Kaffemaskin

Kaffeguruer rekommenderar att du förvarar kaffe i frysen. Det kan enkelt förvaras där i ett par månader utan förlust av kvalitet och smak med arom. Vissa till och med efter rostning lägger du kaffet i frysen ..

tacka! Jag har inte ens hört talas om det!
Jag kommer att få min beställning och sedan hoppas jag att jag kommer att justera lagret
frysen är vägen ut.
och råder dig också att förvara i en bank eller i en väska med ett fästelement, i den där den är förpackad?
tacka

och råder dig också att förvara i en bank eller i en väska med ett fästelement, i den där den är förpackad?

Jag förvarar den i frysen. Jag häller de öppnade förpackningarna i en lufttät burk. Jag använde också en dammsugare. Jag tar paket i kilo.

Och te rekommenderas också att förvaras i frysen ... Frågan kvarstår ... Var får man så mycket utrymme för frysar?

kommer också att råda dig att lagra i banken

Jag har det i en sådan bank. Väldigt tight.

Jag har tre av dem. bara inte transparent. nu ska jag använda den !!!!
Jag gillade idén med klistermärket)))

Jag köper kaffe i vakuumpåsar med en ventil. Oftare 1 kg. Jag öppnar påsen och häller den i burkar som Galis. Om det inte var möjligt att skjuta allt i bankerna stänger jag påsen så tätt som möjligt. Jag lagrar burkarna med kaffe och påsen i kylen.

Jag har redan delat, men jag kommer att upprepa mig själv.
Det var det som kom över i de öppna ytorna. Gillade. Försöker följa.

Espressotips:

När du öppnat påsen med kaffebönor, förvara den i en lufttät behållare i frysen. Separat, skaffa dig en liten, lufttät behållare, där du häller kornen efter behov och förvara den i kylskåpet. Från det och ta kaffe för beredning.
Du måste mala kaffe precis före beredningen. Det finns inga alternativ. Tillsätt exakt så många bönor i kvarnbehållaren som behövs för att förbereda drycken (per dag). Kaffe ska inte förvaras i den.
Kaffekvarnen ska inte fungera längre än en minut. I annat fall avger kaffet bitterhet och skjuter aromen i bakgrunden. Här är mekanismen inte knepig: metallen värms helt enkelt upp och "rostar" kaffepartiklarna. Därför, om du tänker mala ett stort antal kaffebönor på en gång, riskerar du att förstöra den.
Huvudpunkten i espresso är slipningen. Den blir för liten, drycken blir bitter, för stor, den blir vattnig och sur. Helst väljs graden av malning individuellt för varje typ av kaffe, men detta är en hel konst. Jag har 15 grader malning på min kaffekvarn (ju lägre antal, desto mindre), jag sätter det som regel på nivå 2.
I hornet bildar du den så kallade. tablett, jämnt och tryck. Observera att det kan finnas en linje på hornets inre yta som bör styras av.
Dryckens styrka regleras både av mängden kaffe i konen och av hur den pressas (ju starkare, desto starkare).
Konen ska vara varm när du lagar mat, och koppen också. Vattnet i kaffebryggaren är friskt och kommer inte från kranen. Det är för tufft och förstör både kaffebryggaren och drycken.
När allt är klart, skölj kaffebryggaren genom att tömma lite vatten och låt den värmas upp igen.
Hornet ska installeras i kaffebryggaren omedelbart före beredningen - kaffet börjar genast brinna.
Strömmen av drycken ska vara enhetlig. Om du istället ser droppar, har du antingen överdrivet malningen eller så har kaffet i konen pressats för mycket.
Förberedelsetiden för en kopp espresso bör inte ta mer än 30 sekunder, annars börjar kaffet extrahera något helt annat än vad som behövs och drycken kan smaka bitter.
Du kan bedöma kvaliteten på en espresso genom att titta på skummet i koppen. Den ska vara enhetlig, finkornig, 3-5 mm hög och vara kvar på väggarna.
Efter beredningen av drycken kan kvaliteten på beredningen också bedömas av den använda tabletten i konen. Om det fortfarande finns vatten och innehållet ser ut som flytande gröt, var malningen för fin. Om tabletten är torr men smular, är den för stor eller överdriven med en press. Helst bör den ha en mjuk konsistens, lätt att skilja från hornet.
För att förbereda "Americano" måste du förbereda en klassisk espresso, som sedan tillsätter kokande vatten.
Sist men inte minst, drick inte kaffe som Jamaica Blue Mountain med choklad eller smörgås. Bättre än, bara dricka det utan någonting.
Om du vill lägga till nöje, häll lite god cognac i ett väl uppvärmt glas. Ostar som åldrad parmesan är mycket lämpliga. Klipp det bara tunt och ta ut det i kylen i förväg. Mögliga ostar, som Montagnolo, passar bra med kaffe.

