Grön kålsoppa med sorrel, spenat och stekt ägg (Gök 1054)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kalvkött	300 g
Vatten	1 l
Lök	1 ST.
Morot	1 ST.
Sötpeppar - gul eller röd	en bit
Potatisar	2-3 st. mitten
Färsk sorrel	70 g
Färsk spenat	70 g
Vaktelägg	4 saker. per portion
Persilja	2-3 st. l.
Salt, kryddor för soppa
Stekolja

Tillagningsmetod

Skär köttet i portioner, tvätta och lägg i en kastrull med flera kokare.

Skär grönsaker, lök, morötter, paprika, lägg potatis (som på pommes frites) i köttet, tillsätt salt, kryddor, tillsätt vatten.

Gör det möjligt Multi-cook-läge 110 * С, 15 minuter och sätt buljongen till beredskap, stäng av långsamkokaren.

Tillsätt grovhackad spenat och sorrel, persilja i buljongen, smaka med salt.

Stäng multikokaren, ställ in Uppvärmningsläge, vänta tills soppan kokar (några minuter), stäng av läget.

Medan kålsoppan kokar kokar vi äggen. Värm en droppe olja i en stekpanna, lägg ägg ett i taget, som i stekt ägg, och gör det berett. För att baka äggulan täcker du pannan med ett lock.

Häll grönkålsoppa i en tallrik, tillsätt vaktelstekta ägg, du kan lägga till en sked gräddfil.

Matlagningsprogram:

Matlagning i en multikokare CUCKOO-1054

Notera

Kålsoppan är inte sur, på grund av tillsats av osyrad spenat är smaken densamma för de som inte gillar sur spenat.

Stekta vaktelägg ser väldigt kryddiga ut jämfört med kokta ägg.

Koka med nöje och god aptit!