer ut som brun halva än socker, intressant doft. Så jag ersatte dem med kakao och socker samtidigt.
Medan den är fryst i kylen.
Då ska jag berätta vad som hände.

[Vem har provat det, berätta om hur du fryser bröd korrekt och vad blir resultatet? Kanske diskuterades denna fråga på forumet, men jag hittade den inte.]

Hur många intressanta recept med gårdagens bröd! Jag ska försöka. Tidigare torkade jag bara krutonger för att lägga till den malet kotletten och mala några av dem i en matberedare för att panera.

Från mitt eget bröd "använde" jag det enda misslyckade brödet - choklad från LG receptbok. Jag torkade också krutonger, malde dem i en skördetröska plus kondenserad mjölk, smör, kakao, socker, och det visade sig mycket ingenting.

Jag ville prova att frysa brödet. Jag har också en funktion i mikrovågsugnen
automatisk avfrostning av bröd.

Vem har provat det, berätta om hur du fryser bröd korrekt och vad blir resultatet? Kanske diskuterades denna fråga på forumet, men jag hittade den inte.

Så här ser senil gnälla ut: "ja ... men i vår tid ... socker var sötare ..."

Från minnets djup dök upp en bit av programmet, tittat på svartvita TV: "... för att få en utsökt tårta" potatis "- baka ett ark med en enkel kex, efter att den svalnat - bryt den med dina HANDS ... "

[/ b]

Farbror Sam, som vi gjorde, var detta den första kulinariska upplevelsen av två skolflickvänner. Sedan behandlade vi stolt alla våra vänner och föräldrar !!!

Jag har det enklaste eliminationssystemet - ta det till jobbet, det försvinner bättre än i en hushållsavfallskvarn :)

Jag skär brödet som för smörgåsar lite på grillen.
Jag gnuggar den med en olivpasta eller oliver och rivar ett ägg på toppen.
Sådana butiker, du kommer att äta fingrarna.

[Vitlökbröd]

Koka ihop Vitlökbröd

🔗

I sin enkelhet och läckerhet gränsar den till geni. Ta det kryddade vita brödet och skär det i små, jämna bitar. Skär så att du kan vika dem till en limpa. Blanda det mjukade smöret med vitlök pressad genom en vitlökspress, salt, hackad dill. Blanda allt ordentligt. Sprid på varje bit (smet på ena sidan). Vik bitarna tillbaka i "limpa", linda dem i folie (glöm inte att de lindar dem i folie med den blanka sidan inåt och matt utåt!) Och i ugnen i 25 minuter vid 200 grader. En underbar aptitretare till vilken maträtt som helst med vitlök: borsjch, grönsaksgryta, köttfondue etc. Att äta precis så är också bra ... Du kan lägga till dina favoritkryddor. Delarna är bara mjuka i mitten. Skorpan är krispig, kanterna är hårda.

för en hel bagett (limpa, limpa vitt bröd) 120 gram smör
en massa dill
3 vitlöksklyftor
en nypa salt

Och i många år har jag överraskat gäster med en så magisk kista med en hemlighet.
Gårdagens (alternativ: förrgår, bara ful - ja, du vet, och det finns ett hål i den gamla kvinnan) brödet klipps snyggt av taket. All massa tas ut - det vill säga en tom "låda" finns kvar. Jag sprutar väggarna och taket från insidan med ghee och fyller det till randen med den tjocka svampen Julienne som redan är kokt. Jag täcker det med ett tak och lägger det i ugnen i cirka 15 minuter. Lägg det varma brödet på bordet, öppna det - ah!

[Krutonger-pajer "Användning av gårdagens bröd och sylt"]

Krutonger-pajer "Användning av gårdagens bröd och sylt"

Till glädje för barn, vuxna och ganska vuxna, alla, alla ...
Jag lyfter fram detta recept som ett separat ämne, det är synd att det gick obemärkt av mödrar. Dina barn kommer att vara tacksamma för dig.



Krutonger från mitt Palyanitsa-bröd. Ja, du kan ta något annat bröd, speciellt om det är lite rikt.

Skär brödet (skär av skorpan), i bitar, smörj det med lite syltsirap (i mitt fall aprikos), lägg en halv bär ovanpå, strö det med lite sand (för skorpan) och ugn tills det är ömt .

Jag bakar smällare då och då, de bästa "pajerna" är gjorda bara av puffat bröd, det visar sig som en smulig kex.
Och hur läckra dessa krutonger äts med varm mjölk !!! Jag försökte det själv !!!

