Katya1234
himeraYA,
Super! Tack för idéerna !!!
Brunögd
Exakt, tack bara på helgen tar jag en ny hasselnöt, beväpnar mig med en mästarepress och en hjärtbrytare och går. Hur snabbt går allt. gick för att leta efter ett degrecept


Tillagd onsdag 22 februari 2017 23:04

annars är jag en mästare bara en eller två gånger i affärer, allt finns på hyllan och flyttas regelbundet från plats till plats
himeraYA
Citat: Brunögd

Exakt, tack bara på helgen tar jag en ny hasselnöt, beväpnar mig med en mästarepress och en hjärtbrytare och går. Hur snabbt går allt. gick för att leta efter ett degrecept


Tillagd onsdag 22 februari 2017 23:04

annars är jag en mästare bara en eller två gånger i affärer, allt finns på hyllan och flyttas regelbundet från plats till plats
Jag har ett recept - smälta 250 g smör vid rumstemperatur (jag lägger det på batteriet för att påskynda eller så kan du snabbt lägga det i mikrovågsugnen), 1/2 msk. socker, 2 ägg, en påse vanillin, 1/2 tsk. salt, 1/2 tsk. släckt läsk (du kan också bakpulver, men jag bakar det som min mors - därför läsk), 3,5 msk. mjöl. Jag stör matberedaren, annars "dör" mixern mitt i mjölinmatningen.
och längden på en korv för en mutter på ett rörligt bräde fick 1,5 uppdelningar (det finns uppdelningar på brädet)
nu berättade hon för allt))))))))
Brunögd
tacka. vad du behöver. Jag kommer definitivt att försöka
Svetlana62
Tjejer, tack alla för recensionerna om termos! Jag beställde det, jag väntar på paketet.
anna_k
Jag är tillbaka med fusion. Och beröm och skälla.

Beröm - idag gjorde jag dadelsötsaker med kokosflingor. Krups misslyckades, hackades i otydliga bitar och det är det. Strukturen fungerade inte alls. Sedan kom jag ihåg köttkvarnen - och se, en utmärkt homogen massa.
Förresten, det snurrar lätt och behagligt. Tvättas sedan i PMM, vilket är mycket viktigt.
Jag vet inte hur en elektrisk köttkvarn skulle ha gjort det, troligen bra också. Men för blandare, även professionella, är torkad frukt ett mycket svårt test.

Och att skälla ... Det fina rivjärnen klarade inte det vanliga äpplet, jag vet inte ens varför ...
RepeShock
Citat: anna_k
Fin rivjärn

Vilket är för potatismos eller enkelt grunt?
Moster Besya
Citat: Elena17

NNov, om pannkakor i en stor mixer här flera gånger skrev.

Jag hittade 2 recept:

1. Häll vätskorna upp till 500 ml, sikt mjölet på toppen - tills kanten på glaset expanderar, tillsätt salt och socker cirka 0,5 tsk vardera. (efter smak), lägg upp skivan med utbuktningen, sedan ringen, locket och skaka den flera gånger. Ta bort locket, krossa ägget (om det är litet kan du göra 2), stäng och skaka igen. Öppna och tillsätt vegetabilisk olja (inte så mycket). Allt. Vi bakar.

