|
 På tal om en rå matdiet betyder de ett speciellt näringssystem, vars kost innehåller livsmedel som inte har genomgått värmebehandling: råa och torkade grönsaker och frukter, rotgrönsaker, groddar, ägg, mjölk, nötter, skaldjur, ryckiga och fisk.
Förespråkare för en rå matdiet, till stöd för deras näringssystem, hävdar att våra avlägsna förfäder bara levde på rå frukt och grönsaker, rotfrukter och nötter. De hade inte möjlighet att laga mat, men detta hindrade dem inte från att vara starka och motståndskraftiga.
Om du betraktar detta ämne ur en religiös synvinkel har frosseri alltid ansetts vara en synd. Oftast hände befolkningen i utvecklade länder sig åt det. Behovet av värmebehandling av produkter uppstod i samband med befolkningstillväxten i städer. Många invånare behövde mycket mat som kunde lagras under lång tid. För detta uppfanns de bevarande, matlagning, stekning, etc. Icke desto mindre är njutningen av maten i dag nästan det enda nöjet i livet för de flesta. Anhängare av en rå matdiet hävdar att människor inte behöver mat för nöjet, precis som smaklökar bara skapas så att de kan skilja färsk mat som är lämplig för mat från bortskämd mat.
Det är inte lätt att helt byta till att bara äta rå mat. Faktum är att de flesta från barndomen är vana vid en viss diet och inte kan hålla på en rå matdiet på flera dagar. Råvarudieten har dock sina egna nyanser och finns i flera former. En allätande råfoderdiet innebär att man inte bara använder växt utan även djurfoder (mejeriprodukter, ägg, kött och fisk). Kött och fisk saltas och torkas ändå före användning, eftersom de i sin råa form är hälsofarliga eftersom de kan infekteras med larver av parasiter (bandmask av nöt eller fläsk, bred bandmask etc.).
I den meningen kommer det inte att vara överflödigt att nämna att när man köper dessa produkter är det nödvändigt att vara uppmärksam på närvaron av avslutningen av den sanitära-epidemiologiska stationen. Vegetarisk rå mat tillåter konsumtion av växter och örter, rötter, frukt och grönsaker samt ägg, mjölk och mejeriprodukter. I själva verket skiljer det sig från vanlig vegetarism endast genom förbudet mot värmebehandling av mat. Vegan Raw Food Diet accepterar endast växtbaserade livsmedel.
Det finns också en sådan riktning som fruitarianism. Hans anhängare äter bara växtfrukter. Anhängare av den köttätande råvarudieten äter främst ryckig, fisk och vilt, ägg och mejeriprodukter och äter vegetabiliska livsmedel i små mängder. En blandad råvarudiet innebär att man äter flera livsmedel åt gången, medan en monotrof diet inte tillåter sådana blandningar.
I en råmatsdiet är det grundläggande viktigt att använda råvaror, eftersom det enligt råvarumärkare, när en produkt värms upp till 45 grader, förlorar sina fördelaktiga ämnen och vid en högre bearbetningstemperatur vissa kemiska föreningar som inte förekommer i naturen och är skadliga kan bilda människokroppen i den.
Glöm inte att det finns livsmedel som är giftiga för kroppen i sin råa form, såsom bönor eller grodd alfalfa. Och obehandlad mjölk och ägg kan orsaka salmonellos och encefalit. Att äta grönsaker och frukt från stormarknader är inte alltid säkert och hälsosamt, eftersom det inte är någon hemlighet för någon att de utsätts för särskild behandling med kemiska konserveringsmedel för att förlänga hållbarheten.Således kan en verkligt hälsosam och säker råfoder bara vara om du äter mat som odlas i din egen trädgård eller dacha, som ligger i ett ekologiskt rent område.
Savenkova A.
|
