Äppelpaj "fransk stil"

Äppelpaj "fransk stil"

Kategori: Bageriprodukter

Kök: franska

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl	300 g
Ägg	2 st.
Stärkelse (jag har majs)	4 msk. l.
Smör	70 g
Socker	4 msk. l.
Vanilj socker	1 msk. l.
Bakpulver	1 tsk
Fyllning:
Äpplen	3-4 st.
Gräddfil (tjock 25%)	150 g
Ägg	2 st.
Socker	3 msk. l.
Mjölk	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Vispa det mjukade smöret med socker.
• Medan du fortsätter att slå, lägg till ägg ett i taget.
• Blanda mjöl med stärkelse, bakpulver, vaniljssocker. Tillsätt till äggblandningen. Knåda väl.
• Rulla degen till en boll, linda i plastfolie och kyl i 30 minuter.
• Smörj formen med smör (jag har en glidbotten).
• Sprid 3/4 av degen över formens botten och väggar.
• Kakel äpplen, skär i tunna skivor (skuren med brännare).
• Rulla den kvarvarande 1/4 delen av degen i en liten cirkel och lägg ovanpå äpplen:
• 
• Titta inte på att äpplen läggs ut annorlunda. Först uttryckte jag det så, men det fanns inte många äpplen, så jag gjorde det "brickor", men jag kunde inte ta en ny bild, batteriet satte sig ner vid kameran.
• Placera de återstående äpplen på cirkeln.
• 
• För att hälla ägg, slå med socker. Tillsätt gräddfil, mjölk. Vispa igen och häll över äggen.
• Baka i en förvärmd ugn till 180C tills den är gyllenbrun. Jag bakade i 40 minuter vid 180 ° C och 20 minuter vid 20 ° C.
• 
• 

Notera

Min form var liten, så det undre lagret av degen visade sig vara tjockt. Det är nödvändigt att ta formen 26-28cm.

Receptet är hämtat från tågstationen. "Gyllene recept".

Mycket effektiv och doftande mördegskaka !!!

hej, säg mig, hur lång är din panna och är det möjligt att baka en sådan tårta i en silikonpizzapanna?

[* Gulya *]

* Gulya *, Jag kan bara mäta det imorgon. Men cirka 2-2,5 cm, och det var inte tillräckligt. Hela fyllningen ingick inte och bottenlagret visade sig vara tjockt. Därför fungerar inte en pizzarätt - det räcker inte.

senare såg jag ditt meddelande, det var därför jag fortfarande gjorde det i en pizzamögel, diameter 28 cm, höjd 3 cm, kakan visade sig, som för mig, ganska torr, kanske äpplen bara inte är saftiga, den gjordes helt av min äldsta dotter, så jag vet inte. kanske flyttade hon bort från receptet någonstans, fyllningen var flytande, (stämmer det?), men ändå hindrade detta inte barnen från att äta hälften av pajen, tack för receptet, nästa gång vi vill göra det med persikor.

Gulenka, kanske beror det på olika äpplen

[Gulya]

Gulya, min dotter är smart !!!! Assistent!!!! 🔗

som för mig, ganska torr,

Naturligtvis är det en fråga om smak, men degen är verkligen ingen kex. Men tillsammans med äpplet och fyllningen -.

fyllningen var flytande, (är det korrekt?),

Ja, fyllningen är flytande.

detta hindrade inte barnen från att redan äta hälften av pajen,

Åh, när barn äter blir jag precis som smör !!! Ät till din hälsa !!!!

[Mistel]

Mistel, tack för den läckra äppelpajen !!!
Sådan
Här är min läckra



Jag gjorde den rektangulär och ... lade till ostmassa i fyllningen
Men alla var mycket glada

[AlisaS]

AlisaS , krasotischaaaaaa !!! Jag är glad att jag gillade pajen!