Fritör

[olalukoya]

olalukoya, Mayte, det första jag vill säga var inte avskräckt, allt kommer att bli väldigt bra.
Du måste bläddra igenom sidorna i ämnet där det finns recept för matlagning i panering och jämföra med hur du lagade mat (enligt meddelandet är det omöjligt att identifiera orsaken, det är inte känt vad och hur du gjorde det. Kanske temperaturregimen är inte densamma, kanske layouten är "torr" eller det finns mycket panering eller något annat)
Här är några citat.

Jag försökte baka fisk idag. Två stycken (100 g vardera) regnbåge i frysen väntade i vingarna. Jag gör en reservation med en gång att jag inte gillar att laga eller äta fisk, mestadels bara lätt saltad lax - öring och makrill rökt i ett rökhus, och sedan nästa dag.
Jag tittade på vad som erbjuds i receptboken för AF, saltad, peppar, ströad med citron. Efter 10 minuter rullade jag det i ett ägg och sedan i brödsmulor (i någon form av chips i receptet) och förvärmdes i AF i 12 minuter. Fisken visade sig, jag åt nästan den med en tallrik.

gjorde potatiskotletter och kycklingfilé ... panering i brödsmulor

Här är en länk till ett av de panerade recepten.

kosmar, här är receptet - https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=148701.0 .

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0
Här är en liten del av recepten:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=484.50
Här är ett annat Philips AF-ämne:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0
Och ett nytt ämne om AF GF, lägena där kan vara lite annorlunda, men när du blir bekväm med kaminen kommer det att vara användbart att läsa:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0

Det andra ögonblicket kan flyga: ost från strö på pizza, frön när man rostar, i en liten mängd panering. Ämnet diskuterar dessa slaktar. Genom minnet. När du tillagade smörgåsar rekommenderades det att du antingen skar osten tjockare eller att fäst smörgåsens lager med en tandpetare innan du värmer upp; på pizza - strö i sista stund och låt stänga lite, etc.
Det fanns förslag om att ta bort flätan från metallskyddet för anti-stänkskålen, böja ändarna och använda den som topplock för AF-korgen.
Det finns en korg med lock från tillverkaren, men dyr:

Jag tror att du kommer överens med kaminen utan henne

[Marysya27]

Marysya27, Oj, tack. Jag läste allt, tittade på recepten. Mitt misstag är att det är * torrt * Men då behöver jag en ersättning för ägget. Förmodligen måste locket köpas, med äpplen var det så - äpplen i halvor, tog bort kärnan, ströde med citron, hällde honung och ströde med kanel, så hon flög och nu blandade hon juice, honung och kanel ordentligt , allt är bra, flyger inte. Och som med fisk - jag ströde den med citron och rullade den i tapioka, men mjölet flyger, utan ett ägg, så det fungerar inte, då kommer jag att prova det utan panering, och kryddorna flyger samma, jag strö en hel del av dem.

[olalukoya]

olalukoya, Mayte, du kan ta majsmjöl istället för brödsmulor för att panera (det här alternativet har tagit rot bland många brödtillverkare med Tanyulis lätta hand).
Du kan smörja lätt med majonnäsversioner (som är utan ägg), gräddfilslösningar (till exempel: gräddfil med vatten, gräddfil (yoghurt) med ketchup eller adjika, gräddfil och lite vegetabilisk olja, bara ketchup, bara yoghurt , du kan till och med blöta händerna i vatten (vegetabilisk olja), bara fukta produktens yta något. Lägg kryddor till dessa lösningsmedel och kryddor. Det här är i grund och botten vad jag gör. Fuktat, strös, slog in i ugnen. Och räkna ut det ut, då kommer du att göra med brödsmulor för en eller två.
Du kan marinera över natten. Få tävlingar. smör och hur många kryddor du vill ha och ingenting kommer att flyga 200 *
Fortfarande. Jag använder sällan (och med pulver också) max t *. 160 * (i genomsnitt) och stänker inte och flyger mindre och bakas jämnt.Ett par prover och önskat läge kommer att hittas.
Jag bakade vingarna igår, utan panering, med kryddor:
I en nyförankrad marinad:

I färdig form:

På ett fat:

Mayte, spisen är superrrr! Allt kommer att bli som du vill, vad du vill och från vad du vill

[Marysya27]

Marysya27tack, du förklarade så detaljerat. Det är bara att jag började laga mat för inte så länge sedan och jag kan inte räkna ut allt. Om det är skrivet ett ägg betyder det ett ägg, nu förstår jag lite intuitivt, produkten kan bytas ut eller inte användas alls. Bra, det finns ett val än att smörja istället för ägg.

Jag ska göra fisken, vad kan jag göra?

Tillagd fredag ​​24 mars 2017 20:58

Maismjöl, det är majs, jag vet inte något (jag vet inte vad majsmjöl är)

Det är det, jag googlade om mjöl, tack.

[Mayte]

Jag ska göra fisken, vad kan jag göra?

Mayte, Jag väntar också på resultatet Skriv vad som hände
Du kan komma till mig på "du"
Mjöl, om det behövs kan jag ta en bild.

[Marysya27]

Marysya27, ja, jag kommer definitivt att avsluta prenumerationen, jag tänkte på det med mjöl, det här är majs enligt vår mening, jag kommer att göra det med det.

Jag också, för att "du" lätt

[Marysya27]

Marysya27, ja, nu har jag gjort många saker. Jag gjorde fisk - jag smurade bitarna med grön currypasta + yoghurt, sedan dumpade jag lite i majsmjöl, det visade sig mycket bra, mjölet flög inte, men det fanns ingen sådan skorpa när du steker i en stekpanna. Sedan blev jag lurad av den här aktiviteten och "friterade" allt som var i huset. Kycklingfilébitar - yoghurt + tomatvind + brödsmulor, här fanns en krispig skorpa, sedan i olika versioner (du sa ovan) - grönsaker och potatis. Jag är nöjd med resultatet, tack för att du skrev så tydligt.

Jag gjorde en fotoshow, men i min dator kommer djävulen att bryta mitt ben, jag kan inte hitta var de laddade

Idag bakas en rygg på benet, nästan 2 kg i GF. Det hade saltat i två dagar tidigare.
Jag trodde att det skulle röka (den övre kanten på stycket var nästan i jämnhöjd med skålkanten), men nej, ingenting hände. Även om du självklart måste rengöra afka-insidan.

Resultat

[Olga]

Resultat

Olga, utmärkt resultat! Hur länge och vid vilken temperatur bakades de?

[Svetlana]

Svetlana, cirka 70 minuter vid 180 ° C.
Saltad i saltlake - cirka 4 msk. l. Adyghesalt för 2 liter vatten + 6 vitlöksklyftor.

Rekommenderas starkt!

[Lugn]

Lugn, Olga, tack! Jag kommer definitivt att försöka laga det.

Idag, för att illustrera receptet, gjorde jag vetebröd på rågsurdeg.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.20

"Brödfack":

För AF: 360 g deg:

Hon lade formen i en nätkorg. Allt tillsammans i den nedre AF-korgen.
En kundvagn med allt innehåll i förpackningen. Perfusion - 1 timme 30 minuter:

Efter korrektur:

Bakning i form i 30 min. av 140 *:

Botten:

Bröd:

Snitt:

Dubbel skärning:

[Marysya27]

Marysya27, bra bröd)
och vi hade fläsk revben

[katko]

katko, Katyusha, det var vad brödet saknade Krasoten

... Sedan blev jag lurad av den här aktiviteten och "omskrev" allt som fanns i huset ...

Mayte, vanlig situation

... jag gjorde fisk - jag smurade bitarna med grön currypasta + yoghurt, sedan dumpade jag lite i majsmjöl, det visade sig mycket bra, mjölet flög inte, men det fanns ingen sådan skorpa när du stek i en stekpanna.

