|
 Kinakål är en mycket populär och värdefull produkt inte bara i Kina utan också i vårt land. Denna hälsosamma och saftiga grönsak är tillgänglig för nästan alla. Kinakål mognar tillräckligt snabbt, så dess läckra färska kålhuvuden kan köpas på marknaden eller i livsmedelsbutiken under hela året. Dess form bildar inte ett kålhuvud. Kålblad bildas i form av en rosett med en viss förtjockning i botten och tunna spetsar på toppen.
Utseendet på löven av kinakål liknar mycket sallad, varför denna grönsak kallas "sallad".
Lätta och krispiga gröna lockar människor inte bara för sitt trevliga utseende utan också för sitt rika innehåll av användbara och näringsrika ämnen. De fördelaktiga egenskaperna hos kinakål har bevisats av nutritionister under lång tid. Denna grönsak innehåller mycket mer vitaminer än till exempel vanlig vitkål. På kinakål kan du hitta vitaminer som E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP, och dessutom innehåller den också användbara aminosyror och mineraler.
På grund av det faktum att denna grönsak har en hög smak kan du använda den både färsk och kokt. Kinakål kan läggas till sallader, smörgåsar, sidrätter, soppa, det kan stuvas och jästas. Saften som frigörs under jäsning innehåller biologiskt aktiva komponenter som är viktiga för att förbättra och stärka immuniteten.
Förutom att den innehåller många vitaminer, har kinakål också ett lågt kaloriinnehåll. Det är en fiberkälla som förbättrar tarmfunktionen och påskyndar matsmältningen. Därför, om du regelbundet konsumerar färsk kinakål, förblir din figur alltid i bra form.
Om du älskar en hälsosam livsstil måste du äta kinakål på hösten och vintern. Det är också relevant tidigt på våren, eftersom det hjälper till att stärka den allmänna hälsan under vitaminbrist och ökar immuniteten.
Nyligen har experter funnit att denna typ av kål innehåller en aminosyra som är viktig för människokroppen - lysin, som är ansvarig för att bränna skadliga proteiner i blodet. Därför, om du lider av några kärlsjukdomar, behöver du bara äta denna grönsak. Dessutom kan kinakål lindra dig från stress och migrän. Det måste också ätas av personer med diabetes mellitus och användas för att förebygga cancer. För att du ska känna fördelarna med denna typ av kål på din egen hälsa måste du regelbundet lägga till den i grönsaksallader.
Om du bryr dig om din hälsa och dina nära och kära, börja äta kinakål. Du kan göra en sallad av det kallas "Kimchi"som är en av koreanernas favoriträtter. Denna kryddiga sallad har en speciell plats i deras kost.
Katty
|