2.300 ml mjölk, 6 msk. l. mjöl, 1 ägg, 1/4 tesked salt, 1 tesked socker, smör
Och hur många pannkakor kommer ur satsen?
Jag bakade idag, jag har lite annat recept - i en stekpanna på 28 cm är 6 stycken stabila och lite ... med min hund bryr jag mig inte att knåda flera gånger, medan den senare bakar, jag knåda en ny portion, exakt tills delen är stekt på båda sidor!
Elena17
Helena, visar det sig lite. Min stekpanna är inte särskilt stor. Det visar sig stycken 8 - 9. Därför gör jag sällan pannkakor i denna mixer. Om jag letar efter några pannkakor, då minst en liter mjölk på en gång. Mitt hushåll har åtta stycken - som de säger "för en tand" .......
j @ ne
Jag försöker också hälla mer i mixern så att den blir full. Jag bakar i prinsessan, de är inte så tunna, jag måste distribuera dem med en spatel, 8-9 bitar kommer ut. Men jag maler omedelbart keso med socker och ett ägg, fyller pannkakorna och lägger hela portionen i en pizzabakare med en skiva smör.Den bakar väldigt snabbt och delen visar sig - vad du behöver och fler fördelar!
Longina
Och igår knådde jag pannkakor i "Ot Chef" -blandaren, förresten, det finns också ett recept i häftet. Jag gillade också den större volymen, och du behöver inte skaka någonting - bara snurra på det och njut av det. Med ett ord är mixern "Från kocken" en sak!
anna_k
Citat: RepeShock
Vilket är för potatismos eller enkelt grunt?
Små. Jag behövde en sallad.
Jag gjorde det enligt instruktionerna - jag tog av huden, klippte den i fjärdedelar. Äpplet var helt enkelt hårt, så detta förväntades inte.

Och jag testade också kockpressen, båda bilagorna. Intrycket är tvetydigt.
Perfekt för hårda livsmedel som rå potatis, rödbetor, daikon, pumpa, morötter, squash, gurka etc. Mycket lätt och praktiskt taget ingen belastning.
Men för mjuka, som paprika - så, jag tyckte inte om det.
Jag har inte provat kokta grönsaker och svamp.

Det speciella med designen av kockpressen är att det görs en ansträngning uppifrån, på grund av vilka mjuka produkter skrynklas. Och grillen, som pressar ut maten, har en något böjd form. På grund av detta fastnar det mjuka. Och sedan måste du rengöra den för hand (jag använde en orange pinne, men fortfarande lite nöje).
I allmänhet kommer jag definitivt inte att skära paprika och tomater på den här saken.
Alligatorn driver.

Kockpressen klarade potatisen enkelt. Jag hade inte ens tid att känna den här processen. Hon klippte den helt.
Men på en alligator kräver skärning av potatis mer fysisk ansträngning, och dessutom måste potatisen skäras. Som ett resultat är pinnarna korta.
Betor och pumpa går sååå hårt i en alligator. Jag lagar mycket sällan med dessa produkter av denna anledning.

Så kockpressen är inte dålig, men för mig personligen visade det sig vara mycket specialiserad.
RepeShock
Citat: anna_k
Små.

Konstigt .... Jag gnuggar bara på det. Även en hård svart rädisa gnuggade, det finns en bild ovan.
anna_k
Med ett fast ämne bara felfritt. Men med ett äpple gick det bara inte. Gör jag något fel?
RepeShock
Citat: anna_k
Gör jag något fel?

Kanske du inte borde skära den i kvartal? att prova halvor?
Ibland ska jag försöka skriva.
Ekaterina2
Idag åkte jag till "hallen" - det är vad min man kallar Tapers kontor. Jag köpte en liten riskokare till min son genom joint venture (min dotter är mycket nöjd med henne, kanske hennes son kommer att vara till nytta) och ett gult glas med lock till min dotter (hon älskar gula rätter).
himeraYA
och jag har en fråga, snälla dela min erfarenhet - det finns kylfack (450 ml) och vattenkontroll för 2 med något. aquacontrol togs för rökt / saltad fisk som regelbundet förekommer i kylskåpet - för att inte lukta. allt är bra, det finns ingen lukt i kylskåpet, aquacontrol är nu upptagen med sill. men sedan organiserades maaaaaa en liten torkad fisk. därav frågan - kommer kylbrickorna att ersätta vattenkontroll och kommer de inte att släppa in lukten? skivan lever på balkongen ... medan fåglarna inte har hittat den ännu (balkongen är inte glaserad, jag fick på något sätt kött från en hel anka i en knytnäve vid -25 ... men det är en annan historia)
Ekaterina2
himeraYA, min rökta fisk ligger regelbundet i kylfack - de är fyrkantiga, det är bekvämare i kylen (mina vattenkontroller är bara runda). Allt är bra, det finns ingen lukt i kylskåpet.
notka_notka
Moster Besya, Elena, idag räknade jag pannkakorna -14 bitar. Kokkärlet är stort. Mjöl infördes i två steg, totalt 8 msk. Jag kunde ha haft lite mindre mjöl, jag gillar mycket tunna och känsliga pannkakor.
Anya, skär kocken vinägretten - kokt potatis, morötter, rödbetor. Kuber fungerade mycket bra. Jag försökte den inlagda gurkan, jag tyckte inte om den - den skrynklar och är för stor för en gurka, jag skär den med en kniv. Går alligatorn bra med pickles?
Även om Maslenitsa är över slänger jag min pannkaka här. Foto av inte dagens pannkaka, men de var desamma idag
Plasträtter Tupperware - recensioner
anna_k
notka_notka, syltad gurka, paprika utan problem på alligatorn. Jag ogillade bara med skiktad skinka, kyckling och mycket hårda grönsaker. Annars är det utmärkt.
Den spakmanövrerade kockpressen är precis rätt för hårda grönsaker.