För att komma så nära "stekpanna" -versionen kan du strö vegetabilisk olja över panering. Eller smörj först rasten. smörfisk, strö med kryddor. Låt det bestå lite. Längre in i layouten. Och strö ovanpå (eller lätt med en silikonborste) rast. olja.

[Marysya27]

Marysya27, ja, jag gillade att du kan göra allt utan smör (jag, förmodligen, för en hälsosam kost) Jag gillade alternativet utan panering (ja, ja, jag gillar inte riktigt det, mjöl + kött, fisk, bara fisken i pannpinnarna utan panering, och i AF - utmärkt i sin naturliga form) Jag gillade den här marinaden - tomat, honung, balsamico eller sojasås, kryddor. Och med yoghurt + kryddaranch - med fisk, det blev magiskt.
Tack, att du på ett så detaljerat sätt lär dig allt, nu lagar jag mat varje dag i AF, annars stod jag där, dåligt, tomgång.

Det här är min man, han älskar panering, men han äter allt jag lagar, jag gör mat efter min smak, som jag vill, och jag kan inte äta mycket.

... Jag gillade alternativet utan panering

Jag använder också sällan panering

i AF - utmärkt i natura)

... man, ... äter vad jag lagar, jag gör mat efter min smak, ...

Detta är oftast fallet. Tack vare spisen blir versionen av "hälsosam mat" också utsökt i den, vilket inte kan sägas om många andra enheter.
Och för panerad fisk, om du vill, behöver du inte mycket olja, bara något.

... nu lagar jag mat varje dag på AF,

Det stämmer, Maite

Citat: A-liona den 12 mars 2017, 16:06
redber är mycket långsammare (ännu långsammare än vad som står i recepten för det) och jag fick aldrig en så vacker skorpa.
Intressant är att detta definitivt inte gäller min Redber, och det lagar mat snabbt, och skorpan är på plats och stinker inte första gången den slogs på.

liknande
Jag gillar verkligen inte mikrovågor.
Jag värmer till och med soppan i röda.
Jag förstår inte riktigt - han lagar mat snabbt. 30-40 minuter lång?
mitt kycklingbröst förbereds 50 min.
någon fisk 15-20min

Jag kan säga en nackdel, han är bullrig.



flickor, gjorde du kokt fläsk i AF? Om så är fallet, hur?

något du verkligen har några långa redbers
Jag såg en så liten pollock idag, så på 13 minuter var det klart
saftig och gyllenbrun

[Elenta]

Elenta, gjorde, gjorde. Och mer än en gång, och mer än en person. Du måste leta efter länkar.
På sidan 373 (föregående) bakade Olya länden. Schemat är liknande.
Beror på bitens storlek. Om alls, baka sedan en stor bit längre med 130 * -140 *, om medium - inte lång (min 10) med 180 *, resten av tiden med 160 *. Eller hela tiden på 160 *.

Hej, små flickor. Idag kom rågbröd med surdeg till frukost. Beredning - 485 g, förhållandet mjöl: vete / råg - 50/50. Bakning - 30 min. med kyla vid 140 *.

Donets:

Snitt:

Hej alla
Afochka försökte igen
Vingar:

Hjärtan:



Och vetebröd på baksidan (tomt - 493g):

Snitt:

Tjejer hela tiden på dagen! Antag oaerbehandlade. Jag tittade, jag tittade på dem i Ryska federationen och beställde från Tao för så mycket som 4,5 liter, medan jag var på väg till mig, men om 3-5 dagar kommer en kära att anlända. Jag hoppas att det kommer att fungera ordentligt. Jag började läsa Temka, hittills på sidan 104, jag kunde inte motstå, jag bestämde mig för att teckna här med dig. Jag fortsätter att försöka hålla fast vid PP, men på något sätt fungerar det inte så bra, men här är en sådan underbar enhet !!! Jag känner att jag kommer att slänga den på sommaren uppäten ackumulerade över vintern



Först nu ska min man skickas till havs så att han inte dricker, annars såg han en telefon och sa att hon inte skulle ta denna pribluda, som det inte finns någonstans att uttrycka det så, nu-nu. Kort sagt, som många människor - först bjälkar makarna, sedan gillar de det
Det blir bara nödvändigt att städa upp hyllorna, sälja lite utrustning - till exempel en brödrost.