🔗

För att vara ärlig kan jag inte föreställa mig var du kan köpa Jamaika Blue Mountain till ett överkomligt pris i Ryssland.
De gav det till mig en gång, men jag förstod det inte.

horn

Det finns många rörelser med ett horn. Jag somnade in i maskinen, stötte på den och fick ...

Ostar som åldrad parmesan är mycket lämpliga. Klipp det bara tunt och ta ut det i kylen i förväg. Mögliga ostar, som Montagnolo, passar bra med kaffe.

Det viktigaste är att skära parmesan i tunna skivor.
Finsmakare ..

Jamaika Blue Mountain.

Som att köpa .. Jag har inte provat någonting här. Chet tyckte inte om någonting. Bitter, hård ..

De gav det till mig en gång, men jag förstod det inte.

Patamushta utan cognac och parmesan .. och det fanns ingen mögel .. det handlar om det här ..

lavnoe parmesan tunt skuren .. Gourmeter ..

Äldre parmesan, skivad i en tjock, du kan helt enkelt inte nibba.

Äldre parmesan, skivad i en tjock, du kan helt enkelt inte nibba.

Men du kommer att dela upp det ..
Var annars kan jag få det .. kryddat ..

[marinastom]

marinastom, jag brukar köpa Jamaika Blue Mountain i en butik på Myasnitskaya "Tea-Coffee", men där är det inte billigt. Jag älskar verkligen den här butiken sedan sovjettiden och det finns ett mycket varierat sortiment där. Och för en kaffemaskin har jag köpt den här typen av kaffe nyligen, jag gillar kombinationen av Arabica och Robusta.

[Tanyusha]

Tanyusha, ja, jag övervakade ...
Du kan köpa den i Ryssland, men priset är otillräckligt. Jag besöker Moskva, men sällan. Jag håller det i åtanke. Tacka!
Det här är första gången jag ser sådana som på bilden. Men förmodligen, vän Horatio, det finns mycket i världen som vi inte har någon aning om. Fram tills...

Jag blir glad om du ger råd om kaffet, som säljs i kedjor om det beställda kaffet inte finns till hands

Från vad som finns i vanliga butiker köper jag Arabica "Moscow Coffee House on Shares". Doftande kaffe, jag gillar det.
Och nyligen tog jag Carte Noire för ett prov. Jag har ännu inte uppskattat smaken, men kände doften under körning. Kaffe var doftande över hela bilen!

Kaffe var doftande över hela bilen!

Jag köpte Today BLEND N8 i Attack. Jag kom knappt till huset, lukten är helt enkelt hisnande !!!
Jag kan inte infoga ett foto ...

Jag kan inte infoga ett foto ...

Här

[Tanyusha]

Tanyusha, läs om detta kaffe: 60% Arabica, 40% Robusta. Det finns många robusta, men i recensionerna skriver de inte att det är bittert. Tillagd till mina favoriter.

Det finns många robusta, men i recensionerna skriver de inte att det är bittert.

Robusta ger också styrka

[$ vetLana]

$ vetLana, det är inte bittert alls. Jag gillar inte bitterhet i kaffe.

Hej, berätta för mig, de som redan har beställt ett test på webbplatsen. Jag åkte dit för första gången och i allmänhet är jag chockad. Eftersom allt är väl beskrivet om sorter och typer. Och nu vet jag inte vilken jag ska stanna vid. Jag älskar utan surhet, jag hittade Brazil Cerrado. Har någon redan provat det?



Och hittade också Verona (mörk stek). Vem försökte det? Och hur mycket att ta, ja, vad vill du förstå eller inte? Räcker ett 250 g-paket?

Räcker ett 250 g-paket?

Tillräckligt ..

[Irinusik86]

Irinusik86, Brasilien är enligt min mening helt mjukt.Jag försökte inte Cerrado, men jag gillade Brazil Santos väldigt mycket. 250gr räcker nog för att smaka. Jag beställer vanligtvis två eller tre sorters 250, då beställer du bättre en färsk (de har stekt efter beställning). Prova några av Maragodgips (jämför bönstorleken med vanligt kaffe)))

Och hittade också Verona (mörk stek). Vem försökte det? Och hur mycket att ta, ja, vad vill du förstå eller inte? Räcker ett 250 g-paket?

