Brödtillverkare Terrington House (Alaska)

ALLA TACK FÖR RÅDET! Något började visa sig, specifikt bara enligt recepten som fästes på brödtillverkaren - men normalt. Med rågmjöl är det inte så bra än - enligt min mening är det inte den här typen av råg här ... bröd, i alla fall nästan vitt
Alla förpackningar med mjöl - de mest potenta - har sina egna recept på detta mjöl - ganska konstigt. Jag försöker - jag skriver

Väntade inte på svar. Jag rusade till affären efter jobbet. Priset uppvägde rädslan. Jag köpte det !!!! Utåt ser det väldigt anständigt ut. Non-stick kastrull. Det finns en instruktion på ryska. Från henne insåg jag att frisläppandet är under tyskarnas beskydd. På helgen kommer jag att prova (mjöl köptes där).

Min HP har två storlekar bröd: 700 och 900 g Här är vad jag fick efter justering:

1 ägg + kefir (jag hade yoghurt) = 130 ml;
Mjölk (uppvärmd i mikrovågsugn) - 150 ml;
Färsk jäst (smulad i mjölk) - 13 gr;
...
Cognac - 1 msk. l. (Jag har vodka med Riga balsam)

Och om du använder torrjäst, hur mycket ska du ta? Och cognac (vodka) är nödvändig? Är det möjligt utan dem?

Tja, här är jag nu en glad ägare av brödtillverkaren TX 2700. Jämförelse av instruktionerna och menyn för brödtillverkaren lämnade en vag känsla: antingen avsiktligt eller av slarv, beteckningarna av lägen och funktioner på tyska visas i instruktionerna och kontrollpanelen på engelska. Det fanns bara hopp om att tyskarna hade en hand i detta hjärnbarn och att allt skulle bli bra med henne. Igår bakades det första vita brödet enligt instruktionsplattan med förtydliganden i mängden jäst från Andrey (speciellt tack). Sanningen kunde inte motstå och ersatte en del av vattnet med sur mjölk. Eftersom det fortfarande inte är lätt att mäta mjöl med glas, var jag tvungen att lägga till det i att knåda koloboken (upp till den rådande i mina tankar). Som ett resultat blev brödet helt underbart: bakat, måttligt tätt, med en tunn gyllene skorpa.
Jag kan inte skryta med ett foto, för jag blev uppskuren och ätit varm trots mina protester.
Den andra akten var hallon sylt. Skönhet: översvämmad-hon lagar mat själv-rullad i en burk.
Och hur levde jag utan henne? Det finns bara ett minus: summern kommer att väcka de döda.

Inspirerad av den första framgången vill jag fråga de erfarna. Recept för vilka modeller av mer befordrade brödtillverkare är lämpliga för vår, för att inte räkna med kvantiteten och välja lägen?

Nu i tunnelbanan finns det en åtgärd för Terrington-huset BM 2700-brödtillverkaren, jag vill köpa en vän som en gåva, om jag skulle köpa den eller ha några nyanser.

IMHO, det här är dyst skräp. För det första är skopan liten (och smutsig - den kommer att leva högst ett och ett halvt år, då kommer axeln att falla ut) För det andra - locket passar inte tätt och det finns inga tätningar.
Himmel och jord med en äldre modell.

IMHO, det här är dyst skräp. För det första är skopan liten (och smutsig - den kommer att leva högst ett och ett halvt år, då kommer axeln att falla ut) För det andra - locket passar inte tätt och det finns inga tätningar.
Himmel och jord med en äldre modell.

Jag har inget att jämföra med, men med tanke på kostnaden för 1 500 rubel kommer det att göra i ett och ett halvt år. Speciellt för de första experimenten. I en "liten" hink för en familj på tre räcker en limpa för oss i 2-3 dagar. Med tanke på att jag aldrig har bakat förut och jag styrs endast av utbildningsprogrammet för erfaret (låg båge för alla) bröd erhålls alltid utan punkteringar. Rör alltid. Skorpan är mycket tunn, stekfärgen är optimal. Locket stör inte. Summern kommer dock att väcka de döda, men redan vana vid det. Dessutom är inte alla modeller melodiska (jag har Redmond som skriker som ett offer).

