Bärpaj med sherry

[Tillagningsmetod:]

Bärpaj med sherry

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Färska bär	3 glas
Gräddfil	2 glas
Mjöl	1,5 koppar
Sherry	0,5 koppar
apelsinjuice	0,25 koppar
Smör	230 g
Socker	1 glas
Florsocker	4 msk. l.
Bakpulver	1 tsk
Salt	1 tsk
Ägg	2 st
Soda	0,25 tsk
Jordnöt muskot	1 nypa

Tillagningsmetod

• Läcker och aromatisk paj med färska bär. Bär kan vara vad du vill. Istället för sherry kan du använda apelsinjuice + två till tre msk. l. cognac. Samtidigt kan vaniljsocker tillsättas i degen.
• Tillagningsmetod:
• 1. Sikt mjöl med bakpulver och salt. Tillsätt kyld läsk och muskot, rör om. Blanda sherry med apelsinjuice i en skål. Slå 200 g mjukt smör med socker i en separat skål. Tillsätt ägg till blandningen, blanda. Häll en blandning av sherry och juice i oljan i 2 doser. Tillsätt sedan mjöl i 3 steg, rör om hela tiden. Knåda degen.
• 2. Smörj en rund ugnsform med olja. Lägg ut degen,
• 
• på toppen - 1,5 koppar bär.
• 
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 20 minuter.
• 3. Sänk ugnstemperaturen till 170 ° C. Pensla kakans yta med kvarvarande smör och strö över 2 msk. l. florsocker. Återgå till ugnen i 15 minuter. Ta ut kakan och låt svalna till rumstemperatur.
• 
• 4. Vispa gräddfil med kvarvarande pulveriserat socker. Smörj kakans överdel och låt den stå i kylen i 2 timmar. Dekorera med kvarvarande bär innan servering.
• 
• Ta för dig!

Notera

Källa: "School of Grocery" №12 (206) juni 2012

Liknande recept

Bärpaj med en kopp (barbariscka)

Sommarbärpaj (Natusik)

Bärpaj med gräddfil (Alexandra)

[Gashenka,]

Gashenka,

Bedövad vilken skönhet och läckerhet!
Jag älskar sherry i bakverk

[Alexandra]

Alexandra, Tack så mycket! Jag är väldigt nöjd!

Gashenka, det är en bärberättelse

Åh, vilket upplopp av färger! Och vilken doft! Vill Vill ha! Allt du behöver göra är att be din man om sherryen som han just har tagit med från Spanien. Tack, Gashul, för ytterligare en smaskig!

Tjejer, tack! Baka, du kommer inte ångra det!

[dopletochka]

dopletochka, från Spanien - det är synd, sherry i Metro är inte dåligt till salu som Pedro Ximénez
För min smak skiljer sig vinet och oljan därifrån alltid från det som köpts här.

[dopletochka]

dopletochka, från Spanien - det är synd, sherry i Metro är inte dåligt till salu som Pedro Ximénez
För min smak skiljer sig vinet och oljan därifrån alltid från det som köpts här.

Ja, Alexandra, jag håller med, det är synd ... Men jag kan inte vänta med att baka! Okej, jag går till tunnelbanan!

[dopletochka]

dopletochka, från Spanien - det är synd, sherry i Metro är inte dåligt till salu som Pedro Ximénez
För min smak skiljer sig vinet och oljan därifrån alltid från det som köpts här.

Flickor, och jag använder Massandra ... Jag gillar det. Eller saknar jag något?

Gashenka, vilken skönhet och läckerhet !! Ett överflöd av bär, färger, aromatisk deg - det här är så underbart.

[barbariscka]

barbariscka, aha, Vasya! Sommaren är i allmänhet bra !!!

[Gashenka,]

Gashenka, Det här är bara en glädje !!! Yummyaaaa ...

Tack, Marisha! Jag föreslår att beundra i närheten !!!

Flickor, och jag använder Massandra ... Jag gillar det. Eller saknar jag något?

för att vara ärlig, jorden och himlen ... ja, kanske för bakning, men jag passerar
Jag försökte byta ut den en gång, jag kommer inte längre.

Gasha, jag tog med dig en rapport och tack så mycket för receptet!
Pajen är utsökt ... det visar sig att i mitten lägger jag aprikoser och det övre lagret är björnbär.

Marisha, paj - in! Och med min favorit björnbär !!!

[Gasha]

Gasha, Jag drog knappt min man bort från pajen - i ett sammanträde åt jag nästan hälften!
Alla mina, väldigt mycket gillade kakan!

Uraaaaaa !!!

Beautyaaaaaaaaa! Det finns bär, ingen alkohol (jag ljuger, det finns bara Cahors och Riga Balsam) -. Gasha, men inte utan Sherry?

Varför inte?

Istället för sherry kan du använda apelsinjuice + två till tre msk. l. cognac. Samtidigt kan vaniljsocker tillsättas i degen.

... Du kan till och med använda en juice. När det gäller Cahors eller Riga balsam, bestäm själv - lukta, slicka - hur kommer det att vara i degen?

Tack för beröm, Marisha!

[Gashun]

Gashun! Det är så gott! Mina döttrar och jag kunde inte vänta tills den svalnade till rumstemperatur för att sprida den med vispad gräddfil. Vi åt den "naken" ... Vi gör det med gräddfil imorgon ... om vi kan svalna den ...
Istället för bär tog de frysta körsbär. Vkuuusno !!!

Ladda ner, ladda ner, min kanin !!! Urrraaa !!! Lenka gillade det !!!

PySy Och vaasche förstår jag inte ... och hde Dopplet med paj ??? !!! Och hde Leska ???

Påmind ...

"Jag undrar vad det blomstrade så mycket? Jag kunde inte göra så mycket ljud ensam. Och var, undrar jag, min ballong? .. Och var, undrar jag, kom den här trasan från ..."

PySy Och vaasche förstår jag inte ... och hde Dopplet med paj ??? !!! Och hde Leska ???

Hde-hde! Sherry väljs, smakade ...

Förresten, idag hade jag inte bara färska bär, men jag hade heller inte apelsinjuice. Gjord för frånvaron med sherry. Så utsökt också!

och hde Dopplet med paj ??? !!!

Jag springer redan och snubblar!
Kyla ned! Och vilken lukt, blåser bort taket! Tja, hur, hur kan jag vänta tills det svalnar

Fu, jag sprang! Gan, jag älskar dig! Det är - mmmmmmmmmmmmmm! Det är sant att jag, precis som Lena, tog slut på juice, men jag tillsatte mineralvatten med citronsmak

🔗

Åh, mamaaaa !!! Åh, Lorik !!! Åh, vilken fjäril !!! Ja, ja, en nålkvinna !!!