Brödtillverkare Clatronic BBA 2605

[Clatronic BBA 2605 Brödtillverkarhandbok]

Clatronic BBA 2605 Brödtillverkarhandbok

Beskrivning av Clatronic BBA 2605 brödtillverkare

Konsumentanalys av brödmaskinen Clatronic BBA 2605

om inte: Skopan och blandpaddeln kan tvättas under vatten, men utan att sänka behållaren i den, annars kan skyddsskiktet lösas uppdet skulle inte finnas några frågor

Alla brödtillverkare importeras. Tills våra industrier har nått sådana höjder att producera brödtillverkare! Följaktligen skrevs instruktionerna också för utländska medborgare, som som regel i stort antal har en konstig vana att diska i en automatisk diskmaskin, vilket hittills bara en viss, ganska liten del av våra landsmän gör.

Vid diskning i diskmaskin används ett speciellt kemiskt "salt". Det är mycket frätande för aluminium och vattenstrålar under tryck inuti diskmaskinen tar bort Teflon-beläggningen. Teflon och ett oxidskyddsskikt av aluminium löses inte upp i vatten utan kemikalier. Teflon löser sig inte alls, i några kemikalier (med sällsynta undantag).

Det är därför en hink med brödtillverkare:

- kan inte tvättas i diskmaskin.
- du kan tvätta den med händerna.
- Skurande och aggressiva rengöringsmedel får inte användas.
- du kan suga en hink i vanligt vatten.
- det bästa vårdalternativet är att torka försiktigt med en våt svamp ett par gånger - det räcker!

För att sätta själva brödtillverkaren i vatten ... Jag skulle inte ens ge ett batteri till sådana människor - de kan svälja det ...

Så jag blev bagare, köpte en clatronic 2864.
Omedelbart fanns det frågor: hur man mäter mjölet (det bifogade glaset finns i milliliter och inte i gram); Jag förstod rätt att SAF Levure-jäst borde läggas i mer än SAF. Moment?

Jag gratulerar dig till köpet
Jag önskar att du bakar alla sorters godsaker varje dag

Varför köpte du inte vågen direkt? Hur många gånger har de berättat för världen ... (c).

Om du är utan skalor, läs den här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Jag har ingen aning om hur många ml som finns i din måttkopp.
men i allmänhet
240 ml vetemjöl = ungefär 150 g
240 ml rågmjöl = ungefär 130g

För jäst - i allmänhet är det dock nödvändigt att sätta ögonblicket (de rekommenderas för brödtillverkare). Men eftersom bara Levure är tillgängligt - lägg det utan att ändra dosen (det vill säga det står 1 tsk - lägg 1 tsk Levure).

LYCKA TILL !!!!! Läs länken som jag gav innan du startar ugnen.
Glöm inte att komma till oss för att visa upp / klaga och dela erfarenheter.

Tack alla för din hjälp. Jag köpte vågen, bakade brödet, nu är det dags att gå vidare till recepten.
Berätta, hanterar Clatronic dumplingsdeg?

På bekostnad av dumplings vet jag inte, jag har inte provat det, men för pajer knådar det bra.

[Fullkornsprogram.]

Jag hittade här en intressant artikel "mjölsiktningsprogram" https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
Jag hittade inte en sådan funktion i min brödmakare, kontakta moderatorerna eller redigera beskrivningen eller förklara vilken typ av program det är

Moderatorer tar på samma sätt information från öppna källor och behöver inte förklara någonting.
Till exempel här: 🔗

Jag tror att det här är översättningsfelaktigheter. Här är vad som står på tillverkarens webbplats:
Fullkornsprogram.
Vi tittar på ordboken:
Fullkorn
1. substantiv; brit.; amer. fullkorn
a) fullkornsmjöl
b) sönderdelas. fullkornsbröd
2. lägga till; brit.; amer. fullkorn
gjord av fullkornsmjöl (om bröd, pasta)

Jag såg Clathronic VVA 2865-spisen för första gången på Internet, den har 2 omrörare, brödvikt upp till 1,3 kg, 9 bakningsprogram och 31 kombinerade program - om jag förstår det rätt, kan det programmeras?

Bra tid på dagen Tatyana!
Under ett halvt år nu har jag varit ägare till ugnen Clatronik 2866 och under den här tiden fick jag nästan aldrig ett normalt välsmakande bröd. Experimenterade mycket. Och med jäst och mjöl. Jag försökte baka svartbröd och allt var fel. Jag läste alla rekommendationer och försökte följa dem, även på den här webbplatsen. Ibland bakar jag, svalnar, smakar - det verkar gott. Och på morgonen försöker jag kasta det. Mina vågar är verkligen inte elektroniska, jag ska köpa allt.
Jag har en begäran till dig: ge ett recept som du testat på Clathronic och en fråga till: lägger du jäst på botten av skopan eller ovanpå mjölet? Jag träffade båda alternativen på Internet.
Med vänliga hälsningar Alexander

Mitt vanligaste recept. Bröd "franska":
vatten - 240 ml + 2 matskedar (lätt ljummet).
salt - 1,5 teskedar
socker - 1,5 msk
mjöl - 3 mätkoppar (240 ml vardera)
snabbtorr jäst - 1 tesked (ibland lägger jag till ytterligare en droppe)

Lägg allt i den ordning som visas.
Jag rekommenderar läge # 2 (för Klatronic), rullens storlek är liten, skorpan är medium.