Idag såg jag Tarrington House bm3000s, och mina händer klådde så ...
Det ser solidt ut, priset är löjligt, besvärligt, sant, men det är inte särskilt läskigt.
Osäkerheten skrämmer, för jag hittade inte svar på den här modellen.
Därför gråter jag: bröder, som använde sin tråd?
Det är väldigt varmt att hoppas att det tar hänsyn till alla punkteringar i de äldre modellerna.
Och jag förstår fortfarande inte vem som producerar den och var?

Producerad i Kina på order av METRO-handelsnätverket

Och om du använder torrjäst, hur mycket ska du ta? Och cognac (vodka) är nödvändig? Är det möjligt utan dem?

Jag ber om ursäkt för det sena svaret (jag var frånvarande i en vecka, kom precis).
Du kan också torka jäst, jag gillar bara pressad jäst mer och jag bestämmer mängden utifrån följande proportioner:
1 tsk torr - cirka 7 gram pressad, vilket innebär att du kan lägga 2 tsk. torr.
Om alkohol. Det är möjligt utan det.
Prova olika alternativ, var inte rädd. Erfarenhet kommer med tiden. Lycka till

[bm3000s]

Producerad i Kina på order av METRO-handelsnätverket

Tja, det var omedelbart klart: nu, oavsett vad som skrevs i Made in ... -tekniken, nästan allt tillverkas i Kina.
Vem är utvecklaren och tillverkaren? Det vill säga vem utvecklar modellerna och kontrollerar deras produktion i Kina?
Och vad vet du om just den här modellen? Det är ungefär bm3000s

[Olga VB]

Olga VB Jag vet inte vem som tillverkar, men uppenbarligen inte Panasonic, kontroll över produktionen av produkter enligt ODM-avtalet utförs av kunden, i detta fall är METRO mer detaljerad https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Kan du snälla berätta för mig varför det finns en metallkrok i denna HP-modell? Igår köpte jag BM 2700, men Alaska, nu säljer Real dem. Jag kan inte passa den här kroken någonstans !!!!

Min HP har två storlekar bröd: 700 och 900 g Här är vad jag fick efter justering:

1 ägg + kefir (jag hade yoghurt) = 130 ml;
Mjölk (uppvärmd i mikrovågsugn) - 150 ml;
Färsk jäst (smulad i mjölk) - 13 gr;
Salt - 1 tsk (hälls i kefir med ett ägg);
Socker - 6 msk. l. (hälls i kefir med ett ägg och lite i mjölk med jäst);

verkligen så mycket socker? är detta inte ett stavfel?

Kan du snälla berätta för mig varför det finns en metallkrok i denna HP-modell? Igår köpte jag BM 2700, men Alaska, nu säljer Real dem. Jag kan inte passa den här kroken någonstans !!!!

Det är för att dra ut en spatel som fastnat i brödet. Jag rekommenderar att du väljer en spatel istället med en sushi-pinne.

Det är för att dra ut en spatel som fastnat i brödet. Jag rekommenderar att du väljer en spatel istället med en sushi-pinne.

Tack för snabbt svar! Jag trodde det! Men tillverkaren rekommenderar starkt att INTE använda metallföremål för detta ändamål ... det är det som förvirrade mig ... ... Jag ska lägga mitt första bröd

[h. l.]

verkligen så mycket socker? är detta inte ett stavfel?

Nej, inte ett stavfel. Detta är sött smörbröd för te, som en kaka (jag lägger ännu mer socker i kakan). Och jag lägger till mycket socker till vanligt bordsbröd 1-1,5 h. l., men med så många bröd, det visar sig vara blekt även på en mörk skorpa.

