Pajer med äpplen (deg med sur mjölk) i en multikokare Polaris 0508D floris

Pajer med äpplen (deg med sur mjölk) i en multikokare Polaris 0508D floris

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
med mjölk	500 ml
ägg	2 st.
Vetemjöl	1 kg.
socker	2 tsk
salt-	0,5 tsk
vegetabilisk olja	3 msk. l.
torrjäst	8 gr.
För fyllning
äpplen	5 delar.
socker	1 msk. l.
vanillin

Tillagningsmetod

• Testrecept från webbplatsen.
• Vi spädar jästen i en liten mängd varmt vatten (ca 1/4 kopp). Mala ägg med socker och salt. Tillsätt olja och vispa med en visp. Tillsätt mjölk, rör om hela tiden med en visp och sedan jäst. Häll mjöl i portioner och knåda mjuk deg som inte håller fast vid dina händer. Lägg degen i en skål och lägg på multikockprogrammet 30 gr. i 1 timme innan du ökar volymen två gånger. Dela antingen degen i hälften eller baka från allt. Jag har delat.
• 
• Jag gjorde pajer av hälften och skickade den andra in i frysen (du kan förvara den i en vecka). Sedan skulpterar vi pajerna, lämnar de färdiga produkterna i korrektur i 20 minuter. Vi sätter på bakningsläget i 40 minuter, vänder och i ytterligare 15 minuter.
• För fyllning
• Skala äpplen, skär, tillsätt socker och vanillin
• 
• 

Skålen är designad för

7-9 st

Tid för förberedelser:

40+15

Matlagningsprogram:

bageriprodukter

Notera

Du kan göra alla slags pajer, degkorv och pajer av denna deg. Varje fyllning tas - kött, fisk, frukt etc. För kryddig deg, ta 2 tsk. salt och 0,5 tsk. Sahara

dina recept, som alltid, kommer till hands Ja, och pajerna ser aptitretande Tack för receptet

Varsågod!!!! Du kan komma till mig !!!

[lisa567]

lisa567, Olesya, tack för degreceptet! Det är tredje gången jag gör det. Det visade sig vara överskott av sur mjölk, ditt recept visade sig vara mycket nödvändigt. gjorde pajer med potatis, kål, lever. och söta med frysta vinbär. Jag använde delvis rågmjöl, det fanns lite vete. Jäst används både levande och torrt.
Allt är väldigt gott.
Bakad i ugnen.

[Vasyutka]

Vasyutka, Varsågod. Jag är glad att du gillade receptet och kom till nytta.