Bagels för 6 kopeck

HÄR:


Hur man rakar, bez kommentarer ...
Jag spelade ett skämt med min man idag, sa att jag inte hade haft tid att baka bröd och köpte bagels.
Och jag väntar. Han tog det, snusade det, tog en bit och sa:
- Läcker, .. men det här är inte vår stall - (i den meningen - bröd, som ligger nära huset), - var fick du det? ..
Och sedan jag (ta-ra-ta-taa, "drottningens utgång"): - Naturligtvis inte vår, ... för jag har ännu inte öppnat den ...

Vad jag ska säga? Utan ord! Precis som för tjugo år sedan! Jag biter fortfarande av alla deras "rövhål" när jag rapporterar till huset ...
Super! Redan i anteckningsboken.
Och viktigast av allt, att snabbt och på min favorit första klass.

snygga män, vad kan jag säga!
Innuska, jag läste din kommentar - och jag är så glad att det inte finns några ord!
Jag är glad att jag gillade baglarna, de är verkligen från 80-talet - utsökt aromatiska ...
Tack för tipset och plustecknet.

Åh, jag glömde att säga, jag var förvirrad av oljan under processen, jag såg ut som 90g - är det för mycket eller inte? Och kanske allt för smörjning?
Tja, jag bestämde mig för att gå den här vägen slumpmässigt: Jag lade de smälta 75g rakt i satsen och lämnade de återstående 15g till "smörj". Det visade sig perfekt. Nu ska jag bara göra det här! Jag lade mjöl till satsen 1c. l., och allt annat är exakt enligt receptet. När du skär, smälter degen som smör ... Det verkar som om det nu är det!

Berätta för mig hur man bakar dem i AG

Och i Vitryssland var dessa med jordnötter och fudge på toppen "bagel med marsipan" kallades och kostade, sootvetsssna, dyrare ......... det luktade ... på helgen ska jag baka ... .

Och i Vitryssland kallades sådana med jordnötter och fudge på toppen "bagel med marsipan"

Åh, jag kan inte ens föreställa mig denna prakt, för att vara ärlig! Jag har aldrig smakat sådana saker och jag har aldrig ens sett dem !!!

men baglarna själva är bröd, inte rika. Hur "gör de vänner" med söt fudge?

Ir, jag hugger dem med allt, och med sylt, och med aubergine kaviar och med bacon. De utvecklas så coola att jag kan se det där även på bilden. Jag minns från barndomen, när jag bar dem från butiken, gnagade jag först hela röven och packade sedan upp och smurade med något och åt sedan.
Smaskigt. Ja, vad finns det att säga, vi måste göra. Förresten, de är väldigt lätta att göra. Om du är blind kommer du inte att märka det. Fram!

[Lena,]

Innul, men jag gillade inte och tycker inte om rövhål. Men dessa drygaliki (sedan köpt) åt jag vid roten. Speciellt under graviditeten har jag en pärla på dem - en flaska Pepsi (de gör inte den här smaken nu!) + Drygalik - och jag är bara glad! kunde äta så hela dagen. Och vad som händer i hjärnan under graviditeten!
Men sonen älskar nu EXAKT detsamma. Han dikterade antagligen menyn till mig!

SKRIVEN:

nej, de kommer säkert att gå med en rakborste, men här är en fudge?

Lena, tänk om du gör det med fondant - visa mig, okej?!

ja, nu fungerar det definitivt inte ...

Tack så mycket för receptet !!! Det här är de - 6 kopecks bullar från barndomen !!! Min man sa verkligen att de inte snurrar bra (och i dessa rullar är detta det viktigaste), men jag lär mig bara. Jag kommer definitivt att baka många gånger till.

Alexsandra snälla!
tack för att du gjorde detta recept.
Dessa bagels är riktigt underbara - ömma och välsmakande
men du kommer att lyckas med lager, oroa dig inte - öva ett par gånger - och allt kommer att ordna sig!
Lycka till!

[rinishek]

rinishek Återigen vill jag säga ett stort tack från mig själv och mina pojkar! Jag bakade den igen idag (redan för 500 g mjöl), rullade ut den tunt, vridde den. OCH DET FUNGERADE !! de snurrar rätt!