Tack för snabbt svar! Jag trodde det! Men tillverkaren rekommenderar starkt att INTE använda metallföremål för detta ändamål ... det är det som förvirrade mig

Det finns en annan mekanism för att dra tillbaka.
Sänk försiktigt in en pinne med en liten krok i hålet från rotatoraxeln.
Och sedan drar vi, drar ut skulderbladet från insidan och hakar fast det i biten gömd i brödet.

Och den böjda STORA delen av utsuget hjälper till att ta bort mixern när du knådar degen från vattenkokaren.
Och inte från en bakad rulle.
I pannan placeras den stora formade delen försiktigt under omröraren och tas bort från axeln.
Jag har aldrig använt den här funktionen. Avlägsnas dumt från axeln för hand.
Men från rullarna hela mitt liv väljer jag ut mixern med den vanliga kroken.
mycket bekvämt.
Jag lade den i hålet från axeln och vände en liten krok där - jag drog den och mixern flyger ut: 0
Och Teflon kommer att börja gå ner i den här ugnen exakt tre år senare. Och från potten och från omröraren.
Efter tre år måste det ändras.
Även om hon kommer att fortsätta arbeta.

[till kostnad]

Det visar sig att TX 2700 är tvillingen till denna Redmond. Endast till kostnad och skiljer sig åt i färg. Redmond RBM-1905 brödtillverkare är en multifunktionell enhet som kommer att behaga alla hemmafruar. Med hjälp kan du förbereda inte bara bröd och bakverk utan även bakade rätter, läckra desserter och drycker. Det finns 12 automatiska tillagningsprogram till ditt förfogande. Du kan se beredningen av rätter genom ett speciellt visningsfönster och en ljudsignal påminner dig om behovet av att lägga frukt eller nötter till degen. Brödtillverkaren har en bekväm elektronisk kontrollpanel, en LCD-display och är också utrustad med nödvändiga tillbehör.

Automatiska program:
• Huvudprogram
• Franskt bröd
• Fullkornsbröd
• Söta bakverk
• Snabbbakning
• Express, muffins
• Råg, glutenfritt bröd
• Deg
• Kaka
• Gröt, sylt, sylt, sirap, kompott
• Bakning, stygning, rostning
• Bröd till smörgåsar

Hej alla!
Blev den stolta ägaren av Tarrington House BM2700. Vi har redan bakat flera bröd, gillade det verkligen! I utseende är detta verkligen en tvilling (förutom fodralets färg) Redmond RBM-1905. Men, när man jämför egenskaperna, smög frågan in där den maximala vikten på en limpa anges mer korrekt ... I BM2700 - 800g och i RBM-1905 - 900g.
Vad tror du?

Varför behöver du en sådan noggrannhet ... att 800, att 900 g i alla fall är en "stor bulle", skillnaden på 100 gram spelar ingen roll

Att anpassa andra recept och använda Redmond receptbok

Duc, du och anpassa dig med termerna "stor" och "liten" bulle. Först ångade jag också om detta, det vill säga vilken vikt som ska exponeras, men de förklarade för mig på det här forumet att om den totala mängden mjöl är 350-400g, kommer den färdiga produkten att vara upp till 600-650g, att är, en liten limpa, från 500 g mjöl - bli stor. Mer än 600 g mjöl i vårt fall (jag har Alaska BM 2700, samma TH, bara från ett annat detaljhandelsnätverk) Jag rekommenderar inte att använda, det kanske inte bakas, eftersom vi har det längsta programmet i 3,5 timmar. Här ... och om du menar anpassningen av recept efter vikten av de produkter som används (från mindre till mer och tvärtom), kommer detta att vara en omräkning, det finns en Temka om det. Generellt vet jag inte hur boken med recept för TH och Redmond är, men jag har aldrig använt min, på något sätt inspirerar den inte till förtroende, särskilt eftersom det finns så många recept på forumet som redan har smakats och arbetat tekniskt ...

Tack för ditt snabba och informativa svar!
Jag kommer att lära mig mer ...

