Curd pannkakor

[Curd pannkakor]

Curd pannkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser

Vetemjöl 2 msk. l.
Salt att smaka
Keso 2 förpackningar
250 g vardera
Ägg 5 st.
Stärkelse 1 msk. l.
Soda, betala med 1 msk. l. vinäger 1 tsk
Socker och gräddfil för utsmetning

Tillagningsmetod

Att blanda allt. Sätt på ånga i 30 minuter. (får inte förväxlas med ångbad. Behållaren med degen får inte doppas i vatten). Baka som vanliga pannkakor. Vi lägger de färdiga i en behållare som kan sättas i ugnen. Vi lägger ett lager pannkakor, strö över socker, häll gräddfil. Återigen ett lager pannkakor, socker, gräddfil.
Du kan äta både varmt och kallt.

Tillagningstid: 20 min.
Tillagningsprogram: Sätt i ugnen på medelvärme

Pannkakor med ostmassa (Manna)

Zucchini-ostmassa pannkakor (Ilona)

Curd pannkakor (GruSha)

Tan-yana, kan du berätta mer om ånga? Hur det är gjort? Första gången jag stöter på. Jag vill försöka göra en sådan smaskig.

Klart - det ser ut så här. Vattnet kokar i en större kastrull. Den mindre pannan med degen sätts in i den större så att botten inte rör vid vattnet, eftersom degen helt enkelt kommer att bryggas. Elden är sådan att vattnet kokar hela tiden och den inre kastrullen doppas med ånga. Täck med lock, täck inte helt, lämna ett mellanrum.
Så min. 30. Se till att vattnet inte kokar bort. Faktum är att allt är mycket enklare än det sägs. Smaklig måltid.