Soppa - gulasch med chipett (dumplings) (Gök 1054)

[Browning-läge,]

Soppa - gulasch med chipett (dumplings) (Gök 1054)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kalvbröst	300 g
Kokt rökt bröst	2-3 skivade blad
Lök	1 ST.
Morot	1 ST.
Söt röd paprika	1/2 liten
Potatisar	4 saker. små
Tomater	2 st. röd
Tomatpuré	1 msk. l. med topp
Vitlök - krossa	2-3 tänder
Färsk persilja	2 msk. l. med topp
Soppakryddor	1 tsk
Kummin frön	1 nypa
Salt	smak
Vegetabilisk olja - för stekning	1 tsk
För en hacka (dumplings):
Mjöl	6 msk. l.
Ägg	2 st.
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Jag skär den rökta bröstet i remsor, köttborsten i små bitar.
• Jag skär alla grönsaker i medelstora bitar.
• Sätta på Browning-läge, Jag häller i lite vegetabilisk olja, värmer upp stekpannan.
• Jag lägger rökt och köttbröst, krossad vitlök, kryddor till soppa, kumminfrön och stek köttet till en medium skorpa och rör om hela tiden från att brinna.
• Jag lägger till grönsaker: lök, morötter, tomater, paprika och stek med köttet tills vätskan kokar bort.
• I slutet lägger jag till tomatpuré, stek i några minuter och rör om hela tiden. stäng av Browning-läget.
• Jag lägger till hackad pommes frites, persilja, salt, vatten till den önskade tjockleken på soppan (cirka 1,5 liter), med hänsyn till det faktum att det kommer att bli nödvändigt att tillsätta klimpar i slutet av tillagningen av soppan. Jag stänger locket på multikokaren och slår på Multi-cook-läge, 110 * С, 15 minuter, och gör soppan beredd.
• Medan soppan förbereds förbereder jag klimparna.
• Kombinera ägg, mjöl, salt, blanda väl tills det är jämnt, låt degen stå i 15 minuter i vila.
• När soppan är färdig, öppna locket på multikokaren, ta 1/2 tsk. dumplar deg och sänk ned baldakinen (utan att doppa i buljongen) i den färdiga soppan. Skeden måste omedelbart doppas i en kopp kallt vatten så att nästa del av degen inte fastnar i skeden. rör om soppan med klimparna.
• Nu måste du lämna soppan i en kastrull på en varmare så att dumplingsna kokar och blir mjuka. eller inkludera Uppvärmningsläge i exakt 1 minut och koppla sedan bort.
• Soppa - gulasch med en keps är klar, du kan servera den till bordet, häll några gröna lök ovanpå tallriken!
• 

Matlagningsprogram:

Matlagning i en multikokare CUCKOO-1054

Notera

Jag spionerade receptet i tidningen "Collection of recept", men gjorde som alltid mina egna ändringar, kokta i en multikokare.

Det blev en läcker soppa, röd i färg, med fina dumplings - vi åt den med glädje!

Koka med nöje och god aptit!

Admin, gjorde lite soppa idag. Kött - lamm och rökt bröst. Resten är receptbelagd. Soppan är utsökt. Jag märkte att göken gör mycket läckra soppor. Jag gillar inte den första, men jag gillar att äta gök.

[kirch]

Ja, det finns läckra soppor i kuku, jag håller med! Jag gillar också att laga soppor i den, både flytande och tjock. Soppor är särskilt välsmakande om du först grillar grönsaker, och till och med grönsaker tillsammans med kött.

kirch, tack för att du använde mitt recept, god aptit!