Inlagd ormbunke

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
fern saltad
rosett
morot
vegetabilisk olja
Soja sås
peppar

Tillagningsmetod

Receptet är väldigt enkelt. Lätt och snabbt att förbereda.
Blötlägg ormbunken väl. Hacka lök, morot, ormbunke. Häll olja i en kruka, lägg lök, maximal effekt (jag har 750 W.), 3 minuter. Lägg morötter i potten, blanda och i ytterligare 3 minuter med maximal effekt. Tillsätt ormbunken 5 min. maximalt. Tillsätt sedan sojasås, peppar, blanda allt och ytterligare 5 minuter med maximal effekt. Skålen är färdig, den är god både varm och kall.

celfh

mvg, receptet är underbart! kan utöver detta recept lägga ut ett recept för att beta en ormbunke? Och hur det inte fungerade för mig med saltningen av ormbunken, kanske receptet var dåligt. Men jag vill verkligen försöka

mvg

För att vara ärlig köpte jag saltade ormbunkar från marknaden. Men så vitt jag kommer ihåg, och när jag också saltat ormbunken, finns det inget komplicerat med det. Häll salt på botten av saltformen (och jag hade en gammal emaljpanna). Lägg sedan ormbunken i lager. Salt varje lager väl. När all ormbunken läggs, under förtryck (förtryck ska vara tungt) och på en sval plats i 30-40 dagar.

Och frågan är, vem kommer att berätta hur du lägger upp detta recept för "Great Lent" -tävlingen, annars förstod inte hur man gjorde det?

celfh

Gå till tävlingsämnet, ge en länk till ditt recept och lägg upp ett foto.

dopleta

Jag älskar också ormbunke! På våren samlar jag och förbereder unga skott. Smaken är samma svamp.