Clatronic-lägen

Det är bättre att titta in i ordboken själv, om det är dåligt med engelska, än att läsa sådana "översättningar".

Erfarna användare av Clathronic! Berätta för mig en nybörjare - hur skiljer sig program 2 (vitt bröd) och 11 (smörgås) i grunden? Om det är skillnad (jag vet inte vilken), vilket recept används då för att baka bröd på program 11?

Eftersom jag är en sååååååvad person studerade jag noggrant tabellen i Clathronic-manualen och jämförde noggrant alla bakningslägen.
programmet "vitt bröd" (i min modell nr 3) skiljer sig från "sandwich" -programmet (i min modell nr 10) genom den kortare (10 min skillnaden) uppvärmningen av maten, tiden för 2: a och 3: e korrekturen och bakning.

"Vitt bröd"
andra korrektur 25 min
tredje korrektur 50 min
bakning 65 min, total tid 3 h 50 min.

"smörgås"
andra korrektur 18 min
tredje korrektur 39 min
bakning 56 minuter, total tid 3 timmar 20 minuter.

För mig är bakningstiden i allmänhet ett villkorligt begrepp, för när jag bakar vitt bröd stänger jag alltid av HP minst tio minuter tidigare - brödet är klart, men jag gillar inte en bränd skorpa.

Jämför dig själv och dra slutsatser om vad en sådan skillnad kan påverka. Jag bakar allt vetebröd i "vitt bröd" -programmet, eftersom det här programmet har den längsta korrekturen. När det gäller skorpan anser jag att det beror på brödreceptet och inte på Clathronic.

Ja, läge 2 WEISSBROT (vitt bröd) - för att förbereda särskilt smuligt vitt bröd - total tillagningstid 3:40, brödet stiger längre och mer smuligt bör komma ut. Bakningstid 65 minuter, skorpan är tjock (speciellt när jag bakar sötare bröd i det här läget).

Och läge 11 SANDWICH (smörgås) - för att förbereda smuligt bröd till smörgåsar - den totala tillagningstiden är 2:55, brödet ska vara mindre smuligt och bakningen ska vara bara 50 minuter, så att skorpan blir tunn - i allmänhet, så att det finns ett idealiskt bröd för smörgåsar (måttligt smuligt och med en mjuk tunn skorpa).

Jag tror att det du bakar i det första läget också är möjligt för 11, om du vill ha samma tid, men mjukare och med en mjuk skorpa.

Och vem kommer att berätta hur man bakar franskt bröd i denna HP? , Jag insåg att jag måste använda 2 eller kanske till och med 3 program, men så här kan jag inte räkna ut något själv, kanske någon redan har programmeringserfarenhet. Jag skulle vara väldigt tacksam, jag vill verkligen ha en fransk. Prova ....

Hej alla! Redan i många Temko skrev jag, men tyvärr ... det finns fortfarande inget svar .... Kanske hjälper de mig här, jag hoppas ... Det finns inga program på clatronik2865. FRANSKA, vem vet vilka program du kan använda för att baka franskt bröd på det, ja, jag vill verkligen. På programmet 3h50min enligt det franska receptet bröd visade sig vara vanligt vitt bröd. Kan först sätta programmet. * Deg * -1t 50min och sedan -3t50min, jag kan bara inte räkna ut det.

och på denna adress kan du ladda ner instruktionen på ryska för CLATRONIK 2865 HP

Och detta är bara det vanligaste vita brödet - vatten, mjöl, salt, socker, jäst.
Jag bakar det som det vanligaste brödet, ibland byter jag bara ut en del av mjölet med råg, bovete etc.
Jag bakar i läge 3. VOLLKORN, det passar mig. Det är möjligt på 2. WEISSBROT, det ska vara mjukare. Du kan ställa in den på 1. NORMAL (standard), men om köket är varmt kan du annars inte ha tid att stå upp.

men i andra HP FRANSKA ÄR BAKADE 6 TIMMAR har han mer korrektur ...

Nej, franska bara i Panasonic bakar i 6 timmar och sedan från 1 till 2 timmar förvärmer den maten, beroende på omgivningstemperaturen. Ju kallare det är, desto mindre värms det i början och ju mer det lämnar för korrektur i slutet, men ju varmare det är i rummet, desto längre värms det upp eller väntar bara i början och desto mindre tid lämnar det korrektur. Där (i Panasonic) bara en fin mikroprocessor, därmed är priset högre.

I LG, där jag fick receptet på franskt bröd, "French" -läget - 4 timmar. Om du tar bort uppvärmningen av maten och kylningen tar det cirka 3,5 timmar.

Förresten, i Clathronics-läge 2 kallas "WEISSBROT" i den engelskspråkiga tabellen "franska", så bestäm själv ...