Personliga råd: Titta på din deg när den fortskrider. Det andra läget för en liten bulle är 3 timmar och 40 minuter. Graden av höjning av degen beror på rumstemperaturen (se till att det inte finns något drag). Kontrollera degens stigande höjd 1,5 timmar före cykelns slut (= en halvtimme före bakning). Om rummet är väldigt varmt kommer det sannolikt att stiga tidigare (15-20 minuter före bakning). Återställ sedan timern och startläge 12 (bakning).
Även om degen stiger kraftigt faller rullens topp helt enkelt av när du bakar, detta påverkar inte brödets smak.

Brödets smak beror på andelen vatten-mjöl-jäst. Jag får det annorlunda varje gång.

Men i det andra läget blir det bättre än i det första. På den första etappen, särskilt i kallt väder, har degen inte alltid tid att höjas. Du måste återställa timern, hålla den still och sedan starta 12-bakningsläget.

Var inte rädd att mäta allt med bara skedar!
Följ det första partiet degen (läs ämnet på webbplatsen om "kolobok").
Kasta ut recepten från instruktionerna för Clathronic.

Det viktigaste är att starta testet med bra tankar.

Kasta ut recepten från instruktionerna för Clathronic.

Det viktigaste är att starta testet med bra tankar.

Rådgivningen är bäst. Eller kanske kan du beskriva alla program mer detaljerat, annars är jag en glad ägare av en sådan spis i 2 månader redan, brödet visar sig vara väldigt gott. Jag bakar i 1 eller andra läge. Jag insåg också att 12 bara är bakverk. Med resten kan jag inte räkna ut det. Är det möjligt att knåda deg för dumplings i den här ugnen, eftersom det verkar möjligt enligt instruktionerna, men här är var och hur. Och vad mer kan hon göra? Jag skulle vara glad för all hjälp.

Eva3 har bara använt 3 lägen 1,2 och 8 i 2 år nu, det här är degläget, jag använder 8-läget varannan dag eftersom jag bakar bröd i ugnen, degen knådar väl. Jag använde inte andra lägen.

Igår köpte jag Clatronic BBA2605.
Jag försökte det idag. Här är resultatet och smakar gott

God dag

Idag bakade hon bröd "vitrysk challah" enligt Admin-receptet, med potatisbuljong.
Väldigt gott. Han gick upp rakt mot glaset och toppen förblev helt ljus, men samtidigt var den bakad.

God eftermiddag igen

Här är två delar av min spis
Av någon anledning är en tegelsten en åsna. Frågan är varför ???
Hjälp snälla människor
Avgjord tegelsten med tillsats av kakao, snabbkaffe och te brygga ..
Tyvärr kommer jag inte ihåg vems recept, baserat på rågsurdeg.
Elena Bos andra recept: råg (allt är väldigt enkelt) att smaka på som vi säljer i butiker i Riga
Bra för alla, tack !!!

God eftermiddag igen

Här är två delar av min spis
Av någon anledning är en tegelsten en åsna. Frågan är varför ???
Hjälp snälla människor
Avgjord tegelsten med tillsats av kakao, snabbkaffe och tebryggning ..
Tyvärr kommer jag inte ihåg vems recept, baserat på rågsurdeg.
Elena Bos andra recept: råg (allt är väldigt enkelt) att smaka på som vi säljer i butiker i Riga
Bra för alla, tack !!!

hittades på forumet "Läs nödvändigtvis" nu förstår jag

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67

• Helautomatisk beredning av deg och bröd.
• Bakform med non-stick beläggning.
• Elektronisk kontrollpanel med LCD-display.
• Fördröja starttimern upp till 13 timmar.
• Justerbar grad av brunning av skorpan.
• 12 bakningsprogram: standard, franskt bröd, fullkornsbröd, 3 snabbprogram, söt deg, degtillverkning, sylt, tårta, kex.
• Snabb bakfunktion.
• Elektronisk kontrollpanel med LED-display och akustisk signal.
• Timer för programmering till. ... ...

[/ lista]

Sammantaget gillar jag verkligen brödtillverkaren. Bara detta är vad "snabba program" betyder. Jag försökte sätta på den till en mycket snabb 1 - på detta sätt knådde maskinen degen i mer än en timme. Och det borde också stiga! ??? I allmänhet bytte jag till det vanliga programmet och förblev i tvivel ... Kanske någon berättar vad ....?

Kära Clatronic-ägare, berätta, snälla, vad är mekanismen för att fästa skopan?