Hurra! lärt mig allt!
Och tack! Smaklig måltid

Hurra, visade de sig, mina favoritbaglar! Det är så enkelt - degen knådas av en brödtillverkare och en mikrovågsugn med konvektion hjälpte till att baka.Väldigt gott! Och för dem citrusmassa - väldigt utsökt! Tacka!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, är det i mikrovågsugnen? : bravo: Och i vilket läge rodnade de så vackert? Hur länge?

[Albina]

Albina, Jag har en bra mikrovågsugn med klockor och visselpipor - mikrovågor, konvektion, grill och deras kombinationer, jag bakar på konvektion + grill (bara för att bryna) i 25 minuter och gasugnen fungerar aldrig. Dessutom upptäckte jag nyligen mikrovågsugnen, annars använde jag den bara för att värma upp maten.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Jag har en gammal mikrovågsugn, men den har tillräckligt med klockor och visselpipor. Det är synd att jag inte förstod det. Jag vet att du också kan baka i det. Men jag hade inga instruktioner på ryska. Och det som skrivs för hand är svårläst och ofullständig information. Mikrovågsugn 20 år

[Albina]

Albina, Bestämde jag mig för att baka i mikrovågsugnen, det ersätter praktiskt taget den elektriska ugnen. Tills jag bestämmer mig för var jag ska lägga den och köpa en elektrisk ugn ska jag baka i en mikron. Kanske kommer du att lyckas, åtminstone finns det några ikoner på panelen? Konvektion - fläkt, grill - våg uppifrån, etc. min är redan 6 år gammal

Och hur många bagels åt gången bakar du i mikrovågsugnen ???

Hur jag älskar dessa bagels! Och jag har det här receptet !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, och du bakar med majonnäs eller enligt det klassiska receptet?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, fantastiska bagels visade sig! Är det möjligt att använda konventionella metallformar i en mikron i konvektionsläge?

[Tatenka]

Tatenka, Jag är utan majonnäs !!! och som jag själv insåg beror smaken på temperaturen på korrekturen!

[plasmo4ka]

plasmo4ka, kan!

[Rada-dms]

Rada-dms, tack!

[plasmo4ka]

plasmo4kaFörresten, i mitt eget recept kommer jag inte ihåg att det nämndes oljning. Och jag smörjer aldrig, annars blir de enligt min mening bullar;)

[Rada-dms]

Rada-dms, och var är det ursprungliga receptet? från Aprelevna? flera alternativ - förvirrad ..

[plasmo4ka]

plasmo4ka, 🔗

[Rada-dms]

Super! Rada-dms, tack!

Jag lägger degen. Jag tog 2,5 teskedar torrjäst, 500 g premiummjöl, 5 g salt, 15 g socker, 1,5 msk mjölkpulver, 90 g margarin, 140 ml vassle, 140 ml vatten, laddade i brödmakaren i denna sekvens (jag har en Panasonic SD-257) för "main-deg" -läget är det 2 timmar och 20 minuter. Jag väntar.
Degen är klar. Delade upp den i 12 lika stora delar, någonstans i 75 g vardera, rullade i ovaler, efter att ha smörgat degen och bordet med vegetabilisk olja (jag vill inte tillsätta mjöl för att göra degen mjukare), lämnade den på roost i cirka 30 minuter. Smörj baglarna med vegetabilisk olja ovanpå innan du bakar. Bakning tog också 30 minuter. När han tog ut den ur ugnen smorde han baglarna med sockerbelagt vatten. I allmänhet fungerade allt, baglarna visade sig vara de som jag ville baka, det enda var att jag lade dem för hårt på bakplåten, och i utseende ser de mer ut som kakor, som också såldes på den oförglömliga, nostalgiska tiden. Jag stängde inte av ugnen, det finns redan 9 kopecks bullar på utmataren. från samma era.

Hur många gånger jag bakar dessa underbara bagels. Det är fantastiskt att sådana enkla produkter gör den mest känsliga, nästan rika bagel! Idag bestämde jag mig för att ändra processen. Jag knådade degen på kvällen, efter en timmes provning rullade jag bagels med äppelmarmelad (som kokas i mikrovågsugn, tjock) och lät den sitta i kylen på natten. Värmde upp på morgonen, kom upp. Han bakade i 25 minuter. Bra!


Tack igen!

