|
 Vi är medvetna om att du bara ska äta färsk mat. Grunden för kosten bör vara grönsaker, frukt och örter. Hur vet du hur användbara de är? Den enklaste och mest korrekta metoden är att titta på färgen. Det är trots allt en indikator på nyttan. Denna information hjälper dig att anpassa din kost.
Röd och orange mat.
Den mest grundläggande färgen är röd. Det stimulerar trots allt biologiska och psykologiska processer. Det är ingen hemlighet att människor som gillar färgen rött bättre är ledare av naturen. Naturen har också en ledare. Det är betakaroten. En gång i kroppen förvandlas den till vitamin A.
Den har många användbara egenskaper. De viktigaste är antioxidanter. De saktar ner åldringsprocessen, stöder syn och blodkärl och förhindrar cancerceller. Betakaroten ger grönsaker en orange snarare än en röd färg. Ibland är morötter ibland röda. Detta tyder på att den innehåller en stor mängd betakaroten.
För att möta ditt dagliga behov av detta ämne måste du äta cirka 250 gram bakade eller stuvade grönsaker varje dag.
Lykopen är en kraftfull antioxidant som ger frukten en djupröd färg. Det förbättrar hjärtfunktionen och minskar kolesterol. Finns i grapefrukt, vattenmelon, guava, röd paprika, tomat.
Vad sägs om antocyanin? Det ger frukt och grönsaker en mängd olika färger: brun, lila, orange, röd, blå.
Lila livsmedel.
Vår hjärna behöver antocyanin. Det kan förbättra minnet och stimulera förmågan att förstå ny information i farten. Han är i rödkål, blåbär, svarta druvor och björnbär.
Burak har också en lila, lila eller vinröd färg. Det kan förhindra cancer, hjärt- och kärlsjukdomar samt normalisera blodtrycket. Det tar bort radionuklider och tungmetaller från kroppen. Aubergine, som har en rik lila färg, agerar på liknande sätt.
Gula frukter och grönsaker.
Den gula färgen har en hälsosam citron. Det behandlar mag-tarmsjukdomar, aktiverar matsmältningen, upprätthåller balansen mellan essentiella enzymer och stärker blodkärlens väggar. Detta element finns i potatis, melon, majs, äpplen och lätta druvor.
Det är lämpligt att äta sådana frukter råa. När det gäller majs och potatis, koka eller baka dem.
Produkterna är gröna.
De innehåller en stor mängd klorofyll. Det är användbart för att stärka ben och tänder, mage- och tarmaktivitet, liksom för blodet och immunsystemet. Klorofyll skyddar oss från bakterier, läker sår och tar även bort gifter.
Gröna frukter och örter bör ätas lätt eller råa. Gröna livsmedel inkluderar persilja, dill, gröna bladgrönsaker, spenat, broccoli.
Glöm inte ärtor, linser, bönor. Dessutom, om de är målade i en mörk färg.
Det finns frukt och grönsaker som innehåller omättade fettsyror. Detta är en avokado och oliver... De har mycket hälsosamma fetter och vitamin D. På grund av detta främjar de absorptionen av karotenoider, hjälper till att upprätthålla frisk hud, naglar och hår.
Fettsyror finns också i vissa fiskar. den lax, sardin, tonfisk, sill... De innehåller Omega 3. Om du regelbundet äter en sådan fisk, kommer de fördelaktiga egenskaperna i den att förhindra depression, lindra stress och stödja hjärnan.
Vita livsmedel.
Mjölk och mejeriprodukter är vita. De stärker ben och muskler.Vuxna uppmanas att äta ost, gräddfil, yoghurt, grädde, kefir och jäst bakad mjölk... Och mjölk passar bäst för smulor.
Kassirova E.N.
|