En annan metod för att tillverka kex är möjlig.
På en bit bröd smord med sylt, lägg färska eller frysta bär, frukt och strö med sand ovanpå och i ugnen tills den är kokt.

Detta recept har en familjehistoria. Detta recept på smällare föddes helt av misstag. Detta var vid en tidpunkt då vi hade problem med matvaror i butiken. Barnet måste skickas till ett pionjärläger, men det fanns inget att ge med honom, det fanns inga söta kex och torktumlare i butiken då.
Så jag köpte flera vita vitt bröd, klippte ut det, smörde det med sylt och lade det i ugnen ... och sedan kan allt ses på bilden. Och som det visade sig fattade hon rätt beslut, även om sådana kex inte räckte länge i lägret, gnuggade de snabbt.

Mormor kallar dem "pajer", färska från ugnen.
Farmor åt dem stående upp, varma och brände tungan - men hon åt med glädje.

Vad jag önskar dig och dina barn. Smaklig måltid

SUPER !!!!
Och skorporna från sitt eget bröd är riktigt läckra som en torkad kex.

enligt min mening är de för smuliga krutonger, de älskar från misslyckat bröd, som har stigit dåligt, det här är min åsikt, jag ville inte förolämpa någon

enligt min mening är de för smuliga krutonger, de älskar från misslyckat bröd, som har stigit dåligt, det här är min åsikt, jag ville inte förolämpa någon

Mycket välsmakande bröd erhålls från sådant bröd. Små krutonger till middag - se bilden. Jag gör sådana krutonger bara av defekt bröd.
Om du gör det tror jag att du inte kommer att ångra dig.

Och du kan döda två fåglar i en sten. Vi gillar till exempel inte äppelsylt (de blev fulla). Sprid lite smör på vitt bröd stekt i en brödrost (som inte är förvirrad av att gå ner i vikt). äpple sylt och strö med kanel. Ät varmt. Slakt.

Jag gör en expressmiddag av gårdagens bröd (jag strö skivor med riven ost, pressar lite vitlök på toppen - lite! - Och i 40-50 sekunder i mikrovågsugnen. Du kan göra detta till frukost med kaffe, bara utan vitlök vet du vem som arbetar ...

och jag gör lata äggröra: Jag krossar "igår" -brödet i en stekpanna, stekar det lite i smör och bryter sedan äggen på detta underlag - du kan lägga ett par hela skivor bröd på ett tillfredsställande och välsmakande sätt , för dem som bara gillar stekt bröd

Och vårt bröd sitter inte så länge, men om något fortfarande finns kvar torkar jag det i smällare och maler det i en köttkvarn för att panera.

Och min man gav oss en fondyushnitsa! Det finns bara lite torkat bröd i det. Skär i kuber och doppa i smält ost - ett mirakel, hur utsökt ... Det är sant att det är skadligt

[Stort tack till Admin för idén!]

MYCKET VKU-U-U-USNIE krutonger från Admin (post nr 18).

Vetebröd visade sig misslyckas, bakade ostmassabullar och ville inte riktigt äta vete-bovete (det har en speciell smak, jag gillade det, men mina män inte) och så gjorde jag kakor - fantastiska kex från alla produkter, du känner inte bovetesmak, till frukost förstörde mitt barn och jag golvet på bakplåten och tog till jobbet slipa direkt.

Jag gillade verkligen denna idé att använda bröd (vitt, svart osv.), Söndag var inte en bra dag för bakning av bröd, det är synd att kasta bort det, men det skulle ha dragits under mycket lång tid, men det är inte. Stort tack till Admin för idén!

Jag vill också presentera min egen idé - en mini-pizza:
Jag tar allt som finns kvar i kylskåpet: resterna av korv, korv, kött, svamp, lök (en sak är möjlig) - Jag steker allt, slår ägget separat med mjölk, salt, peppar, häll i allt stekning och lägg genast bitar av bröd ovanpå, liten eld och täck med lock. Sedan täcker jag stekpannan med en tallrik och förvandlar försiktigt "pizza" till en tallrik, så att brödet nedanför kan du dekorera toppen med örter, pickles etc., mycket välsmakande och vackert.

Men något fungerar inte för mig ... Det fanns en misslyckad råg, jag torkade den och sprang den genom en köttkvarn ... Nu tittar jag på de här markkakorna ... Tja, använd den bara som brödsmulor. .. Jag ville göra brödsås, men saktade ner när jag specificerade att senap måste vara Dijon ... Kanske bara blanda med ost och baka i ugnen ...