Bärpaj "Sommar"

[Deg]

Bärpaj "Sommar"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
mjöl	225 g
havremjöl (mala flingorna i en mixer)	65 g
socker	110 g
bakpulver	1 1/2 h l
soda	1/2 tsk
salt-	nypa
yoghurt	240 ml
ägg	2 st
smält plommon. Smör	55 g
vanilj socker	10 g
citronskal	2 tsk
Fyllning
blåbär (blåbär)	1 kopp (240 ml)
hallon (körsbär)	1 1/2 koppar
brunt socker	2-3 st. l.
mandel tallrikar	1/4 kopp
Glasyr
florsocker	1/3 kopp
färskost	1 tsk
citron juice	1-2 timmar l

Tillagningsmetod

• Det fanns ingen yoghurt i huset, så jag tog saften dränerad från bären och lade till tre matskedar tjock hemlagad gräddfil till den, blandad - varför inte yoghurt? Allt skulle vara bra, men blåbärsjuice gav degen en underbar färg ... Därför borde min paj ha fått ett exklusivt namn - "Bruise"
• Förvärm ugnen till 180 ° C.
• Smörj en löstagbar form (23 cm) med olja, jag hade en 26 cm form.
• Vispa torra ingredienser (mjöl till salt) i en stor skål.
• Blanda de våta ingredienserna i en kopp med en gaffel. torr till flytande.
• Rör om med en spatel tills torra klumpar försvinner. Tillsätt blåbär och rör om försiktigt (jag hade frysta blåbär)
• Lägg 2/3 av degen i en form och platta med en spatel.
• Lägg hallon (1 cm från kanten av formen så att bären inte brinner under bakning), strö över brunt socker.
• Lägg den återstående degen ovanpå med en sked och platta ut (degens översta lager visar sig vara tunt).
• Strö över mandelskivor och farinsocker ovanpå.
• Baka i 50-55 minuter.
• Kyl i en form på ett stativ.
• Ta kakan ur formen och täck med glasyr. Jag vattnade den inte med glasyr, bara ströde den med strösocker och dekorerade den med röda vinbär.
• 
• Servera varm eller kall, med te eller glass!
• 
• Jag stack in bär i pajen som inte mättes, så det visade sig vara ovanligt saftigt ... vissa var tvungna att rivas bort av pajen med våld för att inte spricka !!!
• 
• 

Notera

En källa: 🔗

Liknande recept

Sommarbärpaj (Natusik)

Bärpaj med gräddfil (Alexandra)

Bärpaj med sherry (Gasha)

[Gashenka]

Gashenkaoch vilken typ av mirakel sitter vid bordet?

Ganya! Med ditt överflöd av läckra pajer kan ett barn inte vara så tunt! Tar du bort, eller vad?

Miraklet heter Taska! Den är inte tunn, men måttligt matad, för den bärs som en elektrisk kvast!

[P.S.]

Gashun, tittar med vilken aptit Taska slukar en paj, jag vill laga den omedelbart !!! Stoppar bristen på bär ... en hink med dränering räknas inte ...

P.S. Galyun, nej, det kan jag inte, hur din bebis har vuxit snabbt! När hade du tid? Gal, hur gammal är hon?

P.P.S. Jag kan inte komma ifrån detta ämne ... här visas de blonda änglarna !!!

Kroshik, Taska är redan två år och det kommer att vara gott med plommon också

Kroshik, Taska är två år gammal

Åh hur !!!

Och det kommer att vara gott med plommon också

Tugga ut det ... skriv ut receptet och tills alla plommon har slukats ska jag försöka baka det tidigt på morgonen (medan det inte är varmt) ... det hakas rakt!

Ja, Innul, kom igen ... annars tar vår paj redan slut !!!

Gashenkm, när ett sådant blondt mirakel äter en paj med aptit, måste den tillagas. Hur snabbt barnen växer ... Lägg märket till pajen.

Ja, Vasya ... Miraklet äter för mycket och sniffar redan i spjälsängen ...

[Ganya]

Ganya, Det är verkligen en mirakel paj för ett mirakel !!!! Och kulturnenko äter så ... med en sked .. och i en haklapp !!! Och vi är fler och fler händer, följt av att torka av byxorna!

Ksenia, du kan inte trampa mot naturen !!! Var såg du mannen i haklappen?

[Gashenka]

Gashenka
Kakan är naturligtvis bra, men Tasenka är bara en skönhet (pah-pah), solen är så söt !!!!!

Tack, Sasha!

[Gasha!]

Gasha! Jag har förenklat din förenklade version av pajen ännu mer genom att göra en muffin av den.
Eftersom jag bara hade mandlar ur mandlar fanns det inga kronblad, och eftersom jag älskar formen med dyurka, muffin vändes, fyllde jag den översta strösseln inuti. Det vill säga, jag skalade mandlarna, torkade dem i ugnen, hackade dem i en mixer och blandade dem i degen. Jag gav heller inte zest, jag gillar inte citrusfrukter i bakverk. Allt, resten är allt enligt receptet. I degen - blåbär, inuti kakan - körsbär i sin egen juice. Jag har inte provat det ännu, det blir kallt men det luktar gott!



Tacka!

resten är allt enligt receptet.

Magisk fras! Vår person!

Alla gillade muffins! Väldigt gott!
Jag tar degen i bruk, särskilt eftersom naturlig yoghurt nästan alltid finns i kylen.
Tack igen!

För din hälsa, Oksanchik!

Tack för receptet! : rose: Jag kommer.

[Gasha]

Gasha,. Detaljer för natten ...

Marish, hur vackert! Och vilken sommar !!!

Marish, hur vackert! Och vilken sommar !!!

Aha, sommar mitt på vintern!
Jag gjorde allt enligt receptet, ja, nästan allt - någon viskade i örat och jag hällde en bra handfull mandlar i degen, pressad med en mixer, istället för blåbär i degen - körsbär, fyllning - hallon. Mycket välsmakande, ingenting är kvar av kakan. Och förberedelserna är väldigt enkla. Tack för ett så fantastiskt recept. A med glass är verkligen väldigt, väldigt gott.
Sann paj, en ängelvarelse strippades på ett ögonblick:

Sann pyrozhok en ängel varelse strippades på ett ögonblick:

Till din hälsa! Änglar vet mycket om pajer !!!