Jag tog ett foto så att du tydligt kan se designfunktionerna.
Plasträtter Tupperware - recensioner
Plasträtter Tupperware - recensioner

Vid kockpressen går föraren (eller som den är rätt) inte hela vägen, plus för stora luckor. Som ett resultat måste fastnat mat skjutas ut med en pinne, eftersom det inte finns någon särskild rengöring.
Tuff mat flyger lätt ut.

Alligatorn har minimala luckor, på grund av detta finns det praktiskt taget inget avfall, och de är lätta att rengöra.

Det blev mest intressant nästa gång jag tar en bild av resultatet av arbetet med samma produkter. Och det kommer också att finnas ett test för champignons, det här är en mycket nyckfull produkt. Alligatorn gör ett bra jobb, jag gillade också att Kenwood-kubskäraren fungerade. Men Mulinex-kuben har tystnat för det mesta av produkten.
susika
Anya, vad ville du få ut ur äpplet med ett rivjärn?
Även om vitlök gnuggar finare än vitlökspressen krossar ... (favorit för vitlök är nu min yngsta - hon gör ofta doppa såser)
Jag gillar att gnugga morötter med det - på kvällarna en .. gned .. söt .. saftig .. en droppe olja och åt det omedelbart.
Äpplet är mjukt ...
Rivjärn är vanligtvis utformad för parmesan och äter fast mat.
anna_k
Larissa, jag rasade inte på puré utan på en fin. Instruktionerna säger vad som är avsett. Elektrisk på en liknande insats gnuggar precis.
Tror du att du ska prova den stora?

Och jag ville få den vanligaste morot-äppelsalladen
susika
anna_kJag tror att jag läste det fel .. pratar du om fusion? Jag pratar om ett rivjärn med handtag. Och för fusion, ja .. ett äpple på ett stort.
anna_k
susika, tack, jag ska försöka! jag var väldigt upprörd
himeraYA
Ekaterina2, tack, jag lade fisken i kylfacket, låt den nu bo där - väntar på min man med öl)))
Sju blommor
Flickor, ja, likadant, för att hålla det ljummet så länge som möjligt, behöver du ta en termoserveringsplatta eller en termokran? vad är den optimala volymen? och förklara snälla, håller rätterna varma från det hällda vattnet och från toppen av skålen (till exempel med klimpar) eller bara på grund av en varm maträtt?
RepeShock
Citat: smsufa78
håll dig varm så länge som möjligt

Till exempel, vad och hur länge?

Observera också att de har hål med olika diametrar i dynorna, fordonet har mindre.
Sju blommor
Citat: RepeShock

Till exempel, vad och hur länge?

Observera också att de har hål med olika diametrar i dynorna, fordonet har mindre.
till exempel pajer, Irina. Men jag vet inte i tid, hur mycket de håller?
Jag lagade kotletter hemma och tog dem till dachaen. Eller här är pajer, dumplings
Jag vet inte ens om durkslag om jag behöver kasta keso, om bara
RepeShock
Citat: smsufa78
hur mycket behåller de?

