Kycklingvingar i krutonger

Kycklingvingar i krutonger

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingvingar	5 stora bitar
Salt
Krydda med paprika
Majsstärkelse eller vetemjöl
Kycklingägg
Vita brödkrutonger

Tillagningsmetod

• Tvätta vingarna, torka med en handduk. Krydda med salt och paprika, låt stå i 30 minuter eller mer för att marinera.
• Rulla nu vingarna i stärkelse eller mjöl, sedan i ett ägg, sedan i brödsmulor. Placera i en fritös korg. Baka tills det är ömt. Det finns inget behov av att vända det.
• Jag lade kryddor till både ägget och smällarna. Paprika ger en vacker färg.
• Jag gör smällare så här:
• Jag tar bröd inte särskilt färskt. Chopper / mixer slipar till smulor. Sedan häller jag det på ett bakplåt och torkar det i ugnen (vid medium temperatur) tills det är torrt och önskat rött.

Skålen är designad för

Det räcker inte

Tid för förberedelser:

En timma

Matlagningsprogram:

Fritöser vid 180 grader 25 minuter

Nationella köket

Internationell

Notera

Läckra vingar! Saftig, mjuk, doftande.

PS: På bilden ser den undre vingen inte ut som de andra, jag smurade den med resten av ägget några minuter innan jag lagade mat. Liknande fläckar på de andra fyra vingarna är också resterna av ett ägg. Det påverkade inte smaken.

tack för receptet.
Jag ska definitivt laga mat

[Qween]

Qween
Innan du är redo - ungefär hur många minuter för att inte rycka korgen fram och tillbaka?

Och om jag gör sken istället för vingar i en sådan panering, kommer det att vara okej? Kommer det, panering, att brinna?
Annars tar benen längre tid att laga mat.
Eller kanske kan jag klippa bort halvorna från benet ...

Det här planerar jag bara, sitter på jobbet, hungrig, med råa sken i en väska, med låg start

[julifera]

julifera, här: "Tillagningsprogram: Luftkokare vid 180 grader i 25 minuter".

Nu kontrollerar jag inte ens beredskapen, jag lägger den bara i en kallluftkokare, ställer in timern på 25 minuter och går vidare. Den är alltid väl förberedd. Det kommer naturligtvis att vara klart tidigare, men vi älskar bara att köttet lämnar benet.

Skenarna kommer också att tillagas under en sådan tid, och panering kommer inte att brinna. Jag panerade alltid i brödsmulor utan tillsatt olja. Det brunnar bara bra och brinner inte.

Det var nödvändigt för mig att svälta så mycket på en arbetsdag efter nyårsmåltiden, så att elefanten inte skulle märkas))))

Jag bestämde mig för att göra det utan ägg, för jag tycker inte om att något patologiskt dyker ner i dem med levande fingrar.
Perforerad maginfarkt grep min son - rusar nu runt i lägenheten från den här lukten, det finns 5 minuter kvar !!!
Jag tål stadigt
Skjuter inte, allt är snyggt!

Mustasch, tinkled, KLAR! Vänta, låt oss ta ett prov

__________

Det är det, det är ULEYOET !!!!!!! jag har inga ord

Fuf, till och med katten fick lite - åt alla paprika delar, gick för att dricka lite vatten
Du borde ha sett honom sniffa luften i alla dessa 25 minuter

[julifera]

julifera, Jag är så glad, så glad att vingarna är bra! Till din hälsa!

Även nu med luftfriteraren spränger vi ofta vingarna.

..... det här är ULEYOET !!!!!!! jag har inga ord

Du läser detta och rusar till affären för att få en elefants vingar

[Qween]

Qween,
Jag tillagade kyckling enligt ditt recept (i bitar), bara utan ägg. Det blev väldigt gott och saftigt! Dessutom blev bröstet utsökt! Man och son bad om ett stort tack

Jag har ingen friterare, så kasta inte tofflor för en fråga.Jag ser inte själva det djupa fettet på bilden, de rör inte vid? Och då vill jag verkligen laga mat, men i närvaro av endast en multikokare och en airfryer finns det alternativ hur kan jag göra det?

Tanya, det finns inget djupt fett i fritösen alls. Jag tror att det är fullt möjligt att laga mat i en airfryer.

Så jag tänkte också på honom, men fritering var pinsamt, så vi måste få vingar. Här plågas jag fortfarande alltid av frågan: Jag vet inte om andra, men våra vingar är den dyraste delen av en kyckling. Jag förstår inte varför. Och nu köper jag mer än en kyckling och delar omedelbart vingarna i en påse, trumpinnar i en annan etc.

In-in! Våra filéer och vingar är de dyraste. Naturligtvis är det mer lönsamt för kycklingar att köpa en låda och ta isär den för delar. Om du också lagrar där i allmänhet en klass! Hur bra du påminde mig om att jag måste gå till basen för kycklingar. Jag har ryggar, halsar, bröstben och från benbenen - för buljong, fileshki - separat, vingar - separat. Ben för stoppning eller så kan du slå av senare ...

Du motiverar ditt smeknamn och avatar 100%. Jag gör detsamma, det visar sig mycket mer lönsamt. Och jag tar också fisken, för vad var min förvåning när jag insåg hur mycket vatten i butiken som tillför all isen i butiksfisken. Vi diskuterar något som inte finns i det här ämnet, skäll inte ut oss