|
 Hur ofta kastar du ditt bröd i papperskorgen? Det finns huvudsakligen två orsaker: antingen mögel eller förvandlas till tegel. Naturligtvis, om brödet har blivit mögligt, borde det definitivt kastas. Men om det har börjat härda eller redan har blivit ett kex, skynda dig inte. Det är en viktig ingrediens för att laga läckra måltider. Här kommer vi att titta på några punkter för att använda inaktuellt bröd.
Lagring.
Bröd kan förvaras i kylen, eller ännu bättre, i frysen. Förvärm den i mikrovågsugnen eller ugnen innan du serverar den (10-15 minuter vid 180 grader). Istegel kommer att förvandlas till en doftande mjuk limpa (eller limpa).
Den ska förvaras i en brödkorg inte i en "infödd", utan i en matpåse. En rulle med sådana påsar är billig. Du kastar mycket mer pengar i form av bröd i papperskorgen. I bästa fall matar du fåglarna.
Men vad ska jag göra om brödet fortfarande börjar bli gammalt.
Bröd för te.
Skär brödet i skivor.
1. Lös upp 1 tesked socker i 1 glas mjölk. Doppa skivorna i denna mjölk och stek i en kastrull på båda sidor. Om du vill ha korv-, paté- eller ostsmörgåsar, tillsätt inte socker.
2. Riv korvosten, blanda med ägget. Doppa, steka.
3. Här är det lämpligt att skära skivorna i kuber och tillsätt socker i ägget efter smak. Inget behov av att slå, bara rör om tills det är jämnt och socker löses upp. Lägg kuberna i massan, lägg i en kastrull i ett lager och stek.
Bröd är pizza.
Sprid skivorna över stekpannans botten. Klipp ytterligare 1-2 så att "hålen" stängs. Det är inte nödvändigt att täcka botten helt, det är okej om det finns små luckor.
Blanda majonnäs med ketchup och lite oregano (om du inte gillar kryddan, lägg inte till den, den kommer fortfarande att vara utsökt). Doppa brödet i såsen och skål på ena sidan. Vänd över till andra sidan, lägg skivor korv, korv eller skinka, borsta med majonnäs blandat med senap, toppa med tomatcirklar (stekt eller färsk). Riv hård ost, blanda med lite ketchup och lägg ovanpå det så kallade "pizzabrödet". Täck och simma tills osten smälter.
Du kan inte göra en hel pizza utan separera varma smörgåsar... Det är inte nödvändigt att steka brödet om det kokas i mikrovågsugn eller ugn. Det viktigaste är att smörgås eller pizza är varm och osten smälter.
Brödsmulor och potatiskaka.
Du har antagligen gissat vad som händer härnäst. Torka skivorna till brödsmulor eller, om brödet är en limpa, mala det med en kökshammare och bläddra igenom en köttkvarn. Resultatet är underbara brödsmulor och en värdefull ingrediens för kakor.
Detta recept är det enklaste av allt, men inte mindre gott:
1 kopp socker;
2. 2 påsar vaniljssocker;
3. 4 teskedar toppad med kakao;
4. Ett glas mjölk;
5. 300 g brödsmulor;
6.200 g mjuknat Smör.
Rör sockret, vaniljssockret och kakao i mjölken. Simma på låg värme tills mjölken är varm och sockret är helt borta. Koka inte upp det. Ta bort från värmen, blanda noggrant med smör och brödsmulor.
Blinda små bollar från den resulterande massan och rulla i kakao och pulveriserat socker.
Var mer uppmärksam på bröd och god aptit!
Radosavlevich O.S.
Mer om vad man ska göra med "gårdagens" bröd
|