Jag vet inte, jag använde den inte för detta ändamål.
De stänger inte tätt, de är inte lämpliga för transport.

Och durkslag är där, det är nödvändigt, det är inte nödvändigt, men de är)))

Jag lägger till exempel kotletter i UltraPro, medan jag steker ett par kastruller, lägger varma på bordet.
Jag kör inte på plats.

Kanske kommer några av tjejerna att dela med sig av sina erfarenheter.

NNov
Citat: smsufa78
till exempel pajer
Efter 2 timmar i en termokonserver är pajer med kål, väl, mycket varma (inte bara knappt). Men det är inte lämpligt för transport på grund av det lösa locket, såvida du inte binder det med något.
Sju blommor
Citat: NNov

Efter 2 timmar i en termokonserver är pajer med kål, väl, mycket varma (inte bara knappt). Men det är inte lämpligt för transport på grund av det lösa locket, såvida du inte binder det med något.
tack så mycket för ett sådant "välsmakande" inlägg) Jag kvävde nästan av saliv på natten och tittade presenterade varma pajer med kål
NNov
: flicka-ja: de var riktigt goda
I allmänhet älskar jag termoservern, jag har två av dem: en är för kött och fisk, den andra är keso-pajer. Brödet var också perfekt lagrat i det (innan köpet av mästerskålen), men det fanns en uppenbar brist på en andra termoserver i hushållet))
susika
Mina äldre barn åkte, de tog var och en ett termokonserveringsmedel, de lagade bovete-pasta .. klimpar (de kokade i 5 minuter och hällde i TS - de slutade laga mat och behöver inte stå vid pannan - för att beta dem. När jag ville, åt jag.
Spagetti tillagas också där, men du måste bryta den i hälften. Håll inte ihop .. inget behov av att skölja ..
Shop kotletter-korv-wieners kommer att läggas på mer ...
Jag lagar potatispannkakor (i liten fusion tru) - jag lägger den också där ..keso, pannkakor (eftersom jag var tvungen att behandla mig rå inuti gästerna ... det är verkligen byaka ...)
Pannkakor också, jag lägger dem i fyra. Eller fyllda pannkakor.
Kotletter från pannan till samma plats .. för detta behöver du en sikt .. så att överflödig olja blöt i droppar.
Husen är också två fordon, på sommaren är båda alltid i bruk, på vintern 1.
Jenealis
Har någon en magisk kvarn? Hur gnuggar hon? Bara bra för ost? Vad sägs om råa morötter?
Longina
Jag har, jag använder den bara för ost. Men jag tänkte gnugga chokladen. Gnuggar bra!
Jenealis
Helena, så jag tänker nog, behövs det om det finns 5 olika rivjärn hemma ...
susika
Citat: Jenealis

Har någon en magisk kvarn? Hur gnuggar hon? Bara bra för ost? Vad sägs om råa morötter?
Ta råa morötter ... röda rödbetor ..
bra för choklad ..
kokt ägg galler .. kokt potatis (+ ost är också möjligt) .. tillsätt vitlök. majonnäs genom en påse kondit på smällare, rostat brödpotatis går till massan, smaken känns inte. genom detta rivjärn blir det fluffigt, för färg kan till och med kokta morötter tillsättas (eller rödbetor) .. Topp med persilja, kaviar ..
det finns en behållare där du kan hålla riven ost.

Volga
Flickor, jag registrerade mig nyligen, bestämde mig för att delta i diskussionerna. Jag har mycket av allt Tupperware, inklusive Thermal-duetten från de gamla 3.5L-samlingarna. Detta är detsamma som nu Thermotap, men utan färgämnet inuti. Jag använder den ständigt för att hålla maten varm och varm - den håller den varm i flera timmar. När gästerna i allmänhet är super behöver du inte köra potatis eller värma köttet, detta är särskilt värdefullt med fårkött. Pajer, kotletter, grill på sommaren vid dachaen svalnar inte länge. Jag häller lite kokande vatten i den yttre skålen så att skålen värms upp lite underifrån och inte svalnar längre. Kokande vatten hälls i en termoservice för matlagning, och för att bevara värmen är det också lämpligt, men mindre termotapp. DC sa till mig. När det gäller volymen på termotappen, 2,5 liter räcker inte för mig, beroende på vilken familj, mina volymer är vanligtvis stora.
olalukoya
Citat: Jenealis

Har någon en magisk kvarn? Hur gnuggar hon? Bara bra för ost? Vad sägs om råa morötter?