Jag beställde det för första gången och annorlunda, en av dem Verona, skrev tidigare att jag älskar bitterheten, gillade den, stark, choklad eftersmak, min vän efter att den bad om vatten som på kaféer efter bergen. de ger riktig choklad, men i mjölkdrycker smakar det bittert med kraft och huvud, så för en amatör
Och från andra och. gillade FRANZ. RUSTING - det finns lite bra recensioner, men det är precis rätt för mig, ja, av deras 3 märkesvaror beställde vi AROMA igen / mer universellt för oss och doften är bara något,
men i allmänhet måste du prova - smak och färg ...
och "Grattis" med en skrivmaskin
och en extra budgetpost eftersom KAFFE ALLTID VILL !!!

Tack alla för samrådet. Medan du bor på Brazil Cerrado

Aroma (40% Robusta) och French Roast

[Irinusik86]

Irinusik86, bara släng inte tofflorna senare om något går fel

Nej, jag kommer inte kasta mig. Jag frågade själv om råd

Jag vet inte hur jag ritar ännu, inte ens som en kanna. Här ser jag olika videor om hur människor kan och jag förstår att mina händer växer från fel plats

Konstnärlig tappning mästare

Jag trodde att skönheten nu blir oförglömlig, men här

Konstnärlig tappning mästare

bara tenn

Jag har tre knappar: espresso, espresso lungo och kaffe
med de två första är det mer eller mindre tydligt, kan någon veta vad kaffeknappen betyder?
Jag har inte fått reda på det än

Jag ville, ville, min man tröttnade på min sökning och han köpte Bosch. Jag drömde naturligtvis om Mielita Barista. Hon är fortfarande min dröm. Det finns så många flexibla inställningar, bara en miljon

Nyfiken på Mielita Barista ... Wow! Vilken cool bil! Vänta, jag ville verkligen ha henne också. Och varför tittade jag på det här ämnet ...

[Segrare]

Segrare, strö inte salt på såret. Även om jag älskar min Boshik så är myelit fortfarande min dröm. Och drömmar brukar gå i uppfyllelse. Låt oss vänta.
Förresten, här frågade de om kaffe från teistikofes webbplats. Jag tar det bara där. Jag gillar verkligen Verona. För cappuccino är det mest. Mycket tät kropp, rik, chokladaktig smak. Om någon är bitter kan du spela med inställningarna))

Ja ... Melitta Caffeo Barista är bra, men som de säger, från kategorin - "Masha är bra, men inte vår!"
Jag fyller också regelbundet på goda kaffebönor. Bara ibland tar jag något att prova i lokala butiker.

Tja, vi kan kada realiteter och vår kommer att vara. Jag gillar verkligen också torrefacto-kaffe. Men priserna är också mycket högre. Och i butiken tar jag det bara om smaken är över. Men jag har inte stött på en god en till ett rimligt pris än.



Hur mycket är denna Melita nu värd? Jag är till och med rädd att titta.

[caprice23]

caprice23, titta inte, jag kommer att säga detta: på Yandex-marknaden är prisklassen från 69 till 110 tusen
Cool bil

Hur mycket är denna Melita nu värd?

Ja, inte dyrt ... bara 60 rubel.

Men jag har inte stött på en god en till ett rimligt pris än.

En gång, av en slump, tog jag marken egoist för ett lager. Älskade cappuccinoen. Sedan tog jag medvetet samma egoist, men i korn. Och det är inte alls. Även med mjölk smakar det väldigt bittert. I allmänhet verkar det som om allt kaffe i butiken jämfört med kaffe med välsmakande, rostade.
Kanske bara levande kaffe, vid rostning, liknar kaffe med gott, men det innehåller mycket skrot och skal.
Min sista fångst med välsmakande



Vad som är bättre eller sämre, fråga inte, jag gillade det hela. Någon gillar inte surt kaffe, men för mig är det så coolt. Idag har bara Verona varit orörd. En av dessa dagar kommer jag att packa upp den.