Jag förvärvade nyligen en brödtillverkare, men eftersom jag har erfarenhet av att baka bröd började jag lära mig hur man gör det i en brödmaskin! Detta är ett mirakelförvärv. Jag märkte att det finns många frågor om att tillsätta socker till vanligt vitt bröd, mitt svar är: lägg inte till socker alls. Socker passar inte i vitt vardagsbröd. Jag lade först till, följt steg för steg recept. Men jag gillade inte det söta brödet med borsch eller annan soppa! Nu lägger jag inte socker alls, inte lite. Brödet har tid att stiga och baka och bli gyllene.

Fungerar jäst bra utan socker?

Fungerar jäst bra utan socker?

Allt stiger perfekt, rullarna är höga, frodiga. Jag bakar enligt detta recept: 450 gram premiummjöl, 300 gram vatten, 1,5 tsk. jäst. 1,5 tsk salt, 2 msk. l. vegetabilisk olja! Brödet är utsökt, brödet räcker inte länge. Jag tar det bara ur ugnen och min son (han är tio år) är där! Han behöver en het skarp! Jag brukade baka mycket bröd i ugnen. Så prova! Om du är rädd att den inte kommer att stiga (även om den är förgäves), minska sockret så mycket som möjligt, det vill säga lägga det åtminstone - en halv tesked eller en tesked i värsta fall!

Jag ska försöka. Jag avslutar prenumerationen på resultatet.

Hej alla.

Jag är ägare till Tarrington House BM2700-spisen, berätta vem som vet hur du kan baka rågbröd med det. Det finns många recept på forumet, men jag förstår inte hur man tillämpar dem på den här modellen av en brödmaskin.
Och om det inte är svårt, ge ett enklare recept för att baka rågbröd. Och sedan försökte jag det några gånger, ingenting hände. Det finns inga problem med vetebröd.

[Alexal]

Alexal Som regel bakar alla bara i "grundläggande" läge, det finns inga problem. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Hej alla.

Jag är ägare till Tarrington House BM2700-ugnen, berätta vem som vet hur du kan baka rågbröd med det.

I den här modellen finns det trots allt ett "råg" -program, det är under nummer 3, så du kan baka på det. Men om receptet kan du i princip välja vilken du vill, men inte det faktum att det nödvändigtvis kommer att bli rent råg eller med ett stort innehåll av rågmjöl - det här är i allmänhet en separat sång ... försök att baka vete-råg först, där det finns mer vete, sedan gradvis öka mängden råg, minska vete, kommer du att förstå skillnaden i koloboks, sedan 50/50, då kan du redan svänga på råg. Baka små bröd för att äta snabbare eller, om det inte fungerar, för att göra det mindre stötande. Här kan jag erbjuda ett recept enligt vilket mitt bröd blev: råg 280g, vete 70g, vilken vätska du gillar (sur mjölk, potatisbuljong eller bara vatten) - 250 ml, socker 1 msk. l., salt 1 tsk. l., torr kvass eller malt 1 msk. l. (det är möjligt utan dem, men de ger brödets karakteristiska rågsmak!), Rast. olja 1 msk. l. Pepparkakamannen är ganska svår att forma, smetar, klibbar på väggarna, häll inte ut vätskan på en gång, det kan behövas mindre eller mer, men här får du inte överdriva det, för taket kan falla igenom måste lägga så mycket under den första knådningen så att torrt mjöl i hörnen inte var där och bullen samlades. Jag hjälper till med en silikon spatel. Enligt detta recept erhålls ett lågt och ganska tätt bröd, som ett bakat bröd. Prova

tillsätt inte socker alls. Socker passar inte i vitt vardagsbröd.

Jag försökte baka utan socker, det steg bra, smaken blev bra, men av någon anledning var jag tvungen att sätta på "bakning" i 1 timme efter slutet på "huvud" -programmet där brödet bakades, eftersom brödet brunades inte alls, bara vitt, som om det inte var bakat alls, och troligen på grund av detta visade skorpan sig vara ganska tjock, även om den var mycket krispig. Jag tror inte stekt, för det finns inget socker ...

I den här modellen finns det trots allt ett "råg" -program, det är under nummer 3, så du kan baka på det. Men om receptet kan du i princip välja vilken du vill, men inte det faktum att det nödvändigtvis kommer att bli rent råg eller med ett stort innehåll av rågmjöl - det här är i allmänhet en separat sång ... försök att baka vete-råg först, där det finns mer vete, sedan gradvis öka mängden råg, minska vete, kommer du att förstå skillnaden i koloboks, sedan 50/50, då kan du redan svänga på råg. Baka små bröd för att äta snabbare eller, om det inte fungerar, för att göra det mindre stötande. Här kan jag erbjuda ett recept enligt vilket mitt bröd blev: råg 280g, vete 70g, vilken vätska du gillar (sur mjölk, potatisbuljong eller bara vatten) - 250 ml, socker 1 msk. l., salt 1 tsk. l., torr kvass eller malt 1 msk. l. (det är möjligt utan dem, men de ger brödets karakteristiska rågsmak!), Rast. olja 1 msk. l. Pepparkakamannen är ganska svår att forma, smetar, klibbar på väggarna, häll inte ut vätskan på en gång, det kan behövas mindre eller mer, men här får du inte överdriva det, för taket kan falla igenom måste lägga så mycket under den första knådningen så att torrt mjöl i hörnen inte var där och bullen samlades. Jag hjälper till med en silikon spatel. Enligt detta recept erhålls ett lågt och ganska tätt bröd, som ett bakat bröd. Prova

Tacka.

Jag ska försöka.

Den första skapelsen på den femte söta. Av någon anledning spricker taket och det var för lågt Antagligen på grund av den stora mängden socker? Jag gjorde allt exakt enligt receptet. Hur gör man den lång och porös? Kanske mer jäst? Erfarenhet av att använda bm2700 1 dag. Förresten är locket, som inte passar tätt, helt stängt under bakning, uppenbarligen på grund av expansionen av den uppvärmda metallen inuti höljet. Var inte orolig över det lösa locket)

Den första skapelsen på den femte söta.Av någon anledning sprängde taket och det var för lågt

Är det din cupcake? Om du använde sötsaksprogrammet? Så cupcaken kommer inte att vara hög ... och brödtaket spricker (någonstans Admin förklaras på detta forum) när det inte finns tillräckligt med vätska i degen, så det är inte värt att följa receptet så exakt när man reglerar mjölet- vattenbalans kan det uppstå förändringar både uppåt och nedåt. Mycket har skrivits om detta i specifikationen. forumämnen, se, mycket användbart!

Jag försökte baka utan socker, det steg bra, smaken blev bra, men av någon anledning var jag tvungen att sätta på "bakning" i 1 timme efter slutet på "huvud" -programmet där brödet bakades, eftersom brödet brunades inte alls, bara vitt, som om det inte var bakat alls, och troligen på grund av detta visade skorpan sig vara ganska tjock, även om den var mycket krispig. Jag tror inte stekt, för det finns inget socker ...

Jag bakar på 2 inställningar - franskt bröd. Allt bakas perfekt. Jag lägger inte till ytterligare tid. Jag bakar också grått bröd i samma läge enligt detta recept (i princip är receptet som för vitt bröd): 150 gr. - vitt mjöl, 150 gr. - fullkornsvete, 150 gr. - råg, 300 ml. vatten, 2 msk. matskedar olja, 1,5 teskedar salt, 1,5 teskedar jäst, 1 tesked honung. Brödet visar sig naturligtvis inte så fluffigt som vitt, men det stiger bra och är gott. Och inte högt för att fullkorns- och rågmjöl anses vara tunga; därför är grått och rågmjöl inte så frodigt utan gott.

Och jag bakade också potatis med kött i min brödmakare och kokta hirs och mjölkgröt. Tja, bara klass!

Hej alla! Jag satt på din webbplats och igår köpte jag min första Alaska-brödtillverkare i METRO till salu för 1350r just det .... Jag har redan gjort en söt muffin, jag gillade det verkligen ... Jag vill laga mjölkgröt på morgonen, skriv ett recept och i vilket läge förstod jag det fortfarande inte?! Jag kommer att vara tacksam)

Hej alla! Jag satt på din webbplats och igår köpte jag min första Alaska-brödtillverkare i METRO till salu för 1350r just det .... Jag har redan gjort en söt muffin, jag gillade det verkligen ... Jag vill laga mjölkgröt på morgonen, skriv ett recept och i vilket läge förstod jag det fortfarande inte?! Jag kommer att vara tacksam)

Om du ska laga mat i en brödmaskin och inte är rädd för att förstöra det, är du här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

detta bröd erhålls enligt receptet från detta ämne https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=286106.0 endast i franska läge.

Beroende på antalet personer lagar jag mat för 4 portioner: en liter mjölk, 200 gram hirs, salt, socker, smör efter smak. Skölj hirs först, tillsätt vatten, tillsätt salt och koka på spisen. Skölj och töm igen. Detta för att ta bort bitterheten från spannmål. Lägg allt i en hink, du behöver inte ta bort knådspateln, täcka den med folie och sätta sylt på läget och vänta till slutet av tillagningen !!! Allt!!

Hej alla! Jag satt på din webbplats och igår köpte jag min första Alaska-brödtillverkare i METRO till salu för 1350r just det .... Jag har redan gjort en söt muffin, jag gillade det verkligen ... Jag vill laga mjölkgröt på morgonen, skriv ett recept och i vilket läge förstod jag det fortfarande inte?! Jag kommer att vara tacksam)

Goddag allihop!
Jag har använt enheten (VM-2600) i över 1,5 år.
Jag tog det uteslutande för att baka vitt bröd "för varje dag."
Jag experimenterade med ingredienserna och bestämde mig för en komposition. Receptet är i slutet.
Jag märkte en egenart. Även om detta är från kategorin vidskepelse, men ändå var det inte för ingenting som våra förfäder, slaverna, alltid bakade bröd på natten. Det är både mer magnifikt och friskare.
Jag gjorde det enligt samma recept. Under dagen visade det sig vara tråkigt och inte gott. Dessutom försökte jag det med en fördröjning på 3 timmar. Jag trodde att det berodde på ingrediensernas ojämna temperatur. Figase! Dagligt bröd fungerar inte. Men natten är alltid hög, doftande och välsmakande. Jag beräknar tiden för att vara redo för morgonlarmet. Jag står upp, tömmer brödet på gallret och gör mina morgonuppgifter. Täck med en handduk innan du lämnar. På kvällen och sedan ytterligare 2-3 dagar äter vi gott bröd. Försämras inte förrän det är torrt.

Mitt recept:
Rågmjöl - 2 msk. höga skedar;
Maismjöl - 2 msk. höga skedar;
Gryn - 2 msk. skedar;
Vetemjöl, premium - vi avslutar upp till 500 g till ovanstående blandning;
Vatten - 300 g;
Torrjäst - 1,5 tsk;
Salt - 1 + 1/3 tsk;
Socker - 1 + 1/3 msk. l;
Pulvermjölk (grädde) - 1 msk. l;
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Jag häller vatten i en hink. Jag häller i vegetabilisk olja.
Jag häller ungefär hälften av vetemjölet i en mätbehållare. Jag häller i råg, majsmjöl, semolina. Jag satte på vågen och tillsatte vete till 500 g.
Jag siktar och somnar i en hink. Jag gör ett hål mitt i mjölet. Jäst där. Jag strö salt på ena sidan. Å andra sidan socker och mjölkpulver.
Jag satte på en medium skorpa, andra programmet - franskt bröd.
Majsmjöl lossnar och ger en lätt pikant smak. Grynet "strukturerar" smulan. Pulvermjölk gör smulan vitare.

Läckert bröd för alla!

Forumanvändare! I TX 2700-brödtillverkaren bakar jag läckert senapsbröd som väger 950 gram, huvudprogrammet nummer 1, det bakas vackert, fluffigt, högt, även om det bakas i läget - med en vikt på 800 gram, men jag kommer att säga igen att det är faktiskt möjligt att baka 950 gram limpa! Det rör inte på locket utan tar hela skopan i höjd. Jag har experimenterat med olika recept gjorda av vetemjöl, men senapsbröd är utsökt. Mörkt bröd med rågmjöl fungerar också bra.

Goddag allihop! Tja, här blev jag hedrad att bli en fullvärdig invånare i forumet - jag köpte äntligen en brödtillverkare! Och sedan läste jag bara allt och plockade dregla ... Jag köpte det i Metro, TX-2700, efter att ha läst den här tråden. Eftersom min man och jag är ensamma har jag hittills bara bakat bröd två gånger. Jag bestämde mig för att börja med senapsbröd enligt receptet från forumet, bakat i läge 2, för första gången "skiktade" locket, det visade sig vara en överlappning, men brödet steg och bakade bra. Och andra gången lade jag till en blandning av råg-fullkorn i vetemjölet, lade det över natten och på morgonen fick jag ett mycket gott rött bröd ... Allt fungerade första gången, tack så mycket till forumet användare! Jag tog bara den första bunen, men att sätta in bilder för mig motsvarar en bedrift, jag har datorkretinism. Återigen, tacka er alla för att ni delade era erfarenheter, hemligheter och inspiration med oss, nybörjare.

A-ha-ha! Jag åkte till METRO, och där säljs min älskade brödbakare för 999 rubel ... Jag köpte en annan, i alla fall, som en gåva till någon. Glad med kaminen!

Hallå! Snälla hjälp mig! Jag köpte den för priset, men jag tror att det inte är problemet. I ett vanligt brödrecept: 0,5 tsk jäst - 1,5 g. För 490 g mjöl. Brödet bakas inte alls! Kanske en skrubb ??
Som jag förstår det har du erfarenhet.

Hallå! Snälla hjälp mig! Jag köpte den för priset, men jag tror att det inte är problemet. I ett vanligt brödrecept: 0,5 tsk jäst - 1,5 g. För 490 g mjöl. Brödet bakas inte alls! Kanske en skrubb ??
Som jag förstår det har du erfarenhet.

Vi använder denna tabell Mängden mjöl och andra ingredienser för att få bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Och vi lär oss att baka bröd här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Så trots allt, 1,5 tsk jäst i nästan 500 g! I instruktionerna i svartvitt: 0,5 kl - 1,5 g. Så - inte allt går förlorat !!!
Tacka! Kommer att fungera!

[natalyasoko]

natalyasoko, Jag bakade mitt sista bröd enligt receptet från vårt forum, Darnitsky-bröd.
Rumsvatten temperatur - 300 ml
Olivolja. (Jag tog den vanliga växten.) - 2 msk. l.
Socker (tog sockerrör) - 1 msk. l.,
Salt - 1,5 tsk
Vetemjöl - 325 g (mätt i elektronisk skala)
Rågmjöl - 150 g (även på vågen)
Torrjäst - 1,5 tsk
Jag har mätande matskedar och teskedar, jag köpte en uppsättning på samma ställe, i tunnelbanan, från 5 metallskedar - en matsal, te, kaffe, 1/2 tesked och 1/4 tesked. Jag mätte också vattnet på vågen, eftersom 1 ml vatten = 1 g vatten. En mätkopp från vår brödmaskin ligger nedåt, men en mätkopp från min Brown-mixer visade sig vara korrekt.
Jag bakade på en inställning, ställde in skorpmediet. När bullen knådades visade den sig "flyttas" i en riktning. Eftersom degen visade sig vara mycket klibbig smordade jag händerna med vegetabilisk olja och "tryckte" bullen i mitten, jämnade till och med den lite. Det visade sig vara en underbar bulle. Om jag behärskar instruktionerna för att ställa in ett foto kommer jag definitivt att lägga upp det. Lycka till, du kommer att lyckas!