Jag ville lägga upp ett foto, visa vad hon är, men forumets regler tillåter inte det. Jag skriver åtminstone dimensionerna för tydlighetens skull. Grytans diameter är 26 cm, djupet är 12 cm, måtten på själva AF är 30 cm höga och sidorna är 26 cm. Det verkar som att den inte är särskilt stor. Igår tog jag bort den röda RMS-190 tryckkokaren och satte en andra mindre röd RMS12, jag kommer att vänja mig vid den vanliga multi igen, inte snart. Okej, ändå lagar jag bara soppor i den

[Chandosya, Anna]

Chandosya, Anna, gärna välkomna till forumet. Otåligheten att vänta på hjälpspisen är väldigt tydlig och bekant. Vi kommer också att vänta på ett foto av skönheten. Du är den tredje, om jag inte tar fel, kommer du att vara ägaren till version av AF-modellen. Mycket intressant att se

Jag började läsa Temka hittills på sidan 104, ...

Detta ämne är inte det enda i AF
Finns det några fler:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0
Njut av att läsa, vänta, behärska och använda
Vi väntar med skryter

Åh, ytterligare ett par temoks
Så många idéer skulle passa i mitt huvud tills AF kom. En spis med oändliga möjligheter

En spis med oändliga möjligheter

Anya, kan du dela en länk åtminstone? Jag letar också efter (

[Cssljus]

Jag försökte infoga, men forumets regler och länken tillåter inte. Kanske kommer det att visa sig personligen?



Cssljus, Jag kan inte samordna med en personlig. Kasta mig, så svarar jag dig



CssljusDet verkar ha skickat HP

Ssscandle, det verkar ha skickat HP

Tack så mycket! Den här saken är också rolig, bara kära. Hur härligt skulle kex snurra i det)
🔗

Den här saken är också rolig.

priset på Tao är nästan fem tusen, plus vikten vid varornas ankomst till Vladivostok. Jag har sett liknande här på webbplatsen, snurrar upp och ner.
På kupinatao, under den översta bilden i början av beskrivningen, finns en rad "Originalproduktkort på kinesiska", det är där priset är sant, och också recensioner av kineserna själva är ofta

En spis med oändliga möjligheter

En bekant tanke Och viktigast av allt kommer den att komma mer än en gång

En bekant tanke

Min man älskar bara denna typ av mat utan sås, han kallade på något sätt min såsuppslamning, jag blev kränkt av honom resten av dagen.

min såsuppslamning

Detta är helt korrekt! mina är täckta med ett träsk.
Med en assistent! låt honom bara laga godis!

ja ...
Tacka! Det är för tidigt att verkligen gratulera, vi väntar på mer

Tjejer, prata med mig om detta 🔗
Två saker förvirrar, för det första, den lilla kraften i den övre grillen (jag jämför den med GF) och det lilla djupet, om du använder gallret, så passar produkterna inte, baserat på fotografierna, eller kanske det bara verkar som detta ...

här mer detaljerat
🔗

[Cssljus]

Tjejer, prata med mig om detta

Bara från 180 sidor, se den här tråden, det finns ungefär liknande aggregat. I princip är samma som Phillips, till exempel, modifieringen annorlunda. Jag tror att det här är från kategorin smak och färg, alla tuschpennor till var och en




Men jag började klia mer. Jag läste när tjejerna väntade på koppar i phyla och plockade upp formarna till påskkakor [som mini skålar för multi], åkte till Eldorado idag och såg kakformen bara i AF, och det är allt, nu väntar jag ännu mer , klåda vid mnu



Cssljus, På 188str finns ett postnummer 3744, och där, med hänvisning till videon, liknar jämförelsen av Tefalevskaya hur du frågar och filmerna från den första modellen