[bluekitten]

bluekitten, tack för förklaringarna på programmen, jag gillar brödet som är fint poröst och med en tunn skorpa, nu ska jag baka på programmet. SMÖRGÅS.

Och här är en annan sak som jag ville ta reda på. Jag förstår inte på något sätt vad storlek 1 och 2 betyder? Om jag tar normen för en liten bulle och lägger storlek 2, det vill säga en stor, vad händer då.? Och om tvärtom: normen är stor och storleken är liten, kanske kommer brödet att ha med ännu mindre smulor? Vilket är vad jag vill uppnå ...

Inget behov av att vara smart, 1 är en liten bulle, 2 är en stor. För långa knådning och bakningstider, lite mer. Lägg mycket deg på "liten rull" -läget - du blir underbakad och underbakad :-) Och lite deg för "stor rull" - det är osannolikt att det brinner, men du bör inte hålla överskottet på bakningen blir skorpan mer stekt och hårdare.

Natalka 2010, har du läst instruktionerna alls?

[Tack till alla sådana begåvade bagare!]

De gav min mamma en sådan brödtillverkare. Bakar bara bra. Brödet stiger till taket och är alltid så luftigt, enhetligt. Av någon anledning verkar det som om det här för det första beror på den preliminära ganska långa temperaturutjämningen, och för det andra knådar två blandare - inte en mycket försiktigt så att ingenting behöver skrapas av väggarna. åsikt, dess prestanda är inte sämre än i dyrare märken). Vi bakade fyra olika bröd i olika lägen (vi kollar vad det visar sig). I alla fall är resultatet helt enkelt underbart. Jag tog alla recept för mamma från den här webbplatsen, så Tack till alla sådana begåvade bagare!

Men av någon anledning vill jag, tvärtom, HP med en omrörare. Det är bara att recepten som ges här huvudsakligen är för 450 g mjöl, och från denna mängd får du en mycket liten bulle, du måste alltid räkna om. Och bröd från andra HP-modeller verkar för mig högre än från vår modell, men ... men den här modellen har den största limpa på 1300gr !!!!, vilket är mycket bra för en stor familj.

Jag har en tysk spis, men det finns inga instruktioner på ryska, den som jag laddade ner på engelska innehåller fel. till exempel är degen läge 8 och inte 9. och det finns inget bord för katten. det finns en länk. Och valet av recept är inte bra. Jag skulle vara tacksam om någon kunde hjälpa till. Medan vi bakar allt bröd i 1-läge. Men jag vill prova andra recept.

Ladda ner instruktionen på ryska:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Det finns så många recept på sajten. Från mig själv kan jag rekommendera att recepten från instruktionerna för LG spis är mycket lämpliga. Jag har skannat sådana, jag kan kasta bort dem.

bluekitten skicka mig pliz-skanningar till e-post. Tack på förhand . Förresten, igår bakade jag två påskkakor enligt recept från webbplatsen. Det visade sig bra, men för min smak är de blandade handtagen olika till det bättre. När jag avskedar kommer jag att göra det och det.

Eugenia, jag startar jobbet på måndag. Jag gjorde tårta från den här boken, bara super! Här är den mest efterfrågade kakan visar sig

Och vad är receptet på en cupcake för Clatronic 2864, bevisat. Jag köpte precis en brödmaskin. Det finns många recept i avsnittet "muffins", men jag hittade inte 2864 specifikt för Clatronic, eller passar de alla i någon spis?

Ta valfritt recept, knåda det för hand och baka det i en brödmaskin i BAKNING-läget.

och jag har ett Keks-program, behöver du inte det?

Hej, alla bagare. Jag köpte en Clatronic 2864 igår.Jag är mycket glad till galenskap, men när jag bakade mitt första bröd växte det upp. Jag bakade enligt det enklaste receptet på program nr 1 (Vitt bröd). Men under själva bakningen (dvs. de senaste 60 minuterna), under de första minuterna från ugnen rök gick , Jag sprang för att läsa instruktionerna, de skriver att de gillar ströda ingredienser bakom en ugnsform (jag spelade inte med säkerhet) eller en ingrediens. fastnat i bakkammaren (kanske för att bulle: kolobok: inte fungerade direkt, jag tillsatte mjöl). Men det är inte allt. När röken gick upp stängde jag av den med en knapp i ryggen för att se om jag hade spillt mjöl bakom kameran. Det fanns inget bränt mjöl i botten. Jag tog inte brödet ur formen och jag såg inte ingrediensernas vidhäftning (som det stod i instruktionerna).Hon slog på den igen, efter 2-3 minuter slocknade röken igen, stängde av den igen, tittade in - såg inte något liknande, slog på den igen. Det fanns inte mer rök, men det var klick någonstans med ett intervall på 2-3 minuter, och detta fortsatte till slutet av bakningen. Brödet visade sig vara bra, bakat, bara toppen av opalen, eftersom jag öppnade ugnen. Kanske hade någon det här? Eller är det kirdyk som kom till kaminen? Jag skulle inte vilja skicka den till Neckermann (jag beställde den från katalogen).