Flickor! Vem har inte bakat dessa bagels än? Vi måste snarast försöka, jag har förmodligen bakat för tionde gången på en månad och de försvinner någonstans. Smak, form, innehåll - allt är precis som i barndomen! Jag ger min man som bröd till jobbet till middag, och han har aldrig kunnat äta dem hela. De kommer säkert att dras bort av kollegor och "slukas". De är helt nostalgiska.

Läckra, jag gillade det naturligtvis i processen utan "ja, lite av detta, ja, lite av detta" var inte utan, men hälften av killarna åt på kvällen, det är bra om de stannar till morgonen. Först och främst gjorde de det verkligen med vinbärssylt, jag gjorde 4 saker att prova.

[AnastasiaK]

Flickor! Vem har inte bakat dessa bagels än? Vi måste snarast försöka, jag har förmodligen bakat för tionde gången på en månad och de försvinner någonstans. Smak, form, innehåll - allt är precis som i barndomen! ...

AnastasiaK, Tror jag och försöker omgående! Utsikten i alla dina foton är imponerande. Jag ska lägga degen.

[Lagri]

Lagri, Jag har redan bakat dem! i stora mängder! Och de är väldigt lätta att göra. Och jag gillade smaken av bagels med tillsats av lite majonnäs, det visar sig precis som i barndomen.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Tror jag och jag har redan satt degen. Jag gör det med margarin hittills, det finns ingen majonnäs hemma, men jag var för lat för att göra det. Nästa gång gör jag det med majonnäs. Och hur mycket torrjäst sattes på 300 g? Jag lade i en hög tesked.

[Lagri]

Lagri, ja, jag lägger också mer tesked. Men det är nödvändigt att bestämma med jäst, mina är inte för reaktiva, det var normalt.

[rinishek]

Jag har bakat det. Tja sååå gott !!! Alla väntade otåligt på dem med hälld mjölk och alla tittade in i miniugnens fönster. Här är en. I morgon ska jag baka igen, alla gillade det.

rinishek, tack så mycket för receptet på läckra bagels!
Anastasia, allt är bra med jäst, bara i morgon ska jag göra mindre bagels. Jag bakade 6 bitar från 300 gram mjöl. I allmänhet bra: så snabbt och gott!

[Lagri]

Lagri, bra bagels! Jag försökte också göra mindre saker, men jag gillar de stora mer (ordlistan visade sig).

[AnastasiaK]

AnastasiaK, ja, i princip kan du och samma sak. Hur många bitar får du från 300 g mjöl?

[Lagri]

Lagri, ja, det är nog hela 300 gram på bilden, det visar sig 6 stycken.

och den vanliga jästen är möjlig och hur mycket ?? Jag älskar bagels eeh barndom var är du (

Jag bakade samma, bara liten och med sylt, de gick på ett ögonblick. Superr bagels !!! Tack än en gång till författaren för receptet från hela vår familj.

[rinishek]

rinishek, det här är bara en saga, inte bagels. Jag kom ihåg min barndom ... vid den tiden bodde jag i Lviv och minns mycket dessa läckra bagels för 6 kopeck. Och det fanns också 12 kopeck vardera, dessa var smör.
Igår gjorde jag det från 300 g och bokstavligen på kvällen flög allt bort. Så jag bestämde mig för att upprepa det igen, medan ingen är hemma
Degen knådades med majonnäs. Tack så mycket för nöjet. Nu kommer de att bosätta sig med oss ​​under lång tid

[Lyudochka!]

Lyudochka! Stilig män - när det gäller urval!

[Mikhaska]

Mikhaska, vad är gott, ja. Men på formuläret måste du arbeta lite mer.
Ärligt talat, jag spelade detta andra gången

Jag är nyfiken på detta: rullar inte åt sidorna under korrektur? Jag ser alls att de inte är det. Men med mig, oavsett hur hårt jag försöker, är de alltid vidöppna.

Under lång tid har jag bakat bagels enligt detta recept, men en sådan skamlös har aldrig fått ett tack.
Jag blir bättre!
Baglarna är fantastiska. Jag försökte baka enligt olika recept både med vegetabilisk olja och med sur mjölk - inte det. Och det här receptet är det enda, riktigt !!!
Tack så mycket!!!

Jag är nyfiken på detta: rullar inte åt sidorna under korrektur? Jag ser alls att de inte är det. Men med mig, oavsett hur hårt jag försöker, är de alltid vidöppna.

Försök att inte smörja 1/3 av testet (där tungan är).