|
 Denna växt, som fick sitt namn från Latin Salvere - att läka, har cirka 700 arter. Men de mest kända är två - medicinsk salvia och clary salvia. Medelhavet anses vara salvia födelseplats. Personen använder bladen som samlats under blomningsperioden, rötterna och stammen.
Salvia inom medicin
Medicinens far, Hippokrates, kallade inte salvia "helig ört" för ingenting. Växtens löv har antiinflammatoriska, desinfektionsmedel, sammandragande och blodrenande egenskaper. Både tinkturer och avkok från torkade löv används. Färska löv appliceras på tumörer, avkok används för att skölja munnen med kärlkramp, stomatit, med "stickning" i munhörnorna.
I forntida Egypten, efter blodiga krig, beordrades kvinnor att äta salvia med våld. På detta sätt höjde härskarna födelsetalen. Dessutom ansågs plantans saft som ett säkert botemedel mot kvinnlig infertilitet.
Te med tillsats av ett avkok av bladen hjälper till att stoppa amning. Vilket är mycket användbart för att gradvis minska amning.
Gastrit, kolit, njure och leversjukdomar - salvia kan användas överallt i folkmedicin! Det används för att göra ett utmärkt botemedel mot riklig nattsvett, ett botemedel mot högt blodtryck. Men, som alla läkemedel, bör avkok och infusioner endast tas efter samråd med en läkare. Du kan inte självmedicinera. När allt kommer omkring, som du vet, kan varje botemedel ha kontraindikationer.
Växten innehåller upp till 2,5% eterisk olja, vilket är erkänt som den viktigaste medicinska komponenten. Den innehåller cineol, kamfer, alkaloider, tanniner, ursoliska och oleanoliska syror.
Sage: kulinariska användningsområden
I konsten att laga mat är bladpulver uppskattat för den bitter-kryddiga smaken det ger rätter. Unga färska löv används som tillsatser för sallader. Grönsaker och fiskmåltider kommer bara att dra nytta av skicklig användning av växtens torkade bladpulver.
Köttfilé, kokt efter bearbetning med salvia, får en delikat och pikant smak och är lättare att smälta.
Torrmalda blad används i tekniken för framställning av kända osttyper. I Sydamerika tillverkas uppfriskande nektar från salvia rötter och unga stjälkar. Men man bör komma ihåg att salvia är en specifik krydda och har en mycket stark arom.
Sage: ansökan idag
Denna medicinalväxt odlades i farmaceutiska trädgårdar även under Ivan IV. Genom hans order skapades Aptekarskaya-hyddan, en typ av läkemedelsforskningsavdelning på den tiden. På uppdrag av kungen samlade healers och kontorister från denna institution information om alla medicinska växter som var kända. "Grekiskt te", som denna växt kallades på den tiden, var inte på sista plats i listorna över läkemedelshuset.
I moderna trädgårdar används salvia inte bara för beredning av medicinska råvaror utan också för dekoration och för att skapa ett "aromatiskt hörn" i trädgården. Ljusgröna blad med en gråaktig nyans ger en dekorativ effekt på blomsterarrangemang, och hela blommande busken, särskilt i soligt väder, utstrålar en unik arom.
Sage är en fantastisk växt som har hjälpt människor i många hundra år och fortsätter att vara till nytta idag.
mes
|