Tack alla för din hjälp. Jag köpte vågen, bakade bröd, nu är det dags att gå vidare till recept.
Berätta, hanterar Clatronic dumplingsdeg?

Jag gjorde deg för dumplings från Admin mjöl 500-600 g, salt 1 tsk, ägg 2 st. vegetabilisk olja 2 msk. l, vatten 100-150 ml. läge 8 - deg. Du måste leta efter en klump. Läge 8 är för jästdej, så det är bara att knåda utan att låta det växa. Lycka till

Jag bakar i NORMAL-läge, det visar sig utmärkt bröd. Jag försökte SCHNELL-läge, jag tyckte inte om brödet med dåligt gley. Jag gillade TEIG-läget väldigt mycket, degen är bara super
Jag har inte provat resten av programmen

HJÄLP
där du kan se beskrivningen av lägena (nämligen hur mycket av vad i varje automatiskt läge, knådningssäker bakning)
Jag vill baka surdegsbröd .. men på vilket program förstår jag inte på något sätt ((
Jag knådade degen, stängde av den, allt stod ... Jag trodde att på 7: e ultrashnell-programmet, bakverk ... och hon började knåda mig

Fray Zayac, beskrivningen från manualen hjälper dig inte lite?
Om du ljuger, korrigera mig, snälla, bra människor - jag har inte testat alla program själv än. Beskrivningen nedan består av en blandning av utdrag från ryska instruktioner; beskrivningen på webbplatsen www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (sätt perioder istället för mellanslag) och en liten upplevelse, bestående av mindre än ett halvt dussin bakade bröd.

1. det vanliga NORMAL - det mest använda programmet för att göra vete och rågvete bröd - varaktighet 3 timmar (knådar i 10 minuter, väntar i 20 minuter, knådas sedan igen, tål degen tills den höjs och bakar de sista 1,5 programmets timmar)

2.vitt bröd VITBROD (Weißbrot) - för att göra lätt, luftigt poröst vitt bröd - varaktighet 3 timmar 50 minuter (två satser, om jag inte misstar mig, provning av degen och de senaste 1,5 timmars bakning)

3. HELKOOL fullkornsbröd (Vollkorn) - för framställning av fullkornsbröd av fullkornsmjöl med tillsats av fullkorn (förblöt i vatten över natten) - varaktighet 3 timmar 40 minuter (två knådning, provning av degen, de senaste 1,5 timmar bakning)

4. snabb RAPID (Schnell) - för snabb beredning av vitt vete och rågvete bröd - varaktighet 1 timme 40 minuter

5. sött bröd SÖTBRÖD (Süßbrot) - för att tillverka söt jästdeg (till exempel med torkad frukt) - varaktighet 2 timmar 55 minuter

6. Mycket snabb 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): för knådning och bakning av bröd som väger upp till 750 g
7. Mycket snabb 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): För knådning och bakning av bröd som väger upp till 1000 g - varaktighet ca 1 timme.
Båda programmen är utformade för mycket snabb brödberedning.

8. DEGDEG (Teig) - för att förbereda deg utan bakning - varaktighet 1 h 30 min

9.Marmelad sylt - för att göra sylt, sylt

10.cake CAKE (Kuchen) - för att göra kakor med bakpulver / bakpulver - varaktighet 2 h 50 min

11. Sandwich-smörgås - för att göra lätt, luftigt smörgåsbröd (vitt toastbröd) - programmet liknar det första, men du måste kontrollera det

12. brunning / bakning BAKNING (Backen) - ett program för att bryna / värma redan bakat bröd eller för att baka nyknådd deg.
Zeit - dags att fördröja tillagningen av bröd
Auswahl - Programval
Farbe - skorpfärg: Hell (ljus), Mittel (medium), Dunkel (mörk)

Hoppas det hjälper någon på något sätt ...

Och jag har haft den här brödmakaren länge, ungefär 8 år redan .. De köpte det för att barnet behövde baka glutenfritt bröd .. Jag köpte en special. mjöl och bakat .. och detta bröd steg perfekt och vanligt - dåligt .. Sedan övergav jag den här verksamheten och bakade sedan bacon igen. Det vanliga brödet började visa sig med en smäll!
I allmänhet bakade hon bara bröd. Nu bakar jag både vanligt och från blandningar, allt blir bra!

Men då undrade jag: varför inte göra något som en charlotte och en muffin ...
Ingenstans kan jag hitta en normal beskrivning med recept ... Om någon inte är för lat, skriv, snälla, bara för den här brödmaskinen?

Vad jag inte kan förstå: om det finns ett muffinsläge (10), varför är det så långt?!
Det finns två sätt: knåda dig själv och baka i bakningsläge, eller gör allt i själva brödtillverkaren. Hur?!

Och Charlotte också - hur?

God kväll! snälla berätta för mig varför axeln inte kan slås på HP, programmet är inställt, det karaktäristiska ljudet från de roterande axlarna gör, men degen stör inte, jag försökte alla program, fulla 0