[Yulia]

Åh, vilket lager !!! Super!!!
Förra gången jag också hade en hel del hapnkla, var åtgärden bara där. Men jag skrev mest Verona. Hittills gillar de henne mest.Jag bestämde mig också för att prova den italienska steken. Så tätt, tätt. Det finns bitterhet, men inte mycket. Men min bitterhet känns nästan inte någonstans, eftersom slipningen är den största. Och jag dricker bara cappuccino. I cappuccino är mörkstek bra))



Här är mina tre unga damer)

Egoistisk mark försökte inte. Jag köper bara i bönor (varför kaffekvarnen finns i bilen). Och jag uppskattade det inte heller i kornen. Ja, och jag håller med om att allt butikskaffe verkar rostas



Yuliavad är prisintervallet. Priset är naturligtvis inte orimligt, men fortfarande lite dyrt. För mig åtminstone. Dessutom finns det en toalett i köket som försöker göra kaffe. Läckra förresten))



Segrare, Jag vet inte hur man gömmer mig under spoilern, på toppen. Hur signerar jag ett foto? peka näsan, pliz.

Och jag tar bara det. Jag gillar också kaffe mycket.

🔗

Och jag tar bara det. Jag gillar också kaffe mycket.

🔗

För mig personligen blir det tyvärr dyrare här.
Teistikofe i våra gemensamma inköp händer, i allmänhet är det inte särskilt dyrt. Och om det också finns ett specialerbjudande ...

Jag är i det nya året med nya saker! Delongy 23.460 kaffemaskin med lattefunktion och automatisk cappuccinatore
Som ett resultat av långa shoppingresor före det nya året och min dricka kaffe från varuautomater, checkade min man ut latten, även om han faktiskt inte dricker kaffe)) Så han valde en bil, så att latte var ett måste! !! Utsökt!

Delongys kaffemaskin

Bra bil. Låt det tjäna länge och snälla med gott kaffe!

Jag stod i 3 dagar, visste inte vilken sida jag skulle närma mig från))) En turk är en turk, och här är en hel enhet

Malinställningarna har inte ändrats, det är värt 5 av 7. Kan det ordnas om 3?

Jag gillade mjölkkanna. Gillade inte tvätta. Är det diskmaskinssäkert?

Det finns en rad spannmålskaffe.
Egoist i korn (för turken gillade jag det, även om jag läste här att han hade överkokt spannmål).
Tasti Guatemala Santa Rosa (vår, Izhevsk), tog som en gåva för sig själv, smakade på en fest - en trevlig smak
och Kazan Oil classic 100% Arabica, en annan hel förpackning.

Vi hade en kaffefestival i november, de provade olika där, men jag är för klassikerna, doften är inte för mig.

Malinställningarna ändrades inte, den står på 5 av 7. Vid 3 kan den ordnas om

Enligt instruktionerna !!!
Grattis till din kaffemaskin! Läckert kaffe!

Malinställningarna har inte ändrats, det är värt 5 av 7. Kan det ordnas om 3?

Anpassa endast efter din smak. Jag har en anteckning på tre rubel, men jag använde en halv kopp kaffe tills jag hittade en malning som passar vår smak. 5-7 är typ av stort, eller hur?

Jag har också 3.

Tack tjejer! Kaffet är utsökt, kaffemaskinen är snygg
5-7 är grovt, ja. 3 - mindre. Tack, jag ordnar om !!!

Tack, jag ordnar om !!!

Bara under drift av kaffemaskinen hoppas jag att du vet))
Grattis till din nya assistent!

Bara under drift av kaffemaskinen hoppas jag att du vet))
Grattis till din nya assistent!

Åh gudar! Nu med vetskapet) Under tillagningen eller bara för att sätta på det?
Tacka!

[Aygul]

Aygul,
Och vart går avloppet under uppvärmning och rengöring?

[Igor]

Igor, Jag ersätter koppen. I allmänhet finns det en behållare för uppsamling av vätska under gallret

Åh gudar! Nu med vetskapet) Under tillagningen eller bara för att sätta på det?

Under malningen .. Häll bönorna i bönfacket, välj espressoprogrammet, tryck på knapparna så spannmålen börjar mala och vrid just nu ett halvt steg. ett halvt steg .. betonar jag. Vi vridde det, provade det, jag tycker inte om det mer än ett halvt steg, slog på det igen, slog på det igen och så vidare tills smaken passar. Jag läste en gång på Prokof-webbplatsen hur man korrekt reglerar slipningen. Där är män guruer, de kommer inte att ge råd om dåliga saker.

Under beskärningen ..

Videon såg slipskiftet. Jag blev också förvånad över att kaffemaskinen skrek))) Och där är den

Jag förstod ungefär ett halvt steg