Havremjölskotletter med "överraskning"

[För fyllning:]

Havremjölskotletter med "överraskning"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Spannmål	(Jag hade cirka 200 g)
Brant kokande vatten
Lök
Salt, kryddor, kryddor	smak
För fyllning:
Ostpinnar eller valfri ost (Jag tog "ryska" skuren i kuber)

Tillagningsmetod

• Häll havreflingorna i en skål. Skär och stek lök i en stekpanna.
• Skär den hårda osten i kuber (fingrar). Vi skär så många fingrar att vi vill ha kotletter. Lökarna stekas, häll en skål med flingor med kokande vatten så att du får en tjock pasta (det vill säga lite). Vi omvandlar aktivt kokande vatten med flingor till en homogen massa, tillsätt sedan stekt lök, blanda. Du kan lägga till vilken ört som helst, jag hade torkat dill - tillsatt. Köttfärs är klart. Vi tar (jag är en matsked) köttfärs i våra händer, gör en tårta och lägger ett "finger" med ost på den. Sedan murade vi upp detta "finger" och kotletten är klar. (knåda inte kakorna på brädet - det kommer att fästa). Tja, det är allt, kotletterna har fastnat, nu på stekpannan. Stek utan lock !!! Andelen flingor och vatten - i ögat ... från lök kommer inte att bli sämre.
• Jag kokade havregryn med kokande vatten och lät det brygga. Sedan tillsatte jag stekt lök, torkade örter (dill, persilja, grön lök), torkad vitlök, en blandning av 4 paprika, malt paprika, salt, blandade allt ordentligt och fortsatte med att skulptera kotletter.

Notera

Tack så mycket för detta recept Natasha Umochka från forumet "Bra mat"!
Författarens recept finns här: 🔗
Författarens ord är markerade i blått. Mina ändringar och tillägg är röda.

Familjen åt med stort nöje, förresten, utan min uppmaning, gissade ingen av ätarna vad kotletterna var gjorda av, även om ... min man föreslog att den var gjord av svamp ... Jag rekommenderar starkt att laga mat

Åh, min vän gjorde sådana kotletter. Istället för vatten - en utspädd kycklingkub (jag hatar dem, men i det här fallet - super)

[Kosharik]

(Jag hatar dem, men i det här fallet - super)

Kosharik

[Mycket liten]

Mycket liten,

Jag ser att det inte finns några ägg i receptet. Det betyder att du kan göra det med en mager fyllning - med samma svamp och lök. Under fastan

[Alexandra]

Alexandra
Jag håller med dig, en underbar fasta maträtt! Ost kan ersättas med soja (tofu), och faktiskt kan du komma med många alternativ för magert fyllning, jag trodde igår att det skulle vara ganska gott med ett kokt morötter i form av en "överraskning", det är mycket bekvämt att använda minimorötter ... eller som ett alternativ lägg i påfyllningen en mört av rosenkål kokt i ånga, enligt min mening blir det också trevligt ...

Flickor, på sajten VI FÖRBEREDER HEMMA, jag hittade ett underbart recept, tack så mycket Olesya! Receptet heter Well-Fed Dad. Kotletterna är mycket goda, människor kan inte förstå vad de är gjorda av. Om detta recept finns på webbplatsen, ta bort det.

Havrekoteletter "Well-fed pappa"

Kotletterna är mycket välsmakande och tillfredsställande, och på grund av vitlöksaromen ser de lite ut som köttkotletter.

Sammansättning

havregryn - 1 glas
vatten (kokande vatten) - ~ 0,5 koppar,
färska champignoner - 3-4 st,
potatis - 1 st,
lök - 1 st,
vitlök - 2 kryddnejlika
greener,
salt,
nymalt peppar,
vegetabilisk olja för stekning

Förberedelse

Häll havregryn i en skål eller kastrull, häll kokande vatten över, täck och låt svälla i ~ 20-30 minuter.

Skala potatisen, tvätta och riva fint.
Skala och finriva löken.
Skär champignonerna i små kuber.
Hacka greenerna.
För vitlök genom en vitlökspress.
Tillsätt potatis, lök, vitlök, svamp och örter i det svullna havregryn - blanda väl, salt och peppar.

Havregryn bör inte vara för tjockt och inte särskilt flytande - så att du kan plocka upp det med en sked.

Lägg havrekakorna i en stekpanna förvärmd med vegetabilisk olja med en matsked.
Stek pajerna på medelhög värme på ena sidan tills de är gyllenbruna.
Vänd till andra sidan, stek i ~ 1 minut på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg, täck och gör beredskap ~ 5 minuter

Pannkakorna kan serveras med färska grönsaker eller potatismos.

Försök att laga mat, du kommer inte ångra det.

Kocken gjorde kotletter enligt ditt recept. Vi gillade det väldigt mycket. Detta är en underbar maträtt för fasta. Kalla är särskilt bra!

[Lyoka]

Lyoka, Jag är väldigt glad att du gillade receptet.

I vår familj är han en av våra favoriter.

Jag har gjort dessa kotletter redan tre gånger. Barn med svamp föll i en båge. Och min, evigt stuvade man (ge honom fria tyglar, de skulle bara äta gurkor, de tror inte på det, äter fruktansvärt dåligt!) Mumlade dem med glädje. Han tyckte mer om de heta. Och de kalla verkade bättre för mig. Tack!

[laga mat]

laga mat , kokta kotletter enligt ditt recept igår, utsökt! Bara det fanns inga svampar, jag lade till 100 g köttfärs.
Jag kommer definitivt att laga mat med svamp. Tacka!!!

[Fresia]

Fresia, Jag är väldigt glad att du gillade receptet.