Det verkar som att jag läser allt, jag kommer att gå igenom det igen. Det är sant, då ville jag gf)

[Cssljus]

gf ville

Vad är det, något når inte mig



Cssljus, och på YouTube själv, som en länk, kommer du att öppna till höger finns det en video som heter "Test: Philips Airfryer vs Tefal Actifry", det finns aggregat

Anya, gf - det här är en gf-grill luftfriterare av något där))
Jag läste sida 180, det finns Saturnus, det här är annorlunda), här ovanpå är en konventionell lufttork och uppvärmning underifrån, en mixer efter önskemål, en form eller ett nät, det vill säga essensen är densamma som i samma Phillips, bara formen är plattare, plus att det finns en bottenvärme och omrörare ännu.
Jag gillar henne, jag kan inte slåss mot mig själv)

att döma av den senaste videon "Test: Philips Airfryer vs Tefal Actifry" mitt val för AF-konfiguration av Philips-typen

Jag läste 180

FRÅN 180 sidor minns jag inte exakt



i mixern desto mer skrynklig blir det samma potatis

Anya, tack för videon. Det är inte det))), eller snarare jätten Philips fortfarande okej, men tefalen är inte densamma, även om den också är platt.

men tefal är inte så

Fungerar det på en annan princip med det?

För det första är det inte nödvändigt att sätta en mixer, men de skriver i allmänhet om frysta potatis att de behöver den utan en mixer. Och jag måste störa SUHARI)))))
När det gäller resten, utan omrörare, är det bara en airfryer, inte en konvektionsfläkt). Jag har nu ett Redmond-lock, jag är en grönsaksträdgård med krukor och det visar sig att jag behöver mer yta, men här är det. Naturligtvis kan du inte steka en hel kyckling, men hittills har det inte funnits någon önskan, men bara reservdelarna vill jag passa mer, vi är fyra.



Ja, ett sådant hål visas där, från vilket det blåser, och i Saturnus också.

[Cssljus]

CssljusHur du får det, du vill steka en hel kyckling. Den andra generationen Phillips har en större korg och luftflöde från alla sidor, och två nivåer är möjliga.
På min kinesiska, som det visade sig, finns det ingen sådan korg som i phillipsna, men precis som en rund pall, så jag hittade redan en korg och ett stativ från en redy tryckkokare, det finns nya som ligger runt.Det återstår bara att titta på bakformen

Phillips är som ett rymdskepp. Nej, jag vill definitivt inte kyckling. Jag kommer fortfarande att tänka)

Phillips

Tefal påminner mig om en centrifug för provrör



Det verkar också som att skorpan inte är så krispig och rödaktig i dessa, i filéen av de tio precis ovanför produkten och i den tefale-liknande heta luften från nästa fack och som regel är tillagningstiden ännu längre, förresten, alla skriver om detta

ja! Men den kitfort som jag är här visar det sig, annonserar, har också en tio på toppen!

[Cssljus]

Cssljus,
Tady måste tas! Om du är pionjär, berätta senare för oss hur hon har det. Och så snart min kinesiska går sönder, kanske jag kommer att gå med dig, kitfort-ägarna.

Eller kanske tar jag det! ))))

[Cssljus]

Cssljus, framstegen står inte stilla. Här är de tio på toppen, inte bakom, och vridnätet i en stor tank, kort sagt, de kopplade alla plus

Tjejer, idag köpte jag på Fissman med rabatt (för 399 rubel är det vanliga priset 762 rubel) ett sådant stativ för AFochka:
"Insats - silikonångare / stänkskärm. Storlek 29 x 21 x 4,5 cm
Kan tvättas i diskmaskinen "
Den passar perfekt in i pallen. Jag har inte provat det ännu, men på kvällen försöker jag steka något på det.

Ssssvechka, framstegen står inte stilla. Här är de tio på toppen, inte bakom, och vridnätet i en stor tank, kort sagt, de kopplade ihop alla plus

Det är allt!