Jag tyckte inte om det, rivjärnet i sig är bra, men först måste du klippa det i bitar (laddningsfacket är litet) om det är mjuk ost, sedan smetar det, citronen gnuggar inte alls, utan demonterar tvätta hela processen.
Om du rivar en chokladkaka är det lättare för en elektrisk, så för mig och en bit på en vanlig (manuell)
Longina
Jag gnuggar osten för bakning och lägger den i frysen, sedan som ett fynd för pizza eller gryta. I det här fallet är den magiska kvarnen väldigt bekväm och du kan ta bort den direkt i behållaren, det finns ett lock.
olalukoya
Om det inte finns någon elektrisk, kommer det att göra med den magiska, men jag gnuggar mycket på en gång, och vem känner till tapparen, att man har många behållare, det är inte ett problem att sätta dem i burkar.
Zamorochka
Citat: Jenealis
Har någon en magisk kvarn? Hur gnuggar hon?
Jag gillar rivjärnen. Jag använder den för ost och förvarar den i samma behållare. Det finns inget problem för mig att ta isär och tvätta, allt är enkelt där))). Detta rivjärn var ursprungligen inte avsett för mjuka livsmedel, därför var det naturligtvis inte möjligt att riva citronen)))
Svetlana62
Plasträtter Tupperware - recensioner
Flickor, har ingen en sådan tupperware visp i sina soptunnor? Jag gav min till min dotter, det finns en ny modell, men jag saknar den verkligen. Hjälp mig, snälla.
Fabyla
Vilken cool en! Jag skulle också vilja ha det här ...
celfh
Citat: Svetlana62
Tjejer, har ingen en sådan tupper-visp kvar i soptunnorna?
Du vid tata2307 fråga, jag köpte just en och en halv vecka sedan från henne. Underbar visp !!! gillar verkligen))

Fabyla
Citat: celfh
Du frågar tata2307, jag köpte en av henne för bara en och en halv vecka sedan. Underbar visp !!! gillar verkligen))
Såg ut, det finns till och med ett foto av dig. Men korolla är annorlunda där - "kronbladen" är inte anslutna nedanifrån ..
Jag vill ha exakt samma som på bilden ovan - solid
Katya1234
Svetlana62,
Svetlana, varför är en sådan visp så bra?
Svetlana62
Kate, repas inte multikokaren. Den nya (där "kronbladen" inte är anslutna) har fortfarande lite skarpa spetsar.Jag gillar att laga gryn av grädde i en långsam spis, där i processen är det nödvändigt att "lossa" grynet ett par gånger (lägg i kall mjölk). Den visp som jag vill är oersättlig för detta. Efter det köpte jag olika silikon, plast - de böjer sig, de höjer och rör om gryn. Den här är optimal.

Tack vare forumet hittade jag min "Önskelista". Tack så mycket!
NNov
Rapportering om pannkakor i en stor mixer. Som utlovat))) Tips för att dela upp vätskan i 2 delar och sänka brickan hjälpte till att bli av med igensättning av mjöl, men blev inte av med klumpar. Vem kommer att ge råd om vad? Tja, kan till exempel någon berätta exakt hur mycket mjöl du behöver i gram för en stor blandare? Misstanken att jag flyttade mjölet genom att helt enkelt lägga på det med skedar.
Zamorochka
Jag gjorde enligt teknik och recept Natasha notka_notka, hon gav beskrivningen på sidan 704 i artikel 14067. Jag hade inga klumpar, utmärkta pannkakor. Blandaren måste skakas kraftigt. Hon applicerade också mjöl med skedar utan att väga.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare