Påskkaka från kamrat Nina

Påskkaka från t. Nina

Kategori: Påsk

Ingredienser
700 mjölk 5 ägg 250 g margarin 100. vegetabilisk olja 100 g. jäst (jag tar Lviv eller Krivoy Rog) 1 s. vanillin 0,5 tsk. salt 20g. vodka 900 g mjöl 500 g socker russin. Protein + socker. pulver för beläggning.

Tillagningsmetod

• 🔗
  
• 
  
• 
  
• Lös upp jäst i varm mjölk, inte mycket socker och mjöl. Lägg degen. Mal sedan socker och ägg i en annan skål, tillsätt magisk margarin, vanillin, salt, vegetabilisk olja, vodka, häll i den färdiga degen, tillsätt kvarvarande mjöl och knåda degen. Degen ska höjas 3 gånger.
  

Antingen finns det inte tillräckligt med mjöl, vid första anblicken eller mycket vätska
Och foto -

ja, du har rätt, du behöver ungefär 1,5 kg mjöl, men redigering fungerade inte längre ... 900 är när jag gjorde det för ett mindre antal. mjölk, så jag skrev det av vana.

Snälla berätta för mig som nybörjare. Hur är det att komma upp tre gånger?

Jag hoppas att ingen har något emot mitt svar. Det betyder att när degen har stigit måste du krossa den. Sedan vila igen och stiga upp. Och så tre gånger. Knåda bara inte för mycket.

ja, du har rätt, du behöver cirka 1,5 kg mjöl, men redigering var inte längre möjlig ...

Be din administratör att åtgärda det.
Tack för receptet!

Det är länge sedan jag har varit här!
Dunya tack för att du svarade istället för mig)
Olga

Tack så mycket. Och hur många kuleches erhålls enligt detta recept?

Tack så mycket. Och hur många kuleches erhålls enligt detta recept?

beroende på vilken storlek på formen.