Jag vet inte hur mycket du röker, men efter att ha köpt en spis är det bättre att köra ut det på bakning utan en hink, då luktar den tekniska efter att anläggningen försvinner.

Tatianinka, med ett användbart köp du!
zigenaren skrev till dig korrekt, vanligtvis för första gången, är brödtillverkaren påslagen på tomgång så att fabriksfettet brinner ut. Och på sprickorna. Du kommer snart att sluta vara uppmärksam, du hör sprickor eftersom termostaten fungerar, vilket bibehåller den önskade temperaturen i ugnen.
Vänliga hälsningar.

Berätta för mig, knådar den här modellen degen på klimpar, klimpar?

Berätta för mig, knådar den här modellen degen på klimpar, klimpar?

Det finns inget sådant system separat. Jag knådade i "KUCHEN" -läget, för det här läget är utan förvärmning. När degen är klar stänger jag av HP.

God dag! Jag är också en glad ägare av samma brödmaskin.

"Snabbt läge" betyder att du bakar bröd snabbt i två vikter.

1: a programmet för vikt 750 gr.

2: a programmet för vikt 1200 g.

Men jag har aldrig använt dessa lägen, även om recepten på webbplatsen

"Franskt bröd" aka "Sandwich" erhålls utan skorpa.

Här med en liten översättning

Hallå! Jag har en Clatronic 3364. I princip är lägena desamma - 12. Jag förstår inte hur de kan kombineras tekniskt - det vill säga byta från det ena till det andra genom att helt enkelt byta i slutet av programmet? Eller är det möjligt att stoppa programmet och byta till ett annat?

Till exempel: rågdeg - först i "Dough" -programmet och sedan på nummer 3 (Whole Grain)? Men i # 3 kommer det att bli knådning igen.

Jag har inte provat det ännu, men gjorde genast rågvete på nr 3. Också bra på det. Men jag vill fortfarande veta hur du kan kombinera program. Tack till dem som svarade!

Hej alla! Så underbart att jag vandrade in i denna Temko. Jag har också varit här nyligen och tänkte att det inte finns något separat ämne om Clathronic. Jag har 2864. Men de har redan föreslagit mycket för mig här. För det första, om franskt bröd är bröd, där det inte finns ett enda gram socker, baka på det vanliga programmet (1), du kan min. 10-15 brun på program 12. Jag knådade dumplings och dumplings på 8 pr. (Deg).
Men jag har också en massa frågor. Jag tänker, eftersom jag inte har ett bakningsprogram, kan jag använda program 9 för detta (sylt, sylt)? När allt kommer omkring finns det ingen knådning i den, som i 12.

Om du behöver instruktioner på ryska eller en tabell över lägen - skriv på en personlig, jag skickar den.

Jag har inga instruktioner alls.

/clatronic-instrukciya.html - det här är instruktioner för modellerna # 2864,2866. Nr 3364 - instruktion på ukrainska.
Jag har # 3364, det fanns inga instruktioner, jag grävde ut den på länken ovan. Men ingen av instruktionerna ger rekommendationer för kombinationen av program. Som jag förstår det letar många medlemmar i forumet efter sina kombinationer genom försök och fel. Om någon har erfarenhet av kombinatorik på Clathronic, vänligen dela dina råd. Tacka!!!

Det finns inget sådant system separat. Jag knådade i "KUCHEN" -läget, för det här läget är utan förvärmning. När degen är klar stänger jag av HP.

Snälla berätta för mig hur du bestämmer när degen är klar, genom signaltonen, eller helt enkelt avbryter tillagningen?

Ladda ner instruktionen på ryska:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Det finns så många recept på sajten. Från mig själv kan jag rekommendera att recepten från instruktionerna för LG-spisen är mycket lämpliga. Jag har skannat sådana, jag kan kasta bort dem.

Snälla, om det inte är svårt för dig, kasta bort recepten för
jag kommer vara väldigt tacksam

Snälla berätta för mig hur du bestämmer när degen är klar, genom signaltonen, eller helt enkelt avbryter tillagningen?

Jag definierar det med ögat. När degen får utseendet och konsistensen jag behöver stänger jag av HP.

/clatronic-instrukciya.html - den här guiden till modellerna 2864,2866. Nr 3364 - instruktion på ukrainska.
I №3364, instruktioner var inte, grävde ut länken ovan. Men ingen av instruktionerna ger rekommendationer för kombinationen av program. Som jag förstår letar många forumanvändare efter deras kombination med "försök och fel". Om någon har erfarenhet av kombinatorik på Clathronic, vänligen dela dina råd. Tacka!!!

Jag försökte många gånger baka vackert rågvete-bröd på läge nr 3 (fullkorn. Som ett resultat föll taket av.
Sedan upprepade försök på deg + bakning (samtidigt bytte jag mjöl, smör, jäst, minskade mängden vätska etc.) - resultatet är detsamma. Då insåg jag att "Degen" inte är lämplig, för efter provning i detta läge i Klatronic verkar det som om det inte finns någon långsam uppvärmning, utan omedelbart - chocken från bakning (och taket faller!).
Som ett resultat - jag försökte baka rågvete i läget "Normal" (3 timmar) - och ett mirakel hände: brödet är vackert, måttligt högt, med platt tak!
Jag trodde inte, jag läste instruktionerna mer uppmärksamt och upptäckte att det var programmet "Normal" som var utformat för att baka både vitt och mörkt bröd.

God dag! Jag har gillat din spis länge, snälla berätta för mig, men i början av användning luktar det länge? Och hur är skopskyddet?

Jag fick nyligen Clatronik 2865. väldigt glad hittills. men jag är orolig. hur korrekt, i vilken ordning bokmärka produkter. Vad är vätska eller mjöl först? Det verkar som om vätskan är skriven i instruktionerna, men på lådan såg jag en bild där vatten redan hälls i mjölet. Någon skriver att det är bättre att torka produkter först, de säger att oljetätningarna från vattnet kommer att strömma snabbare, någon annan är tvärtom. Jag vill verkligen att det ska tjäna länge. Jag gillade det väldigt mycket

Jag har 2864. Först följde jag också rekommendationerna. Sedan började hon göra det och så. Nu gillar jag det mer - flytande, torr mat! Hittills (4 år) är allt ok, t-t-t.

Jag har 2864. Först följde jag också rekommendationerna. Sedan började hon göra det och så. Nu gillar jag det mer - flytande, torr mat! Hittills (4 år) är allt ok, t-t-t.

Och hur är det korrekt? Vetenskap :-) :-)

För att vara ärlig, jag har instruktioner om ryska var ingen i Tyskland, översatt här tjej (början tolk). Det verkar som att vetenskapen är våt, torr ... Något liknande. Vännen som bor där och gav det till henne är inte själv belmes på tyska.
Py. Sy. I allmänhet, allt skrivet här (alla CP), som du är bekväm och gör, om du inte påverkar produktens kvalitet.

Har någon bakat svart rågbröd? Snabbt recept, bakningskrets. Jag försökte vete-råg. Jag lägger programmet på deg och bakar sedan. det finns inget tak

Jag bakade också vete-råg
🔗

🔗

🔗

Ingenting faller av. Men jag gillade ugnen bättre i ugnen. För min smak, det mest framgångsrika receptet för "Bonde", IMHO.

Jag bakade också vete-råg
🔗

🔗

🔗

Ingenting faller av. Men jag gillade ugnen bättre i ugnen. För min smak, det mest framgångsrika receptet för "Bonde", IMHO.

Vilket program? Eller program

Bondeparti för "jäst", bakverk för "bakverk", resten för "grundläggande". Men ugnen driver!

Tack så mycket att jag kommer att försöka ... och vem har någonsin gjort bröd hemma surdej? och surdeget i sig?

Jag är ägare till Klatronika 2605. Jag skulle vilja ta tag i tabelläget, det är möjligt utan översättning och att alla länkar är föråldrade ... snälla dela.
Och jag skulle också vilja förtydliga om bakning av råg eller grovvete, jag såg rekommendationer om att först använda det 8: e programmet (degknådning) och sedan det tredje (fullkorn), frågan uppstår om man ska köra 8: e helt eller bara den första omgång?

Jag är 8 till fullo, och sedan, beroende på vilken typ av bröd ... I allmänhet bakar jag i ugnen, det finns ingen dans med tamburiner.

Jag köpte en andra brödtillverkare Bomann 5002 SV, aka Clatronic BBA 3364. Förtydliganden för lägena, de är desamma för alla ugnar i detta företag, kanske någon kommer att vara användbar:
- i läge 9 (marmelad) börjar omröras 25 minuter efter uppvärmningens början, till skillnad från till exempel läget "sylt" på en annan brödtillverkare;
- Mode 10 (muffin, kakor) med knådning!
Ja, läge 2 (vitt bröd) är franskt bröd